打碾的变迁散文
第1篇：打碾的变迁散文
打碾的变迁散文
连枷打麦
在黄土高原的榆中，连枷是上世纪五六十年代榆中农村缺乏牲畜时，农民脱离粮食的一件古老原始的脱粒助力工具。依靠人力甩动连枷梢子产生的重力来敲打农作物的谷穗，使粮食得以脱落分离。
连枷制作比较简单，做连枷的木材却很讲究，特别是连枷梢子必须是一些生长慢，比较柔韧的瓷实木条。做连枷时先连枷把子的一头凿好圆眼，找来一截大头小尾的黑酸刺木头穿在把子上做连枷梢子横木。然后把牛皮裁成细绳子，在清油里浸泡软把一米长，指头粗，八九根圆木条子，并排着密密匝匝用牛皮条子绑在一起，成为长平面。然后把一头绑在横木上，就成连枷了。
陇中黄土高原，榆柳为当地主要树种农民就普遍以柳条，榆树条子做连枷。我家在马寒山山麓下，村里父老做连枷时常到林区砍来水曲柳，红棇子，兔儿条等树条子。这类条子木质柔韧，不易折断是做连枷最好材料。
打连枷是技术活，打麦场的时候，连枷落地要平整有力，否则就会折断连枷梢把，打场的时候要认真，不急不躁依次而过，不留空白，否则就打不干净麦粒。
童年的记忆里，至今保留着生产队社员们打连枷的壮观，盛大，以及辛苦的劳作图。
打麦场时为了麦粒容易脱落，一般都要在赤日炎炎似火烧的时候进行。当麦子摊在场里，中午的太阳就像火焰一样把麦穗晒得噼噼啪啪的憋响，社员们就开始像演员一样出场打连枷。打连枷一般少则四五人为一排，多则十几人为一排，两排人为一组，面对面打。生产队的麦场宽阔，一般是五六组。他们面对面拉开一定的距离，以连枷互不影响对方为宜。一排的连枷扬起时，另一排的连枷就必须落下去打在对方连枷刚打的地方。密密匝匝，不留死角，你退我进，边打边旋转。在远处看，圆圆的麦场上一排连枷画着圆弧落下，对面一排连枷就画着圆弧扬上天空，天空中齐刷刷的翻转，划出一道优美的弧线，再齐刷刷就落下来，在麦子上发出嘹亮的爆响。
打连枷讲究“三一致”。即每人动作要一致，挪动的步伐要一致，队形要保持一致。不然，就会发生连枷互相碰到一起伤人的事。有时，为了协调动作，每排就有一个领头，这个领头就是连枷手，不光连枷打的好，而且会喊有节奏的号子，“太阳当空照，连枷头上摔，麦子快快落，建设共和国。”每组两个领头常常是对唱，你唱前一句，我唱后一句。每个组都是自愿组合，有的组里是年轻人，他们就跟老年组唱的截然相反，尽是花儿“尕妹妹地大门上，浪三浪啊，不见尕妹者心里慌，心里慌啊。”于是歌声，连枷声随着慢慢转动的队形就在场上飘荡。为不遗漏，连枷队外围转得快，麦场中心的转动慢。圆圆的麦场上枷队转动就像周而复始的太极图。当连枷队再转到起点的地方，整个麦场上那些昂首挺胸的麦穗就不见了，麦秆子也被连枷大的绵软无力紧紧贴在场上。于是，社员们就在放下连枷再拿起木叉翻场，让太阳继续暴晒，继续打，直至麦秆上不见麦粒为止。我依稀记得那时有一首歌谣唱到“连枷打，簸箕扬，扬出新麦上公粮”。毕竟，连枷打麦场是一件很辛苦的事。后来生产队饲养院的牛和骡马增多了，用牛拉碌碡滚麦场，就再也没有看见过圆圆的'麦场上一组组旋转的连枷队打麦场的盛大场面了。
牛拉碌碡滚
后来，村里石匠在瓦川河里把那青中带有均应白点的大石头，大人们称作麻衣石，拿錾子鐟出出长而圆，两端有轴器眼的碌碡，生产队里就让牛和骡马拉上滚麦场。
牛拉碌碡滚麦场，没有社员们连枷打的壮观。但比连枷打轻松的多了，效率也高的多了。粮食作物摊好后，一对牛拉上一个碌碡，社员头戴破草帽，一手拿粪靶子，一手拉牛缰绳，跟在碌碡后面在麦场里一圈圈的转。
