又到月圆中秋时作文
又到月圆中秋时作文
今天是中秋节，大清早的就有好多人来到了我的家里，我想到了每年的什么节日姑姑就会带着表妹表弟来到我家。以前我到了吃饭才回家，其余时间都在和表妹表弟玩，可这个中秋节我觉的自己长大了，不能再玩了，这个中秋节我想帮大人一起做月饼。
我的表弟表妹来到了我家里，他们找我去院子里玩，我对他们说：“我不去了，我要帮奶奶他们坐月饼！如果你们要去玩就去吧。”表妹说：“月饼要则么做啊？”表弟说：”我只吃过月饼，不知道月饼怎么做。“我说：”其实我也没有做过月饼，如果你们想做的话就跟我一起来！”表弟表妹立刻答应了。
我们来到了厨房，看见奶奶正在制作馅料，我们问奶奶做月饼怎么做，奶奶说：”要先制作馅料，红豆提前凉水泡发，放入蒸锅蒸制40分钟蒸熟烂后取出打碎，打碎的红豆在加上袋装的红豆沙，原料拌匀后使用。低筋面，植物油，糖浆，枧水，老抽，香油，放在一起进行揉面皮。拿面做皮，把面揉成薄薄的圆形饼皮。拿馅料揉成圆球装，然后再把饼皮包上馅料开始慢慢的捏面皮，让饼皮最终把馅料全部包住。然后把揉好的圆球月饼放入月饼模具定型，最后挤压出来成型。把制作成型的`月饼放入烤箱烘焙即可。“
我们按照奶奶说的方法去做，当然在途中也出了不少问题，比如，有一些面皮太薄会破，馅没打碎，有一些烤焦了等。
终于到了我最期待的那个夜晚——中秋之夜。晚上，我们坐在阳台上，边看着圆月，边吃着我自己做的月饼，我感到了今天和平常不太一样！
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