石磨的记忆散文
第1篇：石磨的记忆散文
石磨的记忆散文
七十年代之前，农村人用于磨面的石磨几乎家家都有。如今想起村里的那些石磨，在我的年轮里仍然转动着……
——题记
小时候依偎在奶奶的怀里，睡在热热的炕上总是不愿起来。一旦听到那声，“隆隆隆”加上“吱吱吱”不断的石磨声和萝面声，总是兴奋得睡不安稳，知道奶奶和妈妈早早已经在磨房里开始磨面了，也知道快要吃到好吃的了，赶快穿衣跑到磨坊里看磨面。那个时候，农家磨面的次数较少，因为粮食很少。当时，谁家传出的石磨声多，证明那家的生活状况好，因为有粮食来磨面。一旦让队长记住，那么分救济粮时就会分不到了，农家为了不让队长或干部们发现，一般到半夜才开始磨面。那石磨磨出来的面粉不管做饭，蒸馒头吃起来一股子纯纯麦子面香味儿，至今难忘！
磨面前会根据自家粮食的多少，或吃用的时间来决定淘多少。我们这个家庭有十多口人，一般一次也就淘三四斗麦子。淘粮食时将麦子用簸箕簸后，捡取里面的小石子或杂物，然后倒入一个盛满水的大大地盆子里。用漏勺子（用柳条编制）在盆子里左右转几圈，将水上面漂浮麦子壳（古浪方言叫裕子）捞出，然后用漏勺子挖出麦子倒于一个方形的帘子（一般用笈笈编制，古浪方言叫糴粑）上，等太阳晒干后装在袋子里放一天，第二日就开始磨面。
石磨是有两块圆形的石块组成，直径约为1.2米左右，相互摩擦的面上是石匠用钢钎子凿刻的石棱条纹，用得久了还要请石匠来锻磨。我的姑父赵国福，是方圆有名的“锻磨”匠人。石磨的安装，首先用石头或是土块磊成高约一米的墩子上，铺有石板凿制成的大圆盘，石磨的下层固定在这个石圆盘上。上层比下层厚，约为15公分左右，从下面的石磨中间穿一根钢筋棒，用于调整石磨间相互的摩擦力大小（古浪方言叫滚契）。石磨中间处有一个直径约3公分的小洞，是用来填麦子用的。上层边缘相距20公分处凿有两个小洞，穿上绳子将一根碗口粗的木棒固定于石磨上层的边上，木棒的一头拴上两根长长的麻绳，麻绳连着两根约15公分的小木棒（古浪方言叫加板子）。一般磨面时，都用驴来拉磨，因为驴比较乖，将一个用牛皮制作的围脖子套在驴的脖根处（以防将驴的前肩磨坏），然后加板子放置于围脖子链接好，蒙住驴的'双眼（防止驴转晕）并在驴的嘴上带上一个套子（防驴吃面），用一根小棍将驴的头和石磨之间的距离保持不变。磨面等到第一次麦子全部磨碎后，磨出的面叫大麸面（不是精细面粉），第二、三遍开始磨出的面是最好的面粉（白面），到第四次以后就是黑面，磨出的粗面挖到一个用尼龙制作的筛子里（古浪方言叫萝儿），放到一个大大的萝箱里，萝箱里面有两根细细的木棒搁置于中间，将萝面的筛子放到木棒上来回拉动，细细的面风就会落在箱内，此时磨坊里总是传出“嘚秋嘚秋”的吓驴声。
这天的晚饭，总能吃到一顿白面做的面条。当母亲及姑姑们擀面时，我总是等到将面切成面条后，连忙拿几根放在火上烧熟吃。这顿连汤带面的饭，总觉得比现在吃了一顿酒席还香。当时的面粉主要用于家里来了贵客，过年过节或是队里派来上面的工作队员才能做一顿面条，平常就是救济粮糊糊、洋芋蛋或是洋芋拌汤……
村子里转悠的人，也能闻到面条的香味儿。那些常寻吃的人，这时会来到家里，奶奶及家里人总是热情地让他们吃，而他们总说：“刚吃过，不吃不吃……”
其实家里人都知道他没吃，便舀饭给他。
“那，吃就吃一碗吧……”便接过饭碗吃了起来，等吃完后如果不谦虚地话，他们总说：“哎吆，这饭真香啊！那就再盛一碗吧……”家人最后即使自己不够吃，也会省下给来人盛上饭。
这种来来往往的谦让和言辞，是庄户人家的传统，也是那个年代造就的最高级文明的“寻饭语”。其技巧在于不明着表达自己的欲望，且能奉承对方达到自己能够吃上饭的目的。不像现在的人想着让你请吃，会直白地表出自己的目的。我从来就想不通这种语言的表达方式，究竟是进步了还是倒退了？
第2篇：石磨的记忆散文范文
石磨的记忆散文范文
