味蕾上的故乡作文
第1篇：味蕾上的故乡作文
味蕾上的故乡作文
汪曾祺笔下，瓜果梨桃，萝卜白菜，煎炒烹炸……皆有情致。我最喜欢《咸菜慈菇汤》，汪先生远离家乡数十载，还清楚记得那碗咸菜慈菇汤，“我很想喝一碗咸菜慈菇汤。我想念家乡的雪。”读到这儿，只听得心里“吱扭”一声敞开门，故乡的气息扑面而来。口中的味蕾也不安分起来，唇齿之间弥漫了家乡的饭香。
在我家饭桌上常年摆放着一小碗豆豉，这是妈妈自制的美味。碗底里每每见到黑黑的西瓜子，便知这是暑天的'制品。妈妈趁天气燥热的时候，把黄豆上碾碾碎，过箩去皮，经过蒸煮、发酵、晾晒，赤褐的酱色逐日加深，扑鼻而来的是浓郁的酱香。再熬制胡椒水，加嫩胡椒叶、鲜姜丝、大蒜片，甚至添加半块西瓜，做成“西瓜豆豉”，酱香更加浓郁，吃到嘴里别是一番滋味。妈妈每年都要不远千里寄来豆豉，妻子不解，还不够邮费呢。她哪里知道，那里面有家的味道，是亲情慢火煲出来的醇香，让远行的游子回味悠长。
记不起吃过多少山珍海味，也记不得喝过多少昂贵的饮料酒水，可怎么也吃不出家乡的味道。每次回老家，一盘廉价的素炒青椒，一盘上不了台面的炸花生米……吃进嘴里，慢慢咂摸家的味道，此时，我的心才是真正到家了。
许多年来，故乡常让味蕾产生莫名其妙的冲动。多少次梦回故乡，盼着快些走进家园，和全家一起包一顿油渣饺子，在氤氲的热气中享受家的温情。我打定注意，今年再忙也要带着妻子孩子，远涉千里回家过年，不辜负母亲久盼的目光。
第2篇：味蕾上的故乡作文550字
我的故乡缙云，以石城与美食闻名中外，我故乡的屋子也是一栋石头屋，与周围高大雄伟的山遥相呼应，让人觉得十分美丽壮观。
这座小小的村庄里蕴藏着缙云的两大特产：土爽面与烧饼，每到小麦丰收的季节，人们就会把一部分小麦磨成粉，做成面条挂在阳台上晒。做面时就把面条与包心菜一起放进锅里煮，包心菜也是自家种的，从来没打过农药，用的是农家肥，浇的是山泉水，是最纯正的绿色食品。
添上柴，把火拨旺，倒入山泉水，包心菜的叶子散出阵阵清香，被沸腾的山泉水煮进汤汁，浸入了面条，打开锅盖，香气扑面而来，像一只无形的手，勾引你去尝一尝。
疽乡的土爽面虽不是缙云最有名的，但是它是我最喜欢的，在煮好的面放些盐，再放些辣，那味道就让我回味无穷。虽是一碗素面，但这来自家乡的味道，是大自然给与人类的。因此我每次回家总要带上一个大袋子，装一些面条回家。
“炉传三百世，饼香五千年”烧饼是我们缙云的一大标志。每到过年，大街小巷到处都有卖烧饼的小贩，烧饼发出的香气弥漫了整个村庄，咬一口，面饼的香、脆与肉馅的油、嫩结合在一起，一下子，你的味蕾就被烧饼激活了，让人想再咬一口，再咬一口。很快，一个烧饼就吃完了。
骏渐的，时光悄然逝去，我长大了，上了小学，很少再回故乡吃美食了，但在记忆的深处，家乡与我正在慢慢靠近，我一定要将家乡的物质文化遗产继续传承下去，直到永远永远……
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第3篇：味蕾上的传承作文
味蕾上的传承作文
中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，这种地理跨度促成物种的形成和保存，这是自然给予人们的馈赠，也是自然与人达成的契约，人们在自然界中穿梭、取舍，而这种味蕾之上的取舍也在辗转中生成文化。这种辗转，可以于风雨洗礼后依然自我，这种无形的力量来自于舌尖上的传承。
中国菜向来不仅仅要求食物熟透即可，这是中国人骨子里性子决定的，不燥，连带着做出的食物也透着一股子静月老树般的安然味道，而往往中国菜都是透着股朦胧的含蓄之美，阳春白雪，简单的食物搭配也会生出水墨般的超然与隐逸。火候的控制、食材的搭配与选择，厨师们就像水墨画师一样，控制着用笔的力度，颜色的浅淡。一道菜下来，这种恰到好处，多一分则余，少一分则缺，全靠厨师多年经验的积累，这是在今天流水线生产，统一配置下所不能取代的。同一道菜，不同的厨师会创造出不同的精彩，而这种精彩便是要以传承为先的。
