黄冈市实验课说课稿(定稿)_实验课说课稿

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“探究影响酶活性的条件”说课稿

黄梅一中

汤展

尊敬的各位评委、各位专家、各位老师，大家好，我是来自黄梅一中的汤展。我今天说课的题目是“探究影响酶活性的条件”。

我将从教材分析、学情分析、教学策略、教学实施、教学反思等5个方面进行我的说课。

教材分析。《探究影响酶活性的条件》是高中生物必修1《分子与细胞》模块的第二个探究实验。此探究实验包括以淀粉酶为材料的“探究温度对酶活性的影响”和以过氧化氢酶为材料的“探究pH对酶活性的影响”两个内容实验。本节教材上只有实验提示无实验方案，具有很强的开放性，需要学生自主设计实验方案。这对培养学生科学探究的基本能力和方法有重要作用。对于实验设计，学生此前参与了“探究植物细胞的吸水和失水”、“探究酵母菌细胞呼吸的方式”等实验过程，对如何进行实验设计已有一定的认识，可以进行简单的实验设计，这也是我选择本实验的原因。

对于学情，本节授课对象为高一年级学生。他们思维活跃、求知欲强、学习热情很高，具有一定的分析问题的能力，而且之前学生已经学习过探究实验的一般流程了，初中也学过消化酶的内容，所以已经具备了学习本节实验的知识基础。而自主设计实验方案、实施实验和对实验结果进行分析，对于学生来说要求较高，故将这三个环节作为本实验突破的重、难点。

基于此，问题探讨与实验探究相结合是我选择的本节课的的教学策略，即采用在课前分组、讨论方案，在课上讨论实验设计、进行实验、得出结论的教学思路。

这是我这节课确定的三维目标----知识目标、能力目标、情感态度价值观目标。“探究pH和温度对酶活性的影响。”是教学重点，实验设计中控制变量的科学方法；对实验的设计和实施是教学难点，这些都是我与学生交流后，依据了解的学情确定的。

教学的过程是我要重点说明的地方：第一，设计了导学案让学生在课下完成自主学习，为课堂上的充分合作、探究赢得了足够的时间，真正将“讲堂”变成了“学堂”，让学生在讨论、交流的过程中提升了思维、语言表达、提出并解决问题等各种能力，学会了团结合作，养成了实

事求是、严谨的科学态度。

第二，如何基于不同变量的控制，设计实验？经过讨论与协商，选择了教材实验和三个创新实验分别进行。如何来设计实验完成探究，我引导学生从自变量的确定、指标的确定、无关变量的控制以及结果的处理四方面去思考讨论，并将全班分成五个组各探究一个实验。集小组的智慧去完成实验设计。

第三是实验过程与实验现象的观察记录以及实验结果的处理。这些是学生代表进行实验设计交流的片段。接下来展示的是学生在进行实验的片段。

在这个环节中，学生主动发现问题，又积极解决问题的表现，我想这就是一种课堂生成性教学的体现。

最后是交流分享。这是学生交流分享的片段。在班内进行，各小组首先汇报实验结果并作出结论，教师给予相应的点拨。最后教师引导学生共同得出最后的结论。

以上是我整节课的基本流程。上完这节课后，我进行了总结与反思。第一，效果评价。

本节课基本上达到了实验预期的效果，实验过程中充分发挥了实验小组的主体作用，调动了学生主动参与探究的积极性，做到课上课下相结合，为学生提供一个能充分发挥自主性的空间，取得较好的效果。

第二、特色与创新。

首先，对学生发现的问题进行指导并鼓励其创新，形成创新成果，目的是想找到一些常见材料和可量化实验装置来代替肝脏和卫生香进行实验，以便取得更好的实验效果。

其次，对教材资源进行整合，利用学生的创新成果，增加了定量实验，让学生在量的变化中了解事物的本质。教师给学生提供机会学习量的测定，实事求是地记录实验结果，用曲线的形式定量表述实验结果，根据曲线可以直观的看出不同pH对酶活性影响的程度，从而得出结论。

学生根据实验小组的创新成果进行定量的实验，学习量的测定，科学记录实验结果，并用曲线的形式表示实验结果。这样学生能够深入理解pH是怎样影响酶活性的，以及影响的范围。有利于学生对实际问题的分析。既突出了重点，学生又能学会科学的研究方法，明确知识呈现的过程和规律。

第三、问题与不足

在实验操作中，我们也遇到一些问题：不清楚植物油作用是延缓氧气的释放，对过氧化氢酶反应基本无影响，实验操作时，第一步每支试管加入等量过氧化氢，第二步应先加油滴而不能先加酶，避免结果有误差。注射器是用来加过氧化氢还是生物材料？每次反应完U型管液面差很快变为0？建议同学们注射器不能加生物材料，防止堵塞针管；实验前应检查装置的气密性，保证实验顺利进行。

此外，学生的生物学素养有待进一步提高，主要体验在以下四方面：（1）实验操作的规范性有待加强。例如在实验中学生没有严格按照实验要求加入药品，只想实验现象越明显越好，造成了无关变量的干扰，会影响实验的准确性（2）数据分析时不能有效转化（3）小组合作中的团队意识不强。（4）自主设计实验方案的可行性和科学性有待改进和完善。

以上是我说课全部内容，感谢各位评委、各位专家、各位老师的聆听指导，谢谢大家！