食品安全培训工作会议简报
第1篇：食品安全培训工作会议简报
食品安全培训工作会议简报
食品安全培训工作会议简报一：
5月25日上午，渭城区在双泉学校召开了2017年校园食品安全培训会。参加会议的有:各中小学分管安全领导、学校食堂管理负责人，各民办学校校长、幼儿园园长，辖区大专院校有关领导，还有区市场监管局、区教育局、区成教办有关工作人员共计80余人。会议由渭城区教育局纪检书记王芳主持，由区市场监管局餐饮监管科科长李仁轩同志主讲。
会议通报了学校食堂专项检查中发现的问题，针对性的提出了整改措施;详细解读了2017年全区学校食堂监管工作要点，对学校食堂“明厨亮灶”工程、严禁“两超一非”等方面提出了严格、精细的要求。会议要求各中小学、幼儿园必须绷紧校园食品安全这根弦，坚决不能有任何侥幸心理，不能有丝毫麻痹思想，切实抓好校园食品安全各个环节的管理，抓好学生食品安全教育，真正把校园食品安全放在心上，抓在手上，落实在行动上。会议特别强调中小学、幼儿园食堂要坚决实行陪餐制度，校领导要轮班陪餐。区教育局将继续联合区市场监管局对全区校园食堂食品安全进行跟踪检查，不断加大明察暗访力度，确保全区校园食品安全万无一失。
食品安全培训工作会议简报二：
民以食为天，食品安全与人民群众的身心健康密切相关，不容忽视。 5月27日上午，通州区十总镇科协联合镇食安办、区市场监督局十总分局等部门在政府四楼会议室开展食品安全科普知识培训，来自各村居的食品安全协管员与村主任、各学校和企事业单位的食堂管理人员、民间厨师、餐饮业主等100多人参加了培训。
培训会上区市场监督局十总分局陈卫明作食品安全报告，通报了最近实地抽查结果，查处了哪些不合格产品，如何进行处罚，并提出整改措施，让大家引以为戒。陈建烽镇长在会上提出如何保证食品安全，对各负责人提出要求，强调食品安全的'重要性，要加强管理，把食品安全工作放在重要位置。市场监督局韩锡民最后作日常监督检查实务解析，排除隐患，确保食品安全。
本次培训的开展，提升了大家的食品安全知识水平，夯实了各负责人和经营者的诚信守法意识，有效预防食品安全事故的发生。
食品安全培训工作会议简报三：
为进一步加强农村食品安全监管，充分发挥村级食品安全联络员的作用，5月27日，阜山市场监督管理所协同镇政府组织召开2017年阜山镇食品安全暨联络员培训工作会议。阜山镇政府经管站夏杰及监管所全体执法人员、各村食品安全联络员共80余人参加了培训会。
本次培训以食品安全现状、联络员工作职责、食品创城工作、农村集体聚餐备案登记管理、“三小”经营要求等为主要内容。会上，副所长万国江结合工作实际，深入分析了当前全镇食品安全总体形势以及存在的问题，对村级食品安全联络员如何正确履行食品协管职责、及时发现和统计本村从事食品经营的人员和户数并督促他们及时到监管所办理证照、协助做好农村集体聚餐备案、“三小”按照省要求规范经营等内容进行了详细讲解与交流。同时，向参会的村级食品安全联络员发放各类食品安全知识、小餐饮经营要求、“三小”生产经营基本要求等宣传资料240份。
通过此次培训收到了良好的效果，进一步提高了农村食品安全联络员的业务水平，提升了与会人员的食品安全意识和责任意识，巩固了农村食品安全监管网格的建设，为充分发挥联络员在食品安全工作的作用奠定了基础。
第2篇：食品安全工作会议简报
食品安全工作会议简报
民以食为天，说明了食物对人的重要性，小编带来了关于食物安全的工作会议简报。
校园周边食品安全整治工作会议简报范文
为进一步消除校园及其周边食品安全隐患，我市将在秋季开学期间开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治。
此次专项整治以今年9月至10月为重点时段，以校园及其周边200米范围内的儿童食品经营单位为重点场所，对儿童食品经营者和校园及其周边食品经营者进货查验和查验记录等情况进行抽查，对食品经营者索取的食品或食品原料进货票证和相关记录逐项核查。
同时，强化对校园及其周边餐饮单位的日常监管。全面核查清理校园内部学生食堂、校园周边餐饮服务单位及向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资格，严格主体准入。以校园周边餐饮服务单位为重点，严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关，杜绝各类违法行为，严防食物中毒事故的发生。
市食品药监局提醒广大市民，广大师生应提高自我防范意识和消费维权意识，自觉抵制假冒伪劣食品。如遇到危害食品安全相关行为，应及时拨打12331进行投诉举报。
丽水市食品安全工作简报
一、检测基本情况
中秋佳节临近，月饼消费进入高峰期，为把好月饼质量安全关，确保广大群众过上一个安全、祥和的中秋佳节。近期，市市场监管部门对生产加工环节和流通环节的月饼进行抽检，共定量检测42批次，合格39批次，合格率为92.9%。
二、检测评价
此次检测严格按照GB19855-2005《月饼》标准进行检验，检测项目主要有微生物、酸价、过氧化值、重金属、食品添加剂等20余个项目。从检测结果来看，除3批次月饼酸价超标外，其他所检项目全部合格。酸价是含油脂食品或经油加工而成的食品氧化酸败程度的.重要卫生指标，直接影响月饼的品质。酸价超标说明产品生产经营过程可能存在原料把关不严、过程监控不足、贮存条件不当等问题。长期食用酸价超标的食品会导致人体肠胃不适、腹泻等不良反应。
