看谷散文

2024-01-19 07:13:42 精品范文下载本文

第1篇：看谷散文

看谷散文

孤独的童年，使得一些平常的动植物也具有特别的意义，麻雀就与我的童年紧密相关。之所以有这样的联系，主要是因为我童年时期常常有这么一项任务——看谷。这个名称，离城市生活无限远，很多人一生都不会与这个活动相干，就像有的孩子不知道大米从哪里来一样，他们根本就没有接触过大米的生产加工，所以没有那个概念。

而在我童年的闲暇中，看谷是我能为家里做的`最简单的事。在农村，粮食收获之后，通常要赶紧趁着晴好天气，晒干收储，不然，新收获、含水量大的粮食堆积在一起，会发芽或者变质。农村家家户户都有散放的家禽家畜，而且那时鸟儿也多，特别是麻雀，如果晒在外面的粮食没人照看，会被糟蹋而蒙受损失。“一粒粮食一滴汗”，农村人种田不知道吃了多少苦，已经到手的收成再打折扣，肯定划不来，这时就用得着我这样没有什么劳动力的人。掇一张椅子，找个靠近晒场的荫处，持一根长竹竿，等有鸡鸭猪狗或者雀鸟靠近，晃动竹竿，吆喝恐吓，这就是看谷了。

看谷轻松而简单，但是十分枯燥，与小孩子贪玩的天性相冲突。农村那些鸡可不像小孩子那么听话，脸皮厚得很，他们可不怕不好意思，可不会理会小孩子的嫌恶之心，他们真是“生命不息，战斗不止”，而且好像学了游击战术，三十六计也用得灵活。总之一条，他们一定要吃到那些谷子，吃饱为止。有时候，我不胜其烦，就钻到那些架空的竹扁底下看书，心想，你们这下不敢靠近吧？不料，他们还是暗渡陈仓。特别是麻雀，防不胜防，他们从天而降，机动灵活，无声无息，即便成群，他们也有默契，能避开我的耳目。所以，我最讨厌麻雀，目标又小，计谋又多，是高智商的贼。我也用了不少方法，敲竹杠、用弹弓，甚至设伏，收效甚微。

就是在收获以前，也要看谷。那就是拿一个竹子做的梆子，到稻田边巡回。那麻雀真多，几乎家家都要人看谷，成群的麻雀就像土匪，跟人抢夺粮食。这边刚刚赶飞起来，叽叽喳喳，又黑压压的从那边飞落下去，所以我们也只好东跑西赶，不得停息，一边吆喝，一边摇动梆子。那梆子是取两三尺长一截毛竹，一端劈开，中间挖去一部分，另一头用篾丝扎紧，上下一振动，下面的一片咬合上面的一片，就发出巨大的响声，“啪啪、啪啪”，四下里响起来，就像日本鬼子进村了，也很是壮观。然而尽管如此，粮食总要损耗很多，麻雀吃了不少，老鼠吃得更多。麻雀明着吃，老鼠却暗地里偷吃，常常等收割完，就看到田里有大片的谷壳，那是老鼠在表明战绩。

想象一下1958年全国上下“除四害”的运动吧，成千上万只麻雀，被人民大众轰赶得无处歇脚，只好累死，那场面多么壮观，也多么可笑。现在不要说麻雀，老鼠的数量也绝对减少了很多。以前麻雀遍地，现在，要找只麻雀还得跑不少路。农药的广泛使用，使得麻雀活命成为奢望，老鼠虽然厉害，离断子绝孙也不太远了，所以，宇宙间最厉害的生物还是人，尤其是中国人。为了尽快减少人口数量，我们实行计划生育，这一招效果不明显，中国人口还是固执地飞速增长。所以现在我们中国人调整战略，不仅给粮食打厉害的农药，还要在各种食物和饮料里添加毒素，这样才好从体质上打垮自己，并通过杀死成年人的精子和卵子，从根本上一举解决问题。所以，不仅城里人不用知道看谷，今后农村人也可以彻底不用看谷了。

现在到学校食堂吃早饭，看到飞到身边来的麻雀，不仅没有了愤恨，还感到十分的亲切，竟然像见到久违的朋友似的，所以每次总要投喂一些饭粒。你说反差这么大，人生是不是总是很奇妙？