赶碌碡是操心活，时刻要注意后来的一圈要压上前面走过的圈子，碌碡不能脱圈，不然就有遗穗子。牛和骡马碾场不断要大小便，当看见牛要小便时，就已经痛快淋漓的浇到麦秆子上了，但大便时碾场人就有办法，便赶紧用手里的拿的粪耙接住后倒在外边。社员们不是讲究卫生，主要尽量避免粪便潮湿麦秆子，而碾得快一点罢了。社员们摊好麦场就歇息，只有四五个男人赶碌碡，当麦子碾化赶碌碡的人就歇息，歇息的社员就开始翻场。不像连枷打，社员们歇息的时间也没有。生产队碾场最爱驾上牛，牛碾场有恒力，农作物摊的稍微厚一点，牛就慢慢拉了过去，骡马驴虽然跑得快，但没有耐力。于是，就常常让牛在打头阵，到了碾二遍，为赶时间，生产队就把骡马驴也驾上，拉着碌碡转圈子。碌碡滚动着，吱吱宁咛的响着，就像骡马大会，浩浩荡荡。让人不禁想起家乡古老的马社火的场面来。
拖拉机碾场
改革开放前夕，陇中农村就出现手扶拖拉机碾场的镜头。各生产队有手扶拖拉机，大队就有了二八，五零大型拖拉机，社员们就管叫“铁牛”。那时，虽然不是普及，也是代替古老农业作业的机械化出现了。 社员们把麦场摊的厚厚的，拖拉机就在驾驶员的驾驶下，就慢慢进入麦场，在场里转上一遍，把那无数昂首挺胸的作物压的俯下去，社员们在车的后面挂上碌碡飞快的转起圈子。
看到拖拉机在场里欢快的跑动，个个社员就啧啧感叹。特别是一些老人，看到这么个铁疙瘩喝上油，竟把碌碡拉上跑得比牛快，就感到神奇，总是想不明白这是咋回事。但一些年轻人就不以为然，他们从电影，从书籍，报纸上的介绍，早就认识了解了。只不过这些机械没有及时进入陇中农村，没有及时亲眼看，亲手操作罢了。现在他们认为拖拉机的出现是必然的。就对那些看神奇的六七十岁的老汉说：“我们马寒山下落后呢，新疆大农场里早已经使用大型联合收割机，一边从地里收割，一边就把粮食脱出来了！不像我们这山沟沟里，地又陡，地块小。毛主席为啥要叫修梯田？就是为了实现四个现代化做准备呢！”
连枷打麦场就成古今！
收割机进村了
九十年代，村里碾麦场就凋零了。有些人家因为没有人力，也图方便，找来路边停的收割机收割一并就打碾了。一些新疆农场的大型收割机赶麦场，从河南陕西陇东沿途上来，看着苑川滚滚的金黄麦浪，就不断停在路边等生意了。家乡人观念落后着呢！不习惯这铁疙瘩在地里横冲直闯。但是有些劳力薄单，易接受新事物，没有饲养牲口的人家蠢蠢欲动，就找收割机。很快连收带碾组的干干净净。刚开始，在地头看热闹的人群中就有人就摇头，“唉，你照太浪费，太浪费，草也收不净。”
但是，一亩地收割机联收带脱要不了十分钟，比理发师推个头还快当。一亩地如果依靠人收就得一二天，还要往麦场上拉，还要车碾，花费高。虎口抢食的季节，年轻人出门打工不回来。以前转着赶麦场的麦客子因为外面挣钱容易了，也不再赶场了，谁还愿意汗流浃背的在太阳底下割麦子？比收割机多一倍的钱连个麦客子都雇不上了！再说上场后，还的自家在尘土飞扬的麦场里开上车转圈子！这样一算账，还不如去找收割机。就这样，家家的粮食不上场就能装进粮仓了，碌碡也就闲哈勒！
进入新世纪，马寒山下的家乡又是天翻地覆的变化，传统种植结构得到调整，根据市场需求来种植冷凉性蔬菜，没有人种麦子了。那些种了数百年小麦，青稞，玉麦子，胡麻，大豆洋芋的土地全部成了花椰菜的海洋。什么“克劳斯”“克林顿”“日本雪”成为当地人选的优良品种，种植出的精品白菜花，西兰花从地头直接就走全国各地，甚至出口创汇了。他们说起打麦的变迁，个个觉得恍如隔世，十分遥远了。
