人生的深味美文摘抄
第1篇：人生的深味美文摘抄
人生的深味美文摘抄
醋米饭、海鲜、菜蔬，它们抱成团，即成了日本最得宠和平易的食物：寿司。
纪录片《寿司之神》，描述了一家“值得用一生去排队”的餐厅，铺面很小，只有十座，除了麦茶和热毛巾，只提供寿司。它位于东京银座地下一层，连洗手间也没有，但它两度被“美食圣经”《米其林指南》评为三星，这是全球餐厅的最高荣誉。
“不好吃，就不能端给客人。”87岁的小野二郎说。
他是店主和主厨，也是它的灵魂和标志。当他站在你的餐位前，全神贯注地捏一只寿司，然后捧给你时，你会油生一股庄严感，犹如坐在寺庙的蒲团上，甚至因崇敬和幸运感而有点紧张。因为老人身上那缕光阴的平静，因为他手上散发出的修行的光芒，因为眼前这个人，用了60年来做眼前这件事，而每一次，都是在重复的基础上诞生新作。
“这么简单的东西，味道怎会如此有深度？”食客们用幸福的语气问。
“每种食材都有最美味的理想时刻，要把握得恰到好处。”二郎说。在他的店里，为使章鱼口感柔软，不似橡胶那么僵硬，要对之按摩40分钟；为呵护米饭的弹性，其温度要贴近人的体温；做学徒，先要练习拧滚烫的毛巾，随之是用刀和料理鱼，大约十年后，你才会上台煎蛋……
“我一直重复同样的事情以求精进，我总是向往能有所进步，我会继续向上，努力达到巅峰，但没人知道巅峰在哪里。”老人说。
追求技艺的完美，对细节一丝不苟，在重复中精益求精，此即日本传统文化推崇的“职人”生活。“职人”，社会身份即手艺人、匠人，但它同时也是个精神身份，意味着一种成就、修养和品格。在《留住手艺》一书中，日本作家盐野米松写道，“他们就是这样：了解素材的特性、磨练自身的技艺、做出好的东西。这是他们的生活本身，是他们的人生哲学。”
让人感叹的是，这种劳动的认真和严苛的自律，不仅是市场和竞争的需要，更是“职人”内在的生命追求，是精神驱动和自我修行的结果，他们执行的是自己的尺度，而任何一丝松懈或作弊，都会让其失去自我器重。
这是典型的东方智慧，亦符合儒家和心学倡导的“格物致知”、“知行合一”和“致良知”，只是更世俗性和事务化了些。
70岁前，餐厅食材由二郎亲自挑选，他每天骑车去菜场，从最信任的商贩那儿领取属于他的东西。纪录片里，有一组在菜场的场景，商贩们说，“有些米只供给二郎，因为只有他知道怎么煮。”“若有3公斤野虾，那就会留着，直到他来。”“好东西是有限的，要交到最好的人手上才行。”
这是一种带体温的商业。其实，和二郎一样，这些商贩在自己的领域亦是行家、权威和伯乐，亦是有理想主义倾向的人，他们知鱼懂米、惜物识人，除了逐利，他们有额外的准则和希冀，他们重视自己的下家，惦念着物的前途和归宿，他们追求完美的流程，渴望成为“正果”的一部分。
最好的鱼贩，最好的虾贩，最好的米贩……最好的厨艺师，这是一个由“最好者”缔结的.链条。在贸易上，这是一种联盟式的高度信赖和共栖关系，而在精神上，又何尝不是一种知音式的彼此惜怜和偎依取暖？
这是敬业、敬物、敬人，也是敬天地、敬生命、敬自我。
正因为这种人和人生、这种行为风格不是孤立的，它才有生存和繁衍的可能。所以，小野二郎并不孤单，它是一个群的成员，这个群，在追求一种内容和气质相近的生活：专注、执著、严谨、诚实、身心并赴、内心充满安宁和纯粹的喜悦……
小野二郎说：“你要爱你的工作，你要和你的工作坠入爱河。”
用修行的方式对待自己的劳动，追求平淡里的深味、简易中的精致、清素下的高贵，这是大部分人有机会采摘到的人生，而命运也很少辜负这种选择，尤其在精神回报上。
