穿越西咸散文
第1篇:穿越西咸散文
穿越西咸散文
从1994年在西安上学开始,我就穿梭于西宝线上,每次回家、上学,透过火车的窗口,外边是关中大平原的庄稼,四季更替,景色不
同。特别是深秋,沿途一片寂寥,空旷而悠远。这里曾有的大秦帝国,大汉雄风呢?都化作了尘土,在历史时空
中,看不到痕迹。花开花落,春耕秋收,我们在这片热土上,一代接一代,开垦着美好的未来。饱满的热情和希望,从没有放弃或者停止。
听不到铁马秋风,看不到疆场征战,当历史走到今天,现代文明的发展,西安又遇到了难得的契机,西咸焕发了生机。
我仿佛看到,丝绸之路上,连接长安——罗马的大道上,驼铃阵阵,万人来朝!我们西安古都伟大的复兴时代来临了!建设国际化旅游大都市的帷幕已经拉开。
十年磨一剑。2011年6月13日,国新办“西咸新区规划”新闻发布会举行。标志着我国按国家战略打造的第四个城市新区——西咸正
式诞生。打破行政区域和各种壁垒,共创和谐美好的`西咸新区,西安、咸阳,两个古老的千年文化名城终于携起手来了!要以周秦汉唐深文化积淀为底蕴,以秦汉大道为轴带,连接秦咸阳宫与汉长安城遗址,构建大都市秦汉文化主轴带;把新区建设成为世界秦汉文化中心、
周秦汉唐文化综合展示区、西安国际化大都市文明形象的重要窗口、西安进行国际文化交流活动的重要区域。
西咸新区,要成为连接欧亚、关天经济区“新丝绸之路上”的“
国际会客厅”。
我曾去过这里穿过的渭河、泾河,去过万历年间的崇文塔,新中国修建的大地原点,去过昆明湖遗址等等,泾渭两河需要我们治理,
生态需要我们去保护,文化需要我们去挖掘,旅游需要我们去开发。这里沉睡的土地,需要我们唤醒。
我想起了今年在最美丽的欧洲小镇——瑞士“卢塞恩”上欣赏它的雪山湖水,建筑风格。这个小镇给我留下了美好的印象。展望未来,
在我们的眼前,神奇的西咸新区,黄土大地上将会出现属于我们自己,有自己特色,世界上最美丽、最理想的绿色“田园小镇”,难道不值
得我们高兴吗?我国历史上第一个人工蓄水工程——昆明池也将在西咸新区沣东新城重现,难道不值得我们祝贺吗?
一切一切证明,我们有信心相信,西咸新区正在积极行动,造福人民。
穿越西咸,秦砖汉瓦,历史的烟云悄然褪尽,时代的强音正在响起。我们行走在这片蕴藏无限宝藏和充满无限魅力的土地上,描绘着
美好、灿烂、绚丽的未来。我更愿守护、建设我们的乡村家园;居于泾渭河之畔,远眺南山,在未来的田园都市,放歌一曲,歌唱我们伟
大的祖国、我们西咸的建设者、分享我们现代田园城市幸福生活的人民!
第2篇:咸汤圆散文
正如豆腐脑有咸甜之争,汤圆也有甜咸之分。但和安盛行的,是没有馅的咸汤圆。
陈志岁《汤圆》诗云:“年年冬至家家煮,一岁潜添晓得无?”可见冬至吃汤圆是中国的传统习俗了。过年拜神,冬至人日,汤圆都会出现在天神地主的神台面前。先祖地主灶神吃饱汤圆,虔诚拜神的人也该分一杯羹,吃的是一口圆圆满满。所以汤圆在和安不只是一种节日祭祀的食品。要是家里孩子或大人想吃汤圆,那天的主食便是汤圆了。
和安的汤圆用的是糯米粉,由于汤圆没有馅,所有的味道都要靠那一锅汤吊起来。平常用料都有白萝卜、黄芽菜(绍菜)、虾米、冬菇、鲮鱼肉丸、鸡肉。白萝卜、冬菇切丝,黄芽菜切段,鸡肉砍成块,鲮鱼肉丸用勺子挖成球状,便可下锅一起跟汤圆泡温泉。煮出来的汤略带奶白,闻起来有菌类的香气。吃汤圆最好是一粒汤圆一勺子汤,汤汁进入口腔,舌尖上的味蕾首先品尝到汤汁有着冬菇的鲜香,鲮鱼肉的鲜甜,虾米的咸香。接着咬开软糯的汤圆,汤汁如河水决堤涌进汤圆内部,让只有米香味的汤圆吃起来有着多重的味觉感受。吃完汤圆还有汤里的配菜可吃,白萝卜吸附了汤汁变得爽脆可口,配着依然不失本味的鲮鱼丸,一口便如一碗鱼汤。
和安汤圆的用料并不拘泥于定式,上述的用料只是最平常最多见的用料,不同用料取决于不同人家的口味,若是爱好甜一点的,可以加一味腊肠片,煮出来的汤会比一般的甜。但我母亲不喜欢加腊肠片,她说加了腊肠片,煮出来的汤甜腻甜腻的,不好吃。
我母亲是让我将汤圆从小吃名单列入主食名单的人,要是那天觉得吃饭太干,想吃点带汤的,又要吃的饱的,便会跟我说,要不我们今天吃汤圆吧。我都会欣然接受,并去给母亲打下手,帮忙搓汤圆。母亲煮汤圆都会煮一大锅,够全家吃一天两顿的。也是赖于母亲不加腊肠片,使得一锅汤圆吃得微咸奇香,在骄阳似火的夏天我也能吃得下那一碗热腾腾的汤圆。可以说母亲煮的汤圆,是我对于汤圆鉴赏的基础。
有次我从羊城归家,在高速公路上看着车来车往,胃里的蛋白酶想起了许久没吃的汤圆。回到家便说:“妈,我想吃汤圆。“母亲也说她也很久没吃汤圆了,煮一锅解解馋。我照旧给母亲打下手,但情况却不一样了。
”妈,没有鸡肉怎么煮。“
”没有就用牛肉代替呗。“
“牛肉煮起来好吃的吗?”
