餐饮中心炊事班长岗位职责_食堂炊事班长岗位职责

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餐饮中心炊事班长岗位职责

一、在伙食科长领导下，负责炊事班的管理工作。

二、领导炊事员贯彻执行有关工作制度，做好督促检查。

三、带领全班人员做好职工患者伙食供应工作。

四、随时与科长，管理员联系有关职工伙食存在问题，听取职工意见，改进工作。

五、负责厨房内安全四防工作。

六、组织全班人员学习营养，烹调技术，提高水平。