咖啡教学设计（精选8篇）_咖啡教案
咖啡教学设计（精选8篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“咖啡教案”。
第1篇：巴西咖啡教学设计
巴西咖啡教学设计
教学目标：
1、通过学习，知道巴西是如何成为咖啡王国的及咖啡在巴西人的生活中占有重要的地位。
2、理解“得天独厚”，利用资料，加深对词语的理解。
3、学习《巴西咖啡》的写作方法，了解作者是通过几个方面来介绍咖啡的，尝试写《中国茶叶》。
教学过程：
一、揭示课题，认识“咖啡”。
1、准备两杯饮料，请学生品尝，猜猜是什么?
出示：咖啡
2、读文，了解“咖啡”这种植物。
师：咖啡是一种受人欢迎的天然饮料。同时它也是一种植物。今天，我们一起来认识一下这种植物。出示：植物
出示图文：咖啡是一种常绿灌木，开白花，有香味，在红色椭圆形的果实里有两粒种子，种子烘烤制成粉，便可作饮料。
自由地读一读，用心记一记。
3、看图介绍一下咖啡这种植物。
4、借助图片，引背相关语段。
师：这种植物就是咖啡，它与我们平时看到的咖啡一样吗?引读图，咖啡是一种——，开——，它的花有——，在——，种子——.(指着图说)我们平时看到的就是咖啡的种子咖啡豆，人们把
咖啡豆磨成粉，就成了我们平时喝的咖啡饮料。
5、揭示课题。
师：今天，我们一起来学习《巴西咖啡》
出示巴西咖啡齐读
二、学习传说一，了解咖啡的起源和作用。
1、齐读传说一，了解咖啡的起源。
师：咖啡并非起源于巴西，那它起源于哪里呢?一起读这个传说。
师：通过朗读，我们发现咖啡的起源地在——(埃塞俄比亚)
读好这个地名。(出示)
2、在这个传说中，你还能了解到什么呢?自由读这个传说，边读边想，找到相关的内容。
(咖啡令人兴奋)(羊群乱蹦乱跳，异常兴奋。结果老人也随着羊群手舞足蹈起来。)
3、补充资料，了解“咖啡”一名的来历。
师：人们为什么要给这种植物取名为咖啡呢?老师告诉你们，咖啡一词起源于希腊语，意思就是“热情和力量”，因为咖啡中含有咖啡因的成分，致使咖啡具有了令人兴奋的奇特作用，所以人们把这种果实起名为——。
三、研读课文6～8节，了解巴西成为“咖啡王国”的原因。
1、自由轻声地读7、8节。
师：咖啡起源于埃塞俄比亚，为什么巴西成为了咖啡的王国呢?请你们自由轻声地读7、8节，然后四人小组讨论。板书：咖啡王国
2、交流：
(1)咖啡的种子在无意中由葡萄牙军官带入巴西。
出示：咖啡种子无意引入
师：咖啡的种子在无意中被一个葡萄牙军官带入巴西，那是怎么回事呢?早在1722年——……。这是巴西成为咖啡王国的先决条件。
(2)巴西有得天独厚的自然条件。
出示：自然条件得天独厚
·听记资料，理解“得天独厚。
师：“得天独厚”就是独具特殊优越的条件，也指所处的环境特别好。文中是指什么得天独厚?(巴西自然条件)，巴西的自然条件对什么来说是得天独厚的?(咖啡的生长)为什么说巴西的自然条件对于咖啡的生长来说是得天独厚的呢?请你们仔细地看一看，认真地听一听，用心地记在心里，等会儿请你按句式说一说。
听记资料：
巴西80%的国土位于热带地区，是世界上热带范围最广的国家。横贯北部的亚马逊河是世界上流域最广、流量最大的河流。亚马逊流域的雨量居全国之冠，年平均气温27-29℃，气候宜人。那里土地大多为红壤，较肥沃，适合作物生长。
·结合资料内容，按句式练习说话，进一步理解“得天独厚“。
师：你认为巴西的哪些自然条件是适合咖啡生长的呢?同桌讨论一下，再按这个句式说一说。
出示：巴西有适合咖啡生长的得天独厚的自然条件(那里百分
之80以上的国土属于热带雨林，土地肥沃，雨量充足，气候温暖)
·小结，引读。
师：这一切的条件都适合咖啡生长，所以说巴西的自然条件对于咖啡的生长来说真是——再加之——(引读)，说咖啡在巴西快速繁衍也是有根据的，在1900年初，巴西已经拥有了50万个咖啡种植园。
(3)产量、出口量世界第一
出示：产、出总量占世界第一
·齐读第八节：据统计，世界上生产咖啡的国家有50多个，巴西的咖啡产量和出口量一直占世界第一位。
·补充资料。
师：老师查阅了资料后，惊奇地发现巴西成为咖啡王国当之无愧。早在20世纪初，巴西的咖啡年产咖啡200万吨，占世界总产量的百分之七十五以上，年出口创汇近20亿美元。
6、齐读第7、8节。
师：咖啡进入巴西只是一个偶然，却奇迹般的繁衍了。一起读7、8节，感受一下巴西被冠以咖啡王国的称号是当之无愧的。
7、看着板书清楚地说说巴西是怎么成为咖啡王国的。
师在板书上随即画上箭头。
8、引读板书。
师：一次偶然的机会，一位葡萄牙军官将——，然而巴西的——咖啡在这片土地上快速繁衍，慢慢的使巴西的咖啡——。于是巴西也成了“咖啡王国”。
四、学习课文1～3节，联系生活实际感受巴西人咖啡在巴西
人的生活中占有重要地位。
过渡：同时，咖啡也受到巴西人的喜爱，在巴西，各式各样的咖啡屋随处可见，人们几乎随时随地可以喝到咖啡。他们每一个家庭都有天天和咖啡的习惯。板书：习惯
1、自由读1到3节，想想从哪些内容可以感受到咖啡在巴西人的生活中占了很重要的地位。
边交流边板书：习惯早餐工间休息
感谢
待客：讲究
2、指名三人读文，联系自己的生活实际进行比较，再次感受咖啡与巴西人生活是密不可分的。
3、引读第三节，巴西人喜欢用咖啡招待客人，所以咖啡待客是有一定的讲究的，当客人来访时——，反之——。(正音：热气腾腾出示词卡)
4、小结。
师：小小的一杯咖啡竟然可以看出你在主人心目中的地位。如果你去巴西做客，当主人献上一杯热气腾腾的咖啡时，你可要喝下咖啡，因为——，否则——，所以说，咖啡待客——。无论走进哪个城市，我们都要了解他们的习俗，这样才会不失礼仪。
5、欣赏图片，初步感受咖啡文化。
师：咖啡作为一种文化受到世界各国的欢迎，一起来欣赏一组图片。师根据图配话：随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来到第一杯热咖啡醇香的飘散，有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播着,不知不觉中，咖啡已经进入人们的生活，表达
了一种浪漫的情调，一种享受生活的惬意感。工作之余，喝杯咖啡提提神，解解乏;街头的咖啡馆为大家提供了谈天说地的好机会;在自家的小园里，喝杯咖啡，任阳光暖暖地撒满园子;闲暇时，调制三、两杯咖啡，细细品位;朋友聚会，一杯咖啡增添了一份亲切。(配乐)
五、小结《巴西咖啡》的写作方法，拓展写作《中国茶叶》。
1、借助板书，小结写作方法。
师：学习了这篇课文后，我们知道了作者从咖啡在巴西人的生活中占有很重要的地位以及巴西是咖啡的王国两方面来写，还介绍了关于咖啡的两个神奇的传说，现在，我们知道了巴西是——(咖啡王国)。
2、交流谈话，激发创作欲望。
师：联想到中国有两千年的历史，中国也是很多鲜为人知的王国称号，这可是我们中国的骄傲啊，你知道哪些王国称号?