回忆，时而如一杯美酒，醇香而绵柔；时而如一把泥土，沉甸甸握在手心，厚重而深情，故乡的回忆，便是。
故乡的一山一水，一草一木，是无法割舍的情怀，不论置身何方，都值的用一生的时光，去回味、回温。
近些年，旧村改造，很多老屋免不了拆迁的遭遇，残垣断壁，废墟中，一片荒芜的景象，未拆的所剩无几。偶尔可见的，也许是那笨重的石磨了，矗立其中，格外的醒目，不免增添了许些伤感。忽而想起崔护的《题都城南庄》“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”一切事过境迁，物是人非了……许是因为过于沉重，无法挪用，侥幸留存了下来。此时此景，不免想起自家老屋的那座石磨。
老屋，已修建七八十年，格局很小，是古老的土胚房，儿时，它已是老态龙钟，风风雨雨之后，不堪一击，断壁残垣，乱草丛生。唯有院落里那座石磨，未曾改变，几十年的季节更迭，不曾改变它的'容颜，每次见它，还是如旧如初，这让自己倍感欣慰。也许是过于思旧，过于感性，每次去老屋，都难免伤怀一番。
记忆中的石磨，是家中的重要工具，煎饼的原料，需在石磨上完成，玉米粒去除杂质，放入石磨，研磨成玉米粉，浸泡过后，再次经过石磨研磨，研成浅黄的玉米糊，这粘稠的糊糊发酵好了，便可以做煎饼了，薄如纸的一张张煎饼，散发着玉米特有的清香，卷上大葱，那独特的口味，是北方人情有独钟的美食。
煎饼固然好吃，其中的辛劳也是有的，每次用石磨研磨玉米，都会累的气喘吁吁，不亚于跑步机上跑步，堪是冬季的冰雪天，也会汗流浃背。
每逢临近过年，家家户户都要做豆腐，自然少不了石磨，石磨研出的豆汁天然好吃，乳白的豆汁，挂在石磨周围，像围了白白的纱巾，特别的动人。
一次次推动石磨，一圈圈旋舞，石磨流淌着喜爱的谷物，丰富着那个年代，静静相随着岁月。围绕石磨，旋转木马般，童年的光阴似箭而过。
十几岁时，我们搬进了新房，因院落较小，没有再安放石磨，少了它，好似缺点什么，而老屋的石磨，就此搁置了起来。
翻阅材料和文献，石磨至少已有两千年的历史，是由两块相同的短圆柱石块和磨盘构成，通过磨的上扇与下扇旋转挤压，磨制各种谷物。它凝结着前人的智慧，还有历史给予一代代人的寄托，一种老手艺，老文化，从古至今，一直传承现在。
岁月寂静深流，几十年匆匆而去，进入城里的自己，很少吃煎饼，因为大都是机器做的，味道相差太远。老家来人，总会捎些手工煎饼，那一张张煎饼，石磨留下了记忆点滴，有思念的味道，有流逝岁月的情思。品尝着它，独自感怀“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”一厢又一厢。
许是太过怀旧，对旧的事物，尤为珍爱，爱不释手，石磨也好，石碾也罢，代表着一代人曾经的生活，也留藏了一段记忆，睹物思人，缅怀过去，更好的珍惜现在。
记忆的留声机，在一程程倒带中放映，留恋的人，怀念的事，一如石磨般，演变成了过去式。曾经种种，也在以旧换新中，模糊了双眼。然念旧的自己，正以独特的方式，存留过去，定格从前，让陨落的曾经，轻轻坠落，暖暖入怀。希望，往事还不曾走远！
第3篇：石磨悠悠散文
石磨悠悠散文
时间流逝的真快呀，不知不觉间离别老家已经二十又一年矣，老家的印象已渐行渐远，唯有那轰轰隆隆的石磨声还时常在耳畔回响，让人久久难以忘怀。
我家的石磨直径有一尺五，上扇厚一尺，下扇厚六七寸，重达两三百斤，是用大青石凿成的。据说是爷爷的爷爷用两担干苞谷换来的，那可是半个家当呀。分家的时候，为一副石磨起过好几次争执。父亲弟兄俩，父亲排行老大，爷爷把石磨分给了父亲，叔叔很不高兴，说爷爷偏心。五八年闹饥荒的时候，叔叔上树摘柿子不慎从树上摔下来，不久离开了人世。后来婶子改嫁了，堂哥才两三岁，父亲把堂哥领回家，辛辛苦苦拉扯大，供他上学读书，给他娶妻生子。后来分家的时候，父亲把石磨单独提出来作为公共财产，大家公用，堂哥又抱怨父亲没把石磨分给他，跟父亲的关系一度闹得很僵。那时候，老家还没有磨面机和粉碎机，石磨自然就成了农户人家磨面碾米不可缺少的工具。打豆腐、打洋芋粉、打豌豆凉粉、磨浆粑、推包谷面粉、麦面粉等等都离不开石磨。现在想想也难怪，那时农户人家谁又能离得开石磨呀！
