《汽化和液化》教学设计_汽化和液化的教学设计

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《汽化和液化》教学设计

一、教学目标

1、知识与技能：

知道汽化和液化的概念，知道汽化分为蒸发和沸腾两种方式，理解影响蒸发快慢的因素及蒸发吸热现象；学习提出假设、设计实验的基本方法；学会控制变量法进行科学探究的方法；

2、过程与方法：

进一步理解科学探究的一般过程，提高提出问题、建立猜想与假设、设计实验方案、收集和处理数据、得出结论的能力。

3、情感态度与价值观：

能用影响蒸发快慢的因素解释简单的现象，培养学生将学到的科学知识及技术与生活密切联系的意识；培养珍惜水资源、节约用水的意识；培养学生实事求是的科学探究精神。

二、教学重点和难点

影响蒸发快慢的因素及用来解释简单的生活现象。探究的过程及控制变量法的思想。

三、教学器材 玻璃片、胶头滴管、温度计、酒精灯、棉花、烧杯、水、火柴、铁架台、石棉网等。（学生每4人一组）

四、教学过程

1、情境展示：请两位学生，拿两团棉花（分别蘸有酒精和水）同时在黑板上画自己最得意的作品，然后观察现象。（用游戏引出课题，使学生的兴趣由潜伏状态转入活跃状态，并将科学概念与生活现象紧密联系，体现了生活中处处有物理）师：你们看到了什么？ 生：酒精和水消失了。师：为什么会消失？ 生：蒸发了。

师：在这个过程里，水和酒精的状态发生了怎样的变化？ 生：由液态变成气态。

（物质由液态变成气态的过程叫做汽化）学生举例：（1）雨后地面的水很快干了

（2）衣服洗后会晒干

（3）用湿布擦过的桌子会干了

（4）水烧开后，会越来越少等现象。

师：请同学们再仔细思考，在刚才举的例子中，发生的条件是否都相同呢？

生（讨论）：有不同之处，前面几个一般情况下都会发生，而最后一个要受到温度的限制。师：汽化有两种形式，蒸发和沸腾。而在任何温度下都可以发生的汽化现象叫蒸发。蒸发有快慢之分吗？

情境引入：早晨上学时，李明发现他的洗了的校服还没有干好，他非常着急，担心上学没校服穿要受批评。你有什么办法能使校服干得快吗？ 生1：用电熨斗熨，生2：用电吹风吹或用电风扇扇，生3：挂在通风的地方，生4：铺开来晒，生5：放在炉火边烤等。

师：同学们说的好，能否根据刚才的办法，总结出影响蒸发快慢的因素有那些呢？ 小组讨论——学生发言（教师适时的进行肯定、鼓励，并帮助学生归纳整理知识，排除干扰因素）得出影响蒸发快慢的因素：液体的表面积；液体的温度；液体上方空气流动的速度等

2、合作探究：

师：上面的结论是否正确，又该怎样来验证上述猜想呢？ 生：通过实验来验证。

师：接下来同学们就通过实验来检验一下，刚才的的猜想是否正确。每个小组选择自己最感兴趣的一个因素加以验证。

在学生分组进行探究的过程中，教师通过巡视，发现学生在实验中存在的一些问题，比如滴管、酒精灯等仪器的使用，并提醒学生予以注意和改进。（学生是学习主体，教师是学生学习活动的组织者和指导者，要及时发现并处理实验中出现的问题，让学生学会正确、规范的实验操作方法）

探究完成后，每组派代表向全班同学说明本小组的实验设计及结果，教师要对学生的某些创意及时评价和鼓励。当小组代表表述不完整时，同组学生可以予以补充修改，这有利于学生的过程性体验，培养学生独立思考的能力）

在小组代表汇报完后，还可请其他小组的学生对其作出评价，小组相互之间进行比较，指出对方有什么不足，而本组又有什么优点，小组之间即相互竞争，又相互学习。最后，教师再予以概括和总结。