瓷器王国：在漫长的历史岁月中，勤劳智慧的中国先民们点土成金，写下光辉灿烂的篇章。CHINA就是瓷器的意思。所以中国又被称为——出示：瓷都
丝绸王国：千百年来，丝绸以它独特的魅力，成为传播东方文明的使者。于是中国就有了——出示：丝绸之路
茶的故乡：中国茶文化源远流长，中国是茶的故乡，是茶的原产地。中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，下至平民百姓，无不以茶为好。中国的茶叶足迹也遍布世界，中国有被称为——出示“茶乡”
3、小组讨论：在学习了《巴西咖啡》之后，你会从哪些方面
介绍中国茶叶呢?
4、交流，小结。
师：从茶叶的角度，我们可以介绍茶叶与中国人的生活密切相关;茶的历史起源、种类及特点;中国的十大名茶;中国名茶都有美丽的传说;品赏茶的技巧;饮茶与身体健康;茶的鉴别;茶艺……
5、布置长期作业。
师：这就作为一个作业，让我们一起收集资料，一起研究，然后将你的成果可以以板报的形式，可以以文章的形式，也可以以报道的形式展示出来，将中国茶叶推荐给世界各国。
第2篇：咖啡 设计说明
乖咪 的 咖啡厅设计说明
咖啡馆最具体的综合表现就是整个的营业空间，至于如何使整个营业空间能够具有活力而显其特性，则有赖全店前勤与后勤作业的充分配合。对于一家咖啡馆的店内营业活动，可以通过两个方向加以探讨。首先是促进客人能够在店内集中，进而将来店的客人能够促使其更多地饮用咖啡，以达成营销的效果。有关集客的促销进方面，就是运用各项展示活动或是橱窗、POP等诉求表现来吸引客人来店或入店。接着便是针对这些来店的客人，运用待客的技巧。在吧台的配置能具有诱导的效果，同时在陈列表现上，能显示出咖啡的特性与魅力，并通过品目、规格、色彩、设计、价格等组合效果，以便于顾客的休闲，进而辅以POP的介绍，特别说明，服务诉求等的配合，借以促进来店顾客的饮用决定。
咖啡馆灯光效果
一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。
其次，光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此，灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。
咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。
一般室内装饰设计，彩色色调最好用明朗的颜色，照明效果较佳，不过，也不是说凡深色的背景都不好，有时为了实际上的需要，强调浅颜色与背景的对比，而另外打投光灯在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌显眼突出或富有立体感。
灯饰有纯为照明或兼作装饰用，在装置的时候，一般说来，浅色的墙壁，如白色、米色，均能反射多量的光线，达90%；而颜色深的背景，如深蓝、深绿、咖啡色，只能反射光线5-10%。
咖啡馆店门设计
显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。
在咖啡馆店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。
将店门安放在店中央，还是左边或右边，这要根据具体人流情况而定：一般大型咖啡馆大让可以安置在中央，小型咖啡馆的进出部位安置在中央是不妥当的，因为店堂狭小，直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流通。小咖啡馆的进出门，不是设在左侧就是右侧，这样比较合理。
从商业观点来看，店门应当是开放性的，所以设计时应当考虑到不要让顾客产生“幽闭”、“阴暗”等不良心理，从而拒客于门外。因此，明快、通畅，具有呼应效果的门扉才是最佳设计。
店门设计，还应考虑店门面前路面是否平坦，是水平还是斜坡；前边是否有隔挡及影响店门面形象的物体或建筑；彩光条件、噪音影响及太阳光照射方位等。
咖啡馆气氛的塑造
消费者喝咖啡之际，不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范围，就是指咖啡馆内的气氛，对消费者的喝咖啡决定能够产生影响。
因此咖啡馆经营者对于营业空间的表现，如何巧妙地运用空间美学，设计出理想的喝咖啡环境，而在提高顾客的饮用率上产生情感的效果，这是咖啡馆气氛塑造的意义。
顾客在喝咖啡时往往会选择充满适合自己所需气氛的咖啡馆，因此在从事咖啡馆气氛的计划时，必须考虑下列几项重点：
1、应先确定以谁顾客目标。
2、依据他们喝咖啡的经验，对咖啡馆的气氛有何期望。
3、了解哪些气氛能加强顾客对咖啡馆的信赖度及引起情绪上的反应。
4、对于所构想的气氛，应与竞争店的气氛作一比较，以分析彼此的优劣点。同时在气氛表现之际，必须慎重地由咖啡馆所经营的咖啡品牌售价并透过整个营业的空间，让顾客充分地感觉到，所以对于咖啡陈列展示的技巧与效果，是整体气氛塑造战略运用上的要领。
咖啡馆形象设计原则
良好的店面设计，不仅美化了咖啡馆，更重要的是给消费者留下美好印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的。
进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。在店铺外观，店头、店内，利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出，越易相人注目。
1、店面的设计必须符合咖啡馆特点，从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。
2、要符合主要用户的“口味”。
3、店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调，“个别”虽然抢眼，一旦使消费者觉得“粗俗”，就会失去信赖。
4、装饰要简洁，宁可“不足”，不能“过分”，不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，免去任何过多的装饰，不要让用户感到“太累”。