第2篇：石碾的散文
石碾的散文
时间就像小河一样无波无澜的向前流淌，看似不惊却带走了好多东西，留下的只有记忆。记忆就像河边的鹅卵石，历历在目，数不胜数。
故乡的一砖一瓦，一草一木都会给我带来很大的惊喜。每次回家，看到那里的东西，尤其是老物件，虽说不再使用，但感觉特别亲切。尤其我家门前的那盘石碾，虽然没有了碾架，只有碾盘和石滚，让人看到感觉特别亲切，那时没有任何先进机械，有了石碾就有了饿不死的日子。
我的故乡是一个小小的村庄，人口不多，邻里之间却很和睦。在没有先进机械的年代，一切吃的粮食都依赖石碾碾成。我们村有两盘石碾，为方便村民东西两头各设一盘。乡亲们在用石碾的时候，都会自觉的排好队。
记得小时候，天还没亮，奶奶就拿一把笤帚疙瘩放在碾盘边，算是占上了位子，排上了队，这种原始的方式约定俗成的规则，从不会惹出争议。
石碾就是石头做成的碾子，就是两块经过打磨后的大石头。主要有碾盘，碾滚等两部分组成，再加上起辅助作用的砖垒成的碾腿，用木头做的碾架等。在碾盘中心有一个碾轴连着碾架，碾架中固定着碾滚，碾盘和碾滚都被打磨的十分光滑，平整如镜。天热的时候，我们这些小孩子特别喜欢坐在石碾上玩耍，感觉碾子滋滋地向上冒凉气，感觉特别凉爽、舒服。
我们家虽然人口众多的大家庭，但是都各有其职。父亲在大队做会计，爷爷是饲养员，叔叔是教师。所以推碾子的重担自然而然就落在奶奶和妈妈身上。不论白天和黑夜都能看到她们在碾道里行走的身影。
每到放学，或者是星期天，我们都会帮大人推碾子。碾的最多的就是玉米，玉米面是我们那时的家常便饭。推碾子也很好玩，就是爬在碾杠上在磨道里转圈。我和叔叔在一头，而奶奶在另一头拿着笤帚边推边扫，一是为了均匀，二是把跑到碾轴里的粮食扫出。推一会儿，奶奶就把玉米面用笤帚扫成堆，然后用箩，或者细筛子筛一下，用簸箕簸，再把面扫到碾盘边或者笸箩里，然后把那些没有碾碎的玉米糁重新碾碎，直到成功为止。
石碾发出的“咯吱，咯吱”的声音，很有节奏，它走出了年轮。转出的是团圆，是和谐，是自然之趣。那个年代的人都有体会，汗水换来的是苦后之甘。
那个年代，时常没有电，人们就在月光下推。我们家人口多呀，推一次只够吃一两天，没办法只能在月光下推碾子了。我经常看到妈妈和奶奶在月光下佝偻着瘦弱的身子在磨道里行走，艰难的跋涉在磨道里的她们，跟随着转动的磨盘，期望着碾碎生活的清苦，期望着为我们碾来一段殷实的日子。纵然生活再苦再累，她们依然用双手推动着磨盘，在月光下承载着一种梦想在磨道里旋转不息……
这盘石碾，也是我和小伙伴们捉迷藏的好地方。晚饭后，太阳已藏到小山后边，这时月亮爬上树梢，村里弯弯曲曲的小路清晰可见如同白昼。每当这个时候，碾道里就热闹起来了。小伙伴们吵闹着从四面八方聚集而来，玩起捉迷藏的游戏。一个伙伴捂着眼睛躲到一边，另一些伙伴开始隐藏。不一会功夫，大家就隐藏好了，谁都不敢出声，恐怕被抓到。有的藏在树上；有的藏在屋后墙旮旯儿里；有的藏在麦垛上，还有的藏在碾盘地下，最危险也是最安全的地方。碾盘巨大能容纳好几个人。有时藏的神秘，半天都找不到，有的.干脆就自己跑出来。有时玩到半夜，听到大人喊自己孩子可笑的乳名，才肯依依不舍的回家。光阴荏苒，岁月匆匆，一晃奶奶已离开我们快二十年了，每每我一个人走在月光下，便会想到辛劳一生的奶奶，想到儿时奶奶在月光下的磨道里行走的样子，一串串关于奶奶的故事，怎不令我浮想联翩，泪眼婆娑。
