难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字
第1篇：第一次炒菜[800字]
第一次炒菜[800字]
第一次炒菜[800字]1
星期天晩上，爸爸出差，妈妈有事出去了，自己的晚饭不知道怎么解决，菜怎么炒，回想起妈妈炒菜是怎么炒的。
想了想就从冰箱拿出一个大大的黄瓜，洗了洗正要放在锅里。才想起要切好，然后就把黄瓜放在切菜的菜板上，，就拿刀切了起来，不小心我的手指就被刀切到了。我本来想哭，可我记得爸爸说过一句这样的话，是男子汉的就别哭，别像女孩子那样那么爱哭。我想到爸爸说的话，我忍住不让眼泪流下。拿了一块创可贴把伤口包扎好，继续把黄瓜切完。然后拧开煤气开关，学着妈妈那样先倒点油在锅里热一下，就把黄瓜倒进锅里，我也不知道放什么配料去炒，我左看右看看到那里有盐，幸好有个盐袋装着，要不然我都分不清糖和盐呢。我不知道应该要放多少盐，就放了五勺，等菜煮好了，我拿了个碟子把菜装起来，拿起筷子夹了一块黄瓜试吃，放到嘴里咬了两下，哗，好咸啊，赶紧吐了出来。我放点盐太多了，我要是放少点就好了，好好的一条黄瓜给我炒成这样。心里有点懊悔。只能另外再炒过一份菜了。
我打开冰箱看了看还有什么菜能炒来吃的，一看还有鸡蛋，我就拿了两个出来，拧开煤气开关，倒上油开始煎蛋，看到菜篮里有几根葱，学着妈妈的样子，把葱切好放在锅里，把鸡蛋翻过了，一看鸡蛋糊了，火开得太大了，有了炒黄瓜的经验，我再也不敢放那么多盐了，少放了三勺，过了几分钟，看到鸡蛋熟了，就把火关了。拿盘子把鸡蛋装起来，赶紧拿筷子夹到嘴里，一吃全都是盐，原来我没把盐撒均匀，相比这下这鸡蛋炒得也不比那盘黄瓜好吃到哪去。看着两盘菜我好沮丧。觉得自己好没用，这么简单的菜都不会炒，反正这菜不能吃还是把它倒到垃圾桶里去吧。就在这时候门开了。妈妈一看到桌上的两盘菜，问是不是我炒的，我点了点头，我说不能吃，太咸了，我想把它倒掉。妈妈摸了摸我的头说，我儿子长大了，会炒菜了，妈妈来尝一下好不好吃，就拿起筷子，夹了块鸡蛋往嘴里送，我盯着妈妈看，看到妈妈刚吃的时候明明很想吐的，但还是忍住往肚子里咽，然后对我笑笑了说句好吃，就是有点咸了。下次继续努力，盐少放点就好了。
嗯，我点了点头。其实我知道妈妈是骗我说好吃的，就是为我鼓励我下次做得更好，我暗暗下决心下次一定要比这次做得更好，我拿起碗装饭，把我第一次做得菜吃了，说真的，真的很很难吃，可是妈妈却吃得津津有味的。
第一次炒菜[800字]2
20xx年9月26日 星期六 晴
今天是周六，我做完了作业，闲着没事干，就想帮妈妈做点家务。可是做什么呢？对了，炒一道菜吧！在征得了妈妈的同意之后，我兴冲冲地打开冰箱，只有一捆豆角了。那就炒一份豆角吧！
我从冰箱里把那一捆豆角拎了出来，放进洗菜盆里，打开水龙头，把豆角洗干净了，然后用手掰成一小段儿一小段儿的。我又剥了几个蒜瓣，切下几片姜。一切准备就绪，我系上了妈妈的围裙，准备开始炒菜。
我把炒锅架在燃气灶上，先打开燃气阀门，然后又打开燃气灶，蓝色的火苗跳跃着，我的内心也紧张地跳跃着。我拿出一桶花生油，缓缓地倒入锅，然后放入姜片、蒜瓣、花椒和大料等调味佐料。等油热了，我就把豆角一股脑儿地倒进去。可能是豆角上沾着水的缘故吧，刚入锅，就发出噼里啪啦的声音，像放鞭炮似的。我虽然有点怕，但不敢怠慢，学着妈妈的样子，不停地用勺子翻炒。等翻炒了一段时间，我发现我炒的豆角似乎和平时妈妈炒的不一样，我炒出来的发白，没有颜色。我心里一边琢磨着，手里一边不停地翻炒。噢，原来是没放酱油！我赶紧加入了一些酱油。这下总算好了！我的心里升腾起一丝得意。我想象着，我炒的第一份菜会是什么样子的呢？应该也会向妈妈做的那样美味可口吧？嗯，一定会的！这样想着，我心里更加得意起来，手里的勺子翻得更欢了。勺子与炒锅撞击的当当声，豆角在锅中的嘶嘶声，一切的声响都仿佛在为我能做出一盘美味可口的炒豆角提前庆贺呢！
有生以来的第一盘菜终于出锅了！我小心翼翼地把菜盛到盘子里，慢慢地端上桌。妈妈看到我炒的豆角，说：“嗯，看起来蛮不错嘛！”说着，妈妈拿起筷子夹了一段儿豆角放进嘴里。“呃，你忘记放盐了吧？”盐？我的天！我是忘记放盐了！可我还是忍不住也夹起一段儿豆角放进嘴里，果然是淡的！
第一次炒菜就这样以失败告终了，我怏怏不乐。妈妈似乎看出了我的内心，语重心长地对我说：“你这么小，能做成这样已经相当不错了！下次你一定会做得更好！”听了妈妈这句话，我的心里好受多了。我暗暗地下决心：下次我一定能成功！
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现在我基本上已经学会了炒菜的方法。想想第一次炒菜，那真的非常好笑。
那一天，我在看动画片，爸爸在厨房叫我：“赖潼，你过来一下。”我不知爸爸想让我我干什么，就问爸爸：“过去做什么？”爸爸说：“过来你就知道了。”我只能暂停动画片，依依不舍地走向厨房。
刚到厨房，我看到菜板上有一团又像方的又像圆的猪肉，那猪肉看起来有点恶心，想想以前在饭桌上香喷喷的猪肉，再看看现在放在菜板上这团恶心的物体，真的是有点想呕吐的感觉。爸爸说：“你把猪肉切好，我出去有点事。”便出去了。
我便拿起菜刀朝那猪肉剁去，说时迟，那时快，手起刀落，连肉的皮都没切开，手上给划了一个口子。不过这点皮肉之痛我还是承受得了的。刚刚不小心，这次一定要小心，我小心翼翼地朝肉切去，结果肉却是毫发无伤。我就不信，我还切不开你。我使用打狗棍法，把菜刀举得高高的，舞动几下，猛地劈下去。不是吧？这肉肯定练过“金钟罩”，我跟这位“强敌”对抗了许久，还没有切开一块。这时，爸爸回来了，他告诉我换个角度。我用爸爸教的方法终于切开了猪肉。几分钟后，我终于把肉给切完了，舒了一口气，跟爸爸说：“肉切好了。”爸爸过来一看，哈哈大笑。我不知道爸爸笑什么。爸爸说：“肉要切成一小片一小片，你现在把它切成了一大块，每一块比我的拇指还要大，这怎么煮得熟？怎么吃？”
肉切的不好还不要紧，可是我炒的菜更是……
首先，我打开电磁炉开关，按了“炒菜”按钮。把油倒进锅里，等了一会，油热了，又把菜倒进锅里，开始翻炒，翻炒了一阵，爸爸发现不对劲，哎呀，冒烟了，菜烧了。爸爸说，是我翻炒的动作太慢，翻炒一定要手快，否则就会糊了。爸爸立马拿了一个碗，接了一点水，把水倒入锅里·，然后又把电磁炉开关关掉，三十秒后，把开关再次开启。又到了放盐的“精彩”时间，我爸在洗碗，没有看住我，可就在他没看住我这几秒，我把盐放进锅里了。爸爸回头一看，马上说：“停！”我问：“怎么了？”爸爸说：“把五分之四的盐铲出来。”结果，吃饭的时候，菜还是咸。可以想象，如果没把五分之四的盐铲出来，味道会怎么样？！
我问爸爸：“我炒的菜好吃吗？”爸爸说：“第一次炒菜，出点失误不要紧。次数多了，就有经验了。如果你不去做，就永远也学不会。”
这就是我第一次炒菜，是不是非常的搞笑奇葩？
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妈妈生日那天，我想为妈妈做件事，我想来想去终于想出了一件事——为妈妈做一道她喜欢的菜，菜的名字叫做韭菜炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个大碗。我把大碗放在桌子上，拿着一个鸡蛋在碗沿狠狠地砸了下去，没想到，蛋黄和蛋壳都掉进了碗里，我只好把鸡蛋壳捡出来，心中有些泄气，有些想放弃，但想到今天是妈妈的生日，于是我又拿起了第二个鸡蛋。
这次我吸取上一次的教训，轻轻在碗边磕了一下，鸡蛋出现了一条裂缝，我赶紧小心翼翼地将鸡蛋壳掰成两半，把蛋液倒入碗中，这次我成功了，我顿时又充满了信心。我高兴地拿起筷子把鸡蛋搅匀备用，然后开始择韭菜，择韭菜还算顺利。
接着，我开始切韭菜。我把择好的韭菜放到了菜板上，再拿出一把我还没用过的大菜刀。我右手吃力地拿着刀，左手把着韭菜尾，用力地切了一刀又一刀，终于，我把长短不一的韭菜切好了。一切准备妥当，就等着我去炒了。
我哼着歌将煤气灶打开，把油倒入锅里，可没想到油锅比我还高兴，噼里啪啦地大声唱了起来，我吓得连蹦带跳逃出了厨房。等锅唱够了我才又回到厨房把蛋液倒人锅里，只听“刺啦”一声，我急忙往后退了一步，直到没声了才走到锅边用铲子将鸡蛋翻碎。鸡蛋熟后，我又将韭菜倒了进去，可锅里腾起了热气，我拿着铲子不知如何是好，又过了一会儿，我才想起来翻炒、放调料，我手忙脚乱地放了一大勺盐和一小勺胡椒粉，又翻妙了几下，关了火，一锅韭菜炒鸡蛋就好了。可由于翻炒不够及时，韭菜有的糊了，有的还直挺挺地躺在锅里。但不管怎样菜做好了，于是我冲屋里喊：“吃饭了，爸爸妈妈，快来尝尝我做的韭菜炒鸡蛋！”“来啦！爸爸妈妈回应道。
爸爸妈妈坐在椅子上，吃了一口，说道：“真好吃！”我急忙尝了一口，说：“这也太咸了吧！”妈妈说：“这是甜的，像蜜一样甜，孩子，你真的长大了！”
这次做饭让我知道了爸爸妈妈对我无微不至的爱和关心。他们用自己辛勤的汗水换来现在我们的美好生活，所以我们更应该回报父母，让我们以孝顺来回报父母吧！
第一次炒菜[800字]5
在我的生活中，有许许多多的第一次：第一次买东西，第一次骑自行车，第一次玩滑板，第一次独自走夜路等等…但是，最令我难忘的是第一次炒菜。