5、店面的色彩要统一谐调，不宜采用任何生硬的强烈的对比。
6、招牌上字体大小要适宜，过分粗大会使招牌显得太挤，容易破坏整体布局，可通过衬底色来突出店名，店名要简明易懂，上口易记，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。
第3篇：咖啡厅设计及咖啡厅软装设计技巧
咖啡厅设计及咖啡厅软装设计技巧
伊派设计：好的咖啡厅设计，不仅美化了咖啡厅，更重要的是给消费者留下美好印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的，而软装设计在整个空间中拥有很好的表现力，起到烘托气氛的效果。在进行设计时要掌握时代潮流。外观，门头、室内，利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出，越易引人注目。
一、设计原则
1、设计必须符合咖啡厅自己的特点，从外观和风格上要反映出经营特色。
2、要符合主要用户的“口味”。
3、装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调，“个别”虽然抢眼，一旦使消费者觉得“粗俗”，就会失去信赖。
4、装饰要简洁，宁可“不足”，不能“过分”，不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，免去任何过多的装饰，不要让用户感到“太累”。
5、色彩要统一谐调，不宜采用任何生硬的强烈的对比。
6、品牌名字要简明易懂，上口易记，字体大小要适宜，可通过衬底色来突出。
二、展示陈列
咖啡展示陈列的作用，就是运用各种展示陈列的技巧，配合、装饰的运用，将咖啡的特性表现出来。一则带动销售促进的效果，二则表现整个咖啡馆的气氛，所以对于广告的诉求效果必须要把握住。首先对于广告的诉求方面，虽然大堂内为了销售起见，咖啡品牌的丰富感与特性化陈列占有很大的空间，然而为求广告诉求效果的具体表现，必须透过橱窗及吧台内特定区域展示陈列及壁面的空间、较宽阔的通路、货架或吧台的空间陈列的运用，以求重点咖啡品牌能够表现出来。
三、灯光效果
咖啡馆的光不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。
其次，光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此，灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。
咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。
有故事咖啡厅更容易得到良好的口碑，所以在装饰时风格要多样化设计手法，来自不同地区的消费人群，能接收的信息全然不同，提倡在咖啡厅设计中要结合主题，运用多元素的手笔勾勒出具有个性的咖啡厅，来赢得客户的心。我们来看一下知名室内设计专家，伊派设计的案例分享：
设计公司：深圳市伊派室内设计有限公司
项目设计：段文娟、郑福明
项目地址：厦门市思明区环岛南路
项目材料：木饰面、钢架、瓷砖、石材
项目地址：约3560㎡
项目名称：豪丽斯咖啡厦门公主园店装修设计项目
“豪丽斯一直坚持时尚、品味、浪漫、假期的品牌理念，给消费者最贴心的服务.如果说酒吧是邂逅艳遇和寂寞，那么咖啡厅就是等待浪漫和安宁吧.咖啡厅出品的不仅是咖啡，无论是在阅读区看书、还是在舞台区看表演、或者是在花房观赏，都是是一种时尚、一种文化，一种有品味的休闲生活方式！
咖啡厅有两层，功能分为有客区、户外区、卡座区、舞台区、阅读区、VIP包厢、产品销售区等。采用木质围栏缓冲通道与视线，通道的回绕曲折相通，产生曲径通幽的感觉，起到扩大空间与区域划分的作用。部分墙面采用文化石，木质镂空的隔断，墙面的插花装饰增添了安静、休闲韵味。门店设计以落地窗及木质材料结合，增强休闲气息，二楼有大量户外片区，因此采用落地窗设计，与户外区相结合。
咖啡厅以褐色、黑色为主，搭配浅色调沙发座椅，色彩统一谐调，使用较柔和的灯光照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来，灯暗的吧台，咖啡显得古老而神秘的吸引力，简洁界面的设计、材质的选用简洁到位，形式与材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。没有刻意追求材料的豪华和变化，注重材质的相互穿插运用，以形成空间的有机和丰富，实木材质的延续使空间更具整体性。旋转楼梯的合理布局将客人带入二楼的阅读区与散座区在豪丽斯咖啡厅里,音乐全天都不间断,或是爵士或是布鲁斯。营造着休闲、自由、高档、浪漫的气氛。
伊派设计，专注室内设计多年，深圳知名室内设计公司，更多相关资讯请继续关注伊派设计
第4篇：咖啡vi设计论文
周钰洁的毕业论文魔爵咖啡店VI设计学号姓名题目导师上传时间答辩学期专业答辩成绩
05125737周钰洁魔爵咖啡店VI设计老师2009-05-24 13:32:252008-2009学年春学期艺术设计不明
中文提要：
英文提要：
中文关键词： 英文关键词：
任务（第一部分）：
课题来源：自拟 意义：艺术形式作为情感符号与理智符号不同之处，在于传达信息不是直接的，而是间接的。隐喻语言相对于艺术符号其特征是主体与客体之间、自然与人之间的混用，其一般格式表现为“这就是那”，描述是一种概括活动，表现却是一种个性化活动。语言符号中的形式和意义的结合完全由社会“约定俗成”，而不是它们之间有什么必然的、本质的联系。由一套规律构成的语言，其符号可表达较广泛的意义，文学语言和图解语言之间的区别既在于所用的符号，又在符号的使用方式。
主要内容：主要研究符号学在实际设计中与后现代的结合。符号是由形式和意义所组成，一个符号可以包含若干个意义。符号本身是某一种概念或意象的载体。符号分为图像、标志和象征三种。符号是文化、建筑的产物，是人类内心世界的感受和思想的反映。符号没有先进和落后之分，它只是一种存在的形式。符号具有时空性，是在一定时期和地域内产生的。符号的有机组织由设计师来建构，没有明确限定的条件和规定，取决于设计师、建筑师的设计经验、文化修养及个人天赋。
