前厅部迎宾员岗位职责_前厅迎宾岗位职责

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迎宾员、预订员岗位职责

岗

位：迎宾员、预订员

部

门：前厅部

主要责任：服从前厅经理、领班的安排，完成指派的工作任务;

工作任务

1.按照服务质量标准和程序，接待宾客;

2． 接受预订，安排座位，领客入座，注意观察;

3.熟悉酒店各种服务设施及经营特色，以便解答宾客的询问;

4． 统计就餐人数及周转率，及时向上级汇报;

6.主动与各方面联系沟通，做好接待工作;

7.遵守各项规章制度，加强团结协作。

8.服饰整洁，淡装上岗;

9． 开餐前要掌握当市订座情况，并做好有关准备工作;

10.开餐时要坚守工作岗位，使用服务敬语，笑脸迎客，不卑不亢，热情 有礼。领客要走在前面，送客离去要走在后面;

11.当餐厅客满时，应耐心向客人解释，主动为客人联系餐位，介绍客人到别的餐厅就餐;

12.当有电话订座或来人订座时，应准确填写订座单，并复述给客人听，并留下客人的联系电话;

13.主动征询宾客的就餐意见，及时向上级汇报;并做好迎送宾客

14.做好本岗位的环境卫生。