变味的美味美文
第1篇：变味的美味美文
变味的美味美文
清晨的第一缕阳光透过窗户射进房间，那么明媚，那么温暖，那么充满活力。
“阿明，阿明，起床啦，太阳都晒到屁股了。”阿明没有理会，翻了个身，抿了抿嘴，又进入了梦乡……
她把早餐准备好，有阿明最爱吃的五香春卷，年年如此，月月如此，从不间断。阿明最爱吃她做的五香春卷，尽管吃了这么多年，但他从未感到过厌烦，因为她选的面料优质，做工精细，配料上等，比市场上卖的要好出百倍，千倍。他最爱吃的就是这一贯如常的五香春卷。
他依然没有起床，她坐在沙发上钩着线鞋，每一针每一线都是那么精细。她回过头看了看挂在墙上的摆钟，又喊：“阿明，快起床，饭都快凉了。”然后又恢复到原来的姿势。似乎钩错了一路线，她掏出眼镜戴上，把线拆掉……
阿明不耐烦地揉着眼睛，从被窝里爬出来，边穿衣服嘴里还边嘟啷着：“烦死了，睡个觉都睡不安生。”阿明托着懒散的躯体从房间出来，直奔餐厅。
她看见他走进了餐厅，便丢下了手上的活计去为阿明热饭。阿明快要高考了，难得有个假期，起床晚了点，但饮食是得万分注意的，要有营养当然也不能吃冷饭了，这么多年的打拼，全在为了过高考这道“门”，就是自己苦点累点，也不能委屈了阿明啊。
阿明伸手拿了一块五香春卷塞进嘴里，刚嚼了一口就“呸呸”吐了出来。最喜欢吃她亲手做的五香春卷的阿明，今天第一次表现出了这样的动作。
“怎么这么咸啊，是不是你做的啊？”阿明边吐边朝她嚷嚷，“这么咸怎么吃啊。”她被他的吼声惊住了，她不知道是哪里出了问题。她拿起一块放进嘴里尝了尝，也赶忙吐了出来，真的太咸了，但她怎么也想不出来究竟是哪里出了问题。做了这么多年的春卷，从来没有出现过这种情况。她不知所错。
第二天，这种情况又出现了，而且这一次比上次的还要咸。阿明真的不敢相信这会是她亲手做出来的五香春卷。以前最让他引以为傲的就是他每天都能吃上她做的美味的五香春卷，把同龄伙伴都个个馋得流口水。他怎么也想不明白，昔日那令他倍受伙伴们羡慕的五香春卷怎么会变成了今天这般味道。
他去问她，而她也是一头雾水，因为昨天做的太咸，她今天额外多放了些糖，但没想到却比昨天的还要咸。她百思不得其解，而他猛然间似乎意识到了什么……
为了一看究竟，第三天他竟然早早的起床了，他决定要到厨房去“偷看”她做春卷的.全过程。她依然在厨房里忙碌着，他站在门口看着她。长时间的站立使她有些体力不支了，她用左手擦了擦额头上的汗，接着又撑住自己的腰。虽然是早晨，但她看上去却是那么的憔悴。他鼻子一酸，眼里噙满了泪水。
终于要做五香春卷了，虽然他没亲手做过，但也听她说过一些细节，他还清晰地记得和面时要加盐，做出来的面皮才会香酥，配料中不需要再额外加盐了，只放少量的白糖就行，这样的春卷吃起来咸中有甜，甜中带咸，有滋有味。然而她今天的做法却让他大为吃惊。他明白了，他终于知道为什么这两天她做的春卷是这么的咸了，因为他发现在配料中，她加的不是糖，而是盐。他不敢相信自己的眼睛，他更不敢相信这会是一贯细心谨慎的她所犯的“低级错误”。他抱住头，靠着墙，慢慢的蹲了下去，眼中的泪水终于夺眶而出了。
她的确是变了，眼睛变花了，做了这么多年的饭，最后竟然连糖和盐都分不清了。
他红着眼睛走进厨房，从她手里接过厨具，背对着她说“妈，您去歇着吧，从今天起就让我做饭给您吃吧，以后我来伺候您！”说完这句话，眼泪再次从他脸上滑落。她没看见，只是脸上露出一抹淡淡的微笑。
这次的春卷他吃的特别开心，尽管还是和前两次一样咸，但吃在他的心里却如蜜一样甜。她只是静静地看着，笑在脸上绽放，喜悦在心中流淌。
第2篇：美味的背后美文
美味的背后美文
乡下的奶奶有一双巧手，能用常见的食材做出不一般的美味来，让人品尝了之后，总是回味无穷，吃了就期待着下一次还能吃到，让人久久不能忘记。
凉虾是夏天里一道消夏的美食，也是奶奶的一手绝活。这不，去年夏天回乡下的老家吃了一回奶奶做的`凉虾，至今我还口有余香呢。
凉虾是一种用大米制浆煮熟后，用漏勺漏入凉水盆中做成的一种头大尾细形似虾子的小吃，跟虾子毫无关系，虽然入不了大雅之堂，却是寻常老百姓日常的最爱。炎炎夏日，吃上一碗凉虾，滑糯清爽，柔软清甜，真是无上的享受。
奶奶做的凉虾好吃就在讲究上。选用上好的稻米浸泡一夜，再用石磨把米磨成米浆，奶奶摇石磨挺讲究的，不紧不慢，速度均匀，连米带水舀上一勺子放到石磨上，边摇边用手把米扒到石磨的孔里，随着石磨的转动，白色的米浆就淌了出来。奶奶说：“这样用石磨磨出来的米浆，米浆细腻，街上卖的那些凉虾呀，都是用米粉打浆做的，吃起来口感就差，有股子面味儿。”
