酒吧活动策划书
第1篇:酒吧活动策划书
一:酒吧介绍
回声酒吧位属杭州市下沙商业区,本酒吧是下沙最好的慢摇广场,以电音的风格赢得顾客的口碑,我们以高档装修,工薪消费,本着娱乐大众化的经营理念,为广大泡吧爱好者提供休闲,娱乐的俱乐部。
二:市场分析
回声酒吧位属下沙高校区,右边和对面都有酒吧,因而有了一定的市场竞争,不过酒吧这一行业居多为好,但是在同行业竞争中,就必须要拿出我们的特色,才可以占领市场。现在只要是商业酒吧(除主题酒吧之外)讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修,讲究新朝 追求完美,其主要是在软件上面搞特色,软件大体可分为两大部分:一是要有一个超强的管理服务团队,二是要有一套专业,青春靓丽的舞台人员包括:(dj/ms/ds)等,服务行业的产品其实说白了就是服务,好的服务就是我们的产品,但是我们的目的就是要把产品做好,推销出去,在社会上树立我们的知名度,才可以在竞争非常激烈的酒吧行业中利于不败。
1、优势:
a、价格低廉,在同等酒吧中从服务与装修都属前列。
b、地理位置优越。
c、具有特色风格酒吧和休闲酒吧的共同特点。
2、劣势:
a、b、c、3、机会:
a、该路段酒吧少学校多消费群体大
b、在此路段消费的人群大多为高雅时尚的白领一族和单身男女时尚的学生。
c、该路段是繁华街道餐饮多对酒吧很有好处。
4、威胁:
a、该路段上有两个酒吧,就象是一快肉3个人吃就看谁的实力大了。
b、三:软件分析
总体可以分为:楼面管理与服务/舞台策划及制作/营销策划及配制/广告宣传及知名度的定位/成本核算及财务管理/活动策划。
楼面管理与服务
员工是一个企业的基石,员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以,一个场所经营成功与否,软件的服务是其中最重要的,也是最基本的,那怎样才能把服务员培训合格上岗呢?我认为最关键的是管理层怎么做。俗话说强将底下无弱兵。管理讲究的程序化、制度化、再加上激励化,只有层层管理,责任到人,分工明确,一切照正规化路线走,再加上平时的指导、检查。公司的管理与服务自然会提升,只要能让客人一提到某某场所服务真好,那这家的酒吧的管理与服务就成功了。
舞台策划及制作
舞台制作人员(演职人员)分为dj、mc、调音师(灯光)、歌手、乐队、ds(领舞)外加活动策划的嘉宾。
a:dj、mc
dj代表着音乐,也是做为一个慢摇吧的灵魂,所以dj的形象、个人能力、歌曲的风格定位、及现场的气氛、排歌的能力,都相当关键。
mc现在慢摇吧普遍用的是女mc,其主要是增加亮点,锦上添花。
b、调音师
音响定位设计,声场的分布,及音质的调测,和灯光的现场发挥,都起到了重要地位。
要满足客人视听观,dj、也造就了舞台职员中的地位。
按照酒吧舞台策划定位大体是:dj、女mc、调音师、ds、外加嘉宾贯穿整个营业当中,具体节目安排根据嘉宾演员来定。
营销策划及配制
作为现在大城市任何企业部,离不开市场营销。因为现在的企业、集团、公司、网络公司(消费在线)等都有各种应酬,他们也在寻找消费场所,提供给它方便优惠、优质的服务。那具体怎么做,现如今有两种市场营销模式和方案:
与酒商协商制作大量x展架和易拉宝在附近的饭店/美容美发/超市等展出我们的活动和一些酒水优惠政策,条件润许可以进行商家联盟,与商家签定协议双方的贵宾卡可以互相打折。定期在超市门口和校园门口发放酒吧活动的优惠券,
第2篇:酒吧活动策划书
一:酒吧介绍
回声酒吧位属杭州市下沙商业区,本酒吧是下沙最好的慢摇广场,以电音的风格赢得顾客的口碑,我们以高档装修,工薪消费,本着娱乐大众化的经营理念,为广大泡吧爱好者提供休闲,娱乐的俱乐部。
二:市场分析
回声酒吧位属下沙高校区,右边和对面都有酒吧,因而有了一定的市场竞争,不过酒吧这一行业居多为好,但是在同行业竞争中,就必须要拿出我们的特色,才可以占领市场。现在只要是商业酒吧(除主题酒吧之外)讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修,讲究新朝 追求完美,其主要是在软件上面搞特色,软件大体可分为两大部分:一是要有一个超强的管理服务团队,二是要有一套专业,青春靓丽的舞台人员包括:(dj/ms/ds)等,服务行业的产品其实说白了就是服务,好的服务就是我们的产品,但是我们的目的就是要把产品做好,推销出去,在社会上树立我们的知名度,才可以在竞争非常激烈的酒吧行业中利于不败。
1、优势:
a、价格低廉,在同等酒吧中从服务与装修都属前列。
b、地理位置优越。
c、具有特色风格酒吧和休闲酒吧的共同特点。
2、劣势:
a、b、c、3、机会:
a、该路段酒吧少学校多消费群体大
