量贩KTV各岗位职责_量贩ktv各岗位职责
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金叶K馆量贩KTV各岗位职责
主管的岗位职责:
1、准时主持每天的班前例会,传达上级的有关吩咐和工作指示,检查监督员工的仪容仪表是否符合公司的要求和标准。
2、监督员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事物,确保露面运作所需人手充足。
3、检查监督整个露面的卫生情况,不合格的地方及时作出处理。
4、安排好当天的工作计划,并编排好各部门每天的工作并随时检查工作情况。
5、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高整个店的服务质量。
6、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷。
7、查看跟进所有工作,督促好营业前的一切准备工作。
8、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工;监督好员工的奖惩工作。
9、安排好收市工作。
楼面主管(组长)的岗位职责:
1、组织本部门的每日小会,安排好本部门各人员工作和负责区域。
2、协调好本部门人员之间以及与其他部门人员之间工作。楼面主管(组长):
1、检查楼面服务员的仪容仪表是否符合公司的要求和标准
2、分配好楼面服务员的具体工作,保证各个工作环节的衔接。
3、大力度检查楼面服务员工作卫生状况,对于没做到位的,及时要求外场人员改进。
4、配合上级做好管理工作,及时了解员工动态并向上级反应。
5、及时处理运营现场出现的种种问题,不能处理的则及时上报处理。
6、每日上线后全场巡查包厢,以确保所有包厢能正常待客。
7、做好营业前的一切准备工作,以及各种营业期的准备工作。
8、仔细做好员工的考勤,协调好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事物
9、做好员工的将惩工作,并及时上报上级。
10、营业期间,全场不间断巡场,做好对基层员工的监督工作。前厅经理岗位职责:
1、协调好前台人员,做好开房工作。
2、做好表率,带领前台人员引导客人消费,积极办卡。
3、做好运营现场的灯光开关工作。
4、积极应对各种客人提出的问题,不能处理的及时上报。
5、收市前做好包厢电池的回收及充电工作。超市:
1、安排好超市员工,保证超市正常运营。
2、做好表率,带领超市人员引导好顾客消费。
3、安排监督超市人员做好货架物品的摆放工作。
4、及时查看食品的安全使用期限,在使用期限之前销售完或过期食品及时处理。
5、监督好超市人员的操作工作,对于违规操作及时制止和及时上报。
6、监督好楼面服务员的送餐工作,保证顾客点的餐能及时完整的送到。
7、安排超市人员做好超市的卫生工作。服务员的岗位职责:
1、热爱公司、爱岗尽职,遵守公司的各项规章制度,按规定时间上下班,服从安排,不得随便请假。
2、每日参加班前例会,做好各项准备工作,保持良好的仪容仪表,以最佳的精神面貌维护公司形象。
3、负责进行自己管辖区域的清洁工作,保持房间干净整洁,沙发、茶几、茶具、门窗、电视柜、电脑柜各项用具等物品数量整齐,摆放规范并擦拭干净。
4、每天准时站位,姿态端正,背不靠脚不交叉,不可交头接耳,见到客人主动打招呼,并采用同意规范的礼貌用语。
5、熟悉场所内经营的品种及价格,随时向客人推销提高销售额。
6、熟悉场所内房间的结构及分布情况,消费方式,保持迅速回答客人。
7、客人进场时应主动亲切问候,及时向入座的客人介绍房间的消费形式,并按服务流程进行服务。
8、房间客人买单时及时与之相关人员联系,并按规定程序结账。
9、服务员不可以座台,不可以在规定外向客人强索小费,注意控制调解自我情绪,不随意发脾气,不出现粗鲁行为,塑造自己令人满意愉快易接近的随和性格。
10、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫,并认真仔细检查房间隐蔽角落各项设施,用具是否清洁齐全,并切断电源和清除烟蒂等易燃之物,检查完毕通告上司复查后方可下班。收银岗位职责:
1、负责接收和处理客人的消费凭证、单据。
2、负责客人消费的入账工作,准确、快捷地打印收费账单,及时完成客人的消费结算。
3、按规定妥善处理现金、支票、信用卡账单请保留此标记,并与报表、账单保持一致。
4、完成当班营业日报表。
5、保管好账单并按规定使用、登记。
6、认真解答客人提出的有关结账方面的问题,如自己不清楚或不能令客人满意时,应及时向上级主管报告处理。
7、小心操作收银设备,并做好清洁保养工作。
8、开市前、收市后,必须做好收银处的清洁卫生工作。
9、每班工作结束后,应将当班报表、账单、营业额封袋及时上交。水吧员工工作职责
1、遵守公司各项规章制度,服从上级的指令和工作安排,虚心接受主管的督导。发现问题及时向主管反映,以提高工作效率。
2、遵守考核制度,准时上下班。当班期间保持良好的仪容仪表、着装和良好的精神状态。
3、上班后先查看交班记录,检查各种设备是否正常。
4、准备好各类出品材料,如水果、饮品及工具等,保证随时出品。
5、熟练掌握本职技能、工作主动、认真负责。
6、积极配合楼面的出品供应,接单后按标准、按质量及时为楼面做好各类出品。
7、保持水吧台的环境卫生,按程序清洗和消毒各类果碟、杯具。保证出品的卫生。
8、员工要以节约成本为己任,控制成本、节约用料,按单出品,严禁浪费。
9、统计好当班出品记录、销售报表,做好交班的物品清点并填写交接事项于交接本。
10、根据用量情况,申购所需货品的数量,保持有足够的出品供应,严禁出品断档断货。
11、做到用料先进先出并检查每次进货的水果、饮品的新鲜程度,严禁存有过期腐烂变质食品。
12、定期清洁冰箱、热水器、榨汁机、砧板和各类杯具消毒。
13、收档时整理好各类物品,清洁卫生、关闭设备电源(冰箱除外)超市收银员(导购)岗位职责
1、熟悉超市商品分类、商品价格及商品编号
2、坚守岗位,不无故离岗或窜岗,认真完成本班次的收银工作
3、收银过程中严格做到三唱:唱应收款、唱收进票额、唱找零
4、严格把好收银关,协助好促销员买单时进行再次促销工作,5、与上一班次收银员做好商品的交接工作
6、严格按照收银流程进行当班的收银工作 超市导购职责
1、上岗时对整体环境作一个巡视,对商品摆放作一个整体整理,以便导购
2、熟悉商品有关知识,以便向顾客介绍,更好地使其商品促销成功
3、及时反馈顾客信息及商品信息给有关领导
4、完成每日卫生工作,按时检查商品保质期
5、做好超市的出盘、复盘工作
6、及时完成高峰期后酒水、商品的补充和陈列
7、协助收银员做好寄存酒水工作 超市报表员职责规范
1、做好当班次的导购工作
2、与柜台收银员做好商品的回馈工作
3、做好当日进货、寄存、寄领、回馈商品的统计工作
4、协助理货员从仓库领货工作
5、协助收银员完成收银工作,及酒水出品工作 保洁员岗位职责
1、按时到岗。
2、参加每日班前例会,认真完成上级领导交于的工作任务,服从命令,听从指挥。
3、当班时,不可擅自离岗、串岗聊天。
4、客人离开后,检查客人有无遗留物品,协助服务人员检查包厢内的电脑、电视以及其他设备。
5、每日清洗和检查日常保洁用品,如发现损坏、丢失,有特殊情况及时上级领导。
6、加强保洁意识,随时维护区域卫生。
7、团结同事,有团队精神。
8、遵守公司制度以及本部门的规章制度。
9、下班时做好交接工作,参加班后例会,总结当天工作情况。