我今年12岁了，每天写完作业我都会帮着妈妈做一些力所能及的活。吃玩饭，我会帮妈妈收拾碗筷，我会主动刷锅洗碗，早上起床，我会叠被子，扫地，拖地，倒垃圾…
我最爱吃的菜就是妈妈炒的酸辣土豆丝，可以说是百吃不厌，每天我都会让妈妈给我做上一盘。妈妈炒的土豆丝可以说是色，香，味俱全。红艳艳的红椒丝，绿油油的青椒丝，配上金黄金黄的土豆丝，嚼在嘴里香香的，脆脆的，可以说是美味无比。要是我自己能做出一盘香妈妈做的一样的酸辣土豆丝该多好啊！
今天，我又要妈妈给我做酸辣土豆丝。妈妈说：“你这么喜欢吃这道菜，为什么不自己学着做呢？”对呀，我为什么不学着做呢？于是，我向妈妈拜师学艺。妈妈先教我削土豆皮，我拿着刮皮刀，学着妈妈的样子，“唰唰唰”，一会儿把两土豆削的干干净净的，又给它们洗了个澡。开始切土豆了，我拿刀的手直发抖，调皮的土豆也不听我的使唤，好像故意跟我作对一样，在案板上滚来滚去。
在妈妈的指导下我终于切好了土豆丝，尽管切得像筷子一样粗，但是，我还是很开心。我打开煤气罐，拧开煤气灶，“呼”的一声，火苗窜了出来，吓得我直往后退。我学着妈妈的样子伸出手试试锅烧热了，我小心翼翼的倒上油，等油烧的冒烟了，我蹑手蹑脚的倒上辣椒和大蒜，刺啦一声，锅里跳出了无数颗小油滴，我一下子慌了，不知道下一步该要干啥了，呆在那里一动不动，正在我不知所措时，妈妈命令我:“快，倒土豆”，我一下子清醒过来，急忙倒上土豆，倒的有点猛，一下子溅出了好多油，我“啊”的一声扔下铲子往后躲，妈妈把火关小，洗了铲子递给我:“快点啊，糊了。” 土豆丝也一个个东倒西歪的躺在锅里，咧着嘴笑着，好像在说：“胆小鬼，胆小鬼…”我也顾不了那么多了，硬着头皮翻炒了起来，果然，也没我想象的那么可怕，一会儿，刚才还在嘲笑我的调皮鬼们，一个个被我收拾的服服帖帖，无精打采的耷拉着脑袋，一副狼狈不堪的样子。终于，出锅喽，我看着自己的“杰作”，哭笑不得。一个个土豆丝就像打了败仗的士兵，又像是刚从煤堆里爬出来一样，黑不溜秋的，逗得妈妈哈哈大笑。
虽然，这一次炒菜我炒砸了，但是，我和妈妈还是吃的很香。我相信“世上无难事，只怕有心人”。总有一天我会做出一盘像妈妈做的一样的香喷喷，美味无比的酸辣土豆丝。
第一次炒菜[800字]6
人的一生中，总有许多第一次，比如：第一次忘记写作业、第一次洗衣服、第一次迟到有好的也有坏的。在这些许许多多的第一次中，让我记忆犹新的是第一次炒菜。
今天老师布置了一个特殊的作业，那就是学会炒一个菜。我疑惑不解地问妈妈：“我又没学过炒菜，该怎么完成作业啊？”妈妈说：“不要紧，我们可以先从简单的学起，比如蛋炒饭也行。”好吧，那就赶紧行动起来。
首先，要准备一些材料：鸡蛋、米饭、葱、火腿肠、调料等。准备好材料之后，我先开始打鸡蛋，一开始，我害怕鸡蛋会碎掉，于是就小心翼翼地对着桌角敲去，结果鸡蛋它纹丝不动，还是毫发无损。我仿佛看见它在嘲笑我：“来打我呀！来打我呀！打不碎，打不碎，哈哈，你看你，一个鸡蛋都打不碎。”我恼羞成怒生气地把它摔到地上，立马摔碎了。突然，我感觉气氛有些不对，妈妈生气地看着我，我马上把碎掉的鸡蛋清理干净，之后，又打了一个鸡蛋，把它搅拌均匀，然后又切了一根火腿肠和小葱。
一切准备就绪，我就开始炒菜了。先把煤气灶打开，等到锅热起来，再倒下油，稍等片刻之后油锅里的油受热以后，冒出了一个个圆圆的小泡泡，仿佛一个个调皮的小姑娘在舞蹈。然后，倒下鸡蛋翻炒，因为我害怕倒下鸡蛋后油会溅起来，于是就躲得远远的看着鸡蛋像一朵黄色的花儿一样飞快绽放，金黄的煎蛋马上散发出了香味，让我垂涎三尺。接着，倒入米饭继续炒，雪白的米饭融入到金黄的鸡蛋中，就像是金黄的麦田里飘进了朵朵洁白的绒花，好像一幅美丽的风景画，我都有点儿舍不得把它拿来吃了。最后再加入红红的火腿肠、黑黑的酱油、绿绿的葱花，依次翻炒，这回蛋炒饭的颜色变得更加五彩缤纷了。我想：这么五彩缤纷的蛋炒饭，一定很美味吧！我迫不及待地把它装入碗中，大口大口地吃起来，果然还不错！
我第一次炒菜成功了，心中有不小的成就感，虽然没有妈妈做得那么好吃，但我以后一定会加倍努力做更多尝试，争取比妈妈做得还好吃。我想烧菜一定也和练字一样，练得越多就会烧得越好，我一定会加油，以后炒菜给爸爸妈妈吃。
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童年的生活绚丽多彩，每个人的生活中不都有自己的第一次吗？我第一次烧菜时，使我难以忘怀。
那天晴空万里，妈妈也出门上班去了，我便开始利用起自己的时间来。可是，到了中午，我的肚子便跟我抗议起来。这时，我想：为什么我自己不能烧一次菜给妈妈尝尝呢？说罢，便动起手来。第一个菜是我和妈妈最爱吃的“酸辣大白菜”，我先开始洗菜，洗好后，我将它放上了“斩首台”，便拿起菜刀向它切去，白菜不服气，一会儿向东跑，一会儿向西跑，弄得我也手足无措了。这时，我想起了老师教给我们的诗句“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村”。没有自己做不到的事，只要你再搏一下，就一定会成功！我便一手拿住白菜，一手拿起菜刀向他砍去，“哈哈，这下你逃不掉了吧！”只见白菜被我切的零七八碎的，这儿一片，那儿一片。过会儿，我将火打着了，往锅里倒了油，油热了，这时我将白菜放入锅里，过了一会儿，一股焦味扑面而来，“哎呀，菜糊了！”这时，我急得像“热锅上的蚂蚁----团团转。”我想起了老师说的话，遇到困难，一定要努力克服。我拿起铲子铲了起来，学着妈妈的样烧了起来。快好了，我将辣椒放入锅中，又放了些醋，盐，味精等。过了一会儿，一盘香喷喷的“酸辣大白菜”烧好啦！接着我又炒了几盘菜，并将它们统统端上了桌。
妈妈终于回来了，我迫不及待地想让妈妈尝尝我烧的菜。于是，递了一双筷子给妈妈，妈妈尝了尝，眉头一皱，于是，我急忙问妈妈：“妈妈，怎么样？好吃吗？”“嗯，好吃，好吃”妈妈笑着对我说。我听了妈妈的话，拿起筷子尝了尝，“啊！呸，呸，呸，又辣又酸！”我不好意思的冲妈妈笑了笑。妈妈并没有责备我，反而对我说：“孩子，你第一次能烧成这样已经很不错了，只要你再接再厉，我相信你一定会烧好的”．听了妈妈的这番话，我心里像吃了蜜一样甜，心想：只要好好练习练习，一定能烧好的，俗话说：“只要功夫深铁杵磨成针嘛！”
童年的生活丰富多彩，这件事给我的启示很大，告诉我：没有什么事是克服不了的，只要你功夫下得深，什么事都难不了你，遇到困难，坚持下去，才有可能获得成功！
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今天，老师让我们在家炒菜。我想了好久，决定做茄子炒豆角。于是，我和妈妈去超市买了茄子和豆角后，就回家炒菜了。首先，我们先洗豆角和茄子。我双手抓住茄子，又是搓呀又是冲呀，茄子终于被我洗好了。然后我又洗豆角，我的双手把豆角搓了又搓，用水把它冲了又冲。豆角也被我洗好了。接下来我该切豆角和茄子了，妈妈先帮我把茄子切开，切成小方块，然后教着我切茄子。我这是第一次用大菜刀切菜，所以我小心翼翼的，生怕切到了手。
妈妈告诉我不要怕，扶着茄子的边缘慢慢切，就不会切到手的。我将信将疑，试着妈妈的办法做了做，果然没切到手。我该切豆角了，心想：“茄子那么硬，我都切出来了，豆角非常的软，切还不是小菜一碟。”于是我快速的将豆角切开，不一会就切完了。切完了豆角，就是开始料豆角了。我问妈妈为什么料，妈妈说：“因为豆角要等茄子快要熟的时候才能放入锅里，那样豆角会熟的很慢，完全熟的时间很长。这时茄子已经快熟了，光要豆角熟茄子不就糊了吗？所以豆角要提前用水料一料，让豆角完全熟的时间和茄子一样，才不容易糊。”我点了点头，用盆接了些水，把豆角放入锅中。
料了大约五分钟后，我就把豆角用漏勺舀出来了。下一步就是炒菜了。妈妈给我围上围裙，让我自己倒油，我很害怕，生怕油溅到我的身上，倒上油后，我退的老远。妈妈说没什么可怕的，让我往前走一步。我向前迈了一步，油也没溅到我身上，我终于走到锅前了，油半滴也没溅到我身上，这时我那一颗悬挂的心才放下来。油冒烟了，我把已准备好的姜末放入锅里，“哧哧”！姜末四处乱“蹦”，在锅里调皮的“蹦着”，幸好我隔的远，不然非“蹦”到我身上。要放茄子了，我的手颤抖着抓起一把切好的茄子，飞速的扔了进去。妈妈说这样不对，要直接全部倒上，我说我怕溅到手上，妈妈说没有事，她也溅到手上过，不很疼。这样我的心才慢慢平静下来。茄子慢慢地变色了，该放豆角了。我小心翼翼的将豆角放入锅中，用铲子翻了翻菜，然后我又将盐放了进去，又翻了翻，让它们沾上盐后，再放生抽和已扒好的蒜瓣，在这过程中，我一直非常小心，生怕像上次放姜末一样。
过了一会后，我又用铲子铲了几下后，关上火，把菜倒在盘子里，茄子炒豆角就做好了。通过这次炒菜，我终于感受到一顿饭的来之不易，知道了父母的辛苦，所以我们以后要多多体谅父母。
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今天，天气晴朗，风和日丽。“可是外公和外婆去光泽了，中午却要自己做饭吃。我可从没有做过呢？”我抱怨着。
转眼间，中午到了，我无可奈何的去生火，不过欣慰的是王丹依也在家，有一个伙伴，不会一个人孤零零的吃饭了。
