幼儿中班美术教学《美味的长江三鲜》
第1篇：幼儿中班美术教学《美味的长江三鲜》
幼儿中班美术教学《美味的长江三鲜》
【教案目的】
1、通过做鱼的生活情景，对绘画活动感兴趣。
2、能大胆地用线条勾画出简单的长江三鲜，并能用丰富的色彩与图案代表不同的口味进行装饰。
3、感受家乡资源的丰富，激发对家乡的热爱、自豪之情。
【教案准备】
1、多媒体课件。
2、“煎盘”（纸质）每人一只，见到人手一把，水彩笔，画纸。
3、教师用品：煎盘一只，剪好的河豚一条，彩笔，画纸三张，视频展示仪，作品展示台。
4、小组操作材料：（1）红烧组：绿色皱纹纸做的“葱花”、红色黄色腊光纸做的“辣椒”，“姜片”等。（2）咖喱组：红色、青色、米色纸做的.“青椒块”“洋葱块”。（3）清蒸组：黄色、绿色橡皮泥作的“姜丝”、“葱”，红色的“辣椒”。
5、教师课前准备好三种长江鱼（刀鱼、河豚、鲥鱼）的简笔画造型。
【教案流程】
一、谈话活动，引出活动主题。
师：小朋友们好，今天，来了许多客人老师，我们轻轻地和他们打个招呼。
幼：客人老师好！
师：老师还请来了小朋友喜欢的小客人呢，你们瞧，他们来了。（课件）他们都叫什么名字啊？
师：你们知道它为什么叫刀鱼吗？
幼：它细细长长的，嘴巴尖尖的，尾巴细细的，身体就像一把刀。
师：鲥鱼长什么样的？
幼：身体有些扁。
师：这条鱼很可爱，谁能说说它的样子？
幼：肚子圆圆的，眼睛鼓鼓的，尾巴也是细细的。
师：小朋友用动作比划一下，河豚的肚子圆鼓鼓的，像个大皮球。
师总结：我们的家乡位于美丽的长江边，长江里生活着各种各样美丽的鱼，其中最有名的就是这三种鱼，它们的味道非常鲜美，所以人们称他们为“长江三鲜”
二、简笔画——长江三鲜
师：“长江三鲜”这三种鱼各有各的特点，老师现在想请小朋友们把它们画出来了。（提醒幼儿，把纸画的满满的，要从纸的一边画到另一边）
师：画完的小朋友沿黑线剪下来。（教师巡视，个别指导）
三、绘“鲜美”鱼餐
师：鱼，我们已经准备好了。接下来该做鲜美的大餐了，烧鱼的方法有很多种，我们来欣赏一下。
1、结合图片介绍各种烹饪方法。
师：这道菜是怎么烧的？
红烧——用黑黑的酱油，黄色的姜片做成的，撒上绿绿德葱花，也可以放上一些红色的辣椒。
师：清蒸——颜色比较清淡，需要一些生姜片或生姜丝，葱段等。
师：咖喱味——黄色的咖喱粉，红椒块，青椒块，洋葱块。
2、师介绍“煎盘”，利用各种制作材料示范“咖喱河豚”的“烧法”。
师：这是一个煎盘，我们先放上黄黄的油，油熟了。（教师示范岛这儿结束）把鱼放在煎盘里煎一煎，然后放入黄色的咖喱粉，红椒块，青椒块，洋葱块煮一煮，一道美味又好看的“咖喱河豚”就做成了。
师：老师的咖喱和推已经完成了，下面该我们的小厨师大显身手了，你们想用什么方法做鱼呢？
师：这是红烧鱼的佐料，等会儿想要做红烧鱼的小朋友坐这儿来。
师：这是清蒸鱼所需要的佐料
师：美味咖喱鱼的佐料在这边，想要做咖喱鱼的小朋友坐这儿来。好了，选你们最喜欢的方法赶快行动吧！
3、幼儿作画，教师巡回指导。
四、请烧好鱼的小朋友把你的作品放到后面的展示台上，和我们的客人老师一起分享你的快乐吧！
第2篇：美味的长江三鲜中班美术教案
美味的长江三鲜中班美术教案
