故乡酒韵散文
第1篇：故乡酒韵散文
故乡酒韵散文
无论何时，无论何地？我从来没有离开过故乡的梦境，故乡有我童年的足迹，也有我生活的酒韵。
我的故乡，典型的七山一水二分田，大概酒韵深刻的缘故，常常带着醉江南的气息，美丽山河。一直以来，乡亲们管白酒叫烧酒，黄酒叫老酒。当时，记得在我们这个小山乡有一种“土酒”——宁溪糟烧。说白了，那个缺粮、贫穷交加的年代，或许硬逼出造酒技术，就是利用废物再生产，将酿造黄酒后榨干液体的酒糟，榨糖过后的甘蔗渣，提炼了淀粉的番莳（红薯）渣等，通过简单的发酵处理和蒸馏原理，便制造出白色液体，糟香四溢的糟烧酒，春、夏、秋季一般用酒糟生产的白酒称糟烧，而冬季往往用番莳渣、甘蔗渣生产的白酒，则称之为“番莳烧”“甘蔗烧”。
我最先接触白酒，根本不知道当年小山乡的“土酒”，现已享有“台州茅台”美誉。很早以前，农村小店里卖的黄酒、白酒，都装在陶瓷缸的酒雕里，一酒雕的酒净重约四五十斤，都是本土自产自销的散装酒。由于交通运输和消费人群的因素，几乎不卖外来高端的“洋酒”和有包装的瓶装酒。至于白酒，除了每年的端午和杨梅熟热销旺季外，平时还往往出现断档。
小时候，糟烧酒并不出名，至少是我“有眼不识泰山”，但它犹如酒魂似的，牵动着我的思绪，缠绕心底，赢得了梦幻的寄托，深刻在我生活的岁月里，留在往事的记忆中，与传统的端午息息相关，使酒韵中有生活，充满着节日的欢乐。端午节那天，爷爷早已扎了许多把菖蒲剑，嵌进对联的横批上，高悬家门口，有的挂在床头。母亲提前到小店采购，打回二两白酒，将半两左右倒进醋碟里，放入少量雄黄粉末，搅拌后自制了雄黄酒。等到午餐吃食饼筒时，父亲就用筷子头，往雄黄酒里沾来让我舔嘴，说是雄黄酒、菖蒲剑，传说善能杀百毒、辟百邪，可保佑身体健康。于是，我童年筷子头舔嘴、有过亲密接触的雄黄酒，肯定就是糟烧酒了。
醇香绵长，深沉悠远。品悟酒韵，是甜是苦，是喜是悲，是醒是醉，人人自知。我想，酒不醉人人自醉，无论你喝的是什么酒，黄酒也好，白酒也罢；无论是什么人群饮酒，官员也好，百姓也罢；无论什么时间、什么地方的传统习俗酒文化，精华也好，糟粕也罢；就像“人在江湖身不由己”，有时为了面子只能一醉方休，不醉不归。可喝酒只要把握个度，你有多少酒量就喝多少酒，难得醉一回也无妨，但起码留一半清醒留一半醉就好。我听说，这个世界上只有酒醉的人，而根本找不到酒醉的酒。即便是“酒香不怕巷子深”，爱酒如命，贪杯喝高了，明知“酒是穿肠的毒药”，有害身体健康，甚至因酒醉而发生人间悲剧，但也都是人自找的，怨不得别人，怨的是自己，更怨不得酒。
似水流年，人生像醇酒，有时浓烈有时薄，多情岁月滴滴在心头。酒可以用来助兴，就像音乐、歌舞一样给人以娱乐，也会像游戏一样调动人们的情绪，由此造就出酒场上丰富多彩的活动。但酒与一个人的人生经历息息相关，在人类发展的历史长河中，酒不仅仅是表象上粮食精华客观简单的物质存在，更是赋予酒魂、酒韵、酒香的奇特个性，诠释了内涵丰富的精神文化象征。面对糟烧酒，近在咫尺，远在天边，认识早而饮得少，熟悉而陌生，亲切而感怀。因为，酒是我故乡的酒，那种带有浓厚的故乡色彩，那种打上故乡烙印念念不忘的故乡情怀，那种除了品尝出故乡味道外，还有其他特殊的妙用，意想不到的功效，时时放射出故乡的光芒，也许仅仅是鄙人鲜为人知的“趣事”，便注定成为我生活常识的启迪，意外经历的积累，从而把糟烧的正能量发挥到极限。
