食堂管理员工作职责_食堂管理员岗位职责

食堂管理员工作职责由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食堂管理员岗位职责”。

食堂管理员工作职责

一、在总务处的领导下，协助食堂主任做好食堂的各项工作。

二、基本职责

1、按食堂负责人安排的每日菜单做好消费品和食品原辅料的采购工作。票据报帐严格遵守财务管理制度。

2、做好食堂考勤工作，检查监督各岗位工作完成情况和制度执行情况，做好日常考核工作，提高食堂服务质量。

3、搞好食堂环境卫生和食品卫生，以防食物中毒发生。

4、加强食堂炊事设备管理，做到合理使用和保管，并督促维护，注意安全操作。

5、关心食堂员工，改善工作条件，创造良好的工作环境。

6、切实了解食堂情况，掌握食堂工作规律，善于发现问题，做到及时正确处理，重大问题及时向领导汇报。

7、严格遵守卫生制度，检查食品卫生和环境卫生的执行情况。