酒店仓库收货岗位职责（精选7篇）_酒店库房岗位职责

酒店仓库收货岗位职责（精选7篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“酒店库房岗位职责”。

第1篇：仓库收货岗位职责

仓库岗位职责

收货组负责验收、退货回厂商、审核，其它事宜由仓管统一安排调度。1、负责收货区整洁、畅通，栈板整理后定点存放。

2、商管要维持厂商的送货秩序，指定厂商的卸货地点，并要求其按品名分类堆放以提高收货效率。

3、保护好公司的财产，特别是贵重物品不能随处乱丢。

4、验收时要严格执行两人参加验收制度，其它人员不得干预商管正常收货，要做到货单相符，对于食品应注意商品保质期，严把质量关，坚决不让不合格商品．．．．．入仓，对于一些特殊商品须征得相关业务人员同意方可进仓。

5、验收时要做到仔细、认真、准确、快速、禁止与供货商闲聊，禁止接受供货商礼品，宴请。

6、应按时对仓库进行整理，做好盘点工作。

7、提商业务能力，做到对仓库存货一目了然，及时将缺货品种书面汇报。8、验收完毕应立即由相关部门营业员送往各自仓库规定的区域内，并保证超市货架上满陈列。

9、退货厂家须相关业务人员签名认可，如有特殊原因不能退出，应及时向经理反映，以便作出相应处理。

10、审核人员应设立流动表，仓库人员借用单据须在单据流动表上登记，审核人员应在下班前收回当天全部单据，如有特殊情况应及时上报解释原因。

10、过期、变质、破损的商品应立即作退货处理，填好退货清单并申报主管。

第2篇：仓库收货员岗位职责

1.根据酒店的规定和要求，认真有效地检验到货物品是否符合酒店要求的质量标准。2.办理验收手续时应按照采购单的内容和数量进行。3.验货时如发现质量不符合要求、数量差错，应拒绝收货并及时报告主管。4.在办理验收手续后应及时通知有关部门取货。5.填制每日收货汇总表。6.协助采购部经理，跟踪和催收应到而未到的物品。7.有条理地做好采购单的存档工作。8.积极提出改进工作的设想方案，协助领导做好本部门的工作。9.服从分配,按时完成领导交办的任务。

第3篇：酒店收货员岗位职责

酒店收货员岗位职责

【篇1：收货员岗位职责格式】

收货员岗位职责格式

一、主要负责收货工作管理，加强与使用部门沟通及质量控制，以便了解货

品的使用情况便及时反映到采购部跟进。

二、做好收货前各项准备工作，保证计量器具的准确性，爱护保管好计量器

具。

三、认真负责从严把好货物验收关，坚持原则、秉公办事，严禁利用职权谋

私利，不得故意刁难供应商。

四、把好每日进货的规格，数量及质量情况，如有发现变质的或有质量不合格及时向有关部门提出问题。

五、每日同厨房沟通蔬菜，肉类，冻品质量，有问题及时和采购部及供应商

沟通解决。

六、每日供应商及采购部自购未有到货的货品，写缺货及质量通知单到采购

部跟进。

七、验收酒店固定资产时，一定要使用部门和专业人员一起验收，还要通知

财务部固定资产管理员打编码，以便财务部及时跟进。

八、九、收货日报表，确保单据准确无误，整洁有效签名人手续完毕。根据各部门申购单要求，按质，按量及规格严格验收货物，收香烟一定

要印有烟草公司专卖的字样才能收货。

十、凡是收酒水必须有收货人员和仓库人员共同验收数量，质量，检查是否

有供应商的防伪标签才能收货，收货后即时贴上长隆酒店镭射商标，双方人员在登记本上签名确认镭射商标的使用数量。十一、收陶瓷必须有使用部门申购单及采购部出电脑订购货验收单才能收货，收货时必须有收货人员及使用部人员共同验收数量和质量，检查是否同申购单数量一致。

