碧螺春教学设计_碧螺春优质教学设计
碧螺春教学设计由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“碧螺春优质教学设计”。
冀教版六年级上册《
26、碧螺春》教学设计
邢台市金华实验小学 李蔚娜
知识与技能：
１、正确认读11个要求会认的生字，掌握１０个要求会写的生字。
２、有感情地朗读课文，并背诵课文第四、第六、第八自然段。
３、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程。了解有关茶文化的信息。
过程与方法：
把握文章的表达顺序，体会表达的有序性，体会描写的细致与准，积累相关的词句。
情感、态度价值观：
了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好。激发对色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜爱和对勤劳的劳动人民的热爱之情。
教学准备：多媒体课件
教学过程：
一、检查预习，导入新课
师：同学们好，今天我们一起来学习一篇新的课文，大家齐读课题。
生：
26、碧螺春
师：昨天同学们预习了课文，知道了碧螺春是一种（茶）。谁来给大家介绍一下碧螺春这个名字的由来。
生：结合文本第二自然段回答。
师：你很善于从课文中提取有价值的信息。掌声。
师：从文章中提取有价值的信息，是我们六年级学生应该具备的 一种能力。接下来，请你从课文中提取一个词，告诉大家你知道了碧螺春的什么特点？
生1：久负盛名的碧螺春。
板书：久负盛名（和大家说说，久负盛名如何理解？学生说词义。师提问：碧螺春的盛名流传了多少年？生：数百年。嗯，你读课文读得很细致。）
生2：翠绿欲滴的碧螺春。（目光很敏锐，捕捉到了茶树上的碧螺春。）
生3：条索纤纤、蜷曲成螺（炒制过程中的碧螺春）
生4：干而不焦、脆而不碎、青而不腥、细而不断（炒制好的碧螺春）
生5：叶芽伸展、绒毛轻舒、嫩绿透亮、姿态动人（泡在杯子中的碧螺春）
生6：碧绿清澈（看在眼中的碧螺春）生7：清香扑鼻（闻在鼻中的碧螺春）
生8：清新爽人、回味无穷（含在口中的碧螺春）相机板书：采、制、品
师：从同学们的回答中，我提取了这三个字，作者也是围绕这三个字为我们展开了三幅图画。谁来给大家分享，你给三幅图起的名字。
生：第一幅：清晨采茶图；第二幅：入夜制茶图；第三幅：月夜品茶图。（师补充板书）
师：真不错！看来，善于从文本中提取信息，还可以帮助我们把握文章的主要内容和表达顺序。那么清晨采茶图给你留下了怎样的印象呢？
板书：美
二、学习文章主要段落，放手给学生自主分享阅读收获。
（一）、学习第四自然段，品析采茶图
师：这么美的画面，作者是如何把它写得让人着迷呢？请同学们自读第四自然段，在文中找出你最欣赏的语句画下来。
（生画句子）
师：谁来和大家分享，注意先读句子，再说说分享的理由。预设1：
采茶姑娘披着晨雾，踏着朝霞，三五成群，结伴向茶园走去。师：你能用一个词来评价一下这些采茶姑娘吗？ 生：勤劳。
师：你从哪个词读出来的？ 生：披、踏、敏捷地摘
师：作者正是通过动作描写写出了采茶姑娘的勤劳，而这些动词一下子就被你提取出来了，目光很敏锐，会读书！
采茶姑娘个个神采飞扬，她们用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。
师：这句话除了描写采茶姑娘的动作，还从哪个进行了描写？ 生：神态。
师：如果你就在碧螺峰上，你就是采茶姑娘中的一员，你会想些什么呢？
生答。体会心情。
师：正是一代又一代采茶人的辛勤付出，才有了碧螺春的久负盛名。把你的感受送进去，再来读读描写采茶姑娘的句子。
生：读句子。预设2：
采茶姑娘个个神采飞扬，她们用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。
生：这句话通过动作描写写出了采茶姑娘的勤劳。
师：这句话除了描写采茶姑娘的动作，还从哪个进行了描写？ 生：神态。
师：如果你就在碧螺峰上，你就是采茶姑娘中的一员，你会想些什么呢？
生答。体会心情。
师：多么朴实的话语，正是一代又一代采茶人的辛勤付出，才有了碧螺春的久负盛名。把你的感受送进去，再来读读描写采茶姑娘的句子。
生：读句子。
采茶姑娘披着晨雾，踏着朝霞，三五成群，结伴向茶园走去。生：这句话写出了采茶姑娘的辛苦。
师：一个晨雾，一个朝霞，从时间的角度让我们感受到采茶人的辛苦付出，盛传已久的碧螺春，离不开他们。再读这句描写采茶姑娘的句子。
生读句子。预设3：
空中弥漫着淡淡的花香，翠绿欲滴的茶树丛中，不时传来银铃般的欢笑声。
生：这句话让我们闻到了花香，看到了颜色，还听到了声音。师：嗅觉、视觉和听觉，作者从三个角度来描写，你从三个角度去品读，一样的高水平。
预设4：
太阳升起来了，在湖山的上空铺开万道金光，茶园也被染上了一层金色。
