炸蛋花经典散文
第1篇：炸蛋花经典散文
儿时的玩伴森哥已经大四了，在隔壁的大学，今年刚刚毕业，得知他几天后就要离开学校去成都，我想为他饯别。他走之前，让我最高兴的就是意外尝到了他的“炸蛋花”。“炸蛋花“做法简单，在家里边倒是不算什么稀奇物，但是来了现在的城市读书之后，就很少吃得上了。
那天的炸蛋花说来也巧。乐山的绿心公园正在重建，人家户迁往别处，留下了这些小惨惨，比如说南瓜啊、红薯啊、四季豆之类的。炒蛋花的就是小南瓜的花，至少也是七八朵的样子。起先，还没得这种摘来吃的想法，但是事情发生了转机！这窝小南瓜的旁边有笼草草，走近一看，还有两颗白花花的蛋，当时把我们乐坏了。森哥”见蛋起意“，一把拿起蛋在耳边摇了两下说：“蛋还是新鲜的，我们把小南瓜的花摘了去，整道好吃的。”我们立马回头，几下摘了小南瓜的花花，拿上蛋，按原路返回定好的小饭馆。
回到饭馆，和老板商量了一番，给老板整得晕呆呆地傻站着，老板是乐山人，他没有见过还有这种吃法，关键是他也纳闷都是一群学生，哪儿来的小南瓜花和鸡蛋？我们生怕他弄不撑展，就说借用一下他的小灶让我们自己来，老板是个大方人，后来啥也没说直接挥手让我们自己上，”去弄吧，等下我尝一口就行了“。
森哥一到厨房，我都不敢相信他是土木工程的大男子，直接展示了他小女孩搬的细腻和搅蛋时那种对力度的拿捏。洗洗又撕撕，随后就是拿了一只碗，打了蛋，搅了蛋清和蛋黄，再将撕成块状的花放在蛋汁里面。浸泡片刻，便下油锅了，锅里面的油不宜太烈，太烈会直接炸糊。最大的忌讳就是不能用锅铲翻，要用筷子轻轻地翻着炸，锅铲翻炸易弄碎，且要成块炸才能保持原有的姿态，吃起也有感觉，脆脆地。这个就更能展现他”上得厅堂，下得厨房"的那种男子汉的魅力了。
不到几刻的功夫，炸蛋花就出锅了，醇香的味道是直接扑鼻而来，我按捺不住，虽然还是烫的，但是我没有管那么多，用手拿了直接放进了嘴里。那秒钟，炸蛋花与牙发生碰撞之后响起的那种脆生生的声音，还有下秒钟那种吞咽带来的快感，一口一口的炸蛋花舍不得咽下，它让我瞬间找回了家的感觉，给了我无比的温暖，而这一切都是森哥赐予的！我想那虽只是仅此几口而已的炸蛋花，但是让我吃得不亦乐乎，吃得开怀大笑！就那几口，火辣辣地暖了全身。因为每块出锅还不到几秒钟就已经下肚了，很可惜没有让老板也来一口。
就在几天后，我们带着不舍的情意送他去了车站，森哥离开了乐山，可能都不会再回来了。现在，每天经过包子铺，一看见煮了放好的鸡蛋，我就会想起森哥，想起那几口炒蛋花，想起我的家……
第2篇：炸蛋花经典散文
炸蛋花经典散文
儿时的玩伴森哥已经大四了，在隔壁的大学，今年刚刚毕业，得知他几天后就要离开学校去成都，我想为他饯别。他走之前，让我最高兴的就是意外尝到了他的“炸蛋花”。“炸蛋花“做法简单，在家里边倒是不算什么稀奇物，但是来了现在的城市读书之后，就很少吃得上了。
那天的炸蛋花说来也巧。乐山的绿心公园正在重建，人家户迁往别处，留下了这些小惨惨，比如说南瓜啊、红薯啊、四季豆之类的。炒蛋花的就是小南瓜的花，至少也是七八朵的样子。起先，还没得这种摘来吃的想法，但是事情发生了转机！这窝小南瓜的旁边有笼草草，走近一看，还有两颗白花花的`蛋，当时把我们乐坏了。森哥”见蛋起意“，一把拿起蛋在耳边摇了两下说：“蛋还是新鲜的，我们把小南瓜的花摘了去，整道好吃的。”我们立马回头，几下摘了小南瓜的花花，拿上蛋，按原路返回定好的小饭馆。
