端午节包粽子初中
第1篇：端午节包粽子初中
端午节包粽子初中
每个人一生中有很多个第一次。例如：第一次做饭，第一次骑自行车等等。但令我最难忘的，还是第一次包粽子。
记得那是一个阴雨绵绵的.星期四。那一天，我约了几个伙伴，一起到王奶奶家学包粽子。
开始学包粽子了。王奶奶告诉我们，在包粽子之前，要把糯米和棕叶在冷水里浸泡1-2小时，五花肉要放在酱油里泡一个晚上。王奶奶边说边示范：把棕叶的三分一卷成漏斗形状，把馅儿往里倒，放完馅后，再把棕叶剩下的三分二绕着接口处转。最后，用水草捆紧，王奶奶还说这一步非常重要，不捆紧馅儿就会掉出来，说着说着，一只粽子就完成了。
轮到我们学包粽子了，很想大显身手的我，急不可待地抓起一片棕叶，顺手把它一卷，旋转360度，然后往里塞馅儿。啊!不好!由于我在卷棕叶时太过马虎，“尖”上还留出了一个小洞，馅儿都从洞里掉出来了!我连忙把棕叶拉了拉，但已经来不及了，什么糯米啊，猪肉啊，全都掉了出来，洒了一地。唉，这是一只失败的粽子!再看看其他同学，他们都已经包好了第一只粽子，正兴冲冲地包第二只呢!我急了，又抓起另一片棕叶，像包第一只一样，手忙脚乱地包起来，结果可想而知，第二只粽子也失败了!第三次，我吸取了前两次的教训，一点也不马虎地包起来，认真地塞馅儿，认真地绕粽子，认真地把水草一条条捆紧......功夫不负有心人，我的第三只粽子终于包好了，而且还包得很漂亮呢!接着，我又包好了第四只、第五只......
厨房里终于飘出了粽子的香味。我们都兴奋地跑到炉子旁，找出了各自包的粽子，再一次凑近鼻子闻了闻，是一股熟透的清香，近不及待地撕开了一个，淡淡的粽叶香中,糯米粘成一团，咬开里面，又传出一股肉的香味，真不愧是“粽子飘香”啊!
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。柳枝挂在大门上，出门一望，白菜野花，遍地黄，风送花儿香。”端午临近，粽子飘香。
第2篇：端午节包粽子初中作文
端午节包粽子初中作文
两千多年前，伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声，投入了滚滚激流，两千多年后，五月初五成了传统节日——端午节，大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋，用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
我爱吃香喷喷的.粽子，也看过别人包粽子，却从未自己动手包过。直到今天，我才算是大开眼界了。
开始动手，我拿出两片一大一小的粽叶，学着外婆的样子折出一角，再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，塞上一大块猪肉，又用糯米盖得严严实实的。我得意了，比想象中还顺利地完成了一大半。当我再把粽叶盖好时，糯米却不听我的使唤，接二连三地跳出来。我急得满头大汗。幸好外婆替我“解了围”——割掉一些糯米，我才舒了一口气。
我手忙脚乱的折腾了一会儿，终于到了最后一步，也是最关键的一步——扎粽绳。外婆说，粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳，先把粽子五花大绑捆了一圈，还自作主张地打了一个蝴蝶结，自认为包得不错。可是当我拿起粽子准备放入碗中，不小心拉了一下棕绳，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般，一粒接一粒地滚落下来。
我不甘心，又试了一次，这次顺利多了，我一连包了好几个粽子。包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改小火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了。
品尝着自己的劳动成果，我不禁想，明年端午节，我还要包粽子。
第3篇：端午节包粽子
端午节包粽子
1、台式粽子
材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。
做法：将糯米洗净，泡3小时备用；把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条；香菇泡软后，去蒂切成条
状；再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时；咸蛋黄切半备用。洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸
蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放
入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。
2、绿豆鸭蛋粽
糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
3、陈皮牛肉粽
泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末
炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿
第4篇：端午节包粽子
端午节包粽子
端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗，千百年来，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。
到了端午节，家家户户都忙着包粽子过节，我家也不例外。每到端午节，妈妈都会去买包粽子的材料，有粽叶、糯米、绿豆、肉、蛋黄„„„看到妈妈买了这么多东西回来包粽子，我心里甜滋滋的，口水都快流出来了，像个哦肚子的小狗，一扑就扑到妈妈的身上问：“妈妈有什么好吃的呢？”妈妈说：“都是你喜欢吃的粽子里的配料，”我看了看，情不自禁地说：“哇!好多配料,谢谢妈妈，你真好。”后来我就专心地看妈妈怎样包粽子的，我看到妈妈先把包粽子的材料一样一样摆好在她的身边，然后才开始包粽子。先拿两片粽子叶，弄成像漏斗一样的形状，然后舀一小勺子糯米进去，再放一些绿豆、肥肉、蛋黄等材料，再放一层薄薄的糯米把配料盖着，然后把粽叶封好，包成三角，最后用绳子系紧，这样一个粽子就做好了，然后把包好的粽子放在锅里去煮。这时浓浓的粽子香味就会飘出来，让你垂涎欲滴。晚上，一家人一边看电视一边吃粽子，一派乐融融。
端午节是中华传统文化的重要组成部
