15.餐厅保洁员岗位职责_餐厅保洁员岗位职责

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餐厅保洁员岗位职责

1.正确使用一切清洁设备及安全使用化学清洁剂。2.负责做好责任区的清洁卫生工作及成品保护工作.3.讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象。

4.做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净。

5.坚持周末大扫除制度，对桌腿、凳腿、门窗全面清擦，地面冲洗，做到窗明几净，地面无痰迹，墙面无灰尘及消杀工作。按照程序清扫地面垃圾、洒水、拖地面，达到地板光亮，无杂物、无污渍；就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。

6.餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。

7.做好餐厅所有设施的保管工作，发现损坏，及时报修，做好节水、节电、除尘滤布 防蝇防鼠工作。

8.做好餐厅周围环境卫生，食堂门前实行三包，不得有积水、垃圾等。9.餐具摆放严格按照：“一洗、二清、三消毒、四保洁 ”的程序进行，防止餐具污染。

10.除尘滤布餐桌、柜台、门窗、玻璃、地面无杂物、灰尘、油泥。就餐桌椅、柜台、打菜案桌摆放有序，整洁完好。

11做好区域内节能降耗工作、在日常保洁工作中应及时发现设施设备的完好情况，如有破坏及时上报至办公室.12.完成临时性或领导布置的其他工作。强化责任心和服务意识，完成甲方和公司安排的其他临时任务。

岗上要求：

1.形象良好,着装整齐、整洁.2.认真执行操作规程、规范服务.3.按时按量完成各项分配工作.4.关注环境影响,节约能源,防止污染.5.工作质量符合相关具体检验标准.