为什么我们会失去老主顾
第1篇：为什么我们会失去老主顾
为什么我们会失去老主顾
其实做生意是需要一个稳定的市场的，对于餐饮业来说，我们的最稳定市场就是老主顾了，有了他们的存在，我们的市场基础就有了一定的保障，那么为什么我们会失去老主顾？
Q1老顾客不适应新服务员，怎么办?
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换服务员前，你有想过你的老顾客吗?
陈双洪说，大家一定不要等到要换服务员了才想到老客人，我们一定要做在前面。
我曾讲过一个例子，我们的老顾客一位老部长，给他绑定了他熟悉的服务员，我们先把他的爱好经营起来。如果要换人，我们就提前把这位老顾客的爱好和习惯传递给第二个人。这样保证有10个员工知道客人的爱好或者口味，这样就算换人也不会受影响。
客人喜欢这个服务，我们有10个服务员都会这种服务，如果我们都做在前面了，就不会出现客人因为换了服务员而不喜欢了。
Q2老顾客喜欢的菜换掉了，怎么办?
首先在刚开始要更换的时候，最好在门店准备一点货，这样的好处就是，在老顾客需要的时候我们能够及时满足。之前我们更替了泥鳅，这个菜销售量也不是很好，但是在换的过程中我们有准备，若有客人需要就可以马上提供。
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给老顾客备点食材也无可厚非，更会让他心存感激。
其次，如果当客人有这个需求，我们又刚好没有准备，那就看能不能从附近市场或者其他地方买一些回来。
如果说我们确实没有这个东西了，我们可以给客人道歉;推荐客人换一道菜或者说请客人留个电话，下次来提前联系，我们为他准备好。
Q3老顾客觉得菜单吃腻了，怎么办?
首先，要对一些菜品进行不定期更换，尤其是那些销量不好的。这里有依据几个关键点：
1根据当地客人的口味选择菜品。比如不能在北方多选用南方的菜品，客人不容易接受。2更换菜品时多请几个客人来尝新评价。3客人真觉得菜都吃腻了，如果他想吃的菜我们能买到，尽量满足顾客。
补充一点：不管是换菜还是换服务员，负责人要非常清楚整个流程，那就基本上不会有太大影响。
Q4老顾客去别家店如何提前知道?
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即便在另一个城市也会去关心老顾客
当你和这个老客户关系特别特别好，像朋友一样，他到了其他地方，如果另外一个城市有店，他就会请你帮他订位置，第一时间你就会知道;如果你不知道，但他是会员的话，只要登上了我们的系统，我们就了解到了客人的一些爱好了，因为会员系统是全国联网，所以，会员的信息都能查的到。
Q5如何在店外维护老客户?
在店外维护老顾客，就是把顾客当成是朋友来相处。比如你朋友的空调坏了，或者今天他需要一个牙科大夫，你了解这些信息之后，在能做到的范围内，尽可能的去帮助他。
可能我认为这是维护客户最有效的方法，若你要问具体细节措施，不同的客人和遇到的情况不同，要具体分析后再去维护，没有固定的标准。注意千万不要去泄漏和探讨客人的隐私，如果你知道客人的隐私，也要尽量去保护。
Q6如何唤醒“沉睡”会员?
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通过聊天唤醒顾客对餐厅的记忆
陈双洪说，首先要带着你的管理层把“沉睡”的`会员过一遍。如果是认识的会员，可以打电话去关心一下对方(身体健康状况、工作是否顺利等)通过聊天唤醒顾客对餐厅的记忆;如果是不认识的会员，一般有两种情况：
1来了一次并且注册了会员，但是体验感不好，再也不来了;2注册了会员，来了几次，但是没有什么太深的印象。
对于这两种情况，可以采取发送电子红包的方式，吸引他们再次来店体验。
其实任何事情的发生都是有原因的，餐饮业的原因就该在我们的顾客消费过程中寻找。找到了根源在找方法对症下药，那样就能够再次激发老主顾对我们餐厅的消费欲望。
第2篇：如果我们失去记忆会怎样作文
如果我们失去记忆会怎样作文
在日常生活或是工作学习中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编为大家收集的如果我们失去记忆会怎样作文，欢迎大家分享。
一天，一个考察团经过一个山坡，突然，他们发现了一个怪圈，凭着经验，他们知道一场星际大战要爆发了。
外星人们占领了月球，炸坏了各种卫星和探测器，人们知道后，改装了几架航天飞机，通过天文望远镜，仿造了几个外星人的飞行器，它们起飞没多久，就被外星人识破了，便发射导弹炸坏了这些飞行器，外星人看并没什么可怕的，便发射了一颗会令人失忆的`大炸弹，人们知道后，发射了大量的导弹拦住它，可也无济于事。突然，人们获得了一个重大的情报，知道了这个导弹的弱点，发射了一枚巨型的无人火箭，射中了那个导弹的弱点，于是，他们和这两个星球便都沉浸在烟雾之中。人们和外星人便什么也不知道了，外星人把人们当成了朋友，告诉人们很多先进的东西。后来，由于那枚导弹在两个星球中间爆炸的，威力便变小了，一天后，人们又恢复了记忆，外星人也慢慢恢复了。原来，这些外星人是来釆集矿物的，他们已经通过UFO和黑洞中吸进的飞船知道，地球上的武器没有他们的好，便来侵略地球，人们知道后，便送给了外星人一些。而且，外星人还说，麦田中的怪圈是他们的文字，人们可以通过它们预测未来。
第3篇：致我们失去的青春
致我们失去的青春
童年，是梦中的真，真中的梦，是梦中含泪的微笑。
——题记
童年，是一首慢慢消散的歌谣;童年，是一只渐行渐远的纸船;童年，是一株随风飘散的蒲公英……童年是个梦境，它有着虚幻的美丽，却又真实地存在于心中，那么那么的——令人难以忘记。
“你拍一，我拍一，一个小孩开飞机……”耳畔又回想起这活泼又纯真的歌谣，听着它欢快的韵律，脸庞爬上了一丝若有若无的微笑。朋友，可还记得?曾经一块糖果甜蜜了一个春天，一首歌谣回荡了整个童年。我们在成长的路上前行，途中看到了许多优美的风景，而最初的秀丽却被时光的风尘遮蔽。回头看看吧，我们身后是多少遗失的美丽。其实，那歌谣一直吟唱在原地，只是我们，已悄然离去，而歌谣的余音，也随童趣慢慢消散在梦里。
梦中，又见到了那片海，海上漂荡着一只只小小的纸船，似曾……相识。朋友，可还记得?曾经小心翼翼地将一只只纸船叠起，满怀希冀地将它们放入水中，看着它们远去，心里就会泛起丝丝甜蜜，天真地祝它们能永远航行。而今，循着幼时的记忆，再次叠起纸船放在海面，，它携着粼粼的波光，，载着我