任务（第四部分：参考文献）：
[1]吴卫,魏春雨.符号学概论[J].株洲工学院学报,2001,15:5-8 [2]李万文.法国符号学研究回顾与展望[J].江苏外语教学研究,2007,1:66-71 [3]舒艳红.现代设计与符号学的关系[J].广东教育学院学院,2007,27:106-108 [4]凌继尧,徐恒醇.艺术设计学[M].上海:上海人民出版社,2000.[5]钱凤根,舒艳红.设计概论[M].广州:岭南美术出版社,2004 :295 [6]向素杰.图形创意的联想方法[J].中山大学学报论丛,2003,23:214-217 [7][美]鲁道夫•阿恩海姆.视觉思维[M].北京:光明日报出版社,1986 [8]吴晓兵.现代平面图形概论[J].苏州大学学报(工科版),2003,23:39-41
全文查阅只供授权用户使用。
[[文件上传不成功，当前查不到设计文件，请重新上传。]]
创意说明：
魔爵咖啡店VI设计
一、设计理念 VI即（Visual Identity），通译为视觉识别系统，是CIS系统最具传播力和感染力的部分。是将CI的非可视内容转化为静态的视觉识别符号，以无比丰富的多样的应用形式，在最为广泛的层面上，进行最直接的传播。设计到位、实施科学的视觉识别系统，是传播企业经营理念、建立企业知名度、塑造企业形象的快速便捷之途。VI设计是整个CI战略中的视觉表现形式，是整个企业识别中传播力量和感染力最具体，最直接，项目最多，层面最广的静态识别符号。在完整的CI系统中，MI是核心，是最高决策层，给整体系统奠定了理论基础和行为准则，所有的行为活动与视觉设计都是围绕MI这个中心展开的。但是MI是抽象思考的精神理念，难以具体体现其中的内涵，表达其精神内质。BI是行为活动的动态形式，偏重其中的过程，少有具体的视觉形象。而VI是企业的视觉识别系统，它包括基本要素：企业名称、标志、标准字、标准色、企业造型等和应用要素：产品造型、办公用品、服装、招牌、交通工具等，它通过这些具体符号的视觉传达设计直接进入人脑。
符号负载信息，传递信息。它是事物特性的表征，是认识事物的一种简化手段，也是思维的主体。人们在符号系统中达成相互理解，相互沟通，在此意义上，符号无疑是信息的工具。图形建构符号，符号建构信息，透过其传达与接受的互动而生成意义。在符号和事物之间存在着表征与被表征、理解与被理解的关系，视觉符号被看作某种事物的记号。图形解读是发现图形意义的过程，并且发生在受众和图形的互动之际。当受众以其文化经验中去理解图形中的符码和符号时，它也包含了一些对此图形的个性的理解，不同文化背景和经验背景对于同一图形可能会产生不同的意义解读。任何语意都只在一定范围内被理解，只有符合特定背景的符号才能被接受。
图形是在特定思想意识支配下的对某一个或多个元素组合的一种蓄意刻画和表达方式，有时是美学意义上的升华，有时是富有深刻寓意的哲理给人们以启示。图形本身是视觉空间设计中的一种符号形象，是视觉传达过程中较直接、较准确的传达媒体，它在沟通人们与文化、信息方面起到了不可忽视的作用。在图形设计中，符号学的运用，影响着图形设计的表形性思维的表诉。也正是由于它的存在，使平面图形设计的信息传达更加科学准确，表现手法更加丰富多彩。
新的科学学科——符号学，在20
世纪的产生仿佛为如何解决设计问题开辟了新的可能。符号与后现代的结合，从意识形态把符号学的形式“归入后现代”。如果说现代主义刻意于创造新的词汇，而后现代时期的各种流派则擅长于颠倒、重构各种既有词汇之间的关系，使之产生新的意义。后现代强调设计的可理解性，注意语义符号的研究。语义重赋是在后现代语言中经常使用的方法，是指对一个约定俗成的传统符号赋以新的含义，通过新的手法加以组合，或者将原有的元件与新的元件混合、叠加，最终表现出设计语言的双重译码和含混的特点。
二、设计要表达的意义或内涵 符号是由形式和意义所组成，一个符号可以包含若干个意义。符号本身是某一种概念或意象的载体。符号分为图像、标志和象征三种。符号是文化、建筑的产物，是人类内心世界的感受和思想的反映。符号本来就是约定的，只要大家接受，无所谓好坏。符号没有先进和落后之分，它只是一种存在的形式。符号具有时空性，是在一定时期和地域内产生的。符号的有机组织由设计师来建构，没有明确限定的条件和规定，取决于设计师的设计经验、文化修养及个人天赋。
而我想表达的就是约定俗成的符号能否像机器的零件那样能够拼装、拆卸、重复使用呢? 符号的组装可以成为一种风格或样式；符号的特点是有限，将有限的符号排列组合，就能设计出无限的内容来。任何符号都包含了人的自身思维能力、想象能力及创造能力。艺术品是情感符号，意味着艺术作品单靠理解还是不够的，还须用情感去接受。正如康定斯基艺术作品中，形与色、线与面完全抛弃了解释性的企图，而成为表达内心世界和情感的象征符号。我认为符号的内在精神含人文层面多一些，而物性少一些，离开人的情感欲望、文化背景，符号就会失去其生命和意义。例如对长城这个符号，孟姜女会想起她屈死的夫君，匈奴人觉得是条难以逾越的屏障，秦始皇则将其视为国土疆界的城墙，当代中国人把它视为引以自豪的历史文物，外国人则将它列入世界四大奇迹之一。因此，一个符号具有广博的社会意义和精神力量，是人将自己的情感、精力、时间、金钱耗费其上的“四维”化身。虽然我是把符号与后现代结合，但后现代也只是一种表现形式，主要还是志于在阐明符号的运用与个性理解上。艺术形式作为情感符号与理智符号不同之处，在于传达信息不是直接的，而是间接的。隐喻语言相对于艺术符号其特征是主体与客体之间、自然与人之间的混用，其一般格式表现为“这就是那”，描述是一种概括活动，表现却是一种个性化活动。而我想展示是正是对这种个性化活动的理解。文学语言符号主要以词汇的形式出现，而图解语言却包括图像、标记、数字和词汇等等。设计学的符号与语言学的符号最本质的不同在于设计学的符号在不断地更新、创造和完善，而这正是设计艺术的生命所在，即在于对传统符号的继承和创新，并运用美学法则产生新的符号。设计艺术作品比语言更具符号性，完全不知道它的意义也可以了解它，甚至利用它。因为一个能完整而明晰地表达出来的符号，只要观赏者对其表达的形式特别敏感，就能直接对观赏者呈现出它的内在蕴含。