“试点新东西嘛,整天吃那款味道都吃腻了。”
一碗汤圆出来,香还是香,但汤色变得有点深,不是浅浅的奶白了。我尝了一口,牛肉久煮味道丧失,汤汁没有了鸡骨熬汤的回味,吃下去的汤圆没有汤汁的支撑,也就没有鲜甜的味道了。我并不拒绝尝试新的味道,推陈出新是满足更多人的胃口与眼球,也能让食物有着更多的可能性。然而对于归家的游子而言,一碗熟悉、鲜咸的汤圆,能洗去风尘与疲惫,能让人回到家的地方。
第3篇:咸汤圆散文
咸汤圆散文
正如豆腐脑有咸甜之争,汤圆也有甜咸之分。但和安盛行的,是没有馅的咸汤圆。
陈志岁《汤圆》诗云:“年年冬至家家煮,一岁潜添晓得无?”可见冬至吃汤圆是中国的传统习俗了。过年拜神,冬至人日,汤圆都会出现在天神地主的神台面前。先祖地主灶神吃饱汤圆,虔诚拜神的人也该分一杯羹,吃的是一口圆圆满满。所以汤圆在和安不只是一种节日祭祀的食品。要是家里孩子或大人想吃汤圆,那天的主食便是汤圆了。
和安的汤圆用的是糯米粉,由于汤圆没有馅,所有的味道都要靠那一锅汤吊起来。平常用料都有白萝卜、黄芽菜(绍菜)、虾米、冬菇、鲮鱼肉丸、鸡肉。白萝卜、冬菇切丝,黄芽菜切段,鸡肉砍成块,鲮鱼肉丸用勺子挖成球状,便可下锅一起跟汤圆泡温泉。煮出来的汤略带奶白,闻起来有菌类的香气。吃汤圆最好是一粒汤圆一勺子汤,汤汁进入口腔,舌尖上的味蕾首先品尝到汤汁有着冬菇的鲜香,鲮鱼肉的鲜甜,虾米的咸香。接着咬开软糯的`汤圆,汤汁如河水决堤涌进汤圆内部,让只有米香味的汤圆吃起来有着多重的味觉感受。吃完汤圆还有汤里的配菜可吃,白萝卜吸附了汤汁
第4篇:祁东咸酸散文
祁东咸酸散文
中国的文字真的很奇妙,比如“寒酸”二字,其本意据汉语词典解释为:一是形容穷苦读书人窘迫的样子;二是形容不体面或不大方。但是,因为方言和谐音的原因,“寒酸”在我们祁东发生了变异。祁东话里,“咸”与“寒”同音,于是“咸酸”便与“寒酸”在读音上如出一辙,别无二致。不过,祁东的“咸酸”不再是形容词,而是一个名词。
是祁东人都知道,所谓“咸酸”就是蔬菜经过坛子腌制而成的酸菜。它的种类很多,蔬菜中凡果类、根块类,甚至是某些叶类,都可以用来腌制酸菜。这类菜因为是用食盐来腌制的,而食盐是咸的,腌出来后就带有咸酸味,所以“咸酸”二字便很自然地成了酸菜的代名词。
在祁东“咸酸”最流行的年代是上世纪八九十年代以前,这样就决定了我的青少年时代是在“咸酸”里浸泡过来的。那时农村很穷,虽然家家户户都种有各类菜蔬,但到了每年青黄不接的季节,为了应付一大家子的一日三餐,那就非得准备几大坛子的咸酸不可。七十年代末,我在祁东五中上高中,每周回家带一次“私菜”,全是从坛子里挖出来的咸酸。酸辣椒、酸萝卜、酸豆角、茄子榨、
第5篇:咸雨纷飞时节散文
咸雨纷飞时节散文
一直以来,对于雨有一种莫名的偏好。原因何在?似乎只能意会难以言传,反正,就是始终喜爱有加。尤其是“5.12”特大地震发生后,更是成为笔者情感历程中不可或缺的调剂品。
今年春节后,开始构思撰写一篇有关雨的体会文章。由于种种因素,迟迟不能完稿。总觉得没有进入雨之意境中去,甚至还有些平淡、乏味。或许是自己天生欠缺浪漫情怀的缘故吧,拜读过不少描绘雨景的名篇大作:谢冰莹的《雨港基隆》、墨人的《雨后溪头》、余光中的《听听那冷雨》、林玲的《依然是雨》、刘湛秋的《雨的四季》等等,仍然萌动不了灵感。直到“5.12”特大地震的突如其来,哀伤之余,对雨顿生新的领悟;痛定思痛,逐渐有点“才思泉涌”了……
那是一段终身不忘的日日夜夜。作为政法干警,笔者迅即奔赴重灾区救援和应急。抢险和疏散、安置受灾群众的初始阶段,日头高照的晴天并不显得闷热异常,倒是断断续续的淫雨霏霏,徒增工作的难度。特别是再伴随着频繁的余震,泥石流、山体塌方接踵而至,生命的通道被严重阻塞。
在笔者曾经战斗过的.、位于城区的一处救助站里,死
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