一盘露天石碾，演绎着她们在月光下奔忙的日子，让不知疲倦的她们，一如生长在磨道里的庄稼，质朴而芬芳。满头的青枝绿叶，早已被世间的月光，浸染成一缕缕苍白的记忆……
石碾无言，与她们共舞，上盘是天，下盘是地，天地之间，便有了她们在磨道里似乎永远也转不完的一圈圈生活的年轮，便有了庄稼人四季汩汩如水饿不死的日子。
一盘石碾，演绎着她们的岁月年华，和她们生活的秉性，在那段清苦的时光里，磨炼出一种坚韧与顽强，勤劳与俭朴。
今夜月儿圆。
裁一缕月光做记忆，让他化作一座思念的桥，能通往天堂，通到奶奶温暖的心坎里，捎去我一腔诚挚的问候：奶奶在那边可否安好！愿天堂月光下行走的奶奶，永远幸福！安康！
时代在进步，乡村在变化。改革的春风吹遍了祖国大地，也炊进我小小的村庄。我曾经那么熟悉的石碾和许多司空见惯的老式农具一样，随着电气化的普及，也圆满完成了历史使命，退出历史的舞台，没入滚滚的历史红尘中。但是无论什么时候，无论在何地，每当我想起家乡的石碾的时候，就会想起我那慈祥的奶奶来，想起奶奶为了全家的生活，和妈妈在月光下磨道里行走的背影，是那么亲切，那么的温馨……
第3篇：散文的变迁
散文的变迁
散文，以其优美的意境，梦幻的情怀，给人以心灵的震憾和洗礼。然而其发展，却有着诸多的演变。
唐诗宋词元曲，明清的戏剧小说。古代文学发展的脉络相当清晰，唯独不见了曾经辉煌的散文。这其中的原因很多，散文的视野越来越狭窄，从内容到形式都陷入一种狭窄而浅显的层次中，散文演变成一种纯粹遣情抒怀的应景文字，成了茶余饭后的消遣。这些，应该是散文衰落的主要原因。
到了现当代，散文的创作如何呢？在那些灿若星辰的文学家的名字中，有谁以散文而著名呢？鲁迅是一个，冰心、朱自清也可以名列其中。可是，我们仍然可以明显感觉到现今的散文创作，散文的视野越发变得狭窄了。将散文人为地细化，由丰富到单一；由厚重到单薄；由海纳百川到小桥流水，散文越发变得纤细、肤浅、精致。逐渐失去了苍凉、厚重、磅礴。散文，在历史不断演变的进程中，渐渐迷失了自我。
先秦的散文，汪洋恣肆，大气磅礴。可以抒情、可以说理、可以刻画人物、可以神话、可以传说、可以寓言，包罗万象，丰富而厚重。到了现代，你的文字抒情的意味浓厚了，就划归为抒情散文；说理成分多了
第4篇：变迁优美散文
变迁优美散文
胡家庙位于西安市东北郊，它西连长缨路、东临轻工市场、南接金花北路、北望石家街，是繁华的商业区。上个世纪70年代末出生的我，一直成长、生活在这片热土，回想着这近四十年，胡家庙的历史沧桑变化，真是感慨万千。
上个世纪80年代中叶，胡家庙的东北角是“工人文化宫”，当时正在上小学的我，一天里最愉快的事情，就是时不时在放学之后，拉上三五个同学，去工人文化宫看电影。那时，五毛钱一张电影票，人可真多，总是感觉文化宫门口的电影售票处，买票的人排成了“长龙”。如果票买不上了，就跑到文化宫的电影院门口，向看门的老大爷央求。有时候，还假惺惺的流下几滴眼泪，终于博得了老大爷的同情，把我们几个小鬼放了进去。我们站在后面，望着荧幕看完电影，似乎忘记了一直站着的疲劳。在那里，我们欣赏了八十年代有名的电影，如：《少林寺》、《南北少林》、《妈妈再爱我一次》等，陪我度过了欢乐的小学时光。
那个时候，还有一件乐事，就是春节前，陪着父母去百货大楼采购年货。当时，胡家庙的西南角，有一个百货大楼，后来改名为西京国货公司，我们