三、技术因素
绘画技法：电脑绘制 电脑软件：Illustrator
（一）说明设计元素
设计元素：咖啡杯、黑胶唱片、欧式纹样
（二）创作过程（材料是怎么来的。）
VI的视觉效果是主要的决定性的因素。视觉传达设计中的具体符号，其本身所含有的意义不需要经过理解即可直接进入人的感觉。符号的直接性和简要性是视觉传达的特征所在。更重要的是视觉器官所接受的信息在人类的记忆库中具有较高的回忆值。
所以我最先开始决定的就是设计元素：咖啡杯、黑胶唱片、欧式纹样。以其来表现所要提出的企业文化特征、经营内容、产品特点、企业精神，通过整体的视觉系统，尤其是具有强烈冲击力的视觉符号将具体可见的视觉形象与内涵特质的抽象概念融为一体，以传达企业情报信息，从引起注意——产生兴趣——产生欲望——强迫记忆——采取行动，最终达到促进销售，为名牌商标树立高知名度，为企业创造较
第5篇：咖啡厅设计说明
蓝岛咖啡厅设计说明
项目名称：蓝岛咖啡厅
面积：430平方米
咖啡厅选址：在预定的两个地段，我们小组选择的是A号地。此处南面临河，东面有一大面积的公园，北面有大片竹林，西面有便捷的交通。我们小组成员一致认为，选址在此处。向南可欣赏到清澈的水面；东面离公园很近，环境优美，景色宜人，空气清新。可供顾客亲近自然，放松心情。北面竹林，静谧幽深，能够激发灵感，给人不一样的空间感受。真正感受到心灵与身体的放松。西面临靠公路，不仅可以感受到城市的进步又可以在此品味到夕阳的魅力。
设计构思：我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简单，这样才能更清晰地表达空间设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和变化，而应着重几种特定材质的相互穿插运用，以形成空间的有机和丰富。
咖啡馆的具体构成：咖啡厅有两个主厅构成。由一个主楼和一个小包间组成，主楼是休闲的两人座位为主。进入大厅后绕过吧台后通过一个小的廊架到达温馨的四人座位的VIP房间。主体由一层和二层组成。
咖啡厅详细介绍：
1咖啡厅风格：现代简约风格，让人们在咖啡厅典雅、古朴、雅
致的环境中享受咖啡散发出来的香气。
2咖啡厅的空间布局：
1．通过四级台阶进入主体建筑，首先能看到的是左边下沉式服务空间，通过三级台阶入内。让顾客有空间上的视觉变换，脚下有上下的情趣感。右边是与室内地坪平齐的空间。前方直入眼帘的是一组室内景观和吧台。吧台由环绕剪力墙的曲线吧台构成，为通透式空间。吧台区担负着多种功能需求，包括人员调度，收银，音控，最主要的功能为咖啡制作和果盘糕点制作。本案设计的立意在于让客人直观感受到吧台的活动，给客人充分的现场感，当客人坐在大厅的每一个角落，几乎都能看到听到或闻到吧台区的活动。在去吧台的途中可看到表演台和进入二楼的阶梯。琴台放置在楼梯口的平台上，客人们能够听到优雅的钢琴声，可以欣赏到琴师优雅的姿态。走近舍内景观后可发现有一通往VIP房间的门，左边有一装饰墙，墙后是两个客用卫生间。
2.沿着楼梯到达二楼，中间的区域视线与一楼完全通透，在二楼的平台上也能够欣赏到一楼优美的钢琴演奏。在楼梯口的左边是经理办公室和会计办公室。不仅提供了休息区，就餐区，还有书桌和打字复印传真一体机，可以在这里方便的对咖啡厅进行管理。而且，还提供了专用卫生间。二楼的半室外空间里，能够看到郁郁葱葱的竹林，还有远处的自然水景。半室外空间，亲近自然，心情愉快。还有地势的高低韵律变化，给咖啡厅增添了不少情趣。此外，考虑到各类客户的需要，在空间布局时有不同的组
合方式。有小小的二人空间，四人空间，还有单人座位。
3．VIP包厢考虑到顾客对私密性空间的需求，设有四人座位，六人座位，满足各类需求。包厢内有优美的音乐和绚丽的灯光。光和影的变化赋予室内空间以生命，塑造、影响着空间的氛围。
小组成员：胡易，王仙风，李真真
第6篇：咖啡厅设计说明)
我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简单，这样才能更清晰地表达空间设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和变化，而应着重几种特定材质的相互穿插运用，以形成空间的有机和丰富。单纯材质的延续使用可使空间更具整体性。材料的天然特性是设计的基本形式语言，其选择应在体现实用功能的同时保持材质的天然质感和肌理效果。光和影的变化赋予室内空间以生命；塑造、影响着空间的氛围；决定着空间的品质与深度。设计中光照的研究与得当运用，是我们设计工作的重要方面。只有光线、空间、材质三者良好契合互动，才有可能产生优秀的空间效果；只有当光的诗意和空间的画意融为一体，光的效果与画意的空间融合才真正得以实现。
咖啡馆最具体的综合表现就是整个的营业空间，至于如何使整个营业空间能够具有活力而显其特性，则有赖全店前勤与后勤作业的充分配合。对于一家咖啡馆的店内营业活动，可以通过两个方向加以探讨。首先是促进客人能够在店内集中，进而将来店的客人能够促使其更多地饮用咖啡，以达成营销的效果。有关集客的促销进方面，就是运用各项展示活动或是橱窗、POP等诉求表现来吸引客人来店或入店。接着便是针对这些来店的客人，运用待客的技巧。在吧台的配置能具有诱导的效果，同时在陈列表现上，能显示出咖啡的特性与魅力，并通过品目、规格、色彩、设计、价格等组合效果，以便于顾客的休闲，进而辅以POP的介绍，特别说明，服务诉求等的配合，借以促进来店顾客的饮用决定。咖啡馆灯光效果
一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。
其次，光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此，灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。
咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。
一般室内装饰设计，彩色色调最好用明朗的颜色，照明效果较佳，不过，也不是说凡深色的背景都不好，有时为了实际上的需要，强调浅颜色与背景的对比，而另外打投光灯在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌显眼突出或富有立体感。
灯饰有纯为照明或兼作装饰用，在装置的时候，一般说来，浅色的墙壁，如白色、米色，均能反射多量的光线，达90%；而颜色深的背景，如深蓝、深绿、咖啡色，只能反射光线5-10%。咖啡馆店门设计
显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。
在咖啡馆店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。
将店门安放在店中央，还是左边或右边，这要根据具体人流情况而定：一般大型咖啡馆大让可以安置在中央，小型咖啡馆的进出部位安置在中央是不妥当的，因为店堂狭小，直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流通。小咖啡馆的进出门，不是设在左侧就是右侧，这样比较合理。
从商业观点来看，店门应当是开放性的，所以设计时应当考虑到不要让顾客产生“幽闭”、“阴暗”等不良心理，从而拒客于门外。因此，明快、通畅，具有呼应效果的门扉才是最佳设计。
店门设计，还应考虑店门面前路面是否平坦，是水平还是斜坡；前边是否有隔挡及影响店门面形象的物体或建筑；彩光条件、噪音影响及太阳光照射方位等。咖啡馆气氛的塑造
消费者喝咖啡之际，不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范围，就是指咖啡馆内的气氛，对消费者的喝咖啡决定能够产生影响。
因此咖啡馆经营者对于营业空间的表现，如何巧妙地运用空间美学，设计出理想的喝咖啡环境，而在提高顾客的饮用率上产生情感的效果，这是咖啡馆气氛塑造的意义。
顾客在喝咖啡时往往会选择充满适合自己所需气氛的咖啡馆，因此在从事咖啡馆气氛的计划时，必须考虑下列几项重点：
1、应先确定以谁顾客目标。
2、依据他们喝咖啡的经验，对咖啡馆的气氛有何期望。
3、了解哪些气氛能加强顾客对咖啡馆的信赖度及引起情绪上的反应。
4、对于所构想的气氛，应与竞争店的气氛作一比较，以分析彼此的优劣点。
同时在气氛表现之际，必须慎重地由咖啡馆所经营的咖啡品牌售价并透过整个营业的空间，让顾客充分地感觉到，所以对于咖啡陈列展示的技巧与效果，是整体气氛塑造战略运用上的要领。咖啡馆形象设计原则
良好的店面设计，不仅美化了咖啡馆，更重要的是给消费者留下美好印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的。
进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。在店铺外观，店头、店内，利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出，越易相人注目。
1、店面的设计必须符合咖啡馆特点，从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。
2、要符合主要用户的“口味”。
3、店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调，“个别”虽然抢眼，一旦使消费者觉得“粗俗”，就会失去信赖。
4、装饰要简洁，宁可“不足”，不能“过分”，不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，免去任何过多的装饰，不要让用户感到“太累”。
5、店面的色彩要统一谐调，不宜采用任何生硬的强烈的对比。
6、招牌上字体大小要适宜，过分粗大会使招牌显得太挤，容易破坏整体布局，可通过衬底色来突出店名，店名要简明易懂，上口易记，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。
咖啡厅装修设计的基本规划必须建立在业主的经济实力以及要求和特征的基础上，通过设计方向和元素来确定咖啡厅设计方案。因为咖啡厅是消费和休闲的场所，所以设计的要点就是要将空间的利用合理化、整体化和舒适化。
因此，对空间结构，功能组合，灯光，颜色和人流进行规划，从而满足功能和美学要求。咖啡厅设计的好坏对服务效率和顾客的心理具有很大的影响：空间形象，桌子数量以及桌子使用的周转率，工作区和服务室的有效分布等都对经营效果有影响。设计师应根据业主们的详细要求以及家具的数量和尺寸是否与空间大小适合，人流是否得到有效地规划设计等。
咖啡厅功能分区要满足不同需求的人，咖啡馆是一种较为高雅的地方，一般有情侣、有商业洽谈、有休闲基本的三个功能分区，较高档的咖啡馆里还有娱乐设施，就看建筑面积了。
咖啡厅内的座位数应与房间大小相适应，并且比例合适。一般的面积与座位的比例关系为1.1----1.7㎡/座。空间处理应尽量使人感到亲切，一个大的开敞空间不如分成几个小的空间为好。家具应成组的布置，且布置形式应有变化，尽量为顾客创造一个亲切的独立空间。咖啡厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。通过虚实手法在空间布置上，似隔非隔，隔中有透，虚实穿插。例如利用布幔、漏空墙体、珠帘、屏风、木栅栏等缓冲通道与视线；又如，利用通道的回绕曲折相通，产生曲径通幽的感觉，起到扩大空间的作用。适当的分隔还可满足客人保护隐私的心理。
基本规划后，要进行咖啡厅装修设计的进一步规划比如：平面图，立面图，剖面图，天花图，节点和大样图，灯光照明及家具陈设等。设计师需要的到现场勘测，应解决现场条件和施工中图纸设计不符所产生的问题，这样才能让咖啡厅设计方案更加的完善。
咖啡厅设计的基本要素