在教学工作者实际的教学活动中，就不得不需要编写教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。那么什么样的教案才是好的呢？以下是小编收集整理的美味的长江三鲜中班美术教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
【活动目标】
1、通过做鱼的生活情景，对绘画活动感兴趣。
2、能大胆地用线条勾画出简单的长江三鲜，并能用丰富的色彩与图案代表不同的口味进行装饰。
3、感受家乡资源的丰富，激发对家乡的热爱、自豪之情。
【活动准备】
1、多媒体课件。
2、“煎盘”（纸质）每人一只，见到人手一把，水彩笔，画纸。
3、教师用品：煎盘一只，剪好的河豚一条，彩笔，画纸三张，视频展示仪，作品展示台。
4、小组操作材料：（1）红烧组：绿色皱纹纸做的“葱花”、红色黄色腊光纸做的“辣椒”，“姜片”等。（2）咖喱组：红色、青色、米色纸做的“青椒块”“洋葱块”。（3）清蒸组：黄色、绿色橡皮泥作的“姜丝”、“葱”，红色的“辣椒”。
5、教师课前准备好三种长江鱼（刀鱼、河豚、鲥鱼）的简笔画造型。
【活动过程】
一、谈话活动，引出活动主题。
师：小朋友们好，今天，来了许多客人老师，我们轻轻地和他们打个招呼。
幼：客人老师好！
师：老师还请来了小朋友喜欢的小客人呢，你们瞧，他们来了。（课件）他们都叫什么名字啊？
师：你们知道它为什么叫刀鱼吗？
幼：它细细长长的，嘴巴尖尖的，尾巴细细的，身体就像一把刀。
师：鲥鱼长什么样的？
幼：身体有些扁。
师：这条鱼很可爱，谁能说说它的样子？
幼：肚子圆圆的，眼睛鼓鼓的，尾巴也是细细的。
师：小朋友用动作比划一下，河豚的肚子圆鼓鼓的，像个大皮球。
师总结：我们的家乡位于美丽的.长江边，长江里生活着各种各样美丽的鱼，其中最有名的就是这三种鱼，它们的味道非常鲜美，所以人们称他们为“长江三鲜”
二、简笔画——长江三鲜
师：“长江三鲜”这三种鱼各有各的特点，老师现在想请小朋友们把它们画出来了。（提醒幼儿，把纸画的满满的，要从纸的一边画到另一边）
师：画完的小朋友沿黑线剪下来。（教师巡视，个别指导）
三、绘“鲜美”鱼餐
师：鱼，我们已经准备好了。接下来该做鲜美的大餐了，烧鱼的方法有很多种，我们来欣赏一下。
1、结合图片介绍各种烹饪方法。
师：这道菜是怎么烧的？
红烧——用黑黑的酱油，黄色的姜片做成的，撒上绿绿德葱花，也可以放上一些红色的辣椒。
师：清蒸——颜色比较清淡，需要一些生姜片或生姜丝，葱段等。
师：咖喱味——黄色的咖喱粉，红椒块，青椒块，洋葱块。
2、师介绍“煎盘”，利用各种制作材料示范“咖喱河豚”的“烧法”。
师：这是一个煎盘，我们先放上黄黄的油，油熟了。（教师示范岛这儿结束）把鱼放在煎盘里煎一煎，然后放入黄色的咖喱粉，红椒块，青椒块，洋葱块煮一煮，一道美味又好看的“咖喱河豚”就做成了。
师：老师的咖喱和推已经完成了，下面该我们的小厨师大显身手了，你们想用什么方法做鱼呢？
师：这是红烧鱼的佐料，等会儿想要做红烧鱼的小朋友坐这儿来。
师：这是清蒸鱼所需要的佐料
师：美味咖喱鱼的佐料在这边，想要做咖喱鱼的小朋友坐这儿来。好了，选你们最喜欢的方法赶快行动吧！
3、幼儿作画，教师巡回指导。
四、请烧好鱼的小朋友把你的作品放到后面的展示台上，和我们的客人老师一起分享你的快乐吧！
