吧员岗位职责（材料）_出图员岗位职责

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吧员岗位职责

1、严格按照吧员的工作程序及卫生操作标准认真工作。

2、根据每日销售情况，向上级领导上报所有原料的领用数量，并到库房领取。

3、清洁酒杯及各种用具，确保无污垢、无油渍。

4、清洁及检查水吧使用的各种电器等。

5、将需要冷冻的各项食品放入冰箱保存。

6、在营业中保持水吧的干净和整洁。

7、严格按规定见单出品，手续不全出品后果自负。

8、按客人要求提供各类茶水、果盘等出品。

9、不得在吧台内用餐，不得偷食吧台内存放的各类食物。

10、下班前收好酒杯等用具。

11、做好每日及每月的盘点工作。

12、遵守制度、服从上级，完成上级交办的各项任务。