核心提示：现在很多咖啡厅装修设计都在走复合式餐饮服务的路线，“两岸咖啡”也不例外。这里可以提供西餐、中餐套饭、铁板烧、以及包括咖啡在内的多种特调饮品。对于消费者来说，选择的空间会广泛一些。由于西餐的价格偏高，所以比较适合商务用餐的人群。咖啡厅装修设计多样化
整间咖啡厅的装修设计中沙发都选用了红色做主调，现代感十足；木质镂空的隔断，加上插花装饰也增添了几许古典韵味；垂吊的绢花与泡沫圆球又显得浪漫多情。无论你是细腻的传统派，还是彰显个性的现代派，都能够通过咖啡厅内多样化的装修设计找到心灵的归属。咖啡厅装修设计中手绘墙画最特别
其实店堂内最有特色的还是墙体的手绘画，整幅画面表现的是新古典主义装饰风格，图画不拘于正规位置，边角随意涂鸦勾画出的效果非常自然。客人在就餐过程中，都会时不时地抬头欣赏这幅美丽的画面，因为这是在其它咖啡厅享受不到的独美。咖啡厅装修设计中复合式餐饮服务
现在很多咖啡厅装修设计都在走复合式餐饮服务的路线，“两岸咖啡”也不例外。这里可以提供西餐、中餐套饭、铁板烧、以及包括咖啡在内的多种特调饮品。对于消费者来说，选择的空间会广泛一些。由于西餐的价格偏高，所以比较适合商务用餐的人群。如果是好友小聚，每人一例中式套饭或铁板烧都是不错的选择。另外，“玫瑰夫人咖啡”、“哥伦比亚咖啡”都是餐后不容错过的绝妙享受。咖啡厅内全天音乐不间断
喜欢喝咖啡，但不曾在这样美好的夜晚喝过，今天就再次的回味一下。在这个精致的咖啡厅里，音乐全天都不间断，或是爵士或是布鲁斯，或是钢琴或是萨克斯，总能把你的思绪带到一个神秘悠远的地方。其实每一首曲子背后都有一个回忆，有欢笑，有泪水，平日里大家都把它收藏在心底，只有咖啡顺着喉咙往下流淌的时候，这些滋味才会慢慢地浮上心头„„
一间咖啡厅要想在拥挤的市场中屹立不倒，装修装饰设计是重中之重。好的装修装饰设计，是咖啡厅很好地招揽顾客的最基本的前提。希望对大家有所帮助！1：咖啡厅的空间布局装饰要素
咖啡厅大厅的表演台必不可少，咖啡厅可由大厅和小室设计构成，小室中装表演台也可桌上服务表演。可根据房屋各方面的分布，分别安插一些散座、厅座、卡座及房座（包厢）之类，但是布局一定要合理。
咖啡厅的空间设计特点
咖啡厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线；又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“曲径通幽”。
2：咖啡厅的风格设计装修：装修风格_含田园风格, 古典风格, 现代欧陆风格, 现代简约风格, 后现代主义等 1）古典风格(欧陆风格)：
“粉红色外墙，白色线条，通花栏杆，外飘窗台，绿色玻璃窗”，这种所谓欧陆风格的建筑类型，主要以粘贴古希腊古罗马艺术符号为特征，反映在建筑外形上，较多的出现山花尖顶、饰花柱式、宝瓶或通花栏杆、石膏线脚饰窗等处理，具有强烈的装饰效果，在色彩上多以沉闷的暗粉色及灰色线脚相结合，另外，这一类建筑继承了古典三段式的一起表象特征，结合裙楼、标准层及顶层、女儿墙加以不同的装饰处理。退台四坡顶，穹窿顶，深褐色、灰绿色等深色板岩砖，外墙以暖色调小规格面砖贴面。
2）现代欧陆风格(新古典主义风格)：
新古典主义风格的建筑外观吸取了类似“欧陆风格”的一些元素处理手法，但加以简化或局部适用，配以大面积墙及玻璃或简单线脚构架，在色彩上以大面积线色为主，装饰味相对简化，追求一种轻松、清新、典雅的气氛，可算是“后欧陆式”较之前者则又进一步理性。三段式色彩，以深色天然岩板材为基座，中段以暖色调小规格较高档外墙筑砖贴面，上段为浅色调，顶部以小坡顶现代欧式屋顶，大量运用现代简约装饰，如：玻璃幕墙、铁花栏杆、宝瓶状女儿墙。
3）现代简约风格：
几何线条修饰，色彩明快跳跃，外立面简洁流畅，以波浪、架廊式挑板或装饰线、带、块等异型屋顶为特征，立面立体层次感较强，外飘窗台外挑阳台或内置阳台，合理运用色块色带处理。
体现时代特征为主，没有过分的装饰，一切从功能出发，讲究造型比例适度、空间结构图明确美观，强调外观的明快、简洁。体现了现代生活快节奏、简约和实用，但又富有朝气的生活气息
4）后现代主义：
后现代主义建筑有三个特征：采用装饰；具有象征性或隐喻性；与现有环境融合。后现代主义的产品可以由以下事实得到鉴别：不同风格，无论是新的还是旧的，被加以折衷主义地并置在一起，并通过现代主义的技术与最新的材料得到强化。立柱、柱廊、拱门重新复活了，空间里填满了树木花草与小喷泉，断断续续的线条受到欢迎，色彩被邀请跟形状相合作。建筑亦须有叙事：它采用过去的象征性符号，试图变得有趣而又热烈，这样就能皆大欢喜地受到观众的喜爱。
5）主题式咖啡厅。现代式咖啡厅在装修装饰设计时的风格比较多样化，往往根据经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构等装修装饰，各具特色。
3：啡厅的灯光装饰特点
在咖啡厅的装修装饰设计中，灯光设计的灵魂是局部照明装饰设计和应用。
一般来说，总体空间的照度不要求很高，但最低照度要让人员能够正常活动，但在装饰装修刻画细节的局部照明上应该下一些功夫。每组插座应该有一组灯管，最好是装饰上一些带灯罩的灯光，或者装饰上一些类似蜡烛的照明范围不大的灯光，大多情况下可以多设计一些暖色灯光，可以为喝咖啡人装修装饰一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明装修装饰设计的另一个特点，可利用这个特点有意装修装猸一些空洞，并把灯光放进去或设计在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰富了视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。4：咖啡厅中的景观装饰设计
l）“借景”装饰的运用。咖啡厅的永恒主题是品茗、赏景。景色可以是人文景观，也可以是自然景观；可以是静态景观，也可以是动态景观；或静中有动，或动中有静。“借景”分邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等。所以在装修装饰设计咖啡厅的时候，借景一步相当重要。
