领班服务员岗位职责_服务员领班岗位职责

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领班岗位职责

1、认真记好考勤，杜绝迟到、早退现象出现；

2、提前计划好第二天的工作，如原材料、工具、人员等；

3、领班必须对员工严加管理，对违章员工按公司规定进行处理、登记并及时上报主管经理；

4、积极协调公司领导与员工之间的关系，及时汇报生产一线情况，以便及时解决问题；

5、领班必须对新员工进行技能培训和指导，不得不闻不问，任其发展；

6、积极协调各组之间的工作关系，避免人为造成的损失；

7、要以每天都有单位来检查的心态和标准要求自己，做好每一餐饭菜，搞好每一天的卫生；

8、无条件接受公司领导下达的每一项任务，并保质保量地完成；

9、对生产过程中有不完善的制度、工序要求等及时提出合理建议和修改。

服务员岗位职责

1、在领班的带领下按照服务规程和质量要求，做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作；

2、了解每天客人用餐和餐桌安排情况，准确、周到地进行服务；

3、掌握供餐菜点及货源情况，主动介绍和推销各种菜肴和酒水；

4、遇有客人投诉，立即汇报上级领导解决，随时满足客人要求；

5、保持餐厅环境整洁，确保餐具清洁完好，备齐各种物料用品；

6、爱护餐厅设备财产，做好清洁保养工作。

7．认真彻底洗消，严格消毒程序。