烧起火后，我便手忙脚乱起来，外婆走之前特意提醒过我：要先做好准备工作，再开始煮就不会手忙脚乱。不一会儿，看见锅已开始泛红了，我小心翼翼的倒入点油，生怕倒多了，一停下看了一下又感觉不如外婆炒菜时多，于是又提起油再往锅里倒一些。等我油倒好了，正准备把菜也往锅中扫入时。油却在锅中似顽皮的小孩，一动不动的瞅着我，一点动静也没有。“怎么回事？外婆她们煮菜时就是在倒好油后不久就放菜的呀！”我的心七上八下的。“王丹依，你快来看一下，我倒好油了，锅却没有动静了，是怎么回事？”我大声喊叫着。丹依过来看了看，大笑着说：“紫琴，你真是太笨了，灶里没火了，油怎么会开呢？”“哦，是这么回事啊！那你现在帮我烧火。”我等她烧好了火，油开始冒烟了，快速把青菜扔入锅中，还来不急翻炒，便把我准备好的很多佐料——盐巴?p酱油放入……快要煮熟时，王丹依又提醒我，还要放入味精呢，这时我又小心翼翼的倒入少许味精，终于一碗香喷喷的青菜起锅了。我正期待着王丹依品尝我炒的菜呢，我紧张兮兮的，她一入口，我便追着她问：“味道怎么样？”她说还不错，这可让我信心大增。接着便要炒肉，我按照外婆说的方法一步一步做下来，可是紧张的心情时时让我想起，外婆的叮嘱“别放太多盐，要不后面可就麻烦了”，所以我做每一步都是小心翼翼。
菜煮完了还要洗锅呢，那锅是油腻腻的，非常可怕，可我必须把它洗干净。我先倒入冷水，再放入洗洁剂，我手拿抹布大大咧咧的伸入锅中，使用较大的力气把锅涮了几遍，锅可是干净了，而我的手却是油腻腻的。于是我拼命的把手伸入水中用力的搓，费了半天的力气才把手搓干净。
终于大功告成可以吃饭了，我肚子早已呱呱叫了，虽然自己做饭很辛苦，但吃着自己烧做的饭菜那种高兴的心情是无法用语言表达的。从这件事情中，我还领悟到：万事开头难，只要你不怕艰辛，不怕困难，坚持到底你一定会成功的。
第一次炒菜[800字]10
我在家素有美食家的俗称，自认为人生最大的享受莫过于尝尽各种人间美味。在家里，妈妈的炒菜的手艺是首屈一指，但是她有一个最大的毛病就是你得说尽所有的`好话，才能求得她一展身手，满足我的馋欲。有时我就想要是我自己会做一手美味的佳肴，那就好了。于是我暗暗下决心一定要学会炒菜。
一个星期天的中午，外婆终于满足了我的这个愿望：她答应在一旁边指导，让我一展身手学做平生第一顿饭菜——青椒炒土豆丝。我高兴极了，迫不及待地跑到锅前，拿起锅勺，就准备做菜。外婆说：“别慌，先要做好准备工作。说完，外婆就去挑选做菜用的土豆，均匀地切成丝。让我就在一旁配好每道菜所需的佐料，一会儿做菜才不会手忙脚乱。我马上观望了一下佐料堆，那些各种各样的佐料让我有点眼花缭乱，仔细分辨才分清了门类。接着打开煤气阀门，过了几分钟，看着感觉锅里冒出了阵阵轻烟，便马上倒下菜油。不一会儿我就看见油像调皮的顽童，在锅里乱蹦乱跳。溅得满锅都是，有时甚至还跳出了铁锅，紧贴到了我的脸上、手上、衣服上，仿佛身上的各个角落都无一幸免，油溅到的地方火辣辣的痛，痛得我直咧嘴，眼泪不由自主地夺眶而出。我一把扔掉锅勺就跑开了。外婆一见，赶紧跑过来关掉煤气，并用锅盖盖住油锅。还不时地告诉我说：“你的锅里有太多的水珠了，油一遇到水珠，再加上高温就会四处飞溅。所以在倒菜油时，一定得事先把锅里的水珠擦拭干净。”过了好一会儿，锅里没有了动静，外婆才叫我重新来到锅边，继续炒菜。倒菜，加佐料，调火势、看菜的成熟度……后来，在外婆的指导和帮助下，我终于做好了平生第一顿饭菜。那是一盘刀工均匀的土豆丝，中间夹杂着些许青椒丝。淡黄中略带绿色，看着色彩搭配均匀的土豆丝，闻着那不时散发出来的清香，我赶紧咽下了几口的唾液。心中升起了几分自豪，同时也涌出了几分深深地谦意。想到以前总是抱怨妈妈、外婆做的饭菜不可口。总是觉得家人为我做饭，那是轻而易举的事情。今天，我才真正体会到其中的艰辛。没有足够的爱意，谁会甘愿去受那份油烟地折磨。他们为家人捧上的每一道饭菜，都饱含着对家人的一片深情。
现在，我己俨然是家中的三厨了。偶尔家中来一两位小客人，外婆还会让我露一两手。那一盘盘色香味俱全的佳肴，常常引得大家的啧啧称赞。
我真感谢外婆教我做了平生第一道菜，没有那次的经历，又怎么会有我今天的成绩！
第一次炒菜[800字]11
今天是个晴朗的天气，我想今天天气这么好，我一定要给爸爸妈妈、爷爷奶奶做一次菜。
做什么菜呢？想了半天我决定就炒一道美味土豆丝！说干就干，我从橱柜下面的袋子里挑了四个大大的土豆，认真地削起了皮，削好之后又把他们放在水龙头下面冲干净，然后我又拿了几只辣椒洗干净。该切菜了，我先把辣椒切成一小块一小块的，很快就切完了，我不禁想：切菜还挺容易的。可是很快，切土豆却把我难住了，一切一滑，特别费力，还好几次差点切到了手指。好不容易切完了，我疲惫地放下菜刀，长长地舒了口气。
低头一看，我切的哪是土豆丝啊，分明是板凳腿，长的长、短的短、粗的粗、细的细……哎。
准备就绪后，我把火一打，油一倒，火急火燎地把菜和辣椒倒了进去，拿着铲子学着妈妈平时炒菜的样子翻了起来，土豆丝和辣椒在几个回合之后呈现出了亮黄色，我心想，炒好了一定很好吃，就一边翻菜一边美滋滋地唱起了歌。没想到，一滴油一下子蹦进我的嘴里，把我烫得龇牙咧嘴，赶紧丢下铲子跑到外面喝了好几口冷水，这才好点。突然，我闻到了一股怪味，遭了！我的菜！我连忙跑到厨房，用铲子把菜了翻了两下，就发现有一部分已经黑了。我又赶紧手忙脚乱的放上了各种调料，然后拿筷子尝了一根，太淡，我又加了一勺盐翻了两下把火关掉，小心翼翼地把菜盛到盘子里。
我把菜端到餐桌上，就满心欢喜地等待着爸爸妈妈、爷爷奶奶回家。很快，他们陆陆续续地回到了家，我把炒菜的事情告诉了他们，他们都夸我懂事，我得意地对他们说：“来，尝一尝我的手艺吧！”可是没想到他们吃了一根以后都异口同声地说：“太咸了！”听了这话，我一下像个泄了气的气球。
第一次炒菜，虽然不成功，但毕竟是自己的劳动成功，我依然很开心。这次炒菜，我也体会到了妈妈照顾我们一家的辛苦。
第一次炒菜[800字]12
今天是星期天，我看到妈妈在厨房忙进忙出，决定也来学炒菜，以后好帮妈妈减轻负担。
于是，我鼓足勇气对妈妈说：“妈妈，我要学炒菜。”爸爸听了不屑地说：“算了吧，你学什么炒菜，连鸡蛋都不会煎。”“没事，我可以学，再说了，你连面条都不会做，为啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大声地说。“别学炒菜，小心溅起的油把你烫伤，火苗把你烧伤。”奶奶赶过来慈祥地说。我听了奶奶的话，摆摆手，笑眯眯地对奶奶说：“没事的，我会注意！”妈妈站在一边微笑着说：“好的，我来教你，就教你做西红柿炒鸡蛋吧。”我听了妈妈的话，开心得一蹦三尺高！
来到厨房，妈妈给我讲了西红柿炒鸡蛋的方法。我从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋。我先把西红柿洗干净，切成一片一片的，把它们放进盘子里。接下来我拿出鸡蛋，轻轻地在碗上碰了一下，鸡蛋壳上就出现了一条缝，我沿着缝掰开，把鸡蛋倒进碗里，拿起筷子把鸡蛋搅拌均匀。一切准备就绪了，就可以炒菜了。
我打开气灶，把锅烧热，倒了一点儿油。等油烧热了，我就赶紧把鸡蛋倒进锅里。鸡蛋一下锅，“滋……”，结果一滴油溅到我的手上。“啊！”我大叫一声，奶奶闻声赶来，“哎呀，我的乖孙女，手烫伤没？”奶奶拉起我的手看了看，说“就说不让你做菜，你偏要做。来，跟奶奶看电视去。”“没事，这点小伤不算什么，已经不疼了。”我摆摆手，继续煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙摆。蛋煎好了，我把蛋装进盘子里。接着又把西红柿倒进锅里翻炒，炒了一会，把鸡蛋倒回锅里，加了点儿盐和调料，继续翻炒。我想起在电视上看过大厨炒菜，也有模有样试了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到后带着嘲笑的口吻对我说：“说你不会炒菜，你还偏炒，看，浪费了这么多。”“怎么，我可是第一次炒菜，还不熟练，以后我一定能学好！”菜炒好了，我把菜装进盘子里。
我端着我做的第一道菜走进餐厅里，妈妈看了说：“哇，光看颜色就感觉很诱人，一定很好吃。”“孙女长大了，都会炒菜了！”奶奶竖起大拇指说。“真是让我小瞧你了！”爸爸拍着我的肩不好意思地说。
一家人边吃着我做的菜，边有说有笑的，开心极了！
第一次炒菜[800字]13
“自己炒就自己炒，这么简单的事，我看也看会了！”今天，我欣然接受了一个挑战，妈妈刚一说要我自己学炒菜，我毫不犹豫就答应了。我想好了，准备做一道鸡蛋香肠炒蒜薹。
我几乎是跑着进了厨房，我太想表现一下自己的厨艺了，因为还一次也没显露过。我先来一招“万剑归宗”，冰箱里的鸡蛋、香肠、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接着我来一招“乾坤大挪移”，蒜薹就应声进了洗菜池。“哗哗哗……”一阵流水声后，洗过“澡”的“蒜薹宝宝”又鲜又嫩，还沾着水珠，看着就心里舒服。现在，我用上了“金刚大力手”，“乒乒乓乓”一阵忙活，蒜薹呀，香肠呀，全被我切成段、片装进盘子里了。“不错不错！真是厨神转世啊！这菜一定可以和餐馆媲美了！”菜还没下锅，我已经忍不住要“自卖自夸”了。
打鸡蛋不是一件容易的事，可我早学会了。我拿出一个碗，磕破蛋壳，把鸡蛋打进碗里，再来一招“飞龙在天”，蛋壳就“飞扬起舞”地飘落进了垃圾桶。