第2篇：人生的深味美文
人生的深味美文
醋米饭、海鲜、菜蔬，它们抱成团，即成了日本最得宠和平易的食物：寿司。
纪录片《寿司之神》，描述了一家“值得用一生去排队”的餐厅，铺面很小，只有十座，除了麦茶和热毛巾，只提供寿司。它位于东京银座地下一层，连洗手间也没有，但它两度被“美食圣经”《米其林指南》评为三星，这是全球餐厅的最高荣誉。
“不好吃，就不能端给客人。”87岁的小野二郎说。
他是店主和主厨，也是它的灵魂和标志。当他站在你的餐位前，全神贯注地捏一只寿司，然后捧给你时，你会油生一股庄严感，犹如坐在寺庙的蒲团上，甚至因崇敬和幸运感而有点紧张。因为老人身上那缕光阴的平静，因为他手上散发出的修行的光芒，因为眼前这个人，用了60年来做眼前这件事，而每一次，都是在重复的基础上诞生新作。
“这么简单的东西，味道怎会如此有深度？”食客们用幸福的语气问。
“每种食材都有最美味的理想时刻，要把握得恰到好处。”二郎说。在他的店里，为使章鱼口感柔软，不似橡胶那么僵硬，要对之按摩40分钟；为呵护米饭的弹性，其温度要贴近人的体温；做学徒，先要练习拧滚烫的毛巾，随之是用刀和料理鱼，大约十年后，你才会上台煎蛋……
“我一直重复同样的事情以求精进，我总是向往能有所进步，我会继续向上，努力达到巅峰，但没人知道巅峰在哪里。”老人说。
追求技艺的完美，对细节一丝不苟，在重复中精益求精，此即日本传统文化推崇的“职人”生活。“职人”，社会身份即手艺人、匠人，但它同时也是个精神身份，意味着一种成就、修养和品格。在《留住手艺》一书中，日本作家盐野米松写道，“他们就是这样：了解素材的特性、磨练自身的技艺、做出好的东西。这是他们的生活本身，是他们的人生哲学。”
让人感叹的是，这种劳动的认真和严苛的自律，不仅是市场和竞争的需要，更是“职人”内在的`生命追求，是精神驱动和自我修行的结果，他们执行的是自己的尺度，而任何一丝松懈或作弊，都会让其失去自我器重。
这是典型的东方智慧，亦符合儒家和心学倡导的“格物致知”、“知行合一”和“致良知”，只是更世俗性和事务化了些。
70岁前，餐厅食材由二郎亲自挑选，他每天骑车去菜场，从最信任的商贩那儿领取属于他的东西。纪录片里，有一组在菜场的场景，商贩们说，“有些米只供给二郎，因为只有他知道怎么煮。”“若有3公斤野虾，那就会留着，直到他来。”“好东西是有限的，要交到最好的人手上才行。”
这是一种带体温的商业。其实，和二郎一样，这些商贩在自己的领域亦是行家、权威和伯乐，亦是有理想主义倾向的人，他们知鱼懂米、惜物识人，除了逐利，他们有额外的准则和希冀，他们重视自己的下家，惦念着物的前途和归宿，他们追求完美的流程，渴望成为“正果”的一部分。
最好的鱼贩，最好的虾贩，最好的米贩……最好的厨艺师，这是一个由“最好者”缔结的链条。在贸易上，这是一种联盟式的高度信赖和共栖关系，而在精神上，又何尝不是一种知音式的彼此惜怜和偎依取暖？
这是敬业、敬物、敬人，也是敬天地、敬生命、敬自我。
正因为这种人和人生、这种行为风格不是孤立的，它才有生存和繁衍的可能。所以，小野二郎并不孤单，它是一个群的成员，这个群，在追求一种内容和气质相近的生活：专注、执著、严谨、诚实、身心并赴、内心充满安宁和纯粹的喜悦……
小野二郎说：“你要爱你的工作，你要和你的工作坠入爱河。”
用修行的方式对待自己的劳动，追求平淡里的深味、简易中的精致、清素下的高贵，这是大部分人有机会采摘到的人生，而命运也很少辜负这种选择，尤其在精神回报上。
