大堂经理岗位职责_银行大堂经理岗位职责

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大堂经理岗位职责

1、在执行经理的领导下，认真贯彻执行其工作指令，全面负责大堂的日常管理，协助执行经理完成经营管理目标。

2、负责服务人员的工作调配、班次安排及考核工作，以确保在营业时间内的各项服务。

3、协同部长定期对服务员进行在岗训练，以不断提高服务质量。

4、召开员工班前例会，检查员工的出勤、仪容仪表，通报有关情况，下这工作指令。

5、加强现场督导，实行走动管理，控制整个场面，及时处理客人的投诉和纠正解决服务中出现的问题。

6、加强大堂财产的管理，随时掌握大堂设施、设备、器具及易耗的使用状况，并及时作好维护、保养及补充工作。

7、了解顾客对菜品质量和服务质量的评价，虚心听取顾客意见，并及时加以改进。

8、加强与后厨经理的联系和配和，不断提高菜品质量，确保不缺货、不断货、不退货。

9、逐日向顾客介绍推荐本店的特色菜肴和新菜品。

10、作好重要客人的迎送工作和配合保安做好不受欢迎客人的谢绝工作。

11、协助执行经理定期召开分析会，讨论成本控制，菜品质量，提高效益等方面的问题，确保营业指标和服务指标的实现。

12、督导服务中结帐过程，杜绝漏收和舞弊现象。

13、了解员工的思想状态，做好员工的教育、考核和评比工作。

14、负责搞好大堂的清洁卫生工作，保持大堂的环境及各类器具的整洁。

15、经常检查大厅、包间及所有公共区域水、电、气设施，保证顾客及财产的安全。

16、搞好垃圾的运输处理工作。

17、及时完成执行经理交办的其它临时突击性工作。

18、执行经理不在时，负责主持本店全面工作。