学校食堂管理员岗位职责_学校食堂管理岗位职责

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学校食堂管理员岗位职责

1、负责食堂的日常管理工作。负责员工的考勤、考核和奖惩，负责组织他们的思想和业务学习，帮助他们提高工作效率和服务质量。

2、热爱食堂管理工作，热心为学校和广大师生员工的生活服务。虚心听取群众意见，自觉接受师生监督。

3、了解学校教育工作和学校膳食工作的规律和特点，熟悉学校食堂工作，具有一定的管理知识和管理能力。

4、监督检查食堂食物卫生、食堂餐具和环境卫生以及食堂员工个人卫生，定期组织员工体检，发现传染病患者立即采取措施。

5、具有一定的营养学知识，努力提高伙食质量，保证食品合理加工、科学搭配，烹调方法合理，减少营养成分损失，提高消化率。

6、工作中，公私分明，把好库房关、加工关、出售关，杜绝质量差、有毒、受污染食品供应给师生，杜绝食物事故的发生。

7、严格执行《食堂卫生法》，组织炊事员搞好食物、炊具、厨房、饭堂的清洁卫生工作，严防食物中毒。作好灭蝇、灭鼠、防尘、防毒、防火、防盗等工作。

8、加强食堂操作过程的监管力度，保证饭菜的质量和数量，使师生放心就餐,满意就餐。

9、接受上级防疫部门、安全部门等部门的检查，完成学校领导交给的各种任务。

景泰县西和小学