第2篇：六月六,看谷秀散文

六月六,看谷秀散文

前几天，到承德避暑山庄小住几日，回家一看日历，农历已经过了六月六了。有句农谚说：“六月六，看谷秀”，谷子抽穗的时节，已经过了十天了。要是穿越到30年前，看看此时的农村田野，谷穗秀穗，似乎报告一个丰收的喜讯。有一首电影插曲的歌词里唱道：“你看那地里的谷穗粗大的就像那狼尾巴......”想到此，有饭饭看到了《汾水长流》的电影，眼前似乎看到了那一片金黄色的谷子地，齐腰高茁壮的谷秧上，谷穗子掩盖了绿叶。我在农村掐过谷穗，把谷穗比喻成狼尾巴形似也，神不似也。穗长半尺多，每穗上似乎镶嵌着肉丸子大小的小球，小球排列整齐，一般有五六行，每个穗子结实数百至上千粒，卵圆形籽实，多为黄色。去皮后就叫小米了。着大概是和大米（稻米）相对而言的。从“一年之计莫如树谷，十年之际莫如树木，百年之计莫如树人”这句名言来看。再从“五谷杂粮”包含着五种粮食作物来看，在几千年的社会生活里，人们对谷子是格外青睐的。也许几千年来，都是是人们果腹的主食吧。

“六月六，看谷秀”，如今谷子不常见了，这句谚语也就成了小品演员赵丽蓉的一句台词。也许年轻人知道小米，吃过小米饭，但不一定知道还有一种叫谷子的农作物。记得上个世纪六十年代，农田里还能看见谷子地。到了七十年代，农田里的谷子地几乎绝迹了。那是人民公社时代，社员种地全听上级安排。夏日里，麦子收割完了，机耕之后，下茬都种棒子。原因一是适合机械化，省人工。第二是追求高产量。农民这样种地习惯了，即使自己承包了土地，也只能这样种植了。凡事有一利就会有一弊。粮食的品种单一了，伙食也就不好改善了。在上个世纪六十年代，在北京地区，农田里最早消失的是谷子、糜子、黍子。三种农作物都属于小粒儿粮食，且不说都不是高产作物，单说用不上机械只能靠人工间苗，炎炎夏日，蹲在田垄里间苗，田垄里的禾苗，不能太稀疏，也不能太密。“欲速则不达”着急也不行。费工费力，产量又低，只好舍弃了。好在如今有了农贸市场，小米还是可以吃上的。可是，那可口的糜子饽饽，吃不上了；黍子面的面茶，也很难喝上了。

谷子，古称稷、粟，从字面看，这两个汉字就好生了得。先说“稷”字，社稷这个词，原本是土地神和谷物之神，北京一处园林公园里，筑造了一个社稷坛，坛上供奉着五种颜色的土壤。也叫“五色土”，五色土生五谷，国有领土就意味着国家。所谓“江山社稷”乃是国家的象征。再看“粟”字，意思就是粮食粒儿。从“伯夷、叔齐“不食周粟”，饿死于首阳山。”的典故来看，谷子在春秋早期，就已经大面积种植了。到了晚唐，诗人李绅写过《悯农二首》，其中的第二首是：“春种一粒粟，秋收万颗籽。四海无闲田，农夫犹饿死”。这首诗本意是同情农夫的辛苦，也包含着对不劳而获者的讽喻。

我们国家种谷子，吃粮米的时候，世界上的大多数国家还是蛮荒一片的，甚至还过着茹毛饮血的生活。有国外历史学家考证，粟（谷子）是由中国经阿拉伯、奥地利而西传到欧洲的。他将中国列为粟的起源中心。中国拥有丰富的粟的品种资源。粟的野生种其实就是狗尾草。把狗尾草经过上千年的.种植培育为谷子，包含着多少农夫的艰辛与创意。如今让世界多少人吃上了香喷喷的小米饭，这也是值得国人自豪一番的吧。

