小学食品安全工作总结_学校食品安全工作总结

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2012年中和小学食品安全工作

总结

一、多方面强化学校食品安全的监管：

1、狠抓制度建设：学校食堂和商店，食品安全管理制度五花八门，有的流于形式，有的很不全面，有的存在空白，这是不容忽视的问题，而且在有些学校还比较严重。为此，我们今年启动了创建食品安全管理示范学校的活动。在创建活动中：给学校提出了具体要求，我们制定了食品安全管理示范学校的标准，包括验收内容、验收指标、验收要点及评分标准，标准中重要一条是制度健全、规范。标准要求食品定点采购制度等12项制度健全上墙,食堂消毒记录等5项记录规范。辐射带动作用,使学校食品安全管理制度建设再上新的台阶。

2、加强学校自我监管：今年上学期开学时，对照去年寒假布置的食品安全工作设计表格，将今年食品安全工作的要求用承诺的形式写进开学食品安全检查表。

二、多层次检查，确保监管落实：

要求学生带的饭是熟饭，菜不能是生炒的和冷荤的凉菜，不能吃野生菌，不能吃四季豆和发芽土豆，经常检查做好了记录，并召开了家长会，取得了良好的效果。

永乐镇中和小学

2012年12月