王村小学食品安全整治总结[推荐]_小学食品安全整治小结

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贾峪镇王村小学食品安全专项整治

工 作 总 结

学校食品卫生安全是一项直接关系到我校全体师生的生命安全，及教育教学工作的正常开展和整个学校安全稳定的重要工作。为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，经校领导班子研究决定，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除 食品卫生安全隐患，具体措施如下：

一、成立领导小组、加强领导提高认识

3月21接到荥教体文件精神，我校领导班子立即召开紧急会议，传达了文件精神，成立了“食品安全专项整治小组”由辛华校长任组长，宋西岭任副组长，朱华锋、赵志勇等六位任组员，对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。

二、组成检查小组、集中检查、有的放矢

3月24日下午，食品安全专项整治小组对食堂卫生、食品的来货渠道是否正规，是否在保质期内销售等方面进行了认真排查，排查结果基本符合要求。

三、确立规章制度，定期抽查、责任到人

1、学校食堂设专门管理人员、学校与管理员 郑向娥 鉴定协议，具体要求如下：

a、要把好进货关，严禁购买变质、变味食品。购买肉食品要经正规渠道，且要查证是否经过检验。

b、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。c、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖回锅菜。

d、餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架

e、卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员

2、学校对食堂要定期抽查、责任到人，一旦出现问题追究其法律责任.总之、在这次整改工作中全校师生团结一致、思想统一，在短短的两周时间已初见成效，当然今后的工作还需要坚持不懈，我们学校有信心搞好食品卫生安全工作，随时欢迎上级领导的检查监督。

贾峪镇王村小学

2011年5月25日