捣年糕小学生作文
第1篇：捣年糕小学生作文
捣年糕小学生作文
年糕，年糕 年年“糕”升，年糕是家家户户过春节时必吃的食物。那么好吃的 年糕是这么做成的呢我带你去看看吧！
快过年了我们村子里展开了一年一度的捣年糕，只要自己拿出泡好的米按米的分量付一些钱就可以捣年糕了。第一步：用机器把米变成粉，“咯达咯达”是机器发出的`声，过了一会儿，机器就像魔术师一样一边唱歌一边把米变成了粉。到了第二步：在粉里加一些水，我看着老奶奶和粉熟练的手法不由自主的也和了起来。第三步开始了：蒸粉，蒸的东西怪怪的，说不清是怎么样的。我和外婆耐心的等待着，过了好长时间终于好了。第四步，放入又像水龙头又像模型的东西变成长长的一大条，再切成短的。我连忙拿来一条包上榨菜和香肠，一咬，哇！香香的,热热的，糯糯的，真好吃!最扣一步：“晒干”。把年糕用力斩成一条一条整齐的排在竹子编的东西上，过一会反一面，再过一会再反一次，这样年糕比较容易干。
哈哈，今天的收获可真不少。我们满载而归。
第2篇：捣年糕
捣年糕
主持人出头：大家好，欢迎收看本期的半岛新农村节目，马上就要过年了，这过年一家人聚在一起，吃个团圆饭，喝杯团圆酒，体会着家的温馨，亲情的温暖，这是再幸福不过的事情了。这几天出门在外朋友们都忙着赶回家，赶着置办年货，赶着和家人团聚。在我们农村也有一件东西可是置办年货的重头戏，这个东西形如砖白如玉，寓意着年年高，哈哈大家都猜出来了吧，对了，就是年糕！
主持人出头：这样的俗话：“黄胖搡年糕，年糕还没韧，黄胖搡出病”，还有“黄胖搡年糕，越帮越忙。”从中可以看出，搡年糕是一种原始勇气与力的渲泄，要是没有力拔山河的气概与力的爆发，想将这一团米粉搡成又糯又韧的年糕是不可能的。
主持人出头：年糕糕色玉白，形如城砖。这源于春秋时期，伍子胥见吴王沉湎酒色，预知国难来临，便将城墙以糯米制砖埋于地下。结果，吴越之战断粮后，这些糯米砖救助了百姓。从此，百姓以做糯米砖状的年糕来纪念伍子胥，并沿袭至今。
解说：年糕的英文翻译可以是“new year cake”，意思是新年吃的一种食物，因为制作年糕的糯米原产自长江流域所以在北方呢也叫江米。在我国，不论南方还是北方，都有新年吃年糕的习俗。每到过年的时候，几乎家家都要准备点儿年糕，借着年糕——“年年高”的谐音，表达一年更比一年高的寓意，企盼着来年的生活、身体、事业等各方面都更上一层楼。比较讲究的人家还要准备黄、白两种颜色的年糕，以象征金、银，希望在新的一年里能够财源滚滚。我国的民俗就是这样，喜欢以“象”取“意”来表达吉祥与祝福。
主持人出头：捣年糕是一项辛苦活儿，一家人是不能胜任的，得几户人家凑到一起，选个大堂屋才能完成。那“捣”的场面热闹，壮观。在我的记忆里，捣年糕多是下雪天，大家早早地吃完晚饭，大人们就开始捣年糕，而我等孩子就捣雪球，跑前跑后的尽捣乱，觉也不睡守着捣完。
主持人出头：关于年糕的来历，有这么一个传说，春秋时期，吴王阖闾命伍子胥筑“阖闾大城”，建成后，大宴众将群臣庆功。惟有伍子胥闷闷不乐，他料吴王骄奢不防备越王勾践和范蠡，国家迟早将亡。回营后他密嘱身边随从说：“我死后，如国家遭难，民饥无食，可往相门(苏州六个主要城门之一)城下掘地三尺得食。”果如所料，伍子胥后来遭诬陷身亡，吴国被越军横扫而灭。这时都城断粮，饿殍遍野。随从们带领百姓前往相门拆城掘地，这才发现原来相门的城砖不是泥土做的，而是用糯米磨成粉做成的。从此，人们为了纪念并铭记伍子胥的功绩与忠烈，就在春节这一天家家吃年糕。
最后，用清末的一首诗“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂（shen）。”祝各位万事如意年年高。