3、实际应用

（1）要求学生根据生活经历并联系所学知识思考，在生活中有哪些例子跟蒸发有关，并说明是通过什么方式来改变蒸发的？

（2）介绍现代农业生产中常用喷灌、滴灌的技术，即可以节水，又可以减慢蒸发，这是为什么？

4、蒸发吸热

可能我们有过这样的经历，当发烧时，往病人的额头上放一条湿毛巾，这样做有什么目的？ 学生猜想：学生实验（2）把温度计的玻璃泡浸入瓶内的酒精中，观察读数的变化，再取出温度计后放在空气中，读数有什么变化。（第一次读数不变，第二次示数下降）为什么会这样？

生：蒸发要吸热。

举例：炎热的夏天狗吐舌头，通过吐舌头加快汗液蒸发

夏天，游泳后刚上岸会感到特别冷，如果有风，还会打冷颤，因为身上的水蒸发时要带走热量，有风还会加快水分蒸发，所以感觉更冷。

5、接下来，同学们用桌上的器材探究水沸腾过程中，有什么特点？

在学生分组进行探究的过程中，教师通过巡视，发现学生在实验中存在的一些问题，注意温度计的使用方法要正确。

各小组代表汇报实验现象，还可请其他小组的学生对其作出评价，小组相互之间进行比较，最后，教师再予以概括和总结。得出沸腾的概念。

6、同学们经常发现揭开开水锅盖时，锅内有大量的白气产生，锅盖上有水滴掉下，这是为什么呢？ 师：根据学生的猜想，老师总结概括出液化的概念。使同学们知道液化是汽化的相反过程。介绍液化的两种方法：降低温度和压缩体积。如我们使用的液化气和液体打火机等。师：这节课你们有哪些收获？ 生：总结本节课内容。

五、板书设计

（1）汽化：物质由液态变成气态的过程叫做汽化。汽化时要吸热。

（2）蒸发：在任何温度下，在液体表面发生的一种缓慢的汽化现象；

影响蒸发快慢的因素：与液体的表面积；液体的温度；液体上方空气流动的速度等因素有关。

（3）沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的一种剧烈的汽化现象。（4）液化：物质由气态变成液态的过程叫做液化，液化时要吸热。液化的两种方式：降低温度和压缩体积。

六、课堂训练：

1、填空题

（1）物质从 态变为 态的过程叫汽化．汽化有 和 两种方 式。

（2）液体在沸腾过程中要不断 热，但温度保持，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是 的（选填相同、不同）．

（3）液体蒸发时温度，说明它从周围的物体吸收热量，因此液体蒸发有 作用．要使液体沸腾，须使液体温度达到 点．

2、判断题：（1）蒸发是液体表面和内部同时发生的汽化现象．()

（2）液体在任何温度时都能蒸发．

()《汽化和液化》教学反思

这节课以液体的蒸发为主，来学习“影响蒸发快慢的因素”和“蒸发吸热”的知识。通过本节的学习，培养了学生动手能力和自主探索的能力，以及同学之间相互合作的理念，同时培养学生将学到的知识与生产、生活密切联系的意识。一方面通过学生日常生活中的例子导入新课，贴近生活。通过湿衣服变干，想想做做，都是学生在日常生活中看到的，把生活中的东西搬到课堂里来，使学生认识到物理与生活紧密相连，从而激发学生的求知欲望，调动学生的思维。再者，这个例子紧扣主题，使汽化和液化两个概念的引出顺其自然。另一方面从学生熟悉的生活事例来引导学生设计问题情景，又以学生自己动手实验来探究结论。一是可以更好突破重点和难点，二是可以培养学生发现问题、提出问题的能力和习惯，并学会比较方法，渗透控制变量法的科学思想，以及培养学生观察实验、分析实验现象、归纳表达实验结果和得出结论的能力，经历了从感性认识到理性认识的升华，从中体验问题解决的成功感。