好啦，万事俱备，只欠东风，一切只等最后一步——下锅开炒了。我把锅洗好放到煤气灶上，开火，再打开油瓶倒点油进去，然后一边哼着歌一边等油冒烟就放菜进去。油开了，发出“滋滋啦啦”的声响，散发出诱人的清香。我刚把鸡蛋液倒进去，不想锅里却“腾”地冒起一股火焰来，把我吓出了一身冷汗，急得我连忙叫妈妈。妈妈闻声赶过来，二话不说赶紧盖上锅盖，才把火灭掉了。妈妈严厉地说：“火要关小点，菜要轻放！否则引起火灾看你怎么办！”
我像小鸡啄米似的连连点头，心想，还好没闯下大祸，下次可要小心了。看看锅里，鸡蛋已糊得不像样子了，还怎么吃。只好重新再来，鸡蛋没有了，“鸡蛋香肠炒蒜薹”临时改为“香肠炒蒜薹”就好了，这可不算什么难事，我还是会变通的。一番小心翼翼地“翻江倒海”之后，一道我亲手做的菜终于新鲜出炉了。看到那有红有绿的色泽，闻着那混合着肉味的蒜薹香，我的口水都快流下来了。
我夹了一根蒜薹请妈妈先尝，妈妈一嚼连声说好吃，还夸我手艺不错，第一次就做得这么好，只是有点可惜三个鸡蛋被我打了“水漂”。
有人说，很多事情看起来容易，做起来可不是那么回事。唉，还真是这样啊。
第一次炒菜[800字]14
很久以来，我对于做饭，都有一种期待--因为我十分好奇妈妈是怎么把食材变成美味的菜肴。他们一直说我太小，操作不了厨房的这些高级设备。今天，在我的强烈要求下，妈妈终于答应可以让我大展身手了。也告诉你一个小秘密：这也是因为我们的班主任张老师布置给了我们一个特殊的作业--要利用周末，学会做一道菜。
于是，我决定做一个经常在餐桌上看到并且全家都爱吃的小炒四季豆。
小炒四季豆，在我印象中，像走路一样简单，只有三道工序：择、洗、炒。哈哈，想想都是振奋人心的事啊，太简单了！
我从厨房中找来一袋四季豆，一个菜篮，开始第一道工序择菜。又绿又长的四季豆像一个平躺着睡觉的一字。先把它的两头撕掉，再把它折成小段，一根大约可以折成三到四段。这是一个很顺手的活儿！不一会就完成了。连在一旁观战的妈妈都夸我做事麻利。我心里也十分得意。
现在要开始第二道工序洗菜。我找了一个大大的不锈钢盆子，接了三分之一的水，把四季豆倒里面，浸泡了大约二十分钟。瞧啊！这时，浮在水面上的四季豆就像一只只细小的、绿油油的、迷你小渡船了呢！真是太可爱了！
洗干净之后，肯定就要开始第三道工序，这也是最考验我的时候了。爸爸帮我打开了液化气灶，这是帮我度过了一个小难关。看到锅底燃气的蓝色火苗，我的心紧张得怦怦直跳，有点忐忑不安：我会做好人生中的第一道菜吗？希望它不要让我，不要让爸爸妈妈，更加不要让妹妹失望。锅里的水很快就被烧干了，我赶紧往锅里倒入油，等到油烧热了，就把准备好的四季豆倒入进去，然后拿着锅铲，一刻不停地翻炒着，它们渐渐地变成了深绿色。爸爸提醒我可以放盐了，我连忙放了一小勺盐，继续翻炒。此时，妈妈走过来，告诉我，四季豆一定要煮熟啊，不然会中毒的。我连忙请教了一下妈妈，怎样才可以让四季豆很快炒熟。然后按照妈妈的指导，加了一点水在锅里，盖上锅盖，让它们焖上一会。
不久，一阵熟悉的香味传来。我揭开锅盖，翻炒几下之后，就装盘上桌了。看到我端上的四季豆，大家都拿着筷子，有点举棋不定。还是妹妹给力啊，她果断夹起一根，大咬一口，然后很开心地告诉我，好吃！那一刻，谁知道这两个字，对于我来说，真的犹如天籁之音。顿时，我就放心了。爸爸妈妈也开始和我一起吃了起来，我们有说有笑，其乐融融。
说真的，炒菜，不难，但是也并不简单。之前我认为最简单的清炒四季豆，原来也是蕴含了技巧和经验的。由此可见，生活，处处都是学问啊！
第一次炒菜[800字]15
一天中午，妈妈让我做饭，因为我总说她做的饭不好吃，她让我自己做。
因为是第一次做菜，所以心里没底。但我不能让妈妈笑话我呀。有道是“磨刀不误砍柴工”。于是，我便找来一本食谱，逐页翻找，终于找到我认为挺容易完成的一道菜。我认真的看了好一会儿，把上面做菜的过程都记住了，才开始动手操作。
我取出一个大土豆，先把外面的皮刨掉，然后用清水给光溜溜的土豆洗个澡，再拿出切菜板、菜刀和一个大碗。我学着妈妈平时切菜的样子，先把土豆切成一片一片的，因为是第一次切菜，手有点发抖，土豆片切的是有的厚有的薄，这时，妈妈从厨房走过来，看了看放在一旁的书，又看了看我，忍不住笑了：“你把土豆丝都切成土豆条了。”我狡辩道：“这样也可以呀，我喜欢吃土豆条。”这么一说，我反倒坦然了，谁让我“喜欢”吃土豆条呢？不一会功夫，土豆切好了。我把切好的土豆条放大碗里，拿到水龙头下认真地洗了两遍，按菜谱上写的，一定把土豆条洗得清清爽爽了，才可以下锅炒。
我打开了燃气，把锅烧热，再倒进食用油，油热了，赶紧把切好的土豆条一股脑儿放进锅里。尽管我一直用锅铲在锅里不停地翻动，可菜还是炒糊了。看着我手忙脚乱的样子，妈妈看不下去了，提醒我把火调的小一点，再洒一点水。我按妈妈说的去做，果然好多了。看成色应该熟了，我刚要把炒好的菜盛到盘子里，妈妈在我身后提醒：“你炒的菜放盐了吗？”哎呀，确实忘记放盐和调味料了，我放了一点盐和一点鸡精，用锅铲来回了翻炒了几下，撒了一点葱花，起锅！
妈妈过来帮忙把我炒好的菜端到桌子上。开始吃饭了，妈妈说：“平时觉得我做饭不好吃，今天是你自己做的菜，你感觉味道怎么样？”我夹了一根土豆条放嘴里尝了尝，没有妈妈平时做的好吃。我担心地看了一眼正在吃土豆条的爸爸，爸爸吃了一口，笑着对我说：“还可以，马马虎虎，以后多做几次就会有很大进步。”我听了爸爸的评价和鼓励，我悬着的心才放下来。
做饭真不容易！以后我不能再挑食了，一定要珍惜父母的劳动成果。我还想对妈妈说，以后我要经常跟你学做菜。
第2篇：难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字
在学习、工作、生活中，大家一定都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编为大家整理的难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字，欢迎阅读与收藏。
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字1
平时都是妈妈做饭，每天照顾我们一家人，非常辛苦。我想：我长大了，该学点做饭的技能，有时间帮妈妈做饭，报答一下妈妈。学什么好呢？我看见妈妈正在厨房里切菜，就想：先学炒菜吧。我走进厨房，对妈妈说：“妈妈，我想学炒菜。”妈妈开心地说：“好呀！那你来试试吧。”
妈妈已经准备好了食材，鸡腿菇、豆腐、西葫芦、葱、姜都切好了。妈妈说：“你先从打火开始学吧！”我想：“打火还不简单，不就是拧一下按钮嘛。”我迅速去拧按钮，往右拧，没想到竟拧不动，原来是方向反了。我又赶紧向左拧，还是没打开火。妈妈和蔼地对我说：“要先用点劲儿摁住按钮，然后向左拧，才能打着火。”我照妈妈说的去做，果然打着了火。妈妈接着告诉我：“先用大火把锅里的小水珠烤干，然后把火关小，倒上油。”我看到锅里的小水珠已经消失了，就赶忙去倒油。我伸出右手去拿油壶。妈妈说：“咱家的油壶在锅灶左边，最好用左手去拿油壶，右手去拧壶盖，这样倒油的时候既顺手又安全。”看来我的确是眼高手低，这才只是刚开始炒菜，我就觉得手忙脚乱，远没有想象的那么简单。接着，妈妈叫我在锅里放入葱花、姜末，然后开始翻炒。妈妈说要用小火，等葱花、姜末煸出香味来，才能往里放菜。我按妈妈说的去做，等闻到了葱姜的香味后，往锅里放鸡腿菇，然后继续翻炒。可是我的手好像不是我的似的，根本不听我使唤，平时看到妈妈做菜时翻炒得那么麻利，我却做不成，不小心一翻就把菜翻到锅外边了。接着，我把豆腐放入锅里。妈妈说：“豆腐不能乱翻，要不就翻烂了，要用铲子铲起来轻轻地翻。”听了妈妈的话，我心里忐忑不安，生怕自己翻不好。我越紧张，豆腐越不听话，就像调皮的小白兔，一下子蹦到锅外边了。最后，我把西葫芦放入锅里。随着食材越放越多，我渐渐感觉力不从心了，劲儿用小了铲不动，用大了菜就飞了出去。哎呀，看妈妈平时炒菜那么简单，自己做起来才知道没那么容易！
虽然做菜让我费了九牛二虎之力，但最终我还是把菜做出来了。妈妈夸我做的菜味道不错，我听了心里感觉美滋滋的。吃着自己炒的菜，感觉比妈妈做的还香，我觉得很有成就感。我想：我今天只炒了一个菜，就感觉这么累，妈妈每天要做三顿饭，该多累呀！我更能体会妈妈的辛苦了。以后我要做一些力所能及的家务活，帮妈妈减轻负担。
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字2
“自己炒就自己炒，这么简单的事，我看也看会了！”今天，我欣然接受了一个挑战，妈妈刚一说要我自己学炒菜，我毫不犹豫就答应了。我想好了，准备做一道鸡蛋香肠炒蒜薹。
我几乎是跑着进了厨房，我太想表现一下自己的厨艺了，因为还一次也没显露过。我先来一招“万剑归宗”，冰箱里的鸡蛋、香肠、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接着我来一招“乾坤大挪移”，蒜薹就应声进了洗菜池。“哗哗哗……”一阵流水声后，洗过“澡”的“蒜薹宝宝”又鲜又嫩，还沾着水珠，看着就心里舒服。现在，我用上了“金刚大力手”，“乒乒乓乓”一阵忙活，蒜薹呀，香肠呀，全被我切成段、片装进盘子里了。“不错不错！真是厨神转世啊！这菜一定可以和餐馆媲美了！”菜还没下锅，我已经忍不住要“自卖自夸”了。