米浆磨好后，奶奶就生起了柴火灶，锅里注入清水，旺火烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，一刻也不能停下来，以免糊锅。熟后注入少许的清石灰水，改用微火煮至糊状。在盆中放入冷开水，将米糊趁热慢慢加入漏勺，一滴滴的米糊落入冷水中，就像一个个白色的虾子呢，这凉虾就做好了。
吃的时候，把凉虾用漏勺捞起来，加上用红糖熬制的糖稀，放上点冰块，用调羹舀起来就可以吃了。奶奶做的跟街头小巷卖的凉虾可真是云泥之别，好吃着呢。
我想，奶奶做的凉虾滑腻爽口，关键一点就是做得讲究，在慢上下足了功夫，都说“心急吃不了热豆腐”，其实，心急也吃不到好凉虾，生活中的很多事情，看似简单，要把它做好的话，却极不简单。
第3篇：过年美味凉盘子美文
过年美味凉盘子美文
在我的老家武山，过年时家家都要用胡萝卜丝、粉丝、水焯菠菜、煎老豆腐丝、黄豆芽或者扁豆芽等调拌凉菜，各种菜杂在一起，横切几大片早就卤煮的肥瘦相间的猪后墩肉，滚刀切一根羊角葱丝，撒盐、淋些许上好的四门或滩歌头醋，新榨的榆盘胡麻热油一泼，醋香、葱香立即四溢。然后趁势搅拌装盘子，一道美味鲜香的凉菜便做成了。
如果家里亲戚朋友多，这道菜往往要拌一盆子的，先不淋醋，用热油泼了，等要吃的时候，调些醋装盘端上即可。
天水人也做这菜，并且霸气地称为天水酒碟，即下酒的必备菜；武山人只是弱弱地称为凉盘子，并不前缀武山。
其他任何地方的凉菜做不出武山凉盘子的味道，武山凉盘子配菜特别讲究，每种配菜都是产于武山高寒山地，合了时令。胡萝卜是春天开种，秋后开挖后再埋在土地里或存在窖里的，立春前后拿出来，依然鲜嫩如新。武山粉丝的名气早已闻名各地，不再详述。菠菜自然是渭河沿岸冬天经了雪霜的，根红叶碧，略带甜味。老豆腐一定要用名号鸳鸯的，或者东关老丁家的。黄豆芽、扁豆芽更不能偷懒用街上激素催生的'，也要自己动手生发
第4篇：美味的笋写景美文
美味的笋写景美文
我的家乡坐落在美丽的杭嘉湖平原上，依偎在长江口，躺在一个大湖泊边，沐浴着东海清新的海风。江海湖泊的血液流淌开来，在我们家乡形成交错的血管，日夜鼓动着我们这古城的脉搏，呼吸出欸乃的摇橹声，又使得河廊灯火摇曳，唱出这水巷深处的小调，不时酝酿着地道的老酒，沁人心脾。这声、这色、这味，可以醉倒多少人，醉出多少静谧的梦乡啊！这种清淡甜美的感觉，不单是白墙黑瓦的幽深房屋、宁和的水光月色能带来，那挟着泥土芳香的食材也让人难忘。
我家的后面有一片竹园，四季长青。竹园里面，地上铺满从竹梢上落下来的干枯的竹叶。拨开那些叶片，湿润的泥土里藏着蚯蚓和蜈蚣。翻开一些断砖，也会冒出一些体型很小的多足虫，慌乱地到处逃窜。竹园一端有片茂密的芦竹，其下的一条小河沟穿流过去，麻雀就在上面筑巢，细碎的欢鸣预示着这是一个欢乐而又有生机的小天堂。竹园隔了一条路，对面是条小河，河面时常停着一艘待发的运砖船。春雨过后，水涨得很快，小鱼都跑到水沟里玩耍。竹子像是被浸湿了双脚，脚闷得很不舒服，一两天工夫，一株株竹笋爆满地面，
第5篇：变味清明作文
变味清明作文
清明节来临，使买卖各种冥品的生意明显地红火起来。除了传统的元宝蜡烛，还有了西装、手表、彩电、手机，更特别的是五花八门的新品种——轿车、洋房、别墅、洗衣机、电脑……祭品日益丰富，应有尽有。
昨天，我和奶奶一起来到冥品店买祭品祭祖先。一入门，琳琅满目的`商品映入我的眼帘。老板娘也便热情地为我们“指导”。奶奶越听越可笑，她对老板娘说：“买轿车没有司机怎么开啊？”老板娘反射性地“烧个司机就得了呗！”“那……要不要先烧条大马路，红绿灯，路牌等必须品啊，否则发生交通意外怎行，那不就死上加死？”奶奶小声道。老板娘低垂着红红的脸。 清明扫墓，古时被称之为对祖先的“恩敬之情”。这种悠久的风俗，其实并不会是美好的传统。古人在清明时节，折一把柳枝,插在先人坟前，表达对死者的怀念和尊敬。这是一种多么简约而富有诗意的方式啊！即使纯粹从生态角度看，由于柳树易生易长，折几枝并无大碍。况且，所插的柳枝容易成活，起到植树造林的作用。最起码，远比现在为了扫墓而乱铲草皮，乱烧祭品要环保多了。 一种特殊的幽默：把黄泉世
