茶坊服务员岗位职责_茶楼服务员岗位职责

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茶坊服务员岗位职责

1、服从茶楼主管工作安排。

2、上班前，检查仪容仪表是否达标。

3、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生。

4、迎客：有客人到时，面带微笑问候每一位客人和酒店领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）

5、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？

6、记录好客人点茶的杯数和茶品。

7、道别：请稍等！马上就好。

8、这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!

9、巡视：不停巡视（走动或目光）客人是否有示意和卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、家具的摆放是否合理并及时处理和调整。

10、结账：客人离开座位时要引领客人结账。

11、客人离开后马上收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒。

12、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导。

13、提醒客人：小心地滑，小心台阶。

14、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走。

15、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任。

16、上班时不允许无故脱岗串岗。

17、服从茶坊主管的管理，完成茶坊主管交办的其他工作。

（注：如发生上述岗位职责不落实的情况，公司本着“谁出事谁负责”的原则，对服务员进行处罚，视情况给予20——50分惩罚，由茶坊主管进行监管。）