记得十四五年前的一次，院桥有位好友给我送来一小篮杨梅，一时吃不了，放着烂掉又不忍心。于是，我到边上小店买了二斤瓶装的“红星二窝头”和一斤白糖。酒是高度酒，商标纸上标的酒精度有56°，回家准备浸泡杨梅酒。谁知，我拎着东西刚出小店，还没走几步，突然窜出一条哈巴狗，从背后发起进攻，跳起来对我小腿就是一口。所幸的是，我当时穿着一条长裤，小腿没被咬出血，也许是小狗嘴下留情，但已留下明显的狗牙印。怎么零时处理伤口？我来个就地取材，现买现卖，先用肥皂水清洗狗牙印，由于房间里没备用典酒和酒精，只好再用酒来替代酒精，对狗牙印进行简单的杀菌消毒。这让我想起在部队当兵时，曾用小撮棉花，沾上一滴“高井大曲”高度白酒，替代酒精擦拭唱片机的磁头，以便清洁磁头。
有篇《人生如酒》的都市小说，对酒是这样描述的：“酒，观之，清澈能静心，闻之，清醇能诱人，饮之，痛快能抒情，醉之，烦恼能遗忘，醒之，万事然依旧。”窃以为，酒的价值“闪光点”在于书写快意人生，常常用来宣泄情感的催化剂，或者是调节气氛的“调味品”。几杯酒下肚，让忧郁悲观者脸露喜色，心花怒放；沉默寡言人谈笑风生，酒后吐真言；在场的人神采飞扬，手舞足蹈。在公款消费盛行的年代，一瓶“飞天茅台”在高档酒店里就要上万元，有官员吃酒醉死了还能申报烈士呐。大大超出酒其本身的属性，释放不出物质、精神韵味的'正能量。
其实，人生与酒是相通的。酒如人生，人生如酒。古往今来，临风抒怀离不开酒，饯行送别离不开酒，壮士出征离不开酒，喜庆丧事离不开酒，寄托情思同样离不开酒。然而，人生是一杯多味酒，酒杯里的时光，一杯接一杯，难以忘怀，豪饮畅饮也好，慢喝细尝也罢，同样酿尽了酸甜苦辣。当人情冷暖，世态炎凉，感觉生活很无奈时，仍借酒解愁，一醉解千愁，一切飘飘然，感叹人生几何？就像我不胜酒力，但一上酒桌，端起酒杯的那一刻，能驾驭得了吗？有时还不是为了应酬，场面上的酒必须陪好喝够，偶尔好友相聚，更是酒逢知己千杯少，常饮常醉。
喝酒，有时成了生活的无奈选择，在酒精被人体吸收的作用下，虽带有几分醉意的冲动，几分失态的彷徨，但却让我无数次体会过酒醉的难受，酣醉对身体健康构成极其有害，浅醉却是一种难得享受。可是一个人酒桌场上的酒风，就意味着其作风。从此把酒文化与人生境界高度有机地结合起来。古人对人有“四观”：“观人于临财，观人于临难，观人于忽略，观人于酒后。”这其中“观人于酒后”，指的是酒后是否放任流？有分寸感就不贪，有自控性就不乱。我以为，喝酒更要仅仅局限于留一半清醒留一半醉的范围内，可以有度地“梦生醉死”，但做人必须清醒，做事必须明白，否则，喝酒如此，人生亦然，下场一败涂地。
