餐厅领班岗位职责_岗位职责

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餐厅领班岗位职责

1． 负责协助经理检查员工每天之出勤，仪表及卫生情况。

2． 协助经理检视营业前之准备工作。

3． 在餐厅当班时负责招待客人，带动员工服务，提高服务质量。

4． 在当班时主动招待客人及促销酒水，使酒店增加收益。

5． 合理调配下属工作，并负责检查督导。

6． 当值时随时主动招待客人，服务制定菜式及推销时令菜牌或滞销食品，向上级反应客

人之意见。

7． 协助经理与员工之间沟通，提供员工工作之意见。

8． 严格执行并带动员工严谨餐饮部之服务程序及标准。

9． 注意少数民族饮食习惯和风俗文化。

10． 须服从上述服务及职责范围各条款以外之合理任务指令。

11． 餐厅令位岗位职责。