中国菜的.传承是以传统师徒关系相伴而生的，师傅向徒弟传道、授业、解惑，一番功夫下来修行依旧在徒弟自己，问题的关键不在于师傅是否负责，而是这种苦修会使徒
第4篇：味蕾上的记忆
味蕾上的记忆
小时候，我还没与父母来到北方，那时的我总喜欢在南方阴冷的冬天里去寻觅美食。
12岁那年，老街上的那家蛋炒饭始终是我记忆中不能抹去的一片云朵。
和家人闹了别扭，自然是不能“逗留”在家吃饭的，会很没面子，于是我抓起一把钱就往外跑，这次我又去了老街，来到记忆中味蕾开始的地方。
刚踏进那家店，就看见一个安静地看书的老人，我本以为她也是顾客，没想到她竟是店长，她告诉我她姓路，今天店员有事请假，她亲自来看店了，她说话如清风流水般温柔，举止是那样的文雅。我很好奇：一个如此有书香气的老奶奶怎么做蛋炒饭呢？一定会很难吃吧！
“细伢子，吃蛋炒饭？静静等着，一会儿就行。”老奶奶热情地招呼我坐下。
“嗯”
“那要两个豆干做码子伐？”
“要的。”
她简单地问了几句之后，系上围裙，转身进了厨房。
在小窗里，我看见她拿出了三个鸡蛋，快速地打成蛋液，又炒了几个小胡椒碾碎，放在金黄的蛋液里。起火，她把蛋液沿着锅边下入，不一会儿，蛋液就成了金黄的蛋块，她把蛋块捞起，把米饭放进去，不一会儿，一碗蛋炒饭就好了。
路奶奶把蛋炒饭端上来，才
第5篇：味蕾上绽放的母爱作文
味蕾上绽放的母爱作文
关于味蕾上绽放的母爱作文大家了解过多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是小编分享的味蕾上绽放的母爱作文范文，一起来看一下吧。
味蕾上绽放的母爱作文篇一
从小到大，我馋过的美味可不少。可是，令我回味无穷的应当是妈妈给我做的糖醋排骨。我回味它的诱人香味，回味它的酸甜可口，更回味那盘糖醋排骨中妈妈那一丝一缕的爱。
记得一个周末，妈妈叫醒了睡梦中的我。我睡眼朦胧地问妈妈干什么去，妈妈兴奋地说：“这几天复习准备考试，辛苦了，今天给你做点好吃的。糖醋排骨怎么样？到市场买排骨去喽！”我可是很久没有吃到美味的糖醋排骨了，一听这话，立刻咕噜一下从床上蹦了下来。于是，我们母女俩便依偎着走在凛冽的寒风中，从市场买回了千挑万选的排骨。回到家，妈妈就开始忙着准备这顿丰盛的午餐了。而我呢，则想当然地准备坐享其成了。谁知，不一会妈妈就喊我了，说是让我来亲自掌勺，至于她呢，就在一边指导。我虽然不乐意，却也觉得挺新鲜，在妈妈的撺掇下，我跃跃欲试，开始“烹饪”我的第一道糖醋排骨了。
我按照妈妈的指示，先将水倒入
第6篇：舌尖上的味蕾散文
舌尖上的味蕾散文
清晨醒来，习惯性的拿着手机翻阅，忽然看到榆林一个朋友在朋友圈分享着一碗冒着热气的羊杂碎，我瞬间垂涎欲滴，肚子也饥肠辘辘。看来这视频里的这碗羊杂碎不仅使我觉得是嘴巴的寂寞，更是肚子的需求。可惜我远在千里之外，是吃不上这正宗羊杂碎的。
每个城市都有独特的生活方式。一日之计在于晨，清晨的传统早餐就成为重中之重。都说广东人的一天是从一碗早茶开始， 天津人的一天是从狗不理包子开始·······那么榆林人的一天就是从一碗热气腾腾的羊杂碎开始。一方水土养育一方人,榆林羊杂碎的气质和韵味已然深深植根于每个榆林人的血脉之中。我离开故乡榆林已经十多年了，但对故乡童年时的一切却记忆犹新。对于童年的记忆每个人都有不同的理解，但每个人心中总有种难以忘怀的深刻，在我最初的`记忆中，那一碗热气腾腾的羊杂碎就是其中浓墨重彩的一笔。
小时候最喜欢的事情就是跟着大人去集市上赶集，不为别的，只为喝一碗一块钱的羊杂碎。每当走进羊杂碎店铺，看着老板将粉条、羊杂等原料按照工序放在锅里，一股特有的羊杂香味就从锅里飘出来 。
第7篇：幸福味蕾作文
幸福味蕾作文
在平凡的学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编整理的幸福味蕾作文，欢迎阅读与收藏。
幸福，飘乎不定，无声无形却又时刻萦绕。真切感受，要给幸福下一个定义也是无从下笔，那就让味蕾来体会吧！