打鸡蛋不是一件容易的事，可我早学会了。我拿出一个碗，磕破蛋壳，把鸡蛋打进碗里，再来一招“飞龙在天”，蛋壳就“飞扬起舞”地飘落进了垃圾桶。
好啦，万事俱备，只欠东风，一切只等最后一步——下锅开炒了。我把锅洗好放到煤气灶上，开火，再打开油瓶倒点油进去，然后一边哼着歌一边等油冒烟就放菜进去。油开了，发出“滋滋啦啦”的声响，散发出诱人的清香。我刚把鸡蛋液倒进去，不想锅里却“腾”地冒起一股火焰来，把我吓出了一身冷汗，急得我连忙叫妈妈。妈妈闻声赶过来，二话不说赶紧盖上锅盖，才把火灭掉了。妈妈严厉地说：“火要关小点，菜要轻放！否则引起火灾看你怎么办！”
我像小鸡啄米似的连连点头，心想，还好没闯下大祸，下次可要小心了。看看锅里，鸡蛋已糊得不像样子了，还怎么吃。只好重新再来，鸡蛋没有了，“鸡蛋香肠炒蒜薹”临时改为“香肠炒蒜薹”就好了，这可不算什么难事，我还是会变通的。一番小心翼翼地“翻江倒海”之后，一道我亲手做的菜终于新鲜出炉了。看到那有红有绿的色泽，闻着那混合着肉味的蒜薹香，我的口水都快流下来了。
我夹了一根蒜薹请妈妈先尝，妈妈一嚼连声说好吃，还夸我手艺不错，第一次就做得这么好，只是有点可惜三个鸡蛋被我打了“水漂”。
有人说，很多事情看起来容易，做起来可不是那么回事。唉，还真是这样啊。
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字3
昨天下午，李老师给我们布置了一项特殊的作业叫“西红柿炒鸡蛋”，而且还是我们炒菜。我一听，高兴极了！真想一蹦蹦个三尺多高！要知道，炒菜对我来说，可是第一次呀，我真想把西红柿炒鸡蛋炒得香香的，让爸爸妈妈尝一尝自己家宝贝儿子的厨艺。
回到家里，我告诉妈妈：“妈妈，今天李老师布置了一项特的作业，叫西红柿炒鸡蛋，你只能在旁边看，可不能帮我哟，这次我要自己动手炒菜。”妈妈听了我的话，非常高兴。
说干就干，我围上小围裙，和妈妈一起来到厨房。我让妈妈坐在一边，只能看不能给我帮忙。妈妈很乐意这样。我先把炒菜的工作准备好：从冰箱里取出两个新鲜的鸡蛋，洗一个红彤彤的西红柿，再拿起菜刀把西红柿切成一块块的叠饼状。再用右手小习翼翼地把鸡蛋“磕”一下，鸡蛋表面上立即出现一个约一厘米左右的裂缝，我再手用力一掰开，把一个个像娃娃脸蛋的蛋黄倒在碗里。我再拿起筷子把刚倒入碗里的蛋黄和蛋液搅拌均匀，再往鸡蛋里放一些切好的香葱。
然后，我把火拧到中档，把炒菜锅里的小水珠娃娃给熔化掉，等锅冒烟了，再拿起油瓶开始倒油炒菜。倒一小勺油就够了，我再把西红柿倒入油锅之中，哎呀！淘气的油宝宝溅到了我的胳膊上，疼得我眼泪都流了出来，妈妈在一边心疼地直冲我叫道：“小心点！小心点！”这时，爸爸走过来，微笑着对我说：“宝贝，第一次炒菜都是这样，出一点儿小差错很正常，你很棒！原因是你把西红柿往锅里倒的时候，离锅太高了，这样的话，就会把油溅到手臂上。”我听了爸爸的话，记住以后炒菜不能出这样的问题了。又开始倒鸡蛋了，我学着以前妈妈炒菜的样子，我端着鸡蛋碗，离锅口只有约五厘米远，才把鸡蛋慢慢地倒入锅里面，最后用锅铲把西红柿和鸡蛋在锅中轻轻搅拌几下，再停留一分钟，我的西红柿炒鸡蛋就圆满成功了！
一分钟过去了，我看到一块块金灿灿的鸡蛋和红彤彤的西红柿出现在我的眼前，哇！炒熟的西红柿和鸡蛋颜色真漂亮啊！真像一朵朵红艳艳的花和金色的花朵呀......然后，我再用锅铲把西红柿炒鸡蛋倒入盘子之中。
接着我请爸爸妈妈品尝一下儿子手艺。爸爸妈妈只尝了一块鸡蛋和一块西红柿就赞不绝口地对我夸道：“这难道是我儿子做的菜吗？这简直就是从人民大会堂请来的厨师呀！”我高兴地笑了，这一盘看似简单的西红柿炒鸡蛋，却让我费了九牛二虎之力才做好。所以，从这件事情中让我明白：我们以后要多帮爸爸妈妈做一些力所能及的事情，争取做一个完美无缺的好孩子！
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字4
妈妈生日那天，我想为妈妈做件事，我想来想去终于想出了一件事——为妈妈做一道她喜欢的菜，菜的名字叫做韭菜炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个大碗。我把大碗放在桌子上，拿着一个鸡蛋在碗沿狠狠地砸了下去，没想到，蛋黄和蛋壳都掉进了碗里，我只好把鸡蛋壳捡出来，心中有些泄气，有些想放弃，但想到今天是妈妈的生日，于是我又拿起了第二个鸡蛋。
这次我吸取上一次的教训，轻轻在碗边磕了一下，鸡蛋出现了一条裂缝，我赶紧小心翼翼地将鸡蛋壳掰成两半，把蛋液倒入碗中，这次我成功了，我顿时又充满了信心。我高兴地拿起筷子把鸡蛋搅匀备用，然后开始择韭菜，择韭菜还算顺利。
接着，我开始切韭菜。我把择好的韭菜放到了菜板上，再拿出一把我还没用过的大菜刀。我右手吃力地拿着刀，左手把着韭菜尾，用力地切了一刀又一刀，终于，我把长短不一的韭菜切好了。一切准备妥当，就等着我去炒了。
我哼着歌将煤气灶打开，把油倒入锅里，可没想到油锅比我还高兴，噼里啪啦地大声唱了起来，我吓得连蹦带跳逃出了厨房。等锅唱够了我才又回到厨房把蛋液倒人锅里，只听“刺啦”一声，我急忙往后退了一步，直到没声了才走到锅边用铲子将鸡蛋翻碎。鸡蛋熟后，我又将韭菜倒了进去，可锅里腾起了热气，我拿着铲子不知如何是好，又过了一会儿，我才想起来翻炒、放调料，我手忙脚乱地放了一大勺盐和一小勺胡椒粉，又翻妙了几下，关了火，一锅韭菜炒鸡蛋就好了。可由于翻炒不够及时，韭菜有的糊了，有的还直挺挺地躺在锅里。但不管怎样菜做好了，于是我冲屋里喊：“吃饭了，爸爸妈妈，快来尝尝我做的韭菜炒鸡蛋！”“来啦！爸爸妈妈回应道。
爸爸妈妈坐在椅子上，吃了一口，说道：“真好吃！”我急忙尝了一口，说：“这也太咸了吧！”妈妈说：“这是甜的，像蜜一样甜，孩子，你真的长大了！”
这次做饭让我知道了爸爸妈妈对我无微不至的爱和关心。他们用自己辛勤的汗水换来现在我们的美好生活，所以我们更应该回报父母，让我们以孝顺来回报父母吧！
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字5
今天，妈妈决定教我做一道特色菜。那就是我最喜欢吃的----番茄炒鸡蛋。
我激动的上蹿下跳，高高兴兴地跟妈妈走进了厨房。一进厨房就发现妈妈已经为我准备好了食材：洗干净的番茄、新鲜的鸡蛋等。
我迫不及待地把番茄放在切菜板，用手扶着番茄，拿起刀“唰”的一刀切下去。把妈妈吓了一大跳：“小心点！”她担心我切着手赶忙说。看着又红又多汁的番茄，想到美味的番茄炒鸡蛋，我口水都快流出来了。便认真又耐心地把番茄切完。
轮到打鸡蛋了，我即紧张又好奇。妈妈先给我演示了一遍。只见她熟练地拿起鸡蛋，在橱柜台上轻轻磕了一下，然后，双手拿起轻轻一掰，蛋清和蛋黄就完整地落在了碗里。我一看，心想：“小菜一碟！”拿起一个鸡蛋，顺手在橱柜台上一磕，然后双手用力一掰，只听“咔嚓”一声，蛋壳、蛋液全掉到碗里了。弄的手上，橱柜台上都是蛋液。我立马发现这不是一件容易的事。真是看着容易做着难啊！于是又拿起第二鸡蛋，这次我吸取了教训，轻轻的把鸡蛋在橱柜台上磕了一下，小心翼翼的掰开，蛋黄和蛋液完整的落在了碗里。“啊！终于成功啦！”我心里美滋滋的。该炒菜啦，我不敢打开火，担心被火烧着，便让妈妈帮忙打开。等到锅烧热啦！我又不敢放油，拿着油瓶子心里却像十八个吊桶打水—七上八下。担心油喷出来烧着自己。心里斗争了一番，最终还是鼓起勇气小心翼翼的把油倒进锅里。紧接着倒鸡蛋时又一次害怕啦！是把碗紧贴着锅倒？还是把碗高举着倒？妈妈说：“紧贴着锅倒，鸡蛋会撒出来。高举着碗倒，锅里的热油会溅出来烫着”。犹豫再三，还是让妈妈帮忙倒进锅里了。只听“刺啦”一声，蛋液瞬间变成了鸡蛋花，香气扑鼻。等蛋液完全煎熟，就铲出放在盘子里。然后再炒番茄，等番茄炒出汁后再把炒好的.鸡蛋倒进去，翻炒均匀，金灿灿的鸡蛋上裹上了一层浓浓的番茄汁，大功告成啦！
一盘好看又美味的番茄炒鸡蛋就出炉啦！今天的午饭比往日的更加好吃，因为这时我亲手制作的，当然吃起来格外香啦！
这盘番茄炒鸡蛋不仅仅是一盘美味的菜，它代表着我收获了一份生活技能，还收获了一份快乐！
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字6
一个寂静的夜晚，我在看电视，突然，从心中想起一个念头，那就是做饭。
有看电视的时间，还不如来学习做饭，我哭着求妈妈，说：“教我做饭吧!”妈妈死活不答应。我伤心的跑回自己的房间，失身痛哭起来，妈妈看见我这么伤心，妈妈就说：“别哭了，我教你不就行了，我以听到这句话，来不及把眼泪擦干就高兴的跳了起来，妈妈先让我开始洗米，加水做完了以后，把米倒进电饭锅，然后把电插上。
妈妈又让我那出了锅，先倒上油，等过了一阵，油开了，然后把菜倒进去，用锅勺搅一搅，不一会，香味传边整个房子了。然后又让我洗鱼，鱼洗好了以后，我又买了一包调料，放上，再把鱼放上，过了二十几分钟。香喷喷的鱼熟了，我把它放在我的餐桌上，妈妈说;我只不过教了你三四下，你就能做出这么美味的饭菜。经过一次次的实验，我最后终于取得了胜利，这正是实践出真知啊!