b、在此路段消费的人群大多为高雅时尚的白领一族和单身男女时尚的学生。
c、该路段是繁华街道餐饮多对酒吧很有好处。
4、威胁:
a、该路段上有两个酒吧,就象是一快肉3个人吃就看谁的实力大了。
b、三:软件分析
总体可以分为:楼面管理与服务/舞台策划及制作/营销策划及配制/广告宣传及知名度的定位/成本核算及财务管理/活动策划。
楼面管理与服务
员工是一个企业的基石,员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以,一个场所经营成功与否,软件的服务是其中最重要的,也是最基本的,那怎样才能把服务员培训合格上岗呢?我认为最关键的是管理层怎么做。俗话说强将底下无弱兵。管理讲究的程序化、制度化、再加上激励化,只有层层管理,责任到人,分工明确,一切照正规化路线走,再加上平时的指导、检查。公司的管理与服务自然会提升,只要能让客人一提到某某场所服务真好,那这家的酒吧的管理与服务就成功了。
舞台策划及制作
舞台制作人员(演职人员)分为dj、mc、调音师(灯光)、歌手、乐队、ds(领舞)外加活动策划的嘉宾。
a:dj、mc
dj代表着音乐,也是做为一个慢摇吧的灵魂,所以dj的形象、个人能力、歌曲的风格定位、及现场的气氛、排歌的能力,都相当关键。
mc现在慢摇吧普遍用的是女mc,其主要是增加亮点,锦上添花。
b、调音师
音响定位设计,声场的分布,及音质的调测,和灯光的现场发挥,都起到了重要地位。
要满足客人视听观,dj、也造就了舞台职员中的地位。
按照酒吧舞台策划定位大体是:dj、女mc、调音师、ds、外加嘉宾贯穿整个营业当中,具体节目安排根据嘉宾演员来定。
营销策划及配制
作为现在大城市任何企业部,离不开市场营销。因为现在的企业、集团、公司、网络公司(消费在线)等都有各种应酬,他们也在寻找消费场所,提供给它方便优惠、优质的服务。那具体怎么做,现如今有两种市场营销模式和方案:
与酒商协商制作大量x展架和易拉宝在附近的饭店/美容美发/超市等展出我们的活动和一些酒水优惠政策,条件润许可以进行商家联盟,与商家签定协议双方的贵宾卡可以互相打折。定期在超市门口和校园门口发放酒吧活动的优惠券,在学生中或社会发展一部分兼职营销业务员,兼职人员不用上班,只要提前定位就有提成,可周结或月结,兼职人员没有固定工资只有提成,人越多越好。
网络营销:在网上建立网站与酒吧协会中国酒吧网合作,不定期的更新酒吧的促销活动,qq聊天加上杭州所有的娱乐群/泡吧群/附近学校的学生群,在上面进行宣传及组织聚会活动。
公关营销
营销部酒吧生命力的重要部门,所以现在酒吧营销部已成为重中之重了,具体配制分为:
①吧仔 ②吧女 ③客户经理
④公关小姐 ⑤贵接部公主 ⑥贵接部少爷
公关营销可面向社会招聘,要有超强的娱乐心态,为客人调节气氛,制定合理的定桌任务,专职兼职都可以。
销售促进
第一、促销工具:折价券、赠券 贵宾卡。
第二、注意事项:首先要确定合理期限。销售促进活动不可能经常举行,最好是周末节假日最为适宜。这种活动也不宜过大、过长,否则会让消费者感到疑虑,从而造成负面影响。其次要警惕弄虚作假。在举办销售促进活动的时候,在给顾客让利的时候,一定要考虑到真实可信。
酒吧内部营销
酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的,客人进来了,能否让他留下并主动消费,这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的问候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时,酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后,行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时,服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴,当然这上面都印有本酒吧的地址和电话,请客人作个纪念,欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。
列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里,也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里,也可以放在酒吧、入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑,同样起到很好的促销作用。