故乡的酒香最醇厚。对酒的理解，某种程度上取决于生活的兴趣，对待人生的态度，对待故乡的情感。我从认酒、闻酒、喝酒、品酒、悟酒，一直相随相伴，不离不弃，走过了一个又一个崭新的春夏秋冬，经历了人生美好回忆而又漫长的过程。我圈子里的阿健兄，喜酒而不醉，吃几口小酒后，趁人家还在闲聊，他已偷偷诗文满载而归，主动亮出来让大家共享，不知不觉让吃酒吃出了文化的境界，还真一种妙不可言的感觉，受益匪浅。
故乡的酒韵，醇香芬芳，我终于品悟到一股浓浓的故乡味道，宛如一抹斜阳，一壶酒，愿求半世逍遥。
第2篇：酒之韵散文
酒之韵散文
我是一个恋酒之人，但绝非好酒之徒。
酒，它蕴藏了悠悠历史沧桑，体味了无尽红尘迷茫，见证了多少英雄豪迈，抚慰了万千儿女情长……它的魅力是鉴者眼中的晶莹，是智者心中的独清，是饮者嘴中的香醇，是醉者心中的宁静。
汉初鸿门宴，盛唐醉八仙，三国群英会，杯酒释兵权。一壶浊酒，贯穿着历史的轮回，折射出美轮美奂的精彩场面，一个个鲜活的人物，一场场智慧的角力，——酒——，这个无以替代的道具，将一幕幕惊心动魄，超逸清高的剧情导演。
我欣赏古之酒者，“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”勾兑出军旅的无奈，“何以解忧，唯有杜康”晕释出枭雄的情怀，“开筵面场圃，把酒话桑麻”倾倒出隐者的恬静，“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”品尝出诗人的等待。
吾爱独饮，只因独饮允我与圣贤神交，独饮使我享受人生的情调，独饮促我思绪涌动，独饮惹我开怀自嘲。虽无“会须一饮三百杯”的酒量，亦乏“持壶抿酒助文思”的才华，但每当面颊淡红，微醺之时，顿觉意犹未尽，似乎寻找到时间的驻足，空间的交互，何等美哉，何等壮哉。
倘若友人有幸一聚，饮上几杯也觉自得，酒不劝人人自劝，友不显量量自显。与官场、生意场上的推（推辞）杯换（偷梁换柱）盏相比，我们拥有的却是真诚，惬意不少。迎来送往之际，皆抒隔肚之思，同论天下之事，共塑美好之愿，互赠期望之辞。全无咄咄逼人之势，借酒耍疯之态，既享受了美酒，又加深了友谊，真可谓一大幸事。酒酣之时，吟上几句打油诗，也算是业余文学创作。好友中，李兄独好军事，丁兄最爱历史，陈兄呢，当了老板，当然专攻人事啦。我们每次聚会都少不了酒，它使我们交流了情感，丰富了知识，重拾了童趣，激励了斗志。——酒是我们的忘年交。
酒之魂，酒之韵，在历史的`演绎中悬停，在文化的洗礼中纯清，在觥筹的交错中高雅，在艺术的升华中无形。
酒绝非声色犬马的替罪品，亦非当今社会“酒文化”的人云亦云。“酒”中究竟蕴藏着多少值得我们探寻的宝藏？在现代人的意识形态中，“酒”又扮演着什么样的角色？也许真的值得我们认真的思考和发现。
吾恋酒，无所谓有多少人对它的漠视和误解。对酒当歌，人生几何？
第3篇：酒之韵哲理散文
酒之韵哲理散文
我是一个恋酒之人，但绝非好酒之徒。
酒，它蕴藏了悠悠历史沧桑，体味了无尽红尘迷茫，见证了多少英雄豪迈，抚慰了万千儿女情长……它的魅力是鉴者眼中的晶莹，是智者心中的独清，是饮者嘴中的香醇，是醉者心中的宁静。
汉初鸿门宴，盛唐醉八仙，三国群英会，杯酒释兵权。一壶浊酒，贯穿着历史的轮回，折射出美轮美奂的精彩场面，一个个鲜活的人物，一场场智慧的角力，——酒——，这个无以替代的道具，将一幕幕惊心动魄，超逸清高的剧情导演。