我经历过许许多多的第一次，例如：第一场学骑自行车，第一次拖地，第一次养小动物……但它们都比不上我第一次做饭有趣!
可是，又有一道难题放在我的面前了：做点什么好呢?我左思右想，恩，就做个最简单的蛋炒饭吧!
首先，把所有的原料都准备好，就开工了!把火腿肠切成小丁，放在小盘子里;再把青豆泡在小碗里：炒饭(幸好我老妈教过我几招，要不我今天就非吃“凉大米饭拌火腿肠”了)好了，言归正传。
这时候我已经把油放进锅里烧热了，发出“噼噼啪啪”的响声。心想：该把鸡蛋和肠放进去了吧!于是我就把鸡蛋捣碎，连同火腿肠一股脑的放进了锅里。这一放可不得了，从锅中溅出的油星全部都落在了我的胳膊上，一股钻心的疼痛马上流遍了全身，我真-相大叫一声，可是忍住了。只用水冲了冲就继续干了。再往锅里一看，哇噻!锅底都有点糊了，于是我赶紧用铲子把有点糊的地方铲了出去。继而把米饭也放了进去。又用铲子铲了一会，心想这下可好了吧!于是就尝了一口。乖乖，不是吧，我还没加盐呢!于是又急忙把盐加了进去。
呼……终于大功告成了!
虽然很苦很累还受了伤，不过我终于吃到了自己做的第一顿饭，虽然不是很好吃，不过，我相信有了这次的经历，下次一定会做得更好。
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字7
你别看我胖点儿，就以为我是吃货。我在家里其实是帮妈妈干活的好孩子。要不，给你讲讲我第一次炒菜的经历。
那天中午，我回到家里，看见妈妈躺在床上，一个劲儿咳嗽，说话也没力气，就知道妈妈生病了。想起去年冬天妈妈用冷水洗衣服，用热水给我洗脸的事。我想：妈妈生病了，我何不帮妈妈做些事呢。想到这里，我对妈妈说：“妈，你好好休息，我来做饭。”妈妈笑着说：“儿子，你行吗？”“你的儿子能不行吗？”我说，“你就等着吃现成的吧，妈。”
走进厨房，打开冰箱，我看见了一包玉米松仁和一块鸡肉，还有新鲜的蒜苗。我想那咱就做蒜苗炒鸡肉和松仁拌玉米吧。哈哈！这样想着，我都流口水了。
我把蒜苗切成小的段儿，把鸡肉切成丁。嘿！蒜苗很听话，切起来很轻松，切鸡肉就不同了。鸡肉块儿大，要使好大的力气才能切下来。我的胳膊都酸了，只好歇歇再切，歇歇再切。好不容易切完了，我的胳膊却困得抬不起了。
好，现在该打火热油了。油热了，我先把鸡肉丁倒进锅里，不停地翻炒。闻着鸡肉丁有点腥味，想起妈妈说过，倒料酒去腥的话。我把半勺料酒倒进去，果然好多了。这时，鸡肉开始变黄，厨房里开始飘香了。我忍不住想尝尝，夹起一块，一尝，嘿，没味！哦！我还没放调料呢。看把我急得。等我把蒜苗倒进去后，只听“刺溜”一声，冒起一股白烟。白烟好呛，我赶紧打开排气扇，这才好受了一点。再尝了口鸡肉，熟了；蒜苗，也熟了。恩？怎么觉得不是个味啊？哦！我把鸡肉炒成鸡肉干了。怎么办啊？倒点水吧。于是我加了点热水，把盐、花椒粉、味精、鸡精、醋和酱油，通通放进锅里。哈哈！不咸不淡，一盘蒜苗炒鸡肉出锅啦！
接下来，炒第二道菜—松仁拌玉米。这个容易熟，玉米豆和松仁是冷冻食品，容易熟,而且人家早已把调料洒在上面，我什么佐料都不用放了。我把油倒进锅里，看着玉米豆变成了金黄色，就拿勺子舀了几颗尝了尝，恩，熟了，还很好吃哩！
我的两盘菜做好了。于是，我把妈妈刚早上已蒸好的米饭用木铲铲入碗中，把炒好的两盘菜端在桌子上，让妈妈进来和我一起吃饭。妈妈尝了一口我做的鸡肉丁说：“好吃！啊，我儿子长大了！”妈妈笑了，我也笑了。
我体会到了妈妈每天给我做饭的辛苦。我想：以后一定要帮爸妈做些力所能及的事，好让爸妈休息。
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字8
每当我吃到妈妈炒的可口的菜，我的心里总是在想：要是我也能亲自炒一次菜，那该多好呀！恰好，今天是周末，爸爸妈妈出门还没有回来，我何不趁此机会做一个西红柿炒鸡蛋呢？好！说做就做。
我开始了第一步工作，剥葱蒜。我把葱的黄叶子去掉，只留下嫩绿的葱叶和嫩白的葱白，然后放到水盆里泡着，接着我找来几个大蒜开始剥蒜，这个可不像剥葱白那样简单，我用手指甲扣住蒜头，一点一点的剥，好不容易剥完一个，看看帮嘟嘟的大蒜，真是可爱。可剥了一会儿，我的手指甲就开始疼了起来，还有一种辣辣的气息直冲向眼睛，我眯起眼睛，好不容易把最后一个大蒜剥完。我把葱、蒜和西红柿都放在水盆里洗的干干净净。
该第二项工作了，切西红柿。我把西红柿放在案板上，我小心翼翼的切下去，生怕我的手被刀伤着，可是那西红柿就像偏要跟我作对似的，我切这里，它往那里跑，我切那里，它往这里跑，唉，真是一点儿也不听话，最后，“砰”的一下子掉在地上，骨碌了很远，弄得个灰头土脸。我只好捡起来，重新洗干净再切，经过几番周折，我才终于把西红柿切好，虽然大一块小一块的，但是我也很高兴。
开始炒鸡蛋了。我把锅放在电磁炉上，通上电源，学着妈妈的样子在锅里放上几勺油，不一会儿，油开始冒烟了，我端起碗把打好的鸡蛋倒进锅里，只听刺啦一声响，我吓得差一点吧铲子给扔了，我慢慢渗透往锅里一看，呀，鸡蛋顿时变成了一个大圆泡，而且原来越大，该怎么办呢？我不敢再动手了，眼看着鸡蛋越来越大，烟子也越来越多，我急中生智，不管了，把西红柿、葱蒜一股脑全倒进锅里，又加上一点开水，把锅盖一盖，好了。我砰砰直跳的心这才平静下来。过了一会儿，我看见锅盖上又开始冒烟了，估计着应该好了，我怀着激动的心情打开锅盖，哇，一股香味钻进我的鼻孔。我的西红柿炒鸡蛋终于做好了！
爸爸妈妈回来后，看见我炒的西红柿鸡蛋，很意外，妈妈笑着刮着我的鼻子说：“你呀，真是一个小馋猫！虽然做的还不够好，但是你勇敢的卖出了第一步，以后一定会做的更好的！”听了妈妈的鼓励，我心里比吃了蜜还要甜。
第一次学炒菜让我明白了我们要勇敢的挑战自己，这样才能让我们的人生有意义，有价值，才能品尝到成功的乐趣。
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字9
今天是星期天，我看到妈妈在厨房忙进忙出，决定也来学炒菜，以后好帮妈妈减轻负担。
于是，我鼓足勇气对妈妈说：“妈妈，我要学炒菜。”爸爸听了不屑地说：“算了吧，你学什么炒菜，连鸡蛋都不会煎。”“没事，我可以学，再说了，你连面条都不会做，为啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大声地说。“别学炒菜，小心溅起的油把你烫伤，火苗把你烧伤。”奶奶赶过来慈祥地说。我听了奶奶的话，摆摆手，笑眯眯地对奶奶说：“没事的，我会注意！”妈妈站在一边微笑着说：“好的，我来教你，就教你做西红柿炒鸡蛋吧。”我听了妈妈的话，开心得一蹦三尺高！
来到厨房，妈妈给我讲了西红柿炒鸡蛋的方法。我从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋。我先把西红柿洗干净，切成一片一片的，把它们放进盘子里。接下来我拿出鸡蛋，轻轻地在碗上碰了一下，鸡蛋壳上就出现了一条缝，我沿着缝掰开，把鸡蛋倒进碗里，拿起筷子把鸡蛋搅拌均匀。一切准备就绪了，就可以炒菜了。
我打开气灶，把锅烧热，倒了一点儿油。等油烧热了，我就赶紧把鸡蛋倒进锅里。鸡蛋一下锅，“滋……”，结果一滴油溅到我的手上。“啊！”我大叫一声，奶奶闻声赶来，“哎呀，我的乖孙女，手烫伤没？”奶奶拉起我的手看了看，说“就说不让你做菜，你偏要做。来，跟奶奶看电视去。”“没事，这点小伤不算什么，已经不疼了。”我摆摆手，继续煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙摆。蛋煎好了，我把蛋装进盘子里。接着又把西红柿倒进锅里翻炒，炒了一会，把鸡蛋倒回锅里，加了点儿盐和调料，继续翻炒。我想起在电视上看过大厨炒菜，也有模有样试了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到后带着嘲笑的口吻对我说：“说你不会炒菜，你还偏炒，看，浪费了这么多。”“怎么，我可是第一次炒菜，还不熟练，以后我一定能学好！”菜炒好了，我把菜装进盘子里。
我端着我做的第一道菜走进餐厅里，妈妈看了说：“哇，光看颜色就感觉很诱人，一定很好吃。”“孙女长大了，都会炒菜了！”奶奶竖起大拇指说。“真是让我小瞧你了！”爸爸拍着我的肩不好意思地说。
一家人边吃着我做的菜，边有说有笑的，开心极了！
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字10
我在家素有美食家的俗称，自认为人生最大的享受莫过于尝尽各种人间美味。在家里，妈妈的炒菜的手艺是首屈一指，但是她有一个最大的毛病就是你得说尽所有的好话，才能求得她一展身手，满足我的馋欲。有时我就想要是我自己会做一手美味的佳肴，那就好了。于是我暗暗下决心一定要学会炒菜。
