七方中学食堂卫生监督员职责_食堂监督员的工作职责

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七方中学食堂卫生监督员职责

1、认真学习食品卫生安全的法律法规和食堂工作的各项制度。

2、掌握食品卫生常识和吴店二中食堂食品生产工艺和操作规程。

3、对食堂工作进行全面监督，确保食堂工作安全无事故。

4、每天定时巡检食堂，检查食堂卫生状况，指导食堂工作人员，对违反制度者有权进行批评和教育，并向领导提出处理意见。

5、认真做好当天检查记录，备查。

6、对食堂工作提出改进措施或建议。