“植物细胞的失水和吸收水”一节的教学设计_植物细胞失水和吸水

“植物细胞的失水和吸收水”一节的教学设计由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“植物细胞失水和吸水”。

“植物细胞的失水和吸水”一节的教学设计

吴玉刚（北京市大兴区第一中学 北京 102600）1 指导思想与理论依据

生物科学素养是公民科学素养构成中重要的组成部分。在日益频繁的经济活动中，人们开始更加重视自己身边的环境问题。新课程的要求生物教育面向全体学生，促进个性发展。根据新课程的教育理念，结合教学内容，在教师的指导下，通过实验操作过程分析得出生物科学原理。

课堂教学是实施素质教育的主渠道。课堂中，学生对现实生活中的环境问题发表自己的意见，进而培养学生正确的科学观念，激发和提高了学习生物知识的兴趣，也能锻炼和发展学生的多种能力。倡导学生在解决实际问题的过程中深入理解生物学的核心概念，并能运用生物学的原理和方法参与公众事务的讨论或作出相关的个人决策为探们进一步学习和步入社会做准备。2 教学背景分析 2.1教学内容分析

“植物细胞的失水和吸水”是北京版生物学义务教育课程改革实验教材第一册第四章第一节内容。本节教材主要以实验探究的形式学习植物细胞的吸水和失水，改变过去学生单纯地接受教师灌输知识的单一学习方式，强调学生对知识的主动探求，充分体现对学生创新精神和实践能力的培养。

探究性学习是按照科学探究的一般规律，创设学生“有所发现”的教学情境，引导学生通过搜集资料、设计并操作实验、调查和观察等活动进行研究，从而得出结论。它的主要目的是使学生在整个教学中成为知识的探究者、发现者，而不仅仅是知识的接受者，从而达到培养学生创新意识、创新能力的目的。该节在本书中乃至在本学科中都占有重要的地位。2.2学情分析

初一学生对生物学知识了解有限，但他们思想活跃，有强烈的求知欲，学习热情高，对实验很感兴趣。又缺乏对生活的观察，与人交流和动手能力有待提高，合作意识淡薄。尤其课前基本上都不会预习，多数学生存在边看书边做的实验习惯，不利于教学时间的准确控制。2.3教学方式

1)采用实验探究，运用启发式法。2)分组讨论，小组合作学习。2.4教学手段

利用多媒体的现代教育手段，以大量的图片和动画，让学生进行观察、思考、分析综合等一系列思维活动。激发学习热情，将感性认识升华到理性认识。

引领学生学习实验设计，探究生物现象的本质。2.5技术准备 1)学生阅读教材，熟悉教材。2)课前制作POWERPOINT演示文稿 3)实验材料和工具 3 教学目标 3.1知识目标

