泥藕，藕泥散文
第1篇：泥藕，藕泥散文
泥藕，藕泥散文
数日前我在写《秋梨记》时，言及北方或山林间的“雾淞”。
虽然我亦未曾一见，但确信比之“秋霜”要来得瑰丽。今十月“霜降”还未至。
昨日“寒露”刚过。即使是湖北的天气，出门也得多添一件衣服了。“袅袅凉风动，悽悽寒露零。兰衰花始白，荷破叶犹青”。于清晨里我又走过寺庙后的荷塘。
池里浮萍之上还余了些青荷，不过已无往日花红翠绿的繁荣气象，此时荷的茎杆只像佝偻的老人，弯曲着身影折在水光里。我每每起得早，由此经过转到菜市场，今次特去那里买莲藕。由荷塘到老菜场约二三里路程，秋日里晨光初露时，马路人稀车少，风动树影，悉悉细有声，转弯处已见菜农小贩，嘈杂于市。
已有人手拿几节略带了些泥的大藕，穿过路旁树下的拖车，想是要将藕买回去炖汤了。老菜市门口顺斜坡而上，十几米的坡，宽约四五米，也不太陡，甚为平缓。不久前一卖藕大叔在这里占了摊位，每次早早的来，于早餐店里老板处接几桶水在那里洗藕上残余的泥。
记得有一年泥藕流行于市，路人争先购买。大概觉得藕包了黑泥，想必刚从藕湖里挖出来，定是新鲜得紧。往往一车的大藕，一根根黑黑的全裹满了泥，卖者不用吆喝，便有人陆续到来，不多时人围了那藕车只顾买卖，待得人散，藕车内只剩了些残茎泥土，卖者也便发动了车，突突突的扬长而去。过些时又听闻那泥藕乃是小贩以陈藕故意抹了泥充作新鲜。慢慢的真假难辨，再说拿回去洗颇为费事，泥藕之说也就淡了，此刻如卖藕大叔者又得給藕洗净了泥，露出莲藕浅黄或是白净的表皮来。
荆楚之地，食藕自古盛行。因是鱼米之乡，水路通畅，十里八村荷塘连着鱼塘，三五里便得一处，也有那无人看管的野藕池。少时常见大人们跑去池里挖藕，俱都卷了裤脚，也有干脆穿了深靴，使那锹铲连挖带扯。眼见得多是邻里业余的“挖藕人”。都因了此番得天独厚，近水楼台。这等小小野藕池，不似“洪湖”等地广袤的藕湖，湖北大规模藕湖众多，像影视《舌尖上的中国》就播放过“嘉鱼珍湖”的职业“挖藕人”，当十月的水位下降，露出枯黄的荷叶及荷下的淤泥来，那许多人都是划船顺着尚存的水路深入数里。看了电视才知，挖藕着实是个辛苦的活计，相对于“珍湖”。
老家的一方野藕田直似“小家碧玉”般，秋天里也未见有多深的水，大人们铲得几下，浅水入了挖掘后的坑窝去，满塘的泥更是黑黝黝的泛在秋光里。夕阳的余晖正当时，野藕被抛到围岸草丛间，绿里夹着黑，黑里缀些白，和着秋日渐黄的狗尾花，小野菊。我于那草里拾起二三粗长大藕，顺了傍晚的田径一路回家。
次日奶奶给藕净了泥，野藕淡黄底色，衬些灰黑的麻点细纹，看起来毫不起眼。但觉质地优良朴素的`物事大抵都如此，譬如高档的皮质也是黑沉沉的光滑内敛，又如武侠书里精气神已臻化境之人的双眼亦或一些极致的宝石器物，均形容其“饱孕光含而不露”，老子《道德经》里言道：“上德若谷，大白若辱”，皆同理使然。野藕亦如此，奶奶使刨儿去了藕皮，一截莲藕霎那间直如脱胎换骨了一般，观之玲珑剔透，脂白水滑，“玉腕”盈香。
藕“中空”，切开来若得九孔，即适合“滑片”，“炸藕夹，”“醋溜”，“清炒”及“凉拌”等等，以前模仿“拌藕片”。
薄刀薄片，淖水冷浸沥之。置一广口玻璃碗内铺好，大小贴边，层叠有序。俯瞰犹似镂空的窗花，因是粗略一试，颇不精致，有形而无韵。心想细作必得其精美了。
九孔藕片食之脆生，丝丝儿清甜多汁，得那细嫩藕节更佳。若切为七孔，便以“蒸”，“煮”，“炖”，“煲”为最好了，湖北自秋季始，几乎家家都会炖上一锅“莲藕排骨汤”，居家的“藕汤”不似酒店宴席上那般色泽“奶白”，如果是清炖，往往大骨大藕块熬出浅灰带黄的汤底。