“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。” 年糕的英文翻译可以是“new year cake”，意思是新年吃的一种食物。在我国，不论南方还是北方，都有新年吃年糕的习俗。每到过年的时候，几乎家家都要准备点儿年糕，借着年糕——“年年高”的谐音，表达一年更比一年高的寓意，企盼着来年的生活、身体、事业等各方面都更上一层楼。比较讲究的人家还要准备黄、白两种颜色的年糕，以象征金、银，希望在新的一年里能够财源滚滚。我国的民俗就是这样，喜欢以“象”取“意”来表达吉祥与祝福。
年糕从2000多年前用以充饥的食物，逐渐演变为民俗节日中的应景食品，还源于一个古老的传说。相传，春秋时期，吴王阖闾采纳了伍子胥提出的“立城廓”的建议，构筑了“阖闾大城”。城垣建成后，吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景，国相伍子胥深感忧虑，他叫来贴身随从，嘱咐道：“我死后，如国家遭难，民饥无食，可往相门城下掘地三尺得食。”当时随从以为伍子胥喝多了，没理会。但后来，伍子胥遭诬陷身亡，吴国被越军横扫而灭。城内断粮，随从想起了伍子胥的话，便带领人前往相门拆城掘地，这才发现原来相门的城砖不是泥土做的，而是用糯米磨成粉做成的，就像我们现在吃的方方正正的年糕。从此，人们便在每年的第一天吃年糕，以纪念伍子胥的功绩。
因为制作年糕的糯米原产自长江流域，所以在北京称为江米。北京人在新年吃年糕的习俗在明朝就已形成了，明崇祯年间刘侗、于奕正撰写的《帝京景物略》中，已有北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕。”的记载。以前各家都是自己动手做年糕，其中也是乐趣无穷。原来我们楼上住着家上海人，每到快过年时，便把江米泡上，用石磨把米一点一点地磨成浆，放到一个布袋子里控水，就成了江米面，这种做法免去了和面的步骤，面稍软些的时候可以做汤元，再多控出些水份，就可以蒸年糕了。现在用这种原始方法磨面的越来越少了，一般都是用江米粉和面，但做年糕的面要和得硬些，只要能粘到一起就行，因为蒸的时候还要给面补充一些水份。蒸好后的年糕放到阴凉处，随吃随取。年糕的做法各地不尽相同，所谓“各村有各村的高招儿”，省事儿的蒸白年糕、年糕坨，要么就住面里掺上大枣做成枣年糕，放点红小豆或芸豆做成豆年糕，精细点儿还可以放果料、果仁之类，成为百果年糕，也有把豆沙或枣泥馅包进去，做成带馅年糕的，„„
年糕的吃法也是多种多样，像我这样的懒人系列，只是把年糕加热后，蘸点白糖就开吃。有时也心血来潮，把大块的白年糕或年糕坨切片，过油一炸，再蘸着糖吃，那粘粘的、甜甜的、香香的味道，简直太诱人了。但是好吃归好吃，要注意的是，年糕一次不宜多吃，尤其是肥胖人、有糖尿病的人，或肾脏病、高血脂的人更要注意少吃，还有特别关键的一点是，年糕一定得加热后食用，否则不易消化哦。
最后，用清末的一首诗“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂（shen）。”祝各位万事如意年年高。
第3篇：捣年糕叙事作文
捣年糕叙事作文
一天，我跟着妈妈去捣年糕。