回到饭馆，和老板商量了一番，给老板整得晕呆呆地傻站着，老板是乐山人，他没有见过还有这种吃法，关键是他也纳闷都是一群学生，哪儿来的小南瓜花和鸡蛋？我们生怕他弄不撑展，就说借用一下他的小灶让我们自己来，老板是个大方人，后来啥也没说直接挥手让我们自己上，”去弄吧，等下我尝一口就行了“。
森哥一到厨房，我都不敢相信他是土木工程的大男子，直接展示了他小女孩搬的细腻和搅蛋时那种对力度的拿捏。洗洗又撕撕，随后就是拿了一只碗，打了蛋，搅了蛋清和蛋黄，再将撕成块状的花放在蛋汁里面。浸泡片刻，便下油锅了，锅里面的油不宜太烈，太烈会直接炸糊。最大的忌讳就是不能用锅铲翻，要用筷子轻轻地翻着炸，锅铲翻炸易弄碎，且要成块炸才能保持原有的姿态，吃起也有感觉，脆脆地。这个就更能展现他”上得厅堂，下得厨房"的那种男子汉的魅力了。
不到几刻的功夫，炸蛋花就出锅了，醇香的味道是直接扑鼻而来，我按捺不住，虽然还是烫的，但是我没有管那么多，用手拿了直接放进了嘴里。那秒钟，炸蛋花与牙发生碰撞之后响起的那种脆生生的声音，还有下秒钟那种吞咽带来的快感，一口一口的炸蛋花舍不得咽下，它让我瞬间找回了家的感觉，给了我无比的温暖，而这一切都是森哥赐予的！我想那虽只是仅此几口而已的炸蛋花，但是让我吃得不亦乐乎，吃得开怀大笑！就那几口，火辣辣地暖了全身。因为每块出锅还不到几秒钟就已经下肚了，很可惜没有让老板也来一口。
就在几天后，我们带着不舍的情意送他去了车站，森哥离开了乐山，可能都不会再回来了。现在，每天经过包子铺，一看见煮了放好的鸡蛋，我就会想起森哥，想起那几口炒蛋花，想起我的家……
第3篇：一盘炸蝉蛹散文
一盘炸蝉蛹散文(（集锦12篇））由网友 “Farah” 投稿提供，以下是小编帮大家整理后的一盘炸蝉蛹散文，仅供参考，大家一起来看看吧。
篇1：一盘炸蝉蛹散文
一盘炸蝉蛹散文
最近这两年的除夕夜，我家的年夜饭桌上增添了一道亲切爽口且勾起我们童年回忆的小菜——一盘炸蝉蛹。说起蝉蛹这种六脚小爬虫，着实给我们的童年增添了不少乐趣。记得小时候，每到夏日的傍晚，跟小伙伴儿们到果园的大果树下拾蝉蛹是最快乐的一件事。那个时候，果园里的苹果树粗得我们伸开两只胳膊都抱不过来，钻到一棵果树底下转一圈就能捡到十个八个蝉蛹，一晚上下来，少则几十个，多了能捡一二百个，回到家让母亲放锅里撒点盐一炒，那叫一个香！如今我们已长大成人，大果园早就不在了，童年知了声声的夏天已经离我们远去，蝉蛹们成群结队爬上果树的盛况也早已成了历史，取而代之的是四通八达的`柏油公路和路边清一色的国槐、法国梧桐。夏日的午后，知了的叫声稀疏，再也没了往日的喧闹，曾经被小孩子们视为玩物的蝉蛹如今已成了稀罕之物，在稍微高级点的饭馆里，蝉蛹已成了山珍海味，且标价不
第4篇：一盘炸蝉蛹散文
一盘炸蝉蛹散文(（集锦12篇））由网友 “Farah” 投稿提供，以下是小编帮大家整理后的一盘炸蝉蛹散文，仅供参考，大家一起来看看吧。
篇1：一盘炸蝉蛹散文
