洒落在老成都的老味道美文
第1篇：洒落在老成都的老味道美文
洒落在老成都的老味道美文
从成都的老街帘官公所往前是狮子巷，狮子巷走完左拐是东通顺，东通顺与太升路交叉的十字路口有一排老房子，老房子的第一间是家苍蝇馆子，墙上用美术字做了三个大字“瓦煲饭”。
这是一家成都典型的苍蝇馆子。走进烂馆子，接待的服务员都是姆姆级。馆子里几张老桌子几根长板凳，坐下，不用菜谱点菜。姆姆随手往墙上一指，想点什么想吃什么菜名价格一目了然。全是老成都的家常菜“芹菜肉丝”“肝腰合炒”“水煮肉片”“糖醋里脊”……。服务员老归老，服务态度不是一般的好。绝对从你坐下一直到吃好，她们脸上都是充满笑容站在旁边笑眯眯的看到你吃。
点好菜，服务员肯定会向你推荐小店特色“瓦煲饭”。什么是“瓦煲饭”呢？如果你要问，这时服务员又随手往墙上给你一指。一幅泛黄的介绍粘贴墙头，毛笔书写，字颇难看，不晓得是哪个烂文人编的“相传康熙年间，康熙帝私访珠江三角洲，路过珠江畔……，”剩下的你自己去看。
芹菜肉丝上桌，色相可以。拈起几根，放在口中。郫县豆瓣的味道出现了，肉丝勾芡，芹菜脆软，忽然回忆起儿时母亲炒的芹菜肉丝的味道。肝腰合炒端上，肝片嫩滑，腰片略有腥味不敢恭维。水煮肉片肉多菜少，可能师傅炒菜时肉与菜的分量抓错了。
热腾腾的“瓦煲饭”上桌了。一个沙罐下面垫着一块盘子。饭上面有豌豆腊肉等，姆姆服务员会给你指点，“用瓢根将饭合匀，不要太烫不要太凉时放在口中，慢慢嚼”。按此方法开始吃，香味自然出现，微微的咸味香味入口。好吃，但敢肯定不是康熙爷当年享用的那种。
其实在馆子头吃饭，服务员的接人待客很重要，态度好，菜难吃点，价格高点都可以弥补。吃完算账，苍蝇馆子不便宜，这家亦如此。但是人家服务态度好，其他的我们就不计较了。
时过境迁，老成都的味道越来越少了。大街小巷满布火锅馆子串串香，这些和道地的川味川菜是不能比拟的'。仔细想想，火锅就是弄他一大锅作料大家沾起架势吃。而川菜是则一菜一味，一菜一做的雕琢，这就比火锅串串麻烦得多。所以现在是开火锅串串的多，开川菜餐馆的少了。
记得十年前，有次到天回镇，遇到一家小笼蒸牛肉，感觉好极了。以后再去，店子消失了。一问，才知道老板死了，老板的儿子嫌小笼蒸牛肉制作麻烦把店关了，遗憾了半天。
网上最近开始热炒成都的十一街、四圣祠。想想也是，城市越来越大，楼高了，路宽了，车多了，人洋气了。老的、传统的却越来越少了。这也是历史形成的轨迹，新的来到，老的消失。于是我们过一天少一天，趁还没有真老，抓紧怀旧，去找寻散落在成都各个角落的老味道。
第2篇：老白马美文
老白马美文
昨日，妈妈打电话来，声音有点沙哑，我心一惊，忙问妈妈怎么了，妈妈说：“你父亲把老白马卖了”！
我突然泪眼朦胧！
老白马，家里的老白马是生我的第二年，爸爸从外村买来的，在我们家已经整整二十八年了。听妈妈说，刚来到我们家时还小小的，驼不了东西。每天父母带着我去地里干活，就把它栓在田边地脚，它总是很乖巧的很懂事的站在哪儿悠闲的吃着草。等干完劳动回家时，老白马就背着我回家。