酸甜苦辣，人生百态。幸福的味道亦是如此，但也有几分不同，提及幸福，任梦会不暇思索的回答：“当然是甜的了。”仅仅是像块特浓的奶牛糖那般吗？那固然甜，但甜过之后嘴里尽是酸苦，不是吗？也许那份甜更像是一杯刚沏的香茗索散发的清香淡雅的甜，若有若无，细细嗅来却早已弥漫整个空气；那份甜亦像是香浓的咖啡，苦涩，丝滑，后味确实一份独特的甜味，值得思索万千。
万千种口味自然也就有万千种不同的定义，当央市《新闻联播》在国庆长假期间每天向人们呈现“你幸福吗？你觉得幸福是什么？“这样的采访镜头时，我们也会反问一下自己。有一段采访我至今记忆犹新，被采访者是一位忒路维修人员，身后的工作环境只是一条看不到尽头的铁轨，我们可以想象整日的风餐露宿。
第8篇：舌尖上的跳跃味蕾暑假作文
舌尖上的跳跃味蕾暑假作文
舌尖上的跳跃味蕾暑假作文
说起美食，吃货们肯定已经口水流淌了，那么，接下来的各种诱惑，足以让你们疯狂到立刻买去新加坡。没错，我们来到了新加坡，品味舌尖上的跳跃味蕾。
香醇的味蕾肉骨茶
一走进这风情小店中，立刻被这暖暖的气氛给包围住了，淡雅的墙壁，古朴的装饰，有一种回到过去的感觉。一碗热气腾腾的肉骨茶配上米饭端上了桌，粗粗的'肉骨斜放在碗里，好像在尽情享受着沐浴的舒适，浓厚的汤汁散发出阵阵醇香，这一道完好的工艺品，令我舍不得入口，但又被这香味所迷住，忍不住品了一小口汤汁。嗯！好吃！这汤汁与平时的骨头汤不同，它只带有一点点的鲜美，更多的是浓厚，咖喱粉漂泊在汤上，似乎不肯融入汤中，还要美美地睡上一觉。再尝尝肉骨，很有嚼劲，肉里也渗进了汤汁的滋味儿。
肉骨茶还有一段悠久的来历。在很久以前，许多苦力们要干重活来养家糊口，但是不吃饱就没有很多的力气去搬，而当时的肉价格高，大家都没钱买，只好选择最便宜的肉骨，再加上新加坡特制的香料熬汤喝。夏天炎热，喝完汤会有些油腻，于是他们吃完后再喝上一
第9篇：作文：鲜活在味蕾上的记忆
作文：鲜活在味蕾上的记忆
翻读一本逸趣横生的书，顿时找回儿时久违的味道，不知不觉间，竟悄然改变了境遇。这本妙书，正是时翻时新、常阅常有味的《老家味道：舌尖上的乡愁》。
书中，八位艺青回忆儿时的味道，如水一般，漫漶而出，缓缓流淌，流出串串文字，淡淡清味，幽幽乡愁。读罢此书，你会觉得，这是一本让人沉浸在故乡和味道里的书，把乡愁放在嘴中咀嚼回味，你会发现，越嚼越有味。不论是白山黑水，塞外江南，还是小桥流水人家，每一道属于本地的美食，都散发着各自的乡土韵味。菜谱、故事、插图，看似是静止的，可仿佛又是动态的。从中我们能看到故乡的袅袅炊烟，厨房里的忙碌，聚餐时的欢声笑语。
翻读此书，一股儿时的味道扑鼻而来，这是当年再熟悉不过的味道。当年，每每饥饿难忍，咕咕叫的肚子便会催生出一幅动人的美食画画。浮现在脑海里的这幅画，主题不是米饭面条，更非山珍海味，而是浓浓的豆屑的清香和糯米的清味，是我小时候最爱的一款吃食：妈妈做的豆屑团子。
然而，在我离家多年，特别是把母亲从乡下接来城里，与我们一同生活之后，豆屑团子好多年也没
第10篇：味蕾上绽放的爱作文（定稿）
味蕾上绽放的爱作文
味蕾上绽放的爱李北辰
“落霞与孤骛齐飞，秋水共长天一色”。时令正秋，漫步于街巷，小草少了几分幼稚，却多了几分深沉。正是一副淋漓尽致的秋景图。许久，当天空中的艳阳洒下最后一抺余辉，洒在枝叶丫杈的树上，也为这个秋天增添了几分朴实。轻快的步伐伴随着悠长而又宛转的步调，踏着活泼的旋律，步入富迪„„ 琳琅满目的商品令人目不暇接，花花绿绿的糖果令人眼花缭乱，食品柜上陈列着各种各样令小孩子眼馋的食物。但抛开这一切，唯独令我留恋的便是那在某个角落的月饼，用红色的塑料袋包装。精致的盒子显得精美。
也许有的人不顾一切，嗤之以鼻，他们认为这不是什么好东西，但在我眼中却是一块块宝物。做工细腻的饼上勾勒出绚舞的线条。饼内各馅俱全，应有尽有。灯光透过塑料袋，为袋内的月饼点缀出微微泛红的光芒，令我恨不得想立马咬一口。
想到那软绵绵的甜意，润滑的饼皮缓缓入口，在齿上穿梭，在舌尖上游荡，顿时获得了味蕾上一亿个细胞的礼赞，缠绕在你的心头，久久不能褪去，意犹未尽。恨不得想立马吞一口，想象着月饼在口中融化，顿时想起了
