客房部岗位职责_客房部主要岗位职责
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客房部经理岗位职责
1.1客房经理岗位职责
1.1.1直属上级:总经理、副总经理
1.1.2直属下级:客房主管、客房领班、客房服务员
1.1.3岗位职责:
负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。
1.1.4工作内容:
1、每日主持客房部早会和每周列会、检查员工仪表、仪容。
2、负责部门员工的聘用、工作程序、培训评估。
3、制定本部门各级人员的岗位责任制度、规章制度并执行。
4、负责培训监督酒店客房部的所有职员的工作情况。
5、审核本部门物品采购计划,监督本部门的领货制度,控制成本。
6、经常巡视酒店客房整个范围,检查公共区域及客房的清洁质量,服务水准及设备、设施情况。
7、检查VIP及接待准备工作。
8、根据酒店休情况,合理安排工作和员工休假。
1.2客房主管岗位职责
1.2.1直属上级:客房经理、客房副经理
1.2.2直属下级:客房领班、客房服务员
1.2.3岗位职责:
负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净
与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。
1.2.4工作内容:
1、负责各班组客房服务员的工作安排和调配。
2、督促落实服务人员岗位职责情况,每天检查,奖优罚劣。
3、掌握客人的抵离情况,突出重点,负责迎宾前客房准备工作。重
要宾客要在梯口迎接并带入房间。
4、负责规定区域内客房设施、安全卫生、服务质量、房务日程安排
等综合检查(每天不少于三次)。
5、安排处理客人提出的各种服务要求,确保优质服务。
6、负责保管、使用客房区域内和各种财产设施,在保证服务质量的前提下,厉行节约,堵塞漏洞,降低成本,完成各项经济指标。
7、定期提出设备维修及用品添置、更新计划。
8、负责客房服务人员业务培训和考核工作。
9、定期召开部门会,传达上级领导指示及总结、布置工作。
10、做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。
1.3客房领班岗位职责
1.3.1直属上级:客房主管
1.3.2直属下级:客房服务员
1.3.3岗位职责:
接受客房主管分配的工作;客房主管不在岗时,代理客房主管的工作;满足客人的服务需求。
1.3.3工作内容:
1、检查所管楼层的全部客房,发现问题立即解决,确保客房服务质
量。
2、根据要求填写值班表。
3、做好对所属员工的日常考核。
4、掌握楼层客房出租情况,合理安排人员。
5、负责检查督促各班岗位责任制的落实,以及安排并检查楼层和公
共区域的卫生情况。
6、定期征询长住宾客的意见。
7、对重点宾客站在梯口迎送。
8、掌握楼层物品领用及消耗,搞好物品管理。
9、参加领班例会,组织本班组的业务学习。
10、执行上级的工作指令,并确保完成。
1.4客房服务员岗位职责
1.4.1直属上级:客房主管、客房领班
1.4.2岗位职责:
按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房和环境,满足客人的服务需求,负责本区域安全工作。
1.4.3工作内容:
1、每天打扫客房前,须检查补给品。
2、按照酒店所规定标准,对自己负责的客房进行整理打扫,并及时
补充物品。
3、准确掌握本楼层住客的情况,并严格按照出入证房号为客人开门
服务,不得私自为客人换房或私自开房接待客人。
4、使用礼貌用语,主动与客人打招呼问候,回答客人的疑问,做到“三轻”、“三到”、“三勤”,以主人翁态度接待客人。
5、保持客房楼层安静和周围环境清洁、安全。
6、每天打扫服务台,在下班前准备好隔天的一切用品,关闭电源开关,清
理垃圾。并检查房门是否锁好,有无其他安全隐患,如发现可疑的人和
事,应立即向客房部、保安部报告。
7、负责开启房门,让有关部门(工程部、保安部等)的员工进行工
作,期间必须有一名服务员协助并处理善后工作(如:房间清理、关门等)。
8、完成领班、主管、管理员交给的其他工作,听从领导安排,不得
与领导发生争执。并自觉主动学习理论知识及掌握操作方法。
9、做好布草的收发、盘点、运送及补充,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。
10、真实填写工作报表,发现特殊情况及时反映给主管,并在报表
备注上注明。
11、按照操作标准和消毒要求,清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。
12、检查退房,按规范处理客人的遗留物品,及时报告上级和前台。
13、做好每天大清洁项目和单项清洁项目。
14、清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏,立即
报修。
15、做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作。