石磨伴随我们祖祖辈辈度过了苦难
第4篇：石磨优美散文
石磨优美散文
一圈又一圈，一年又一年。
旋转轮回的生命之后，你渐渐淡出了人们的视线。
或屈居墙角，或堆砌荒野，你的季节里再没有轮回，再没有吱吱呀呀的吟唱……
有风自乡野吹来，掠过树梢，掀起一段尘封的往事。
那年，那月，那石磨吱吱哟哟，打磨出有滋有味的日子。
小的时候，最流行的主食是煎饼。所以，家家户户，都会有一盘石磨。每个清晨，总有呼儿唤女的声音在寂静的村庄冉冉升起，亲切地飘过东家的篱笆，西家的墙头。小三，小四，胖丫，这些仅仅区别于数字符号的名字，从不同的嘴里喊出来，就有了不同的韵味。慈爱的，商讨的，急切的，催促的，严厉的，各不相同。最后却都淹没在石磨周而复始的吟唱里。
我是在爹的肩头，体会到推磨的乐趣的。
清晨，娘准备浸泡好的粮食，叫醒沉睡中的哥姐，然后开始我们家的石磨交响曲。我从屋里出来，揉着惺忪的睡眼，看他们抱着一杆磨棍，一圈一圈地转动。便嚷嚷着，也要加入其中。
于是爹大手一拍，熟练地将瘦弱的我举过头顶，让我坐在他的肩上，我的磨道生涯从此开始了。西院的大娘，边看我边呵呵地笑着。
从那以后，好长一段时间，
第5篇：一方石磨散文
一方石磨散文
鲁班发明的石磨，磨扇两块，中间立轴链接，下扇固定，上扇绕轴转动。两块咬合的磨扇留有一个空膛，叫磨膛，四周是磨齿纹。上扇有磨眼，谷物通过磨眼流入磨膛，通过磨齿磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上，过罗筛去麸皮等就得到面粉。
我家那方磨是邻屯孙石匠给凿出来的，祖父用了两担苞米粒，一块三尺长的红绸布请来的孙石匠。
那几日院子上空，流淌着铁钎贴在水磨石上发出的美妙音色。
孙石匠将凿石磨的手艺带进了南河屯。人们像迎接财神爷似的，酒菜伺候，打点不好，凿的磨表层不光滑，疙疙瘩瘩。父亲一再嘱咐，不要在孙石匠跟前乱说话。
凿好了石磨，父亲喊来七八个身强力壮的劳力，把石磨安顿在房子东边，砍一根青杠树干做磨杆，我家石磨的诞辰日恰好是母亲的`生日，九月初三。那晌，吃了喜面和两只荷包蛋，我与弟争相推磨。
小孩子第一次推磨觉得稀奇，双手捧着磨杆，一圈一圈推，母亲朝磨眼添苞米粒，石磨在转动时，轰隆隆，吱嘎嘎响。随着两页石磨中间咬合的部位，落下来的苞米碴子，金灿灿地耀眼。
磨了不大功夫，汗珠子滚落，衣衫也紧贴皮肤。新鲜劲一过，坐
第6篇：石磨的散文
石磨的散文
农历七月二十四，侄女临嫁，我有幸回到阔别两年的农村老家。在我们哥妹五人出生的老屋里溜达，在南房的一个黑黯的角落里﹐发现了那个永不腐朽的的石磨（俗称“磨子”）。它静静地躺在阳光照不到的地方，沉重的身躯上落满了岁月留下的灰尘。算起来它也是与老屋差不多同龄，有近百年的岁数了。可是老屋是真的老了，腐朽了，石磨子却永远不会老。拂去灰尘，那深深浅浅的磨道和沟痕仍规规矩矩清晰可见。那些关于石磨的记忆﹐依然停留在几十年中的岁月中。
那时候，我还没有石磨高。就常搬一个高凳子，坐在石磨旁。我的目光也随着磨盘而动，我很惊讶它那么笨重的身体竟能被母亲转动起来。上下磨盘凹凸交错排列的粗石牙，磨出来的米浆竟是那么细滑﹐那么洁白。母亲总是握着石磨的把子，一边推着磨子，一边熟稔地用竹杆绑着的勺﹐将浸泡一天的粘米和水一点点放进石磨上的小小磨洞里。石磨在母亲的手里欢快地转动着，它们用坚硬的“牙齿”咀嚼着白米。这时候，石磨就有了鲜活的'生命，就有了欢愉﹐有了喜悦。雪白的米浆沿着石磨的边，流到了周围的磨槽里，滴在石磨下