我来到年糕作坊，一个师傅把事先浸涨并已沥干水的粳米倒入一个像大漏斗的机器里，不一会儿，白花花的米粉像雪一样倾泻而出。师傅又把装在桶里的米粉倒入大铁桶里，加一些水搅拌几下。然后把米粉装入一个个木蒸桶里放到锅上蒸，大概十几分钟的样子，蒸桶蒸汽缭绕，散发出阵阵米香。米粉蒸熟后，师傅们立即把熟粉倒入年糕机旁的大木桶里摊开。这未成型的熟粉叫糕花，妈妈弄下一些糕花给我吃，又香又松脆还略有甜味呢！糕粉稍冷以后，一个师傅用一个木棍用力把粉团往一个洞里挤压下去，不一会儿年糕像一条小白龙被挤了出来。我还看到有个水龙头的冷水一直滴在刚出来的年糕上，是为了防止年糕粘住了不好拿。只见一位阿姨一手接过长长的年糕，一手拿着刀，麻利地把它切成一小段一小段。妈妈把年糕平整地放到竹床上。说等冷却变硬后再运回家。看着这又白又胖、软绵绵、热气腾腾的年糕，我迫不及待地抓起一个，蘸了些红糖，咬一口。哇！糯糯的'、香香的，超级滑溜，越吃越有味。
捣年糕很有意思，今天真是让我大开眼界，年糕不但好吃
第4篇：《14只老鼠捣年糕》读后感
《14只老鼠捣年糕》读后感
我有一套很喜欢的书，他们是有关14只老鼠的故事，他们有爸爸、妈妈、爷爷、奶奶和10个兄弟姐妹，他们是一个大家庭。今天我向大家介绍其中的一本《14只老鼠捣年糕》。
早晨14只老鼠都醒来了，吃完早饭。他们开始准备工具捣年糕。奶奶用篦子洗米，爸爸负责准备石臼，老七老五和老八准备捣锤，老三老四准备糯米，爷爷和老大往地上铺稻草，老二在劈柴，爷爷和老大烧火蒸糯米，妈妈和老三抬揉面板。糯米蒸好了开始捣年糕了，爷爷把蒸好的米放在石臼里，爸爸拿着捣锤准备开始捣年糕了。捣之前为了防止糯米乱跑先把糯米搅一搅，妈妈翻，爸爸捣。爸爸妈妈捣累了轮到老大捣老三翻。捣好的年糕放在簸箕里，再把干米粉撒在年糕上。妈妈和老五揪圆圆的团子，老九做豆馅年糕，老七做黄豆面年糕，老四做核桃年糕，老六做豆沙年糕。
美味的年糕做好了，14只老鼠围在餐桌前，享受着他们自己做的年糕。
最令我佩服的是连最小的老九和老十也一起动手和大家一块做年糕，我非常羡慕活泼可爱、聪明调皮的14只老鼠，我也要向勤劳的14只老鼠那样自己动手做
第5篇：捣年糕小学日记400字
捣年糕，是一种非物质遗产，失传了数十年。现在，我们村准备把它发扬光大，定1月29日捣年糕。
那天，我和嬷嬷来到文化礼堂。看着一双双灵活的双手在年糕间灵活转动，我不免有些羡慕。嬷嬷也叫我做一个，但我不答应。随后便到年糕的起源——磨面粉那边去了。
只见他拿出一块比碗还打的粉团，在一个抱上面摩擦，一条条粉条被报了下来。等到快满的时候便端进了厨房，我紧跟其后。他把粉倒进锅内煮，等一小会后便“上桌”了。
把它放入捣臼内，用捣锤将它们打松。这考验的是捣的人的力量·助手的敏捷和两人的默契。但他们一不小心就多放了许多水，引起群众不满。所以他们赶紧抱到礼堂里。
抱到礼堂，群众便开启疯抢糖糕奶，我一把拉过来发现：我抱走了全部的糖糕奶。他们叫我少拿一点，留给他们，所以我只拉了一点点，便回去了。
真期待下一次的捣年糕。
第6篇：捣年糕小学日记400字
捣年糕小学日记400字
捣年糕，是一种非物质遗产，失传了数十年。现在，我们村准备把它发扬光大，定1月29日捣年糕。
那天，我和嬷嬷来到文化礼堂。看着一双双灵活的双手在年糕间灵活转动，我不免有些羡慕。嬷嬷也叫我做一个，但我不答应。随后便到年糕的起源——磨面粉那边去了。
只见他拿出一块比碗还打的粉团，在一个抱上面摩擦，一条条粉条被报了下来。等到快满的时候便端进了厨房，我紧跟其后。他把粉倒进锅内煮，等一小会后便“上桌”了。
把它放入捣臼内，用捣锤将它们打松。这考验的是捣的人的'力量·助手的敏捷和两人的默契。但他们一不小心就多放了许多水，引起群众不满。所以他们赶紧抱到礼堂里。
抱到礼堂，群众便开启疯抢糖糕奶，我一把拉过来发现：我抱走了全部的糖糕奶。他们叫我少拿一点，留给他们，所以我只拉了一点点，便回去了。
真期待下一次的捣年糕。