一盘炸蝉蛹散文
最近这两年的除夕夜，我家的年夜饭桌上增添了一道亲切爽口且勾起我们童年回忆的小菜——一盘炸蝉蛹。说起蝉蛹这种六脚小爬虫，着实给我们的童年增添了不少乐趣。记得小时候，每到夏日的傍晚，跟小伙伴儿们到果园的大果树下拾蝉蛹是最快乐的一件事。那个时候，果园里的苹果树粗得我们伸开两只胳膊都抱不过来，钻到一棵果树底下转一圈就能捡到十个八个蝉蛹，一晚上下来，少则几十个，多了能捡一二百个，回到家让母亲放锅里撒点盐一炒，那叫一个香！如今我们已长大成人，大果园早就不在了，童年知了声声的夏天已经离我们远去，蝉蛹们成群结队爬上果树的盛况也早已成了历史，取而代之的是四通八达的`柏油公路和路边清一色的国槐、法国梧桐。夏日的午后，知了的叫声稀疏，再也没了往日的喧闹，曾经被小孩子们视为玩物的蝉蛹如今已成了稀罕之物，在稍微高级点的饭馆里，蝉蛹已成了山珍海味，且标价不
第5篇：一盘炸蝉蛹散文
一盘炸蝉蛹散文
最近这两年的除夕夜，我家的年夜饭桌上增添了一道亲切爽口且勾起我们童年回忆的小菜——一盘炸蝉蛹。说起蝉蛹这种六脚小爬虫，着实给我们的童年增添了不少乐趣。记得小时候，每到夏日的傍晚，跟小伙伴儿们到果园的大果树下拾蝉蛹是最快乐的一件事。那个时候，果园里的苹果树粗得我们伸开两只胳膊都抱不过来，钻到一棵果树底下转一圈就能捡到十个八个蝉蛹，一晚上下来，少则几十个，多了能捡一二百个，回到家让母亲放锅里撒点盐一炒，那叫一个香！如今我们已长大成人，大果园早就不在了，童年知了声声的夏天已经离我们远去，蝉蛹们成群结队爬上果树的盛况也早已成了历史，取而代之的是四通八达的柏油公路和路边清一色的国槐、法国梧桐。夏日的午后，知了的叫声稀疏，再也没了往日的喧闹，曾经被小孩子们视为玩物的蝉蛹如今已成了稀罕之物，在稍微高级点的饭馆里，蝉蛹已成了山珍海味，且标价不菲。
不过，饭馆里的炸蝉蛹再怎么昂贵，如今都是人工养殖的，早已失掉了童年时代那股乡村泥土的味道。然而我家餐桌上的这盘炸蝉蛹却是原汁原味的`乡村野味，那可是
第6篇：炸虾片儿情愫散文
炸虾片儿情愫散文
发现现在很多饭店都用炸虾片儿当“本店”赠送的菜了。
记得，小时候，炸虾片儿，平时很少能够吃得到，只有过年过节了，饭桌上才会有一盘子，炸得蓬松起来的色香都诱人的虾片儿。
狼多肉少，每次过年过节或来了客人，也只能分吃几片罢了，我和弟弟妹妹从来没尽情地吃过一回。
虾片儿，是加工出来的透明的像蜡一样的硬薄片儿，没进油锅炸之前，几乎闻不到什么气味儿。可一旦下到热油里，却会像变戏法一样，立刻鼓起来，香气逐渐扑鼻而来，而且颜色也变成亮眼的奶黄色。
小小的薄薄的十几片儿，就能炸出一盘子香酥脆的虾片儿。
过去没有上色素的，只有一种颜色。
如今的虾片不知道质地有没有什么变化，外观上却已经是粉色、黄色、绿色的多花色了。
炸虾片儿的过程说起来简单，实际操作起来是需要一定技巧的。结婚后，我在家里也试着炸了几次虾片儿，却哪一次都差强人意地糊了。
火候不够，虾片会蓬松不起来，被炸死了。
火候大了，会把蓬松起来的虾片给炸焦糊了。
只有对了的火候，才能炸出来色香味俱佳的虾片儿。
现如今几乎没有人把炸虾片儿当成好玩意儿了，可是，我
