《吃出健康来》教学设计简案_吃出健康来教学设计
《吃出健康来》教学设计简案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“吃出健康来教学设计”。
吃出健康来
【授课题目】《吃出健康来》 【教材分析】《吃出健康来》是人教版版《道德与法治》一年级上册第三单元“吃饭有讲究”的第一个学习主题。教材里“吃饭有讲究”包括饭前便后要洗手，饭桌上的礼仪，健康饮食等环节，除了要学生知道吃饭的良好习惯外，还要养成健康均衡的饮食习惯。因此需要两个课时完成。第一课时安排为健康饮食，课题名为《吃出健康来》，主要围绕吃得健康展开，包括饭前洗手，饮食均衡和食品安全三个部分。第二课时再讲吃饭的规矩。
【学情简介】一年级学生刚刚入学，良好的行为习惯尚未养成，吃饭饭前洗手比较马虎，喜欢吃很多垃圾食品，对食物的辨识度较低，饮食没有节制，挑食、偏食等现象普遍存在。针对这种现实状况，就需要从学生的生活体验入手，进行具体、客观的引导，让学生从情景体验中学会制作健康食谱，并健康地饮食。【教学目标】
1.懂得饭前需要把手洗干净的科学道理，能够养成良好的个人卫生习惯。
2.初步了解一些常见的食物，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。3.初步了解一些科学饮食常识，养成良好的日常饮食习惯。
【教学重难点】通过视频、具体情景指导学生在日常生活中养成饭前洗手、均衡饮食和关注食品安全的好习惯。
【教学方法】对于《吃出健康来》一课的设计，我根据《课标》要求“通过多种教学活动，帮助学生获得丰富的情感体验、形成积极的生活态度、养成良好的行为习惯。”，我努力使教学走进生活，贴近学生，创设开放、互动、活泼的教学情景，营造自由、民主、愉悦的课堂气氛，给学生充分参与的机会，在这样的实践体验中，学生的情感得以激发，把教学的需求转化为学生的需求。【教学准备】
学生：分成5个小组，并且选出组长
教师：多媒体课件 手工制作课题 食物照片 信封 食谱卡纸
【课时安排】1课时 【教学流程】
一、情景导入，揭示课题，了解饭前要洗手
二、联系实际，情景讨论，制作健康食谱
三、关注食品安全，分辨过期食物
四、总结升华
五、课后作业
教学过程
一、情景导入，揭示课题
1、邀请学习伙伴，引发兴趣
2、情景导入，洗手示范
3、视频讲解洗手重要性及洗手示范
4、看书读洗手儿歌
5、小结，贴板书“饭前要洗手”
二、联系实际，情景讨论，制作健康食谱
1、大白带来小胖，引出儿童肥胖话题
2、了解肥胖原因以及肥胖害处
3、学习食物健康知识，为小胖制定食谱
4、小组展示
5、小结，贴板书“饮食要均衡”
三、关注食品安全，分辨过期食物
1、了解不能吃的食物，如发芽的土豆、青色的西红柿和腐败食物
2、学会看食物保质期，辨别食物过期与否
3、小结、贴板书“食品安全要留心”
四、总结升华
五、课后作业
回家与爸爸妈妈一起看《中华人民共和国食品安全法》，关注食品安全的新闻。