一个星期天的中午，外婆终于满足了我的这个愿望：她答应在一旁边指导，让我一展身手学做平生第一顿饭菜——青椒炒土豆丝。我高兴极了，迫不及待地跑到锅前，拿起锅勺，就准备做菜。外婆说：“别慌，先要做好准备工作。说完，外婆就去挑选做菜用的土豆，均匀地切成丝。让我就在一旁配好每道菜所需的佐料，一会儿做菜才不会手忙脚乱。我马上观望了一下佐料堆，那些各种各样的佐料让我有点眼花缭乱，仔细分辨才分清了门类。接着打开煤气阀门，过了几分钟，看着感觉锅里冒出了阵阵轻烟，便马上倒下菜油。不一会儿我就看见油像调皮的顽童，在锅里乱蹦乱跳。溅得满锅都是，有时甚至还跳出了铁锅，紧贴到了我的脸上、手上、衣服上，仿佛身上的各个角落都无一幸免，油溅到的地方火辣辣的痛，痛得我直咧嘴，眼泪不由自主地夺眶而出。我一把扔掉锅勺就跑开了。外婆一见，赶紧跑过来关掉煤气，并用锅盖盖住油锅。还不时地告诉我说：“你的锅里有太多的水珠了，油一遇到水珠，再加上高温就会四处飞溅。所以在倒菜油时，一定得事先把锅里的水珠擦拭干净。”过了好一会儿，锅里没有了动静，外婆才叫我重新来到锅边，继续炒菜。倒菜，加佐料，调火势、看菜的成熟度……后来，在外婆的指导和帮助下，我终于做好了平生第一顿饭菜。那是一盘刀工均匀的土豆丝，中间夹杂着些许青椒丝。淡黄中略带绿色，看着色彩搭配均匀的土豆丝，闻着那不时散发出来的清香，我赶紧咽下了几口的唾液。心中升起了几分自豪，同时也涌出了几分深深地谦意。想到以前总是抱怨妈妈、外婆做的饭菜不可口。总是觉得家人为我做饭，那是轻而易举的事情。今天，我才真正体会到其中的艰辛。没有足够的爱意，谁会甘愿去受那份油烟地折磨。他们为家人捧上的每一道饭菜，都饱含着对家人的一片深情。
现在，我己俨然是家中的三厨了。偶尔家中来一两位小客人，外婆还会让我露一两手。那一盘盘色香味俱全的佳肴，常常引得大家的啧啧称赞。
我真感谢外婆教我做了平生第一道菜，没有那次的经历，又怎么会有我今天的成绩！
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字11
“自己炒就自己炒，这么简单的事，我看也看会了！”今天，我欣然接受了一个挑战，妈妈刚一说要我自己学炒菜，我毫不犹豫就答应了。我想好了，准备做一道西红柿炒鸡蛋。
我几乎是跑着进了厨房，我太想表现一下自己的厨艺了，因为还一次也没有显露过。我先来一招“万剑归宗”，冰箱里的鸡蛋、西红柿全部乖乖地‘躺’在了切菜板上。接着我来一招“乾坤大挪移”，西红柿就应声进了洗菜池。“哗哗哗……”一阵流水声后，洗过‘澡’的“西红柿宝宝”都鲜活起来了，看着就舒服。现在，我用上我的“大力金刚手”，“乒乒乓乓”一阵忙活，西红柿全被我切成片装进盘子里了.“不错不错！真是厨神转世啊！这菜一定可以和餐馆媲美了！”菜都没下锅，我都忍不住要“自卖自夸”了。
打鸡蛋不是一件容易的事，可我早学会了。我拿出一个碗，磕破蛋壳，把鸡蛋打进碗里，再来一招“飞龙在天”，蛋壳就“飞扬起舞”地飘进了垃圾桶。
好啦，万事俱备只欠东风，一切只等最后一步——下锅开炒了。我把锅洗好放到煤气灶上，打开油烟机，开火，这时“滋滋滋”地响声在锅里响起，原来是水珠变成水蒸气往上飞呢！接着我把油倒进锅里，然后一边哼着歌一边等油热把菜放进去。油开了，发出“滋啦滋啦”的声响，散发诱人的清香。我刚把鸡蛋倒进去，不想锅里却“腾”地冒起一股火焰，我吓得急忙叫妈妈。妈妈闻声赶来，立刻盖上锅盖，才把火灭了。妈妈严厉地说：“火要关小，菜要轻放！否则引起火灾的！”
我连连点头，心想，还好没闯下大祸，下次可要小心了。看着锅里，鸡蛋已糊得不像样子了，还怎么吃。只好重新再打了鸡蛋。一番小心翼翼地“翻江倒海”之后，一道我亲手做的菜终于新鲜出炉了。看到那鲜艳的红色与黄色似在盘中跳舞，闻着那西红柿香，我的口水都流出来了。
我夹了一块给妈妈尝尝，妈妈连声说好，还夸我手艺不错，第一次就做这么好，只可惜三个鸡蛋被我浪费了。有人说，很多事情看起来简单，可做起来不是那么回事。唉，还真是这样。
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字12
今天，老师让我们在家炒菜。我想了好久，决定做茄子炒豆角。于是，我和妈妈去超市买了茄子和豆角后，就回家炒菜了。首先，我们先洗豆角和茄子。我双手抓住茄子，又是搓呀又是冲呀，茄子终于被我洗好了。然后我又洗豆角，我的双手把豆角搓了又搓，用水把它冲了又冲。豆角也被我洗好了。接下来我该切豆角和茄子了，妈妈先帮我把茄子切开，切成小方块，然后教着我切茄子。我这是第一次用大菜刀切菜，所以我小心翼翼的，生怕切到了手。
妈妈告诉我不要怕，扶着茄子的边缘慢慢切，就不会切到手的。我将信将疑，试着妈妈的办法做了做，果然没切到手。我该切豆角了，心想：“茄子那么硬，我都切出来了，豆角非常的软，切还不是小菜一碟。”于是我快速的将豆角切开，不一会就切完了。切完了豆角，就是开始料豆角了。我问妈妈为什么料，妈妈说：“因为豆角要等茄子快要熟的时候才能放入锅里，那样豆角会熟的很慢，完全熟的时间很长。这时茄子已经快熟了，光要豆角熟茄子不就糊了吗？所以豆角要提前用水料一料，让豆角完全熟的时间和茄子一样，才不容易糊。”我点了点头，用盆接了些水，把豆角放入锅中。
料了大约五分钟后，我就把豆角用漏勺舀出来了。下一步就是炒菜了。妈妈给我围上围裙，让我自己倒油，我很害怕，生怕油溅到我的身上，倒上油后，我退的老远。妈妈说没什么可怕的，让我往前走一步。我向前迈了一步，油也没溅到我身上，我终于走到锅前了，油半滴也没溅到我身上，这时我那一颗悬挂的心才放下来。油冒烟了，我把已准备好的姜末放入锅里，“哧哧”！姜末四处乱“蹦”，在锅里调皮的“蹦着”，幸好我隔的远，不然非“蹦”到我身上。要放茄子了，我的手颤抖着抓起一把切好的茄子，飞速的扔了进去。妈妈说这样不对，要直接全部倒上，我说我怕溅到手上，妈妈说没有事，她也溅到手上过，不很疼。这样我的心才慢慢平静下来。茄子慢慢地变色了，该放豆角了。我小心翼翼的将豆角放入锅中，用铲子翻了翻菜，然后我又将盐放了进去，又翻了翻，让它们沾上盐后，再放生抽和已扒好的蒜瓣，在这过程中，我一直非常小心，生怕像上次放姜末一样。
过了一会后，我又用铲子铲了几下后，关上火，把菜倒在盘子里，茄子炒豆角就做好了。通过这次炒菜，我终于感受到一顿饭的来之不易，知道了父母的辛苦，所以我们以后要多多体谅父母。
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字13
劳动是什么？劳动是水彩，让生活变得更加美丽；劳动是魔法，让生命变得更有意义；劳动是恩赐，让灵魂变得更加充实……而我曾经也第一次挑过大梁——做菜。
虽然这件事情已经过去很久了，但我到现在也依然记忆犹新。首先我学着奶奶的样子专心致志地煲好了饭，然后就马不停蹄地开工了——我拿出一个大塑料勺，装好水，小心地把豆角放进去，再把青菜拿出来洗。我切去了菜根，挑去了黄叶，一叶一叶地漂洗起青菜来。菜梗头部最脏，我就使劲去搓，仔细地搓干净上面的泥巴……好不容易把青菜与豆角给洗得水灵灵的，真是让人不忍心丢进油锅里去呢。
估摸着爷爷奶奶马上就要回来了，我也不会浪费一丁点儿时间，马上把电磁炉打开，炉子把锅烧得嗞嗞响，我心里一慌，手上一抖，呀！不好！油倒多了，该怎么办呀？不怕，人家大厨师烧的菜都是油光满面的，我这个小厨师也可以学着大厨师的样子烧一个油光光的菜呀！于是，我把青菜往锅里一倒，哧——的一下，锅里被丢了个炸弹，吓得我往后退了好几步。这一忒可是坏了大事——青菜要焦了！顾不得多想，我抓起铲子一顿左翻右炒，往锅里面放了些水，这才让青菜给出了锅。我拿起筷子，正想品尝自己做的第一道菜，放进嘴巴里，咦？糟糕，没放盐！我把青菜倒回锅里，又是一阵手忙脚乱……呼，可算是大功告成了！而有了青菜的前车之鉴，炒豆角也是轻松了许多。
只有素，没有荤，怎么能够让人心悦诚服呢？奶奶做菜时，数煎鸡蛋我看得最仔细了，对，就做这道菜！一寸光阴一寸金，我火速找来三个鸡蛋一个碗，小心翼翼地把鸡蛋打入碗中，用筷子把鸡蛋搅匀。锅烧好了，油开了，该煎鸡蛋了。吱啦——鸡蛋倒入锅里，立刻鼓起了泡泡。由于怕它变成焦蛋，我马上把火候调小了。底面差不多熟了，我把它翻过来继续煎。没过多久，蛋熟了，我倒点酱油，一盆鸡蛋就顺利上桌啦！
真是难忘的第一次做菜！
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字14
又一次看烹饪节目，我的手又一次痒痒的，心，又一次跃跃欲试。“外公，就让我弄一次吧!我都12岁了，还不会炒菜呢!”外公摇摇头，说：“你这是第几次了?每次要自己炒菜，却都没炒!你以为炒菜好玩啊?”我说：“哎呀!那……那是那一次，这次一定!”外公无奈的看着我，又点点头，“那今晚的晚餐就让你和你妈一起包了吧!”“耶!”我高兴地快跳了起来。这样的情景不知上演了多少回，可我一次也没做。不过这次，我一定要弄一次!我开始深思熟虑，想着今晚吃什么。
妈妈一回来，我就缠着她，让她和我一起做菜。妈妈受不了我的软磨硬泡，最后连坐都没坐就被我拉进了厨房，指导我怎样做菜。
首先，她叫我洗菜。这还不简单?三下五除二，一下子做完了。接着是切菜。不就切菜吗?简单。我拿起一个刨过的土豆，一阵群魔乱舞，土豆切完了。那是怎样的局面啊：土豆参差不齐，这边大，那边细，根本不能吃。妈妈看着那之前亮晶晶的土豆，现在变成这惨样，怎忍心让我继续切下去?把我挤到一边，拿起一个可爱的土豆，像施了魔法似的，一个个整整齐齐，与我刚才切的那样，简直是天壤之别。看着那娴熟的手法，我眼里流露出了羡慕之情。
过了一会儿，菜全都切好了。接着就是最难的也是最关键的，炒菜。
第一个就是丝瓜汤。我用锅铲弄了一大块猪油，把它敲在锅里。可那油向沾了胶水一样不下来。妈妈看了，赶紧过来帮我解围。我便又去拿早已盛好在碗的丝瓜，从锅上倒了下去。“哧!”，“哎哟!”，一滴油溅到了我手上，妈妈说：“倒菜要从锅边倒!”加了盐，加了调料，要倒汤了，我吸取了上次教训，从锅边倒水。水因为是液体，像是淘气的孩子，有的流到了锅下，差点把火灭了。妈妈赶紧阻止，“汤是水，要往锅上倒!”哎呀，怎么这么难啊!我的妈呀。端出这碗汤，我已经气喘吁吁。整个晚餐做出来，我已是满头大汗。
我为我所有菜命了名：丝瓜汤、红烧茄子、土豆烧肉、脆嫩豆芽。端出来，啊!真漂亮。弟弟尝了尝茄子，又吃了吃豆芽，“啊!真好吃!哥哥真棒!”我笑了笑：“吃吧!”
