家乡风味的臭豆腐作文
第1篇：家乡风味的臭豆腐作文
家乡风味的臭豆腐作文
家乡的臭豆腐分两种，一是煮的，二是油炸的。
我们学校附近就有一个卖臭豆腐的摊子。每到傍晚，那个摊位所在的十字路口，便飘满了炸出来的香味和煮出来的辣味。每当我放学时，那架着的两口大锅旁便挤满了使劲咽着口水的人们。一波人买到了，欢天喜地地走了；一波人还在勾着头望着沸腾的油汁以及翻腾的汤水。
我呢？也是这种食品的爱食者。每到这时，我总要在摊子前“探头引颈”地观望一阵。每当看得口水“泛滥成灾”时，总会心疼地掏出零花钱，买它一些吃一吃。炸的、煮的买回家，一通饱嗝后，总觉得钱花得并不冤。
唔，说到这儿，还是让我来提供一套“吃经”给你吧——这可是我多年以来吃出来的经验哦。
那油炸的，下锅时白白嫩嫩，出锅时黄黄脆脆。别看它闻着有些臭，可当你沾着特制的调料吃时，却是香喷喷、麻丝丝的。真是吃了放不下，吃了还想吃。那煮的，连汤带水的，撒上点青青的蒜花，保准你吃得连汁水一点也不剩。啊，那干子汤汁入味，那豆芽脆香极了，那汤汁麻麻辣辣。吃完之后，你定会抹抹嘴儿、拍拍肚子，心里想着啥时再吃点儿。
真的这么香？不信？瞧，我的`口水都流下来了，赶紧和我一起去买一点儿吧。
来到摊子前，只见那儿早已围着一大群像我这样的“好食着”，主人正不紧不慢地给人们装袋。利用这个空闲，我正好观察一下四周。只见，那炉子里红色的火苗正欢快地舔着大锅，无论是油锅还是汤锅都发出“咕嘟咕嘟”的响声。在未入锅之前，臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的，闻着，臭得很；可是，当它顺着锅沿，“哧溜”一声滑入锅中，在油汁中翻腾一阵之后，“噼里啪啦”，随着轻微的油爆声，小小的臭豆腐已膨胀至火柴盒大小，立刻变得金金灿灿、脆脆香香的，顿时，锅内外油香四溢。此刻的人们，早已等得“望眼欲穿”了。可是，在未曾出锅之前，即便如此，也只好强咽口水，忍住馋性喽。油干炸好之后，摊主开始装袋了，人们便抢着说：“我先到的！”“我先给的钱。”“我也给了的。”……嚷嚷声中，摊主忙得不亦乐乎。这时，主人背后正坐着几位食客，大家眼巴巴地看着他们在吃，轮到自己买着了，便飞也似地跑回家“受用”去了。
终于，我买到了。路上，我拎着炸的、煮的，手不停地往炸豆腐的袋子里伸。就这样，我一直走到了家，也嚼了十来块炸的。回到家，爸爸妈妈早已等不及了——原来，他们也是臭豆腐的“爱食者”。
虽然，他乡也有臭豆腐，但我独爱家乡的臭豆腐，爱它那“说香闻来臭、说臭闻来香”的风味。啊！家乡的臭豆腐，我爱吃它！
第2篇：家乡风味作文
家乡风味作文
在生活、工作和学习中，大家都尝试过写作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编精心整理的家乡风味作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡风味作文1
家乡的臭豆腐分两种，一是煮的，二是油炸的。
我们学校附近就有一个卖臭豆腐的摊子。每到傍晚，那个摊位所在的十字路口，便飘满了炸出来的香味和煮出来的辣味。每当我放学时，那架着的两口大锅旁便挤满了使劲咽着口水的人们。一波人买到了，欢天喜地地走了；一波人还在勾着头望着沸腾的油汁以及翻腾的汤水。
我呢？也是这种食品的爱食者。每到这时，我总要在摊子前“探头引颈”地观望一阵。每当看得口水“泛滥成灾”时，总会心疼地掏出零花钱，买它一些吃一吃。炸的、煮的买回家，一通饱嗝后，总觉得钱花得并不冤。
唔，说到这儿，还是让我来提供一套“吃经”给你吧——这可是我多年以来吃出来的经验哦。
那油炸的，下锅时白白嫩嫩，出锅时黄黄脆脆。别看它闻着有些臭，可当你沾着特制的调料吃时，却是香喷喷、麻丝丝的。真是吃了放不下，吃了还想吃。那煮的，连汤带水的，撒上点青青的蒜花，保准你吃得连汁水一点也不剩。啊，那干子汤汁入味，那豆芽脆香极了，那汤汁麻麻辣辣。吃完之后，你定会抹抹嘴儿、拍拍肚子，心里想着啥时再吃点儿。
真的这么香？不信？瞧，我的口水都流下来了，赶紧和我一起去买一点儿吧。