说起“小米饭，南瓜汤”我就油然想到了延安，想到的军民只能吃小米的艰苦生活。想到359旅开辟南泥湾种谷子种南瓜的情景，我很喜欢，诗人贺敬之写的《回延安》那首诗，其中的一句是“羊羔羔吃奶眼望着妈，小米饭养活我长大，”这是运用“羊羔跪乳”的典故，说明小米饭的营养如同母亲的乳汁一样，哺育了多少有志青年人健康成长，小米饭其实就是艰苦奋斗的象征。可以说小米饭也是革命的功臣啊。还有一句就是：“东山的糜子西山的谷，肩膀上的红旗手中的书。 ”这两句写的是延安的红军生活，“自己动手丰衣足食”。种谷子，吃小米。延安的谷子和小米绝不是平凡的。金黄的小米蕴含着信仰和理想，包含着“嚼得菜根，百事可做”的深刻道理。如今的谷子，已经渐渐地淡出了人们的生活，虽然还能吃的到小米饭，但也应该不仅记得“粒粒皆辛苦”的报恩精神。更该发扬延安时期的艰苦奋斗精神。谷子，也是骨气的‘骨’，小米名称里有个小字，但吃下去，胸襟更博大。我很欣赏叶圣陶先生亲自撰写的一副对联：“得失塞翁马；襟怀孺子牛”，一马一牛，两个典故，对仗工稳，用的贴切。初读觉得简单，细读品味，方知乃人生宝典，含义深邃。

昨日下雨，几位好友，喝茶聊天。谈到了谷子和小米，就写下了自己的一点感言。中午我们一起动手，吃了一顿小米饭炒南瓜片，都觉得很可口。想到1960年的饥荒年代，米糠也难吃到，小米饭自然更是难得一尝的，如今真的实现丰衣足食了，小米饭还是要吃的，不止有营养，而且有意义。套用一句名言就打住吧：“以平常心想想过去---忘记，就意味着忘本！”

第3篇：砻谷舂米散文

砻谷舂米散文

常言道：“一粥一饭当思来之不易。”这不单单只是指“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”那种耕耘的劳累，而且是说即使是收割进仓的稻谷，要将它变成珍珠似的白米，然后再煮成香喷喷的米饭，在没有电力、机械的那些漫长的岁月里，也是一件很不容易的事情。

记得童年时，我曾看到我的二哥汗流如雨地为人家砻谷、舂米，可究竟这劳作的全过程是怎样的，却不甚了了。为此，我在探望年已九旬的大哥时，特意请教了他。老人家说起往事总是兴致盎然。他娓娓道来，让我受益匪浅。

整个过程的第一道工序就是现代人所说的“破耖”：将包裹谷粒的外壳（俗称砻糠）和米粒分离开来。这个过程当时就是“砻谷”。顾名思义，砻谷是在谷砻里完成的。在我们这儿谷砻是用硬木制成的，和石磨差不多，有上下两层组成，中间接触面也和石磨相似，刻有从圆心出发的凹凸有致很规则的砻纹，就是依靠这些砻纹和谷粒的相互摩擦，将谷糠和米粒分离开来。

所不同的是：石磨是将东西磨成粉末，上下两层可以紧紧粘合，而谷砻却是把谷糠和米粒分离，不可以将米粒磨成粉末，这就要求

未完，继续阅读 >

第4篇：坠谷噩梦散文

坠谷噩梦散文

一个月前，胡兵采药时跌落到山谷里。他找不到出谷的路，四周全是光滑的峭壁。幸好，谷中长着一种果树，胡兵才生存了下来。

这天，突然响起一阵沉闷的撞门声，胡兵从床上跳了起来，顺手抄起门后的棍子。门开了，胡兵惊叫着倒退数步，一屁股坐在地上。

门外竟然是一只老虎。

老虎看了胡兵一眼，说：你不用怕，我不会吃你的。

胡兵看到，老虎的眼神很柔和。他的心略放宽，问：你找我干什么？

老虎说：你没有发现吗？谷中只有你和我两个，其实我是你的邻居，自从你出现的那天起，我就看到你了。

胡兵又是一惊：他坠入山谷一个月了，竟然时刻在一只老虎的视野中，太可怕了！

老虎似乎看透了他的心思，说：你很幸运，在你坠谷之前，我刚好戒了肉。