2）虚实对比装饰。咖啡厅环境可装修为实的方面，例如山、水、石、木、花、布、池、馆、亭、台、楼、阁等；也可装修为虚的方面，例如光、影、气、声、香、风等。要通过合理的装修装饰设计，使之产生鸟语花香、轻风柔波、水色宜人的意境。
3）叠石、理水的装修装饰。在咖啡厅的适宜部位可装饰叠石、掇山、理水、布山形、取峦向、分石脉，显得岗阜拱伏、转折回绕、重叠压复、以近次远、左山右水、后溪旁陇、主宾相辅、各有顺序，也可装修成为参差错落、穿池叠石的感觉，还可设计装修一些顽石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、农家石磨、雕刻精美的古代石柱础、石刻艺术品等，间或装饰设计一小段崎岖石路之类等。让人们从质、形、纹、势、色等方面观赏山石的瘦、漏、透、皱、清、顽、奇、秀、险、幽，丰富了观景内涵，提升了咖啡厅的文化意蕴。
基于“近水者亲，远水者恐”的园艺思想，宜在咖啡厅或高或低、或壁面或过道处通过装修装饰设计去营造人与水的亲和力。例如，可装修一些木石为渠，水流车转；或者装饰一些假山清泉、小桥流水、喷泉吐珠；甚至设计为挖地为池、为沼，建水榭、立亭廊，使成九曲清溪、碧波荡漾之景。这样的装修装饰设计可以带给人们雅、洁、淡、秀的审美意蕴。）花草树木的装修装饰设计。可以在咖啡厅内外及门厅、走廊等处装修装饰设计一些高林巨树或奇葩佳木，青藤缠绕、浓绿荫深、隔日蔽尘；或装修装饰一些竹木花草小品，竹影兰香、疏枝花影；或在窗台、转角、茶几、花架、空中设计一些花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可采用菊花、吊兰、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鹃等进行合理搭配，高档次的场合还可布置插花艺术作品。应注重常青类植树，使咖啡厅呈四季常青、四季有花、鸟与花香的景观，丰富形、质、色、香、声、气、光、影的景观内涵，装饰设计出更加贴近的人与自然的和谐环境。5：咖啡厅的材质装饰
在咖啡厅的装修装饰设计中，最常用的是那些有着灵性的、最为普通的自然材质，例如玻璃、涂料、青砖、混凝土等，追求其表面的质感和肌理变化。
总体来说，咖啡厅的装修装饰设计要以自然亲切，高雅别致等给人放松的良性因素为前提，不是越贵越好，是越适合越好。在咖啡厅的装修装饰设计上，切忌照本宣科，别人的装修装饰设计很大程度上并不适合你的位置。
第7篇：咖啡厅设计理念
咖啡厅设计理念
咖啡厅的设计有几种装修风格。一般室内装饰设计，彩色色调最好用明朗的颜色，照明效果较佳，不过，也不是说凡深色的背景都不好，有时为了实际上的需要，强调浅颜色与背景的对比，而另外打投光灯在咖啡器皿上，更能使咖啡显眼突出或富有立体感。所以在装修中灯光可以根据实际需要而定。
在咖啡厅的装修中，选择风格有休闲风格、大众时尚风格、人文风格三方面去考虑。中国的咖啡消费量正在逐年增长，消费市场不断扩大，在精致的咖啡店休闲娱乐也越来越受到人们的欢迎，对于生活水平提高的消费者来说，咖啡店的氛围和意境越来越成为消费者选择咖啡店的重要因素，而咖啡店装修风格在很大程度上影响着氛围和意境的营造。下面，刘萍设计将介绍一下不同风格咖啡店装修要点。
一、休闲风格
顾名思义，休闲类咖啡店装修主要体现在“休闲”上，此类风格咖啡店装修要注意颠覆传统固有模式，最好在装修后设定一个主题，为顾客提供一个轻松舒适的休闲环境。同时，休闲类咖啡店装修在色彩方面要注意与主题的和谐搭配，例如鲜亮的色彩能体现出时尚年轻的气息，营造出愉悦的氛围；建筑风格要有突破性，打破常规的线条能添加咖啡店的另类和独特感，比较容易吸引顾客的视线，让顾客在品尝咖啡的同时还能欣赏到其他独特的视角；一般情况下，休闲类咖啡店店面不用太大，室内设计要突出精致、独特的特点。
二、大众时尚风格
由于普及性和大众性，这类风格的咖啡店在二三线城市有着广阔的发展空间。与一线城市咖啡店相比，二三级城市的咖啡店定位较为宽广，主要消费群体是大众时尚人群；咖啡店室内装饰较为随和、亲切，咖啡店装修风格比较大众化；室内色调或柔和或跳跃，此类咖啡店适合朋友或者家人之间的聚会，所以消费者不仅可以享受香浓的咖啡，还能品尝到美味的套餐；大众时尚类咖啡店店内装饰品多为风景画、人物画像、植物盆栽等自然特色。
三、人文风格
目前，人文类咖啡店连锁品牌较少，一般都是以个人自创品牌经营。人文类咖啡店比较注重文化内涵和修养，所以此类咖啡店对于经营者的要求很高，对于消费者的要求也很高。能经营这类咖啡店的经营者除了要有最基本的资金实力外，最主要的是对人文艺术具有深刻的了解和把握，能充分领会人文类咖啡店的特色之处，同时具有丰富的咖啡相关知识背景；另一方面，人文类咖啡店的目标消费群体较为高端，所以其装修设计风格不能过于俗套，要体现出质感；要想营造质朴、幽雅的氛围，木制材料是必不可少的元素；室内设计以舒适和谐的灯光为主，色调多采用暖色调；在这样的咖啡店中，享受的是一种平静的心态、纯朴而怀旧的情愫，在这里，你可以听音乐，可以看书，也可以看电影，总之，此类咖啡店充分体现了“人文”特性。
第8篇：咖啡厅装修设计方案
设计理念：咖啡馆装饰呼吸新鲜空气，咖啡馆内部由建筑钢筋搭建起来的栅格结构分隔内部空间，同时在栅格中融入盆栽、书柜及灯饰等多种功能，营造了一处温室花园的氛围，在这里品尝一个下午茶，不仅舒缓了都市的紧张节奏，同时也获得了回归田园的生活体验。
模块化的系统提高了咖啡馆灵活性，基于模数化的钢筋框架成为空间的主要分隔结构构架，单元化定制的木盒可以满足不同的功能需要，构架上可以放置深度不一的书架、绿植及灯饰。
绿植让咖啡馆成为了一处室内氧吧，构架里种植了丰富的绿色植物来营造一个田园的氛围，其中的植物选择如吊兰、绿萝和剑蕨等都易打理、同时带有空气净化功能，还有一些箱子里种植了调味用的香草，这些植物与新鲜调制的咖啡一起为咖啡创造香气芬芳的舒适环境。
粗糙的混凝土墙面、皮制的沙发和木质桌椅还有新鲜调制的咖啡为顾客带来一种回归自然的感官体验，使咖啡成为城市中的一片小绿洲，不仅能吸引顾客前来品尝咖啡，并能在舒适健康的环境中度过一个悠闲的下午。