七孔藕食之齿间绵软，湖北话说“很面”，如果去买炖汤的藕，母亲会嘱咐道“记得要选那面藕儿，好炖”，“面藕儿”实是指七孔的了，虽则买时并不能切了看，但卖藕人大都会告诉你，买的对了母亲一尝之下边说“这藕好，很面”，又得夸那卖藕人实诚。倘是要做出白且浓郁的汤色，又多是用“腊肉”，“腊鱼”来配了。
少年那会儿“霜降”时节一到，奶奶必会腌制“腊蹄”了，腌好后挂在绳上晾晒，即使晾好了平时也是不吃的，奶奶会掰着指头数着日子，一直要等到“春节”和其后的“倒春寒”期间，亲友们来或是我父母携了弟弟回家才会做了吃，经了霜雪的“腊蹄”必要使“柴刀”方能剁开，成块后伙同大藕入老砂锅内，也常扔几块腊鱼进去，“千滚万煮”后，“蹄香鱼香藕香”蒸腾着白汽儿散到窗外漫漫撒落的雪花里。
那年头湖北地方，无论冬天还是“倒春寒”，都不似现在这般暖和，常常一场大雪下来，我家门口积雪齐膝深，即使其后晴光滟滟，也得冰冻数日才化。父母及弟往往于风雪里归家，奶奶把那炖好的“腊蹄藕汤”由砂锅转入铁锅，架上“煤油炉”，我家的炉军绿色，引火盖罩，“梭子线”做的十来根“火捻子”由周围一圈孔里穿出，腾腾地燃烧着锅底，铁锅内腊味香藕，白汁浓郁，滚烫起岁月。
去年冬天我在家里翻遍了厨房，货柜搜寻一个物件，妻问及，我说：“想吃藕圆子了，找擂钵”。后来问母亲也说不知，想必是搬家时弄丟了。“擂钵”是粗瓷的碗状模样，重且厚实，内圈刻了细条槽口，用时拿了藕使槽口处磨，这时藕便不分七孔亦或九孔的了，不多时便可磨出一大碗“藕泥”，比“石臼”捣要轻松许多。
“藕泥”磨好便可做藕圆子了，搓得圆圆的往油锅里炸得金黄，捞出沥油冷却。常是等奶奶一捞出锅我便拿了吃，“小心烫着”奶奶边说边做，半日里做出一大堆来，拿袋儿装了挂在通风处，冬雪顺着红瓦檐滴落成尺余长的冰钩，天冷的时候房门口悬挂的藕圆子可数天不坏。想吃了拿出几颗扔到在汤里煮，或是铺在鱼糕上蒸了，炒了木耳味汁一浇，这也是老家地道的年味。虽然今年离年关时日尚有几月，也是极想要尝到藕泥之味了。
于卖藕大叔那里买回莲藕，“擂钵”这等老器具是无法寻得了。只好用搅拌机把藕打成细腻洁白的藕泥……
晚间又路经荷塘，秋阳又红，残荷零落。每至此都念及那段课里古文：“莲之出淤泥而不染，濯青莲而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远溢清……”。盖莲花之艳，叶之青，莲子如水，藕白如玉，藕孔若花，一脉相承也。
此文与一友观，友亦爱莲花，遂诗一首寄予，文曰：
草绿芦苇黄，静水勾荷影。
桨橹点石疾，秋船载藕行。
落花知藕白，谁言莲叶衰。
鸡鸣五更起，寒露欲沾衣。
挑担入东市，城西归来迟。
邻家弄炊烟，散泥捣“藕泥”
后记：散文，随笔，十月秋晚。
第2篇：春泥散文
春泥散文
夜又亮了，亮起星星点点的灯火。在热闹之中，在热闹之外，关紧一扇门，不惊扰黑暗。黑暗是你轻薄的纱衣么？没有分量，没有形体，收拢起往事的表情，透不过一丝陈年的旧梦。倚着墙壁，静谧中席地而坐，琴键的敲击潮水般一波波袭来，风铃在窗棂上轻轻摆动，歌声响起的刹那爆发深情的低鸣。
春泥。她的词，他的曲。他的嗓音并不悠扬，有些粗重嘶哑，似有沙砾在咽喉中滚动。深到痛处的情愁含在歌声里，唱出一股淡淡的血腥气。她的词是美到极处的，像她屡经岁月洗淘依旧纯美如花的容颜。清亮的眸中装满不加掩饰的天真，眉间闪现一缕似有若无的幽怨。天真的是等爱的心，幽怨的是得不到回应。他爱，她也爱，只是爱情的天平从来不曾等重，她只来得及看到他匆匆来去的背影，像一阵无法掌控的风。