内部营销还有一个不可忽略的,那就是酒吧的设计与装饰,即该酒吧从外表上看是否能令人驻足?里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切?就是所有员工的形象,仪容仪表,个人素质等方面才可以留住客人。
四 活动策划:
酒吧一行业目前竞争非常激烈,而且每天都有一些新鲜的东西出来,在市场的竞争中想占领市场就要不段的搞一些新鲜的花样,来吸引客人,所以要不段的搞一些促销活动和派队等节目,给客人一种新鲜感。
各种国内外的节日都要提前准备,策划,宣传如:愈人节,万盛节,光棍节,情人节,圣诞节等等国内的几个大的节日如:五一,十一根据情况与条件请一些三线歌手来抄作人气。周末的时候可以搞一些派队,如:单身派队/交友派队/今晚就是嗨/还可以和酒商协商搞酒的派队。
平时每天可以搞摇色子比赛,客人买啤酒和我们的吧员摇一次一瓶啤酒、不准退,可以存,主要是以娱乐为主,目前很多酒吧都在搞这种游戏参与人也很多的。
定期请一些摇滚乐队来酒吧搞摇滚之夜,如比较有名的北京冥界地下摇滚乐队和二手玫瑰乐队杭州的热血红娘乐队等,这些地下摇滚乐队费用也很低,一般是以合作的关系,冥界乐队的鼓手是美国人,很多大学生都很喜欢。
定期搞一些抽奖活动,奖品如:戒指,手机,笔记本等东西,其活动主要是做人气,目前社会爱占小便宜的人多,而且游戏的主动权是属于我们的。
有奖销售
用奖励的办法来促进酒吧销售。客人一方面可寄、希望
于幸运所至,另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。
可以每天去买一些彩票,只要在酒吧消费超过100元就
送一张彩票发放传单的时候广告上面就打上喝酒喝出500万的广告语。来吸引客人。
其实我们最宗的目的就是把生意做好,人气做旺,一个企业的要有一支过硬的团队,而且团队就是企业的核心,一个好的团队要有一个好的领队人,有了过硬的团队企业就有了灵魂,这样才可以在市场竞争中独领风骚。
第3篇:酒吧活动策划书
2016酒吧活动策划书
2016酒吧活动策划书
一:酒吧介绍
回声酒吧位属杭州市下沙商业区,本酒吧是下沙最好的慢摇广场,以电音的风格赢得顾客的口碑,我们以高档装修,工薪消费,本着娱乐大众化的经营理念,为广大泡吧爱好者提供休闲,娱乐的俱乐部。
二:市场分析
回声酒吧位属下沙高校区,右边和对面都有酒吧,因而有了一定的市场竞争,不过酒吧这一行业居多为好,但是在同行业竞争中,就必须要拿出我们的特色,才可以占领市场。现在只要是商业酒吧(除主题酒吧之外)讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修,讲究新朝 追求完美,其主要是在软件上面搞特色,软件大体可分为两大部分:一是要有一个超强的管理服务团队,二是要有一套专业,青春靓丽的舞台人员包括:(dj/ms/ds)等,服务行业的产品其实说白了就是服务,好的服务就是我们的产品,但是我们的目的就是要把产品做好,推销出去,在社会上树立我们的知名度,才可以在竞争非常激烈的酒吧行业中利于不败。
1、优势:
a、价格低廉,在同等酒吧中从服务与装修都属前列。
b、地理位置优越。
c、具有特色风格酒吧
第4篇:酒吧活动策划书
酒吧活动策划书
活动策划方案 1
目 录
一、名称的论证
二、市场分析
三、酒吧设计方案
四、活动设计方案
一、主题
《时尚女人》英皇娱乐《时尚女人》派队2007年7月28日震撼登场分析;
(1)时尚女人;很明显邀请的是时尚女人,(有利益添加场子人气),时尚女人包括的女人很多,和《单身女人》派对相比,很明显时尚女人的包括性很大,也包括了单身女人、贵族女人。
(2)7月28日;顶在这个日期,首先28日是星期六,最主要是,2、8在数字学上面的解释,2=双,8=发,可以理解为,双发,传统习俗很喜欢这个数.目的;沟通,交流,互知,扩大酒吧知名度。
二、市场分析;
(1)有女人的地方一定会有更多的男性追随者,时尚女人是当今社会女性中最为希望自己做到的,她们
都希望自己与众不同、引人注目、成为一个焦点,所以她们追求时尚路线,男人也一样,会蜂拥而上,去
寻找心里的时尚知己,女人会到场去,交流时尚等„„
(2)经营的思考:经营是一门很大的学问,对于我们来说经营好的优势不必说,可以赢得利润,可以提
高知名度,可以提高诚信度。(做这个活动能
第5篇:酒吧元旦活动策划书
酒吧元旦活动策划书
不经意间,工作已经告一段落,我们又将迎来新的工作内容,有新的工作目标,是不是需要好好写一份策划书呢?写策划书需要注意哪些问题呢?以下是小编为大家整理的酒吧元旦活动策划书,希望能够帮助到大家。
酒吧元旦活动策划书1
(一)活动要素概述
活动名称:玉林MUSE酒吧元旦活动策划
活动主题:缪斯黄金团圆夜
活动地点:江南大道柏图家居内MUSE酒吧
