酒水部经理岗位职责(酒店)_酒水部经理岗位职责

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1.全面负责酒水部的业务和管理，对饮食总监负责。2.负责本部门工作的策划，负责对中西餐宴会、酒会、冷餐会的酒水服务工作的策划。3.负责对酒水部员工的素质、服务水准、服务技巧培训。4.处理本部门的日常事务，正确处理客人的投诉。5.督导工作人员按程序热情周到地为宾客服务。6.向饮食总监汇报工作情况。