第3篇：多味人生美文
多味人生美文
人生就如百种饮品，百种滋味融入其中。每人手上都有一杯饮品，是何种滋味，唯有靠自己品尝了。
一
小镇有几百户人家，镇上有唯一的一所小学和仅有的两家商店，其中一家就在学校附近。那里是孩子们的天堂，他们拿着父母给的几毛钱去那里挑选自己喜爱的物件。他的父亲是位军人，虽因公负伤不得不离开军队，但行事作风仍保持在军队的样子。父亲希望他也能像军人一样拥有坚毅的品质，不贪图享受，所以他从不会有钱买零嘴儿。但他一直很快乐，可能唯一让他难过的，便是不能尝尝果汁的味道。同龄人手中的果汁，红的、黄的、绿的……让他眼馋不已。但他从没抱怨过，即使父亲允许买，他也不会去买．因为家里并不富裕。
10岁生日那天，他一睁眼便看见了枕头边红色的饮料和父亲离去的背影，他将果汁紧紧地握在手里，那温暖的`色彩耀得他的眼湿湿的。打开瓶盖，他轻轻抿了一口，甜滋滋的，一直甜到他的心坎里。他忽然觉得他的生活就像果汁，甜甜的，带着水果的清香。
二
他没有辜负父母的期望，如愿考入名牌大学，两年后因成绩优异与一家外企提前签约，他的未来一片光明。
第4篇：人生至味是清欢美文摘抄
活着不是用眼泪博得同情，而是用汗水赢得掌声。
所谓清欢，清淡的欢愉也，不是大欢、狂欢，更不是贪欢。清欢，是一种境界，是一种野渡无人舟自横的悠闲，一种行到水穷处、坐看云起时的超然。情淡成诗，意雅成曲。人世之事，无不是因淡而久远，因雅而韵味深长。
一千年前，苏东坡被贬黄州，曾与泗州友人刘倩叔共游南山，友人以山中野菜招待，对此东坡诗兴大发：“人间有味是清欢。”想那苏东坡，虽然后半生颠沛流离，屡遭贬谪，但他不以物喜、不以己悲，不因个人得失而奴颜婢膝，一生追求人间真味。细细想来，这实在是做人的真谛。人生苦短，生活的表象多姿多彩，其内涵却纷繁复杂。只要尽心尽力担负起自己的责任，做好自己该做的事情，就全然不必去为猥琐之事烦恼。时常将自己消融在大自然之中，宛若仙居，不被亵渎，不被污染，不为世俗所困，让心绪于澄明宁静之中羽化。
日本学者中野孝次写了一本《清贫思想》，在日本民众中产生了很大的影响。他建议人们采取清贫的生活方式，追求一种内心丰盈美好的恬淡生活。比如读读书，听听音乐，游历名山大川，进行必要的生活劳作，等
第5篇：人生至味是清欢美文摘抄
人生至味是清欢美文摘抄
活着不是用眼泪博得同情，而是用汗水赢得掌声。
所谓清欢，清淡的欢愉也，不是大欢、狂欢，更不是贪欢。清欢，是一种境界，是一种野渡无人舟自横的悠闲，一种行到水穷处、坐看云起时的超然。情淡成诗，意雅成曲。人世之事，无不是因淡而久远，因雅而韵味深长。
一千年前，苏东坡被贬黄州，曾与泗州友人刘倩叔共游南山，友人以山中野菜招待，对此东坡诗兴大发：“人间有味是清欢。”想那苏东坡，虽然后半生颠沛流离，屡遭贬谪，但他不以物喜、不以己悲，不因个人得失而奴颜婢膝，一生追求人间真味。细细想来，这实在是做人的真谛。人生苦短，生活的表象多姿多彩，其内涵却纷繁复杂。只要尽心尽力担负起自己的责任，做好自己该做的事情，就全然不必去为猥琐之事烦恼。时常将自己消融在大自然之中，宛若仙居，不被亵渎，不被污染，不为世俗所困，让心绪于澄明宁静之中羽化。
日本学者中野孝次写了一本《清贫思想》，在日本民众中产生了很大的影响。他建议人们采取清贫的生活方式，追求一种内心丰盈美好的恬淡生活。比如读读书，听听音乐，游历名山大川，