老白马和我一起长大！等我到了读书的年龄了，老白马也能驼一点东西了，在忙活的季节，老白马总是日复一日地帮爸父母从地里把东西驮回家。农闲时节，父亲给大白马刷洗身体，修剪鬃毛，修蹄子，反反复复地抚摸着，很是爱怜的样子，然后把它放到野外让它自由活动，它总是在天黑之前，自己回家！老白马，是那么乖巧，那么令人喜爱，爸爸总是割最嫩的草喂它，每餐也总会喂它一些稻谷和玉米，偶尔，也拿些剩饭给它吃！所以，老白马是村里最肥最健壮的马，村里人都夸父亲养马有方。
后来，我进城读书了，老白马也长大了。老白马成了父亲的得力助手。城里学费贵，生活费也贵，所以爸爸总带着它去帮别人托运一些东西，为我赚取学费!每次放假回家，村里人总对我说，“丫头，你父亲苦啊，老白马也苦啊”，邻居大妈告诉我，父亲为了多赚几块钱，总是自己背最重的东西，也给老白马托运很重的东西，每次托运完一趟，父亲和老白马都是大汗淋漓！人总说：我欠你的太多了，下辈子，我给你做牛做马！我不知道，上辈子，老白马欠了我什么，今生，变成马，那么辛苦的`和父亲一起供我读书！
如今，我上班了，我嘱咐父亲：让白马老死在我们家里，然后把它好好的安葬了。可今天父亲却把老白马卖了！
我哽咽着，打电话回去责问父亲：“为什么把老白马卖了，难道家里差钱吗？”爸爸说，老白马真的老了，牙齿都掉光了，他记得我的嘱咐，可是，老白马走路都不灵和了，吃草也不厉害了，害怕那一天，就那样倒在他面前，他不忍心啊！听到这，我泪已成行！
老白马就这样走了，留给我的是一生的思念与愧疚！如果有来生，老白马，咱们俩换个角色，让我来报答你。。。。。。
第3篇：老乌鸦美文
老乌鸦美文
村外不远的墓地里有一片小树林。树林中间有几棵大杨树，长得高大挺拔，枝叶繁茂。杨树上面住着一群乌鸦，它们的巢穴建造得牢固美观。
墓地边上有一棵老榆树，枯枝参天，略显苍伤。榆树上面住着一对老乌鸦,老乌鸦的巢筑得非常简陋。
“老乌鸦！” “傻乌鸦！” “看我们的窝多好啊！” “快把窝搬到杨树上来吧！” “傻……真傻！”
杨树上的乌鸦们看着榆树上的老乌鸦整天哇哇哇……的叫个不停。
老乌鸦对邻居们的.好言劝邀置之不理，照样日出而作,日落而息。
一天夜里，忽然电闪雷鸣，狂风暴雨百般肆虐着地面上的一切，那几棵高大的杨树被刮倒在地……。
天亮了，只见老榆树还依然站在那里，树上的乌鸦窝还在。老乌鸦从窝里出来，抖了抖身上的水，看看四周，觉得安静了许多。
第4篇：季老美文
季老美文
同一段时间，无数的生命交叉并行，让人感觉有些烦乱。当静谧的时光驶入生命，世界失去了往昔的嘈杂，却不知多少人乱了方寸。面对人生的艰辛，前进抑或退缩，不同的抉择，不同的结果。
前些日子听闻季羡林先生去世，震惊之余，倍感痛惜。虽与季老不曾相识，但读其书亦如观其人，也算对季老之生平颇有了解了。处纷乱之世持自我之品性，于平静之时显大家之风采。季老用一生的行动阐释了一个学者的风范；用一生的时间解释了一个学者的良知。
时代带给这位老人太多的人生悲辛。他却一直承受着物是人非的沧桑变换，忍受着童年家境贫困的苦，感受着人生旅途颠簸的累。历尽数不尽的坎坷，仍旧坚持在枯燥的文字之中耕耘，播撒下一粒粒种子，用生命的`汗水浇灌。这是一种精神，亦是一种信仰。当生命停止在那一瞬，他的身影显得更加伟岸，因为他的选择，他的坚持。
其实，人生的意义不在于我们做了什么，也不在于我们选择了做什么，而是我们选择一件事用生命去完成。如此走过的人生历程方显自身之意义。
