客房部岗位职责_客房部主要岗位职责

2020-02-27 岗位职责 下载本文

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客房部经理岗位职责

1.1客房经理岗位职责

1.1.1直属上级:总经理、副总经理

1.1.2直属下级:客房主管、客房领班、客房服务员

1.1.3岗位职责:

负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。

1.1.4工作内容:

1、每日主持客房部早会和每周列会、检查员工仪表、仪容。

2、负责部门员工的聘用、工作程序、培训评估。

3、制定本部门各级人员的岗位责任制度、规章制度并执行。

4、负责培训监督酒店客房部的所有职员的工作情况。

5、审核本部门物品采购计划,监督本部门的领货制度,控制成本。

6、经常巡视酒店客房整个范围,检查公共区域及客房的清洁质量,服务水准及设备、设施情况。

7、检查VIP及接待准备工作。

8、根据酒店休情况,合理安排工作和员工休假。

1.2客房主管岗位职责

1.2.1直属上级:客房经理、客房副经理

1.2.2直属下级:客房领班、客房服务员

1.2.3岗位职责:

负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净

与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。

1.2.4工作内容:

1、负责各班组客房服务员的工作安排和调配。

2、督促落实服务人员岗位职责情况,每天检查,奖优罚劣。

3、掌握客人的抵离情况,突出重点,负责迎宾前客房准备工作。重

要宾客要在梯口迎接并带入房间。

4、负责规定区域内客房设施、安全卫生、服务质量、房务日程安排

等综合检查(每天不少于三次)。

5、安排处理客人提出的各种服务要求,确保优质服务。

6、负责保管、使用客房区域内和各种财产设施,在保证服务质量的前提下,厉行节约,堵塞漏洞,降低成本,完成各项经济指标。

7、定期提出设备维修及用品添置、更新计划。

8、负责客房服务人员业务培训和考核工作。

9、定期召开部门会,传达上级领导指示及总结、布置工作。

10、做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。

1.3客房领班岗位职责

1.3.1直属上级:客房主管

1.3.2直属下级:客房服务员

1.3.3岗位职责:

接受客房主管分配的工作;客房主管不在岗时,代理客房主管的工作;满足客人的服务需求。

1.3.3工作内容:

1、检查所管楼层的全部客房,发现问题立即解决,确保客房服务质

量。

2、根据要求填写值班表。

3、做好对所属员工的日常考核。

4、掌握楼层客房出租情况,合理安排人员。

5、负责检查督促各班岗位责任制的落实,以及安排并检查楼层和公

共区域的卫生情况。

6、定期征询长住宾客的意见。

7、对重点宾客站在梯口迎送。

8、掌握楼层物品领用及消耗,搞好物品管理。

9、参加领班例会,组织本班组的业务学习。

10、执行上级的工作指令,并确保完成。

1.4客房服务员岗位职责

1.4.1直属上级:客房主管、客房领班

1.4.2岗位职责:

按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房和环境,满足客人的服务需求,负责本区域安全工作。

1.4.3工作内容:

1、每天打扫客房前,须检查补给品。

2、按照酒店所规定标准,对自己负责的客房进行整理打扫,并及时

补充物品。

3、准确掌握本楼层住客的情况,并严格按照出入证房号为客人开门

服务,不得私自为客人换房或私自开房接待客人。

4、使用礼貌用语,主动与客人打招呼问候,回答客人的疑问,做到“三轻”、“三到”、“三勤”,以主人翁态度接待客人。

5、保持客房楼层安静和周围环境清洁、安全。

6、每天打扫服务台,在下班前准备好隔天的一切用品,关闭电源开关,清

理垃圾。并检查房门是否锁好,有无其他安全隐患,如发现可疑的人和

事,应立即向客房部、保安部报告。

7、负责开启房门,让有关部门(工程部、保安部等)的员工进行工

作,期间必须有一名服务员协助并处理善后工作(如:房间清理、关门等)。

8、完成领班、主管、管理员交给的其他工作,听从领导安排,不得

与领导发生争执。并自觉主动学习理论知识及掌握操作方法。

9、做好布草的收发、盘点、运送及补充,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。

10、真实填写工作报表,发现特殊情况及时反映给主管,并在报表

备注上注明。

11、按照操作标准和消毒要求,清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。

12、检查退房,按规范处理客人的遗留物品,及时报告上级和前台。

13、做好每天大清洁项目和单项清洁项目。

14、清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏,立即

报修。

15、做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作。

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