来到摊子前，只见那儿早已围着一大群像我这样的“好食着”，主人正不紧不慢地给人们装袋。利用这个空闲，我正好观察一下四周。只见，那炉子里红色的火苗正欢快地大锅，无论是油锅还是汤锅都发出“咕嘟咕嘟”的响声。在未入锅之前，臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的，闻着，臭得很；可是，当它顺着锅沿，“哧溜”一声滑入锅中，在油汁中翻腾一阵之后，“噼里啪啦”，随着轻微的油爆声，小小的臭豆腐已膨胀至火柴盒大小，立刻变得金金灿灿、脆脆香香的，顿时，锅内外油香四溢。此刻的人们，早已等得“望眼欲穿”了。可是，在未曾出锅之前，即便如此，也只好强咽口水，忍住馋性喽。油干炸好之后，摊主开始装袋了，人们便抢着说：“我先到的！”“我先给的钱。”“我也给了的。”……嚷嚷声中，摊主忙得不亦乐乎。这时，主人背后正坐着几位食客，大家眼巴巴地看着他们在吃，轮到自己买着了，便飞也似地跑回家“受用”去了。
终于，我买到了。路上，我拎着炸的、煮的，手不停地往炸豆腐的袋子里伸。就这样，我一直走到了家，也嚼了十来块炸的。回到家，爸爸妈妈早已等不及了——原来，他们也是臭豆腐的“爱食者”。
虽然，他乡也有臭豆腐，但我独爱家乡的臭豆腐，爱它那“说香闻来臭、说臭闻来香”的风味。啊！家乡的臭豆腐，我爱吃它！
家乡风味作文2
我总是忘不了故乡那几口吃的。
春之味。春天里适合吃的，便是野菜了吧。我尤其喜欢的是折耳……唔，不对，是，四川话里哪有什么翘舌音的讲究啊。野生的“则耳根”一般在二月便冒了出来，这时，便可到春天里去采“则耳根”了。采好的“则耳根”洗净，切成段，浇上辣椒油、酱油、香油，再撒上葱花，一道好吃的凉：拌“则耳根"便完成了。一吃，那“则耳根”脆生生的，嚼在嘴里就有淡淡的鱼腥味，但继续嚼下去，就会越嚼越香。吃这一口呀，仿佛吃进了整个春天。此时再配上一碗稀饭就妙极了。
夏之味。说起夏季里的美食，凉粉绝对排得上号。犹记得小时候，我每每缠着奶奶做凉粉。她农活重，忙不开，就说：“唉，等收谷子的时候：再做。”到那时，家里会请人来帮忙收谷子，需煮些好的款待人家。于是呀，我盼着这凉粉就到了仲夏。凉粉有煮，煎，凉拌三种吃法。我喜欢煎着吃和凉拌着吃。煎着吃的凉粉外皮金黄，撒上盐，倒上酱油，再来点葱花吃着那叫一个外焦里。嫩、鲜香爽口。凉拌着吃的凉粉顺滑无比，“咻”地—声便嗦进了嘴里，入口无需多嚼就进了肚里。闷热的.夏日午后，一碗酸辣冰爽的凉粉和一—碗清热下火的绿豆稀饭绝对是绝配。
秋之味。秋天里的食物，我最惦记的是豆花。每当九十月份的时候，我就想着豆花了。这是自家种的豆子，自家打的豆浆，自家点的豆花。一年只吃得一回。豆花最重要的便是油碟了。这油碟中必不可少的就是油。先用大葱、小葱、洋葱、大蒜、生姜、花椒、八角、香叶、桂皮等香辛料炼出油，等热油稍微冷却，再泼入准备好的辣椒面里。这油放一晚上，就有了红里透亮的红油。油碟的灵魂是蒜泥。蒜经过杵捣烂，蒜香和蒜汁都出来了，加入油碟里，又增加了几分香与辛辣。豆花蘸了油碟，那白嫩嫩的豆花立马被红油包裹，油光透亮，引得人食指大动。放入嘴里，红油的香气与豆花的清香配合得恰到好处。实在是妙啊！
冬之味。冬天里的美食数不胜数。之所以这样说，是因为春节里的酒席实在是。不过我觉得冬天里做好吃的当属烤红薯。冬天着实冷，这一冷啊就想烤火，这烤火啊就顺带烤出了几个红薯。别看着烤红薯其貌不扬的，它的味道可是好得很嘞。掰开它的外皮，一股甜香扑面而来，炭的炙烤使得这甜香中又带了一股焦香。软软的口感中又微微带了一点糯，令人咬了一口，又迫不及待地咬第二口。冬日里边烤火，边吃烤红薯，妙哉妙哉！
种种家乡风味，实在难忘。它不强烈，不成天在我面前晃悠，它藏在一个透明瓶子里，我只是偶尔把它拿出来晒晒太阳。
第3篇：家乡风味作文
家乡风味作文
无论是在学校还是在社会中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集整理的家乡风味作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
家乡风味作文1
我的家乡是在美丽的西子湖畔。这里山清水秀，鸟语花香，是旅游的好去处。