第3篇：美味的长江三鲜中班美术教案
【活动目标】
1、通过做鱼的生活情景，对绘画活动感兴趣。
2、能大胆地用线条勾画出简单的长江三鲜，并能用丰富的色彩与图案代表不同的口味进行装饰。
3、感受家乡资源的丰富，激发对家乡的热爱、自豪之情。
【活动准备】
1、多媒体课件。
2、“煎盘”（纸质）每人一只，见到人手一把，水彩笔，画纸。
3、教师用品：煎盘一只，剪好的河豚一条，彩笔，画纸三张，视频展示仪，作品展示台。
4、小组操作材料：（1）红烧组：绿色皱纹纸做的“葱花”、红色黄色腊光纸做的“辣椒”，“姜片”等。（2）咖喱组：红色、青色、米色纸做的“青椒块”“洋葱块”。（3）清蒸组：黄色、绿色橡皮泥作的“姜丝”、“葱”，红色的“辣椒”。
5、教师课前准备好三种长江鱼（刀鱼、河豚、鲥鱼）的简笔画造型。
【活动过程】
一、谈话活动，引出活动主题。
师：小朋友们好，今天，来了许多客人老师，我们轻轻地和他们打个招呼。
幼：客人老师好！
师：老师还请来了小朋友喜欢的小客人呢，你们瞧，他们来了。（课件）他们都叫什么名字啊？
师：你们知道它为什么叫刀鱼吗？
幼：它细细长长的，嘴巴尖
第4篇：美味的长江三鲜中班美术教案
美味的长江三鲜中班美术教案
【活动目标】
1、通过做鱼的生活情景，对绘画活动感兴趣。
2、能大胆地用线条勾画出简单的长江三鲜，并能用丰富的色彩与图案代表不同的口味进行装饰。
3、感受家乡资源的丰富，激发对家乡的热爱、自豪之情。
【活动准备】
1、多媒体课件。
2、“煎盘”（纸质）每人一只，见到人手一把，水彩笔，画纸。
3、教师用品：煎盘一只，剪好的河豚一条，彩笔，画纸三张，视频展示仪，作品展示台。
4、小组操作材料：（1）红烧组：绿色皱纹纸做的“葱花”、红色黄色腊光纸做的“辣椒”，“姜片”等。（2）咖喱组：红色、青色、米色纸做的“青椒块”“洋葱块”。（3）清蒸组：黄色、绿色橡皮泥作的“姜丝”、“葱”，红色的“辣椒”。
5、教师课前准备好三种长江鱼（刀鱼、河豚、鲥鱼）的简笔画造型。
【活动过程】
一、谈话活动，引出活动主题。
师：小朋友们好，今天，来了许多客人老师，我们轻轻地和他们打个招呼。
幼：客人老师好！
师：老师还请来了小朋友喜欢的小客人呢，你们瞧，他们来了。（课件）他们都叫什么名字啊？
师：你们知道它为什么叫刀鱼吗
第5篇：大班美术美味的长江三鲜教案
大班美术美味的长江三鲜教案
在教学工作者实际的教学活动中，总归要编写教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。教案要怎么写呢？以下是小编整理的大班美术美味的长江三鲜教案，希望能够帮助到大家。
活动目标：
1、通过做鱼的生活情景，激发幼儿对绘画活动的兴趣。
2、能大胆地用线条勾画出简单的长江三鲜，并能用丰富的色彩与图案代表不同的口味进行装饰。
3、感受家乡资源的丰富，激发对家乡的热爱、自豪之情。
活动准备：
1、多媒体演示文稿。
2、“煎盘”（纸制）每人一只，剪刀人手一把，蜡笔，画纸。
3、教师用品：煎盘一只，剪好的鱼两条，蜡笔，画纸三张，视频展示仪，作品展示台，黑板。
4、小组操作材料：
红烧组：绿色皱纹纸做的“葱花”，红色、黄色腊光纸做的“辣椒”、“姜片”等。
咖喱组：红色、青色、米色纸做的“红椒块”、“青椒块”、“洋葱块”。