如火如荼的，是他的事业。他在忙碌的节奏中自得其乐，她睁着寂寞的眼睛，在数不清的长夜里独对孤灯。花季是稍纵即逝的昙花一现，爱人啊，因为等待，这颗心上累累地布满皱纹。很想一起平平淡淡，携手同游人间，只是在人海沉浮的渺茫里，所有方向都已迷失，伸出去的手，够不到那一角飘飞的衣袂。
绯闻像铺天盖地的雪崩，呼啸着吞没一切对与错。有谁知道，那不过是一场风花雪月的春梦，梦的底版上印着黑白两色的寂寞。因为寂寞，错将一个不期而至的闯入者关进心门，错将春梦寄托过路的舟子，在梦河深处夜夜摆荡。梦总有醒来的时候，犯下的错却成了永远的伤痛，苦果自吞。
他们努力。她写，他唱。“漫天的话语纷乱落在耳际，你我沉默不回应。”他们不去理会世俗的人群，让沉默阻挡他们窥探的眼神。“牵你的手你却哭红了眼睛，路途漫长无止尽。”他迟到的温柔是一把钝了的刀，将她的心割出更多伤痛。“多想提起勇气好好的呵护你，不让你受委屈苦也愿意。”那本应是一种沉默的隐忍，她纤细的笔杆却将现实中的一切无奈泄露无遗。“多想”，让想法只能成为想法，只能成为一个还不了的愿。
“那些痛的记忆落在春的`泥土里，滋养了大地，开出下一个花季。风中你的泪滴，滴滴落在回忆里，让我们取名叫做珍惜。”世人以为那是他们复合的誓言。哪里是复合哟？那是一个告别，告别一个四季，告别共有的曾经。这一场花事已尽，零落成泥碾作尘，只有香如故。谁的眼泪在飞？在风中，在雨中，随发丝轻舞飞扬，无处投寄的伤感，凝聚在音符里四下飞溅，汹涌。
山林在日落前鼓噪了风声，霞光掩没在暗沉的阴霾里。“迷雾散尽一切终于变清晰，爱与痛都变成回忆。遗忘过去繁华灿烂在天际，等待已有了结局。我会提起勇气好好地呵护你，不让你受委屈苦也愿意……”他说：我会。可是那些往事已如一场夜雨，打湿花径，一地落红。飞走的是树，留下的是鸟。飞翔吧！失去了栖身的树，何必还在原地踯躅不去？誓言犹有余温，缱绻已是冰层下封冻的隔绝。一样的天空，一样的风，除了烟水里偶尔的凄迷。他朝，两忘罢。
“我曾以为我会永远守在她身旁，今天我们已经离去在人海茫茫。”朴树在自己的歌中这样唱道。朴树的歌，也许是对他和她的最好诠释。
有些故事还没讲完那就算了吧，那些心情在岁月中已经难辨真假。如今这里荒草丛生没有了鲜花，好在曾经拥有你们的春秋和冬夏。
第3篇：泥斑马散文
泥斑马散文
家里大院的大门很敞亮，左右各有一个抱鼓石门墩，下有几级高台阶。两扇黑漆的大门上，刻有一副对联：“忠厚传家久，诗书继世长。”虽然斑驳脱落，却依然有点儿老一辈的气势。在老北京，这叫作广亮大门，平常的时候不打开，旁边有一扇小门，人们从那里进出。高台阶上有一个平台，由于平常大门不开，平台便显得宽敞。王大爷的小摊就摆在那里，很是显眼，街上走动的人们，一眼就能够望见他的小摊。
王大爷的小摊，卖些糖块儿、酸枣面、洋画片、风车和泥玩具之类的东西。特别是泥玩具，大多是一些小猫、小狗、小羊、小老虎之类的动物，都是王大爷自己捏出来的，再在上面涂上不同的颜色，活灵活现，非常好看，卖得也不贵，因此，很受小孩子们欢迎。有时候，放学后，走到大院门口，我常是先不回家，站在王大爷的小摊前，看一会儿，玩一会儿。王大爷望着我笑，任我随便摸他的玩具，也不管我。如果赶上王大爷正在捏他的小泥玩具，我便会站在那里看不够地打量，忘记了时间。回家晚了，挨家里人一顿骂。