(二)活动目的
1、引领酒吧行业,做时尚品牌文化,塑造出酒吧的良好形象,提高自己的知名度与美誉度。
2、扩大本酒吧的社会影响,吸引社会各界的重视与关心。
3、对本酒吧的成就“广而告知”,借以为自己招来顾客。
4、让支持过本酒吧的社会各界精英一同展望未来前景,进而为日后的进一步合作奠定良好的基础。
5、通过本次活动来增强本酒吧全体员工的团队精神与责任心,从而为自己开创一个新的起点。
(三)元宵活动现场流程
16:00 前期布场工作人员全部到位,开始铺设地毯,布置现场气球等工作,确保在19:30之前完成前期准备工作
19:30—21:00 开始接受来客接待,前厅咨客做
第6篇:圣诞节酒吧活动策划书
圣诞节酒吧活动策划书
时间过得真快,一段时间的工作已经告一段落了,我们的工作又迎来了一个新层面,当然也要定下新目标,是时候静下心来好好写写策划书了。写策划书需要注意哪些问题呢?以下是小编为大家整理的圣诞节酒吧活动策划书,仅供参考,欢迎大家阅读。
圣诞节酒吧活动策划书1
一、活动目的:
____年圣诞节即将来临!为了让消费者体会到神龙大酒店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围,力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛,我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在长沙市加大广告宣传力度,达到在经济利益增长的同时,最大程度的强化酒店的知名度,提升品牌影响力。
二、活动时间:
____年12月24日—26日
三、活动地点:
XX大酒店
四、活动主题:
让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把圣诞的祝福洒向人间。
五、活动内容:
(一)12月24日平安夜
主题:平安是“福”
活动方式:对当天到神龙大酒店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果,寓意一年的收获。
具体内容:“平安夜”是一个很亲情的夜晚,同时也是神龙
第7篇:酒吧活动策划书(14篇)
酒吧活动策划书(14篇)
时间一溜烟儿的走了,工作已经告一段落了,我们又将续写新的诗篇,迎接我们的是新的工作内容和工作目标,是时候开始制定策划书了。相信许多人会觉得策划书很难写吧,以下是小编为大家收集的酒吧活动策划书,仅供参考,希望能够帮助到大家。
酒吧活动策划书1
一、活动时间:12月20日—1月10日
二、活动主题:相约京达欢乐优惠在圣诞、元旦
三、活动说明:1949年中华人民共和国亦以公历1月1日为元旦,因此元旦在中国也被称为“ 阳历年”。每年的12月25日,是XX徒纪念耶稣诞生的日子,称为圣诞节,是西方国家一年中最盛大的节日,可以和新年相提并论,类似我国过春节。
四、活动目的:通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
五、场境布置:
a。门口:一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客,迎候语必须是‘merrychristmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。
b。大堂:中央摆上圣诞树,圣诞树要大,
第8篇:酒吧父亲节活动策划书
酒吧父亲节活动策划书
父亲节是一年中特别感谢父亲的节日,约始于二十世纪初。每个国家的父亲节日期都不尽相同,也有各种的庆祝方式,大部分都与赠送礼物、家族聚餐或活动有关。
主题:“父亲节”
活动一:开场仪式。
细则:
1、由主持人或DJ宣布节日盛典狂欢的开始,并带动现场气氛。
2、由舞台DJ调节欢快音乐的音量(由低至高,以便调动客人的激情)
3、也可由主持人或DJ告知客人:男性朋友们将成为今晚的主角,林登·约翰逊总统最终于1966年签署了总统公告,宣布每年六月的第3个星期天为父亲节,男性朋友们可以在今天放下工作的疲惫,尽情享受狂欢的音乐和爽口的美酒。
预算:5——10分钟。
活动二:赠饮优惠促销。
细则:
1、由主持人或DJ告知客人节日的优惠赠饮活动。
2、在现场广告上可写具体内容,例如威士忌洋酒套餐买二赠一(在保证利润不受影响的情况下可以自由式选择赠送的形式来促销商品)*3、KTV包厢可以采用消费额高于最底消费,曾送啤酒或小吃的方式来吸引顾客的光临。
活动三:劲暴音乐狂欢PARTY细则:
1、由DJ选择并播放适合欢乐场
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