想起刚才满头大汗，我心想：“啊!原来炒菜这么难啊。”
难忘的“第一次”_第一次炒菜作文800字15
人生总归有很多第一次：第一次自己回家，第一次骑自行车，甚至是第一次吃饭，小小的第一次总能给我们很多教训，也能促使我们快快长大。
由于我经常看到妈妈潇洒的切菜，潇洒的颠勺，心中痒痒的，所以特地恳请妈妈教我做一道最简单的西红柿炒鸡蛋，使我也能像她那么潇洒。
“买菜，是做饭的第一步。而且，咱们在家里吃饭，又不放味精，如果菜质不新鲜，做出的饭就不会好吃。”听了妈妈的话，我便很严肃的和妈妈一起精挑细选。“要是本身因为是新手做的不好，菜质再不新鲜，那肯定没法吃了。”我想。
终于挑好了需要的西红柿，回到家里，马上洗洗手，拿起一个冲一冲便开始切。妈妈连忙制止了我。“洗菜是件非常严肃的事情，如果冲冲就开始切，很多细菌和农药就会残留在表皮，人吃了会对身体不好的。”在妈妈的指导下，我小心地洗好了西红柿，把它放在案板上，又拿起菜刀用抹布沾水擦了擦，又用水冲了一下。“这个干的不错，刀也需要干净。”受到妈妈的表扬，心中美滋滋的。可是我不能懈怠，因为如果不小心会切到手的！我用右手拿着刀，细心地把一个西红柿切成两半。切出来的效果真不错，我又重新按照步骤切开了另一个西红柿。几刀下去，西红柿被我切成了橘子瓣的模样。妈妈又让我拿了一只碗放到台子上，让我把两个鸡蛋打在里面，并让我拿着筷子搅匀。接下来就是要切葱姜了。依照妈妈的指导，切好了葱姜，刷了锅，点上了火，把锅烧干，然后把油倒上，就等油热了。过了一会，妈妈示意让我把葱姜放入锅里头。“呲啦啦~~~”一阵油花迎面扑来。“啊！”我赶忙跑开，妈妈笑了，“没事的，现在把打好的鸡蛋放里头吧！”等了一会成形后我轻轻地翻了几下，直到鸡蛋快熟时，我又倒进西红柿，这时候，家里的电话铃响了，妈妈去接电话了，我便使劲地翻炒着西红柿和鸡蛋。我的杰作终于完成了！
我把菜盛入盘中，放到餐桌上，正巧妈妈也打完了电话，于是兴致勃勃地尝了一口。咦？妈妈这是怎么了，眉头紧锁，嘴角向下弯。我赶紧尝了一口，哇~，咸的都发苦了！
第一次炒菜虽然很累，但是让我感受到了成功的喜悦，感觉自己又长大了许多！
第3篇：第一次炒菜800字作文
第一次炒菜800字作文
篇一：第一次炒菜
人生中有许许多多的第一次，正是这些第一次，让我们的人生变得多姿多彩。第一次坐火车，第一次堆雪人，第一次炒菜，第一次挨打……那些第一次在我心中烙下了深深的印记，尤其是第一次炒莱。
一天中午，考了满分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想着：我考了满分，妈妈会不会做好一桌美味佳肴在家里等着我呢。想到这里，我不由得加快了脚步。
终于回到了家，喜不自胜的我望了望厨房。里面冷清清的，没有我心中的美味佳肴，也没有我那漂亮贤惠的妈妈，给我心头泼了一盆冷水。打开电饭煲，我闻到一阵香喷喷的饭香味。正准备吃饭，菜呢？哦，妈妈不在家，没有炒好菜。
思考片刻，我果断做出了决定：我自己来炒吧！这样既可以试试我的手艺，也可以让妈妈回来就能吃到香喷喷的饭菜。做什么菜呢？有了，就做妈妈最爱吃的“豆炒辣椒”吧。
于是，我开始找出豆子，洗干净后放置好。再把辣椒去籽洗干净，放上菜板开始“大卸八块”。由于我经验不足，拿起菜刀叮叮咚咚的乱切。切完后，就要开始炒了。
我先把炉灶打开，然后倒入少许油。
第4篇：第一次炒菜作文800字_800字作文
第一次炒菜作文800字_800字作文
在日常学习、工作抑或是生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编精心整理的第一次炒菜作文800字_800字作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
第一次炒菜作文800字_800字作文1
人生中有许许多多的第一次，正是这些第一次，让我们的人生变得多姿多彩。第一次坐火车，第一次堆雪人，第一次炒菜，第一次挨打……那些第一次在我心中烙下了深深的印记，尤其是第一次炒莱。
一天中午，考了满分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想着：我考了满分，妈妈会不会做好一桌美味佳肴在家里等着我呢。想到这里，我不由得加快了脚步。
终于回到了家，喜不自胜的我望了望厨房。里面冷清清的，没有我心中的美味佳肴，也没有我那漂亮贤惠的妈妈，给我心头泼了一盆冷水。打开电饭煲，我闻到一阵香喷喷的饭香味。正准备吃
第5篇：第一次炒菜作文800字
第一次炒菜作文800字
在学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编精心整理的第一次炒菜作文800字，欢迎阅读与收藏。
第一次炒菜作文800字1
人生中有许许多多的第一次，正是这些第一次，让我们的人生变得多姿多彩。第一次坐火车，第一次堆雪人，第一次炒菜，第一次挨打……那些第一次在我心中烙下了深深的印记，尤其是第一次炒莱。
一天中午，考了满分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想着：我考了满分，妈妈会不会做好一桌美味佳肴在家里等着我呢。想到这里，我不由得加快了脚步。
终于回到了家，喜不自胜的我望了望厨房。里面冷清清的，没有我心中的美味佳肴，也没有我那漂亮贤惠的妈妈，给我心头泼了一盆冷水。打开电饭煲，我闻到一阵香喷喷的饭香味。正准备吃饭，菜呢？哦，妈妈不在家，没有炒好菜。
思考片刻，我果断做出了决定：我自己来炒吧！这样既可以试试我的`手艺，也可以让妈妈回来就能吃到香喷喷的饭菜。做什么菜呢
第6篇：第一次炒菜作文800字
第一次炒菜作文800字
你别看我胖点儿，就以为我是吃货。我在家里其实是帮妈妈干活的好孩子。要不，给你讲讲我第一次炒菜的经历。
那天中午，我回到家里，看见妈妈躺在床上，一个劲儿咳嗽，说话也没力气，就知道妈妈生病了。想起去年冬天妈妈用冷水洗衣服，用热水给我洗脸的事。我想：妈妈生病了，我何不帮妈妈做些事呢。想到这里，我对妈妈说：“妈，你好好休息，我来做饭。”妈妈笑着说：“儿子，你行吗？”“你的儿子能不行吗？”我说，“你就等着吃现成的吧，妈。”
走进厨房，打开冰箱，我看见了一包玉米松仁和一块鸡肉，还有新鲜的蒜苗。我想那咱就做蒜苗炒鸡肉和松仁拌玉米吧。哈哈！这样想着，我都流口水了。
我把蒜苗切成小的段儿，把鸡肉切成丁。嘿！蒜苗很听话，切起来很轻松，切鸡肉就不同了。鸡肉块儿大，要使好大的力气才能切下来。我的胳膊都酸了，只好歇歇再切，歇歇再切。好不容易切完了，我的.胳膊却困得抬不起了。
好，现在该打火热油了。油热了，我先把鸡肉丁倒进锅里，不停地翻炒。闻着鸡肉丁有点腥味，想起妈妈说过，倒料酒去腥的话。我把半勺料酒倒
