食堂负责人岗位职责_食堂经理岗位职责

2020-02-29 岗位职责 下载本文

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食堂负责人岗位职责

1、全面负责食堂的管理工作,认真做好食堂员工的思想政治工作,提高员工素质,带领部门员工保障医院职工就餐。

2、协调人际关系,搞好团结,关心食堂工作人员,创造良好食堂工作环境。

3、建立和完善食堂内部的岗位责任制,责任到人的运行机制。做好食堂考勤工作,负责检查监督各岗位工作执行情况。

4、合理安排和使用劳动力,充分发挥每一个人劳动技术,不断完善食堂岗位责任制。

5、认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作,贯彻执行《食品卫生法》,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。

6、加强食堂炊事、设备管理,督导工作人员做到合理使用、保管和日常保养工作,提高炊事设备利用率。

7、多与其他科室沟通,认真听取广大职工意见,不断改进食堂工作,从而提高食堂管理水平。

8、定期召开全体食堂工作人员会议,研究讨论以往工作中存在的问题及整改方案,增加花样品种,提高伙食质量,不断推进食堂工作向前发展。

9、认真抓好本食堂的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生。

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