我真佩服王大爷的手艺，他的手指很粗，怎么就能那么灵巧地捏出那么小
第4篇：种藕
种藕技巧
2010-12-20 00:56:00 来源: 四川农村日报(成都)跟贴 0 条 手机看新闻
讲述人：刘舆祥 时间：12月6日
地点：威远县连界镇庙山村一组
我叫刘舆祥，家住威远县连界镇庙山村一组，别看我今年都68岁了，可是村民都羡慕我的藕种得好，一般村民的藕每亩能收3000多斤算不错了，我的藕一亩要收5000来斤，平均一斤卖两元，亩收入就是上万块钱。
我种藕已有10来年了，刚开始产量也不高，亩产2000斤左右，我在电视上看到别人种的藕亩产四五千斤，我想去学，可远了不可能，我只好自己慢慢总结摸索，逐渐的种藕产量也一年比一年高。
在这里我把我的方法给大家作个交流：
首先是要选好田块。一是泥田为好，有人认为沙田好种也更好抠藕，可实际上沙田不如泥田，泥田种出来的藕颜色好看，口感也更好，价高好卖。不好抠咋办？如果舍得本钱，可以用石灰或者水泥把田底硬化一遍，藕不往下钻，横着长就好抠了。二是选大田，实践证明大田比小田更好，因为藕爱四处钻，如果田块小了，藕钻进了周边田坎，既长不大也抠不出来，没法高产。三是选
第5篇：一个挖藕的人散文
一个挖藕的人散文
田野里有许多蓄水的池塘，其中有一大部分是养着莲藕的。也亏得这些莲藕，才使得池塘一直到现在还算得上是池塘，要不是这些莲藕，只怕这几个池塘也早就象另外一些那样，被荒草所淹埋，只剩下一个“池塘”的名字了。
从我家的院子往南约二百米，有一个大荷塘，估摸着该有十亩水面的样子。入冬以后，池塘里的水变得清了，很清很清，一眼就可以看到池塘底。说实话，这么大一个池塘，严格说来也已经算不得真正的池塘了，因为它已经变得很浅，最深的地方也只有近一米的水头，而底下的塘泥却很深、很厚，人涉下去的话，至少要淹到大腿根。象这样的池塘，养鱼显然是不合适了，因为鱼喜欢水深的地方，尤其是在冬天里，这么浅的水，不是鱼儿生存的好环境，因此，这个池塘已多年没怎么养鱼了。
好在还有莲藕！莲藕是不在乎水位和塘泥的深浅的，每一年都照例长得很旺盛，很茂密。盛夏季节时，荷叶长得挨挨挤挤，几乎望不见底下的水面了。立冬以后，荷叶全都枯成乌泱泱的一片，挖藕的人于是就忙起来了，这是他们一年当中的收获季节。
这个大荷塘一连好几年都承包给了我们
第6篇：尘泥人生散文
尘泥人生散文
初中时读到“出淤泥而不染、濯清涟而不妖”这句名言，只觉如夏日观荷，清风拂面，浑身畅爽；又似啜饮香茶，唇齿留香，回味无穷；又仿佛仙乐入耳，余音绕梁。
高中时再读这句话已觉得仿佛一个不太口渴的人在喝蒸馏水，全然感觉不到任何滋味。
如今年过四十，再拿起来读，竟读出了异味！
“出淤泥而不染”！何为淤泥？
个人的生命在这没有时空的宇宙内生存的时间不过一瞬，他的活动范围也极其有限。即使踏遍全球又如何？即使你曾经登上太空又如何？与这浩茫的宇宙相比还不是一席之地？甚至更小？即使你交际范围广，认识数万人又如何？与这地球上的几十亿人类、数不清的万物生灵相比，你所认识的人数还不是寥寥无几？即使你博学鸿儒，上知天文、下识地理、文海能够畅游、理学能够精通、史海能钩沉又如何？与人类未知的世界相比，还不是一知半解？
虽说由于交通、无线电、网络等交际手段的迅猛发展，国际距离越来越短，全球逐渐在向地球村的方向演变。国与国之间、人与人之间的交流一天比一天更为方便，但毕竟由于心理素质、文化差异、意识形态、利益冲突等方面的影响
