食堂杂工的岗位职责_食堂杂工岗位职责
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食堂杂工岗位职责
（一）择菜、洗菜、传菜工
1.负责原材料清洗，选摘，确保送达厨房作业的原材料清洁，卫生、无异物，无腐烂变质物 2.负责按照原材料不同分类存放 3.负责清理打扫操作间
4.按照厨师及前厅服务员安排，负责宴席传菜
（二）洗碗
1.严格执行“四过关”（1刷2洗3清4消毒），保证餐具的卫生质量
2.严格执行消毒程序，防止病菌传染或交叉感染 3.清洗、消毒过程中，轻拿、轻洗、轻放、保护好餐具，减少损耗
4.保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生，及时清倒垃圾，清洁工具排放整齐，放于指定位置，爱护清洁工具及用品，杜绝浪费
5.节约用水、用电，养成随手关灯关水的习惯，合理使用洗涤用品，注意节约，减少浪费
第1篇：食堂杂工岗位职责食堂杂工岗位职责1.做好个人卫生，上岗前着装整洁，做到“四勤”。2.做好每天班次所需工作，如切配，协作、菜品清洗工作。在工作完成后及时打扫周边卫生，清理......
酒店员工食堂杂工岗位职责一、层级关系直接上级：员工食堂厨师长二、任职资格1、具备相应的从业经验2、身体健康，作风正派3、沟通协调能力强，服从安排三、岗位职责1、热爱卫生清......
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1.负责补充楼层的卫生车物品、热开水等。2.负责清洁楼梯扶手、弹簧门顶及门框，清洁职工电梯厅及楼梯，清洁太平门框、玻璃、爬梯、扶手及地板、走廊墙裙等。3.对所属楼层走廊、......
1.热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，尽职尽责，坚持卫生工作经常化、标准化、制度化，为保持文明、整洁的酒店而努力工作。2.严格遵守酒店各项规章制度，按时上下班，不擅离职守、不串岗......