1)说出植物细胞的结构，描述植物细胞失水和吸水的过程。

2)能够说明植物细胞吸水和失水的原因，解释施肥过多“烧苗”等实际问题。3.2能力目标

1)进一步熟练使用光学显微镜，熟练临时装片的制作过程，学习绘画模式图。

2)通过植物细胞吸水和失水的课题研究，能运用科学方法模仿设计实验，明确生物科学实验研究的基本程序。

3.3情感态度和价值观

1)通过探究实验，使学生体验到生活中无处不在的生物科学，增强其学习兴趣和主动性。2)在学习中，学生确立细胞结构与功能相统一的观点。4 教学重点和难点

1)重点 生活细胞的失水和吸水的原理 2)难点 分析现象，得出结论；实验操作。5 教学过程 教学环节 情景导入 教师行为

生活现象：卖菜的小贩经常向萎蔫的蔬菜上倒清水。演示实验：把切好的新鲜的黄瓜放入干净的盘中，并撒上食盐。并观察现象。

提出问题 引出思考 1.为什么萎蔫的蔬菜洒上清水就变得硬挺起来？ 2.撒上食盐的黄瓜有水分产生，水分从何而来？

1.蔬菜的新鲜与萎蔫和植物细胞内水分的多少有关。水分多就变得新鲜，水分少就显得萎蔫。

学生行为

1.分析、讨论蔬菜的新鲜与萎蔫的原因。

2.描述实验现象。分析实验组与对照组的唯一区别：实验组撒入食盐。

设计意图

1.利用生活中的生物现象，唤醒学生探求新知识的意愿。2.创设问题情境，培养学生发现问题的能力。

1.引导学生，分析水在植物细胞中的作用。水分的多少对细胞形态的影响。问题：

植物细胞吸水和失水与细胞周围溶液浓度有什么关系？

2.向萎蔫的蔬菜洒上清水，植物细胞吸水；向黄瓜片上撒食盐，植物细胞失水。

2.通过观察实验现象，培养学生分析问题的能力。

做出假设 提示：

1.应就我们提出的问题作出假设。

2.假设可以是肯定句，也可以是否定句。

3.假设中，应将植物细胞置于一定浓度溶液中。

假设：

当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，植物细胞吸水；反之，植物细胞失水。

1.利用已有的知识，作出较为科学的假设。

2.能增强学习兴趣和主动性。

设计实验 探究交流 1.实验分组，准备材料用具。2.制作洋葱鳞片叶表皮临时装片

3.调试显微镜。低倍镜观察，找到细胞中紫色的液泡。观察其形态。

4.在盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引。重复几次。观察其形态。5.在盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引。重复几次。观察其形态，并绘图。

1.仔细观察，在滴入不同浓度溶液后，显微镜中图像的变化。

2.探究分析细胞变化的原因。比较一下细胞液、蔗糖溶液、清水的溶液浓度（单位体积内水分的多少）。

3.进一步熟练使用光学显微镜，熟练临时装片的制作过程，学习绘画模式图。

1.学习生物实验设计的方法和设计原则，初步明确生物科学实验研究的基本程序。2.培养交流、动手能力，加强小组合作意识，提高观察能力。3.培养学生的操作能力和创新意识。

分析现象 得出结论 引导学生将观察到的现象描述出来，并作适当的补充，以使实验更加准确便于分析。

当细胞处于蔗糖溶液中，细胞中的液泡体积越来越小，说明液泡中的水分减少（失水）；当细胞处于清水环境中，细胞中的液泡体积越来越大，说明

1.锻炼学生的交流能力，提高辨别能力、分析能力、讨论问题、语言表达等能力。强调合作意识。

提示比较：

植物细胞吸水和失水时与细胞周围溶液浓度有什么关系？

教师总结：

“水往低处流”，即由“水位”高处流向“水位”低处。

实际应用 生活中还有那些现象与植物细胞吸水和失水相关？

评价拓展 本课沿着“问题引导—缜密思考—实验设计观察—归纳整合”的思路构建课堂。教学活动以观察、讨论为主，使学生通过观察获得感性认识，再通过讨论、分析、归纳得出结论，符合认识规律。引导学生带着问题观察，同时不断收集信息，引发学生更深层次的思考，教师始终处于“导”的位置。

液泡中的水分增加（吸水）。

细胞液浓度＜蔗糖溶液浓度，细胞失水；

细胞液浓度＞清水，细胞吸水。学生总结： 假设成立

2.使学生在整个教学中成为知识的探究者、发现者，而不仅仅是知识的接受者。

植物“烧苗”

煮熟的植物细胞还行吗? 1.生物学很有意思，我们身边有很多有趣的生，事件。2.通过讨论学习，有了更多的交流，增强了学习兴趣，锻炼了表达能力。

3.初步树立正确的科学观、世界观。看待问题要用发展的视角，要认识问题的本质。4.在课堂中，终处于动手、动口、动脑的参与状态。

理论联系实际

1.通过案例探究，使学生对探究过程有利进一步的认识。2.师生共同总结收获，互利互惠，互补长短。6 教学反思

通过本节课教学，在知识、能力和情感态度方面都达到了预期的目标。在获取知识的同时，注重了知识的形成过程；教学中，一方面合理使用学生现有经验和已有知识作为教学资源，创设分组讨论、合作探究的情境，调动了学生的主体参与意识，达到了师生互动和生生互动，也为学生创新和实践能力的发展提供了机会。另一方面开发性的使用教材，是用简短的动词短语，利于学生理解知识；拓宽学生的视野和思维，探究骨的生理特性；对原有实验进行改进，力求更简便易行效果明显，对学生进行严谨实、求高效作风的影响和教育。

本节课讨论、探究比较多，更多的是学生动脑、动口，因此时间不是很好把握。有些组讨论或探究的很热烈，就显得所给时间不是很充裕，而有些组讨论不起来，闲置时间过多；再因学生的个性差异，有的组讨论探究的非常透彻、发言积极踊跃、不止一两次举手想交流，而有的组或人则比较被动，非点到不愿发表自己的看法。基于上述情况，有必要调整好合作组的人员，性格内、外向搭配并固定，由认真负责的人任合作组的组长，以提高讨论的实效性。