食堂卫生监督员职责_食堂监督员的工作职责

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食堂卫生监督员职责

一、熟悉有关食品卫生工作的法律法规和学校食堂工作相关的各项制度。

二、掌握食品卫生常识和对食堂各方面的操作要求。

三、对食堂工作进行全面监督，确保食堂工作安全无事故。

四、每天定时巡检食堂，检查食堂卫生状况，监督食堂人员工作；对违反制度人员有权进行批评甚至停止其工作，并向领导提出处理意见。

五、认真作好检查记录，备查。

六、对食堂工作适时提出改进措施或建议。