清蒸组：黄色、绿色橡皮泥做的“姜丝”、“葱”，红色的“辣椒”。
油炸组：红色橡皮泥（做番茄酱）。
活动过程：
一、谈话活动，引出活动主题。
T：（点击画面）“你们好！我的名字叫起司猫，今天我来
第6篇：长江三鲜典故
长江三鲜典故
传说中有这样一则有趣的故事：刀鱼、鲥鱼、河豚生活在海中，是很要好的朋友。在春暖花开的四月，它们结伴游进长江，以最快的速度向上游游去。当游到江阴黄山鹅鼻嘴公园时，撞到了网。刀鱼自以为聪明，碰到网就马上后缩。谁知它嘴边长着一对像锯齿样的胡子，往后一缩，刚好牢牢地粘在网丝上。鲥鱼看见刀鱼因后缩而“被俘”，就凭着体重力大，拼命前冲相救。谁知鲥鱼头小身大，用力一冲，身子正好钻进网眼，被网丝紧紧卡住了。河豚在后面看见朋友被俘，气得呼噜呼噜直喘气，把雪白的肚皮鼓得像个皮球，结果，失去了游泳能力，也成了“网中囚”。就这样，成了人们桌上的佳肴。
长江三鲜
“长江三鲜”均是海鱼，每逢春夏季节溯江而上，入江湖产卵，孵出的幼鱼于秋后入海。农谚说：“七九见河豚，八九见刀鱼。”“河豚来看灯（正月半），刀鱼来踏青。”形象地说明了它们游弋的季节习性。靖江、泰兴、高港、扬中地处长江口道，邻近海口，鱼饵丰富，“三鲜”喜欢在此产卵，所以，古今往来，均盛产长江三鲜，肉质最嫩，味道最鲜，产量也高
长江三鲜之河豚鱼
一、河豚鱼的
第7篇：长江三鲜指的是什么鱼
长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类—河豚、鲥鱼和刀鱼。
扩展资料
自六朝以来，由于士大夫阶层和文人墨客的极力推崇，撰写大量有关的诗词文章，长江下游城市形成历史悠久的品尝江鲜的狂热嗜好，例如苏东坡拼死吃河豚。
由于大量捕捞，长江中的鲥鱼已经基本绝迹，而刀鱼的产量也急剧下降，价格颇为昂贵。河豚，天生含有剧毒，被冠以最危险的'美食之称。“剧毒河豚”至今在各地的禁食名单之列。《本草纲目》有记载：“河豚有毒”，“味虽珍美，修治失法，为之杀人”。
营养价值：
鱼肉含有动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。
第8篇：长江三鲜都去哪儿了
长江三鲜都去哪儿了
骄阳似火，阻挡不了我们前进的欢快脚步，烈日炎炎，抹不去我们嘴角荡漾的笑容。
今天，我跟着家有儿女爱心志愿者协会的叔叔阿姨们坐了一个多小时的大巴车，走进了这座伟大的长江鱼养殖基地江阴河豚渔村，来到了长江珍稀鱼类保护研究中心。在工作人员的带领下，我看到了许多平时在餐桌上才能难得一见的'鱼儿们。可是，令人感到遗憾的是，我们只看到了长江二鲜河豚鱼、鲥鱼，还有一鲜刀鱼已不见踪影，因为现在我们来的不是刀鱼的季节，刀鱼只有在清明节左右才能看到，不过没关系，能看到长江二鲜，我也很知足了。你瞧，那河豚鱼在水中活蹦乱跳地嬉戏玩耍着，不时溅起一朵朵美丽的水花，圆滚滚的肚子里，不知道装了什么金银财宝，看上去就像一个怀胎十月的小孕妇;又像一个名副其实的超级大吃货，非要把肚子吃撑了才肯罢休。
参观完这么多活泼可爱的鱼儿后，我们又来到了会议厅，听工作人员做讲解。在工作人员的详细解说下，我知道了，由于环境污染，大型水利工程建设，过度捕捞等人类活动的影响给长江生物资源造成了严重的影响，不少物种已灭绝或频临灭绝