我欣赏古之酒者，“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”勾兑出军旅的无奈，“何以解忧，唯有杜康”晕释出枭雄的情怀，“开筵面场圃，把酒话桑麻”倾倒出隐者的恬静，“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”品尝出诗人的等待。
吾爱独饮，只因独饮允我与圣贤神交，独饮使我享受人生的情调，独饮促我思绪涌动，独饮惹我开怀自嘲。虽无“会须一饮三百杯”的酒量，亦乏“持壶抿酒助文思”的`才华，但每当面颊淡红，微醺之时，顿觉意犹未尽，似乎寻找到时间的驻足，空间的交互，何等美哉，何等壮哉。
倘若友人有幸一聚，饮上
第4篇：故乡的春韵优美散文
故乡的春韵优美散文
伴随着春天轻盈的步履，我带着外地的几位好友来到我的故乡建瓯，它有着无比悠久的历史，是福建省最大的一个县市。此时，那欢歌流韵的闽江水正让人感知着春的律动；走到大街上，热闹的人群与春日的阳光同辉，大家在愉快地为春忙碌着；放眼四望，那一座座山峦用碧绿的色彩拨响了生命中情弦的绝唱，为清新妩媚的家乡增添了又一曲春天的神韵！
我选了一个阳光明媚的日子兴致勃勃带朋友们去郊区游玩。这是一次友情的`绵延。我们带着欣喜一同去领略友谊的芬芳！一路上的柳树柔条竞发，烟笼翠绕，一阵春风吹拂，真可谓“杨柳微风百媚生”；旷野中鸟啼莺鸣，在希望的春天里穿行；山上长满了万紫千红的繁花，无不让我们感受着春天复苏的生机！快乐的我们兴奋地唱起了好几首上句不接下句的歌儿，我们就这样一路唱着，笑着直到我们渴了，累了。然后，我们向一户农家要水喝，一位老婆婆给我们端来了茶水，茶让我记起了家乡的茶事。它的历史悠久，在漫长的茶史上留下了令人惊奇的熠熠光芒。首先是建溪官茶天下绝，其次是建盏茶具天下绝，还有建安斗茶、凤山茶神、建
第5篇：故乡的春韵优美散文
伴随着春天轻盈的步履，我带着外地的几位好友来到我的故乡建瓯，它有着无比悠久的历史，是福建省最大的一个县市。此时，那欢歌流韵的闽江水正让人感知着春的律动；走到大街上，热闹的人群与春日的阳光同辉，大家在愉快地为春忙碌着；放眼四望，那一座座山峦用碧绿的色彩拨响了生命中情弦的绝唱，为清新妩媚的家乡增添了又一曲春天的神韵！
我选了一个阳光明媚的日子兴致勃勃带朋友们去郊区游玩。这是一次友情的绵延。我们带着欣喜一同去领略友谊的芬芳！一路上的柳树柔条竞发，烟笼翠绕，一阵春风吹拂，真可谓“杨柳微风百媚生”；旷野中鸟啼莺鸣，在希望的春天里穿行；山上长满了万紫千红的繁花，无不让我们感受着春天复苏的生机！快乐的我们兴奋地唱起了好几首上句不接下句的歌儿，我们就这样一路唱着，笑着直到我们渴了，累了。然后，我们向一户农家要水喝，一位老婆婆给我们端来了茶水，茶让我记起了家乡的茶事。它的历史悠久，在漫长的茶史上留下了令人惊奇的熠熠光芒。首先是建溪官茶天下绝，其次是建盏茶具天下绝，还有建安斗茶、凤山茶神、建瓯茶业以及北苑茶文天