东坡肉是家乡的一道特色菜，也是较为著名的，它是由方块状的五香猪肉，葱，姜，经过煮，焖，烧等几个步骤制作而成的，酱汁则是由白糖黄酒酱油制作的。
东坡肉呈方块状，红里透白，酱汁呈巧克力色，浓香扑鼻，味道鲜美，厚而不实，油而不腻，是一道美食。
这小小的，方块状的东坡肉，还有一段历史，当年苏东坡集结农民们疏浚河水，老百姓们十分感激他，当时当得知他喜爱吃猪肉时，便给他送去了许多头猪，苏东坡就让自己的家人将猪肉切成许多小方块状，送给那些农民们吃，他们都认为这肉十分美味，从此便唤它为“东坡肉”，东坡肉便一直传承下来。
家乡还有一
第4篇：家乡风味作文6篇
家乡风味作文6篇
在日常学习、工作和生活中，大家都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编整理的家乡风味作文，欢迎阅读与收藏。
家乡风味作文1
我的家乡临澧县有许多风味小吃：皮薄肉嫩的馄饨，爆辣绵柔的麻辣藕，香甜酥脆的米泡儿糖……今天我要向大家隆重介绍历史悠久、白嫩甜软的娃儿糕。
早在清朝初期，临澧县城就有了娃儿糕的家庭制造坊和专卖店。到现在为止，它大约有两百年的历史了。县城盛产稻米，人们就地取材，做成娃儿糕，替代包子和馒头，成了家乡人喜爱的食品。
娃儿糕一般现做现卖，方法简单。先把大米加水，细磨成米浆，再把水沥干，加入红糖或者白糖，舀到蒸笼的半扁圆型模子里，盖上盖儿，放在灶上蒸熟即成。娃儿糕的整个制作过程中，没有辅以任何食品添加剂，是最绿色、最天然的糕点。
娃儿糕倍受青睐，与它独特的外形和味道是密不可分的。扁圆形的娃儿糕有点儿像放大镜，中间厚四周薄。加白糖的洁白如雪，晶莹剔透；加红糖的则像巧克力，厚重质朴。正面光滑柔软，好似婴儿的皮肤。薄薄的表皮下
第5篇：家乡风味作文2篇
家乡风味作文2篇
在日常学习、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家整理的家乡风味作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
家乡风味作文1
我总是忘不了故乡那几口吃的。
春之味。春天里适合吃的，便是野菜了吧。我尤其喜欢的是折耳……唔，不对，是，四川话里哪有什么翘舌音的讲究啊。野生的“则耳根”一般在二月便冒了出来，这时，便可到春天里去采“则耳根”了。采好的“则耳根”洗净，切成段，浇上辣椒油、酱油、香油，再撒上葱花，一道好吃的凉：拌“则耳根"便完成了。一吃，那“则耳根”脆生生的，嚼在嘴里就有淡淡的鱼腥味，但继续嚼下去，就会越嚼越香。吃这一口呀，仿佛吃进了整个春天。此时再配上一碗稀饭就妙极了。
夏之味。说起夏季里的美食，凉粉绝对排得上号。犹记得小时候，我每每缠着奶奶做凉粉。她农活重，忙不开，就说：“唉，等收谷子的时候：再做。”到那时，家里会请人来帮忙收谷子，需煮些好的款待人家。于是呀，我盼着这凉粉就到了仲夏。凉粉
第6篇：遇见家乡风味作文
遇见家乡风味作文
无论是在学校还是在社会中，大家都接触过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编整理的遇见家乡风味作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
出门在外，总是觉得不适应，不论多好玩儿的地儿，无论多美味儿的菜，总觉得少了一番家乡的风味。
我的家乡位于温州苍南，是一个不大的县城。空气中一年四季都弥漫着一股沿海地区独有的海盐味儿。
说起我家乡的大海，可能不是人人都见过，但提到家乡的海鲜，可谓是有口皆碑，但凡尝过的人几乎脑海里只剩下一个字——鲜！海鲜海鲜，顾名思义，讲究的就是这个“鲜”字。有多少内陆人士远道而来，就只为了尝尝这家乡的“鲜”。
谈起海鲜，最令我印象深刻的便是家乡的海蟹，别的不说，单单一只钳子就有十几厘米长！这海蟹肉质饱满，口感鲜嫩，用专门的蟹勺挖出来，放在小碟子里，滴上几滴香橙汁儿，洒上一点儿葱花碎儿，和着老陈醋一同入口——这鲜嫩爽口的味感令人沉醉！吃了一回，便将这味儿深深刻在脑海里，久久不能忘怀。
说起这海鲜的做法可谓是五花
