酒水员的岗位职责_酒水员岗位职责

酒水员的岗位职责由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“酒水员岗位职责”。

餐厅酒水员的岗位职责

1、负责餐厅酒水、饮料、茶叶、香烟的领取、补充工作

2、负责所领用酒水、饮料、茶叶、香烟的日常保管工作，如有快过期要及时通知，以便及时处理

3、每天早上上班核对“酒水日销明细报表”与酒水库存是否相符，晚餐之后来做好当日报表

4、开餐前要备足当餐要用的酒水、饮料

5、根据餐厅服务员填写的酒水单，准备好客人所点的酒水、饮料、香烟等

6、客人结束用餐后，及时做好“手工酒水销售清单”和“电脑酒水销售清单”进行核对

7、每天营业结束，及时填写当天的酒水销售盘点日报表，做到酒水库存数量与报表相符