三、温馨提示
目前，不合格月饼企业所在地市场监管部门已对不合格企业进行依法查处，并责令企业下架、召回不合格的月饼。下一步，市、县市场监管部门将继续加大对月饼等食品生产企业的监管，严厉打击违法违规行为，保障消费者的合法权益。同时，市食安办温馨提醒广大消费者，在挑选月饼时，要认准正规厂家，不要购买食用“三无”月饼，包装过度的月饼也要自觉抵制。网购月饼时要提高风险防范意识，应尽量找具有正规运营资质、信用评价高的网站和商家购买，务必要求商家出具相关有效票据，并妥善保存。一旦发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题，可拨打食品安全投诉举报电话12315、96317。
第3篇：食品安全工作会议简报
食品安全工作会议简报范文
一、检测基本情况
中秋佳节临近，月饼消费进入高峰期，为把好月饼质量安全关，确保广大群众过上一个安全、祥和的中秋佳节。近期，市市场监管部门对生产加工环节和流通环节的月饼进行抽检，共定量检测42批次，合格39批次，合格率为92.9%。
二、检测评价
此次检测严格按照gb19855-20xx《月饼》标准进行检验，检测项目主要有微生物、酸价、过氧化值、重金属、食品添加剂等20余个项目。从检测结果来看，除3批次月饼酸价超标外，其他所检项目全部合格。酸价是含油脂食品或经油加工而成的食品氧化酸败程度的重要卫生指标，直接影响月饼的品质。酸价超标说明产品生产经营过程可能存在原料把关不严、过程监控不足、贮存条件不当等问题。长期食用酸价超标的食品会导致人体肠胃不适、腹泻等不良反应。
三、温馨提示
目前，不合格月饼企业所在地市场监管部门已对不合格企业进行依法查处，并责令企业下架、召回不合格的月饼。下一步，市、县市场监管部门将继续加大对月饼等食品生产企业的监管，严厉打击违法违规行为，保障消费者的合法权
第4篇：食品安全工作会议简报范本
食品安全工作会议简报范本
食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全工作会议简报范本一：
20XX年12月29日下午，山西省副省长张建欣在省政府、省卫生厅和太原市政府有关领导的陪同下，率领省卫生、农业、工商、质监食药、商务等食品药品监管部门对省城“两节”食品安全进行实地检查。
张建欣副省长一行先后现场检查了河西农副产品批发市尝山姆士超市学府店、芙蓉酒楼三部和山西崇康食品集团，听取食品安全保障情况汇报，实地察看监管部门和食品企业采取的保障措施，仔细询问存在的困难和问题。张建欣副省长在检查中要求，各级政府、各监管部门要认真贯彻《食品安全法》，食品企业要依法经营，认真履行第一责任人的责任，严把食品安全关，认真落实省食品安全协调委员会《关于开展元旦、春节期间食品安全检查的通知》要求，把保障广大人民群众饮食安全、身体健康放在第一位，加强
第5篇：关于食品安全工作会议简报
关于食品安全工作会议简报
关于食品安全工作会议简报1：
2月xx日-17日，全国食品安全抽检监测和预警交流工作会议在京召开。会议深入学习贯彻全国食品药品监督管理工作和表彰先进会议暨党风廉政建设工作会议精神，全面总结20xx年抽检监测和预警交流工作，研究部署2017年抽检监测预警交流重点工作。国家食品药品监管总局副局长郭文奇出席会议并讲话。
郭文奇指出， 20xx年，全系统运用风险管理的原则和手段，坚持严字当头、实字托底，形成了食品安全抽检监测计划制定、抽样检验、信息公布、核查处置与统计分析的工作闭环，建立起覆盖全国、分工合理、权责明确、四级联动的抽检监测和预警交流工作体系，各项工作取得了明显成效。
郭文奇要求，2017年食品安全抽检监测和预警交流工作要认真贯彻落实全国食品药品监督管理工作会议精神，严格遵循“四个最严”和“四有两责”要求，做好坚持问题导向抓好质量安全大抽检等重点工作，推动抽检监测、预警交流各项工作再上新水平。
一要健全制度机制，采取强有力的措施推进四级联动工作，二要推动食用农产品抽检工
第6篇：食品安全培训简报
焜瀚国学文武学校食品安全培训
简
报
2018第2期
焜瀚国学文武学校后勤部
2018年 9月19日
9月19日上午，在邓军校长的带领下，在食堂内召开了“学校食堂食品安全管理与操作规范”的临时会议。组织食堂员工、管理人员检查了学校食堂。
校领导明确指出了食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。陪同人员边观看边做好记录，并就“食堂食品安全”与“操作规范”方面的有关知识展开了激烈的讨论并达成共识。大家一致认为，在日常工作中要更加负责，加强检查力度，确保每一个加工环节都安全可靠。
2018年9月19日晚，主管后勤领导邓亚飞主任积极组织厨房员工以及其他后勤人员进行培训学习并实施试卷考核。
针对学校食品安全管理与操作规范，我校采取的措施是：
一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，大家要团结一致、共同努力严把食品的质量关。
二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安
