《扬州茶馆》教学反思
2022-10-02 02:38:11 教学心得体会 下载本文
《扬州茶馆》教学反思
“炒白果、五香牛肉、花生米、烫干丝、小笼点心……”我执教的《扬州茶馆》的一课上，我们仿佛来到了扬州，端坐在热闹的茶馆中，品味着美味的小吃。我让学生读课文，想想扬州茶馆，有哪些小吃?以此为线索，通过一道道小吃的点评，赏味，了解了茶馆中零碎儿的花样繁多、烫干丝的'制作精细，以及小笼点心的美味可口，并感受语言大师朱自清的文字魅力和他的扬州情怀。在课堂上，学生们纷纷发出感慨:“扬州小吃真是诱人，若是有机会，定要狠狠地吃个饱。”“朱自清不愧为语言大师，用字，用词恰到好处。”
在上《扬州茶馆》这篇课文的前一周，我请学生采用各种方法查找有关饮食文化的资料。于是，在以后的一周内，同学们使出浑身解数进行了资料查找。有的同学从家里的书橱里找来了《茶经》等书籍;有的同学到网上搜集资料;有的同学在那几天里特别注意家长炒菜做饭，还向家长学了一两个菜的制作方法;有的同学到书店翻阅菜谱;更有同学请父母带着他们到城隍庙等地方实地考察了一番。孩子们搜集来的资料真让老师大开眼界，
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