生：写出了茶园的美。
师：太阳升起来了，茶园里的茶树 生：被染上了一层金色。师：太阳升起来了，茶树上的嫩芽 生：被染上了一层金色。
师：太阳升起来了，采茶姑娘的脸庞 生：被染上了一层金色。师：太阳升起来了„„ 生：展开想象来回答
师：这一句话，让我们透过想象看到了美轮美奂的湖山之景。板书：环境美，劳动美 师：通过提取关键词，我们发现作者通过细致的描写为我们展示了采茶图中的环境美、劳动美。
（二）、学习第六自然段，体会制茶之辛苦
师：从碧螺峰上下来，走进万家灯火的山村，你从这制茶图中看到了什么？
生：身手敏捷、利索的茶手。青而不腥的茶叶。板书：茶手 茶叶
师：做工考究的茶叶离不开技术娴熟的茶手。请同学们快速找出描写茶手动作的那句话。
课件出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。
师：（在课件中圈出动词）这些动作你们都会做吗？自己做一做。捺是什么意思？
【课件出示字典解释：捺：、按；摁；、忍耐；抑制；、汉字的笔画，向右斜下，近末端微有波折。】
师：这四个动词是用同一个词连接起来的，是——忽而。忽而是什么意思？让我们感受到什么？（动作快，时间短。）
师：我们一起来做做这几个动作。（一遍动作）注意，铁锅的温度有200摄氏度呢！（两遍动作）
师：动作越来越熟练了，试着一边读一边做动作。生练读句子。
师：一年又一年的茶汛如期而至，只见茶手们： 生：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。
师：一代又一代的茶手技术娴熟，只见他们：
生：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。
师：茶手们的辛苦付出成就了碧螺春的久负盛名，只见他们： 生：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。
师：当叶芽变得条索纤纤，蜷曲成螺。还需要——
生：一边降温一边揉捻、搓团，待到茶叶捏拢放开就能自行松散之时，才算炒好了。
师：是啊，这碧螺春茶多炒一分则焦，少炒一分则腥，工艺十分考究，无怪乎人们称它为——
生：工艺茶。师：想不想品一品？
（三）、学习第八自然段，品味茶之妙 观看泡茶视频。
师：谁来说说，你刚才看到了什么？ 生：用自己的语言来描述。板书：妙（师依据回答随机提取）师：我们再来看看作者是如何描写的。
课件出示：茶叶如青螺入水，旋转着飞速下沉。这时，叶芽伸展，茸毛轻舒，一旗一枪，嫩绿透亮，姿态极其动人。
师：先是青螺入水，接着叶芽伸展，然后茸毛轻舒，我们就看到了一旗一枪、嫩绿透亮的模样。（边读边在课件中圈出四字词语）
你发现了什么？
生：（体会四字词语的凝练。）板书：细致
师：作者通过细致的观察，运用凝练的四字词让我们感受到杯中茶叶的曼妙姿态。然而品味碧螺春的妙处，还有。
课件出示：品味杯中茶，妙在„„，妙在„„，妙在„„，真不愧为久负盛名的碧螺春！
请同学们再读第八段，寻找答案。（生读书）
师：这个问题本来是想让同学们说的，但说对你们是小菜一碟。现在老师请大家写一写。
课件出示：
叶芽伸展 茸毛轻舒 嫩绿透亮 姿态动人 碧绿清澈 清香扑鼻 清新爽人 回味无穷
要求用上下列词语。用上四个是优秀，多用一个可以评特优。五分钟时间，开始。
生写句子
师：谁来读给大家听？应该用什么样的语气来读？ 生读句子。师：多么诗意的语言，难怪有位诗人在品茶之余，会情不自禁地吟出：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。
三、回归文本结构，感知过渡句的作用。
师：这节课，同学们细心读书，通过从课文中提取有价值的信息，欣赏了环境美、劳动美的采茶图，感受了紧张、辛苦的制茶图，也品味了色、香、味、形俱佳的杯中茶。请同学们思考一下，这三段话是否可以删去？
课件出示：
碧螺春的采摘已有数百年的历史。每年刚到春分，碧螺春茶汛便开始了。
入夜，山村里万家灯火，又是另一番繁忙景象。
如果说观看制作碧螺春茶有一种新奇感觉的话，那么，品尝碧螺春茶就更有一番陶醉般的心境了。
生：（揣摩作者成文时对结构的思考：过渡段使文章前后连贯，结构紧凑，各个板块过渡更自然，文章的层次更清楚。）
师：我发现同学们通过品味文章，已经和作者成了心灵相通的知己。作者还想通过这篇课文告诉我们，认识碧螺春，只是了解茶文化的开始。
四、了解茶的渊源，激起兴趣，搜集材料
师：我们中国是茶文化的发源地，茶文化也是中华民族文化的一部分。关于茶，你还想了解哪些方面的内容呢？
生提问，师归纳。师：我们真是心有灵犀啊。同学们提的问题，也是我想知道的。就请大家以小组为单位，分工合作查找资料，为我们下节课的“品茶盛宴”做准备。
课件出示：
作业：请大家以小组为单位，分工合作查找资料，为我们下节课的“品茶盛宴”做准备。
别忘了，从洋洋洒洒的资料里提取有价值的信息。下课。