十二、凡是以重量计量的食品原材料，一定要检查生产日期，拆箱过磅，记录

正确的重量。

十三、对急冻品解冻后起的比率是否符合要求，有否偏差，要及时反映，以便

采购部跟进。对所收食品原材料应立即送到各使用部门，以免引起食品的质量下降或损失。

十四、凡是以件数或个数计量的食品原材料应一一清点。

十五、对照随货交送来的发票和发货单，检查原料数量是否于实际数量一致。十六、抽样检查箱装，盒装或袋装货品，检查货品是否足量，日期是否近期生

产。

十七、正确记录供货单位名称，收货日期以及各种原材料的重量、数量、单位

和金额。

十八、所有收货单必须加盖收货章，验收人员在规定的地方签名，如果有些货

物，如：蔬菜、肉类、海鲜类等，没有发票，应填写由采购部开出的验收货物通知单，再打电脑收货记录单。

十九、做好每日收货情况问题记录。

二十、服从上级的其他工作安排，自觉遵守公司各项规章制度。

【篇2：岗位职责-收货文员】

岗位职责

第1部分 工作概述

职位名称 ： 收货部文员

部门： 财务部

分部： 成本部

工作等级 ：

直接上级 ： 成本部经理

督导下级 ：

其它关系 ： 酒店其他各个部门和供应商 工作内容/指责： 坚持按照收货程序工作，检验所有送到货品，确保收到的货品各方面

符合订单和酒店的要求

主要工作内容 ： 1.货品的验收 2.填制收货记录 3.电脑输入 4.资料整理 5.沟通

6.钥匙管理 7.月结

拟草： 财务总监

批准： 总经理

第2部分 具体工作内容 2.1 货品的验收

1.按照采购订单及酒店要求认真准确严格的记录供货商所送货品的数量和规格

2.检验货品的质量是否符合标准，必要时请使用部门协助检验 3.检验所到货品的价格是否与订单相符 4.确认送货时间是否与订单一致 2.2 填制收货记录

1.货品验收合格后，按照要求及时填制收货记录 2.保证当天收到的货品当天入帐 3.编制收货记录汇总表 2.3 电脑的输入

根据填写无误的收货记录，及时输机入帐，注意单位的换算 2.4 资料的整理

1.将采购部返回的订单，按照申请部门分类装订

2.将应返还给供应商的一联收货记录按照供应商分类装订 2.5 沟通

1.在工作中发现问题及时与使用部门沟通，解决问题 2.经常与采购部、仓库沟通 3.随时与成本部经理沟通 2.6 钥匙管理

1.离开收货部时，门一定要上锁。2.7 月结 1.月末及时整理收货记录，检查是否有未开收货记录的货品

2.月末结帐盘点时，协助成本、仓库、财务部做好核对帐目的工作。

【篇3：五星酒店采购部岗位职责】

采购部岗位职责

一、采购部经理

（一）层级关系

1、直接上级：副总经理、总经理

2、督导下级：采购组主管、仓库组主管

（二）任职要求

1、具有酒店管理高中以上学历，从事酒店物资管理五年以上经验，具有丰富的物资、财务管理知识。

2、握国内、国外有关货源情况，了解市场行情。3、熟悉各种商品知识。

4、精通采购业务，熟悉仓库管理业务。

（三）岗位职责：

1、直接对分管领导、饭店负责，全面主持采购部工作，确保各项任务的顺利完成。

2、审核年度采购计划、采购项目，审查各部门领用物资数量，合理控制，减少损耗。

3、全面主持大宗商品订购的业务洽谈，督促下属仓库负责人把好进货的验收及质量关，保证物资供应和仓储正常。

4、教育属下员工在工作中，要遵纪守法，对工作认真负责，不贪污、不受贿。按酒店计划完成各类物资采购及安全保管任务，尽可能在预算范围内做到节支降耗。

5、督促采购组、仓库组负责人，加强对下属员工素质培训，不断提高员工的业务水平和工作能力。

二、采购主管

（一）层级关系

1、直接上级：采购部经理 2、直接下级：采购员

（二）任职要求

1、具有高中以上文化程度，从事酒店物资管理和采购工作三年以上，具有

丰富的采购知识和经验。

2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。4、懂基础英语。

（三）岗位职责

1、直接对物资采购委会经理负责，全面主持采购组工作，确保各项采购任务的顺利完成。

2、提出年度采购计划，统筹策划和确定采购内容。

3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求，对酒店的物资采购要求和质量负责。确保酒店物资供应正常。

4、主持中小宗商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。5、教育采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉、不索贿、不受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务活动。按计划完成酒店各类物资的采购任务，并在预算内尽量做到节省开支。

三、仓库主管

（一）层级要求

1、直接上级：采购经理 2、直接下级：仓管员

（二）任职要求

1、具有高中毕业以上文化程度，从事仓库物资管理工作三年以上，具有丰富的仓储实践经验。

2、掌握酒店库存要求，熟练掌握验货、入库、发货各环节工作程序。3、懂基础英语。

4、工作细心、做事认真、原则性强。

（三）仓管主管岗位职责

1、直接对经理负责，完成副经理下达的任务，执行饭店的《员工手册》和各项规章制度。

2、努力学习本工作范围的业务知识，即：饭店管理知识、物资验收和保管知识等，熟记仓存物资品种，物资使用的变化规律，使管理条理化、规范化和科学化。

3、了解属下思想情况，检查班组的出勤

及工作情况，注意发挥和调动下属员工的积极性，增强她们的责任感。

4、协助经理对下属员工进行业务培训。5、经常不断地检查工作进度，完成饭店各部门的物资补给项目，决不能造成短缺。

6、审核控制各部门领用物资的计划和数量，严格把关，开源节流。7、督促保管员每月底做好月报表上报工作。

8、配合财务部做好盘点工作，及时调整帐务，做到帐实相符。

四、采购员

（一）层级关系

直接上级：采购部主管

（二）任职要求

1、全面掌握酒店的基础知识和采购专业知识，提高对物资的鉴别能力；懂得基本电脑操作，以便网上查询价格和购物。

2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。

3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。

4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。

5、严格要求自己，做到不贪污、不索贿、不受贿，养成严明清正的工作作风。

6、认真学习，不断提高与供货商的谈判能力，做到尽量使每种新产品都能以最低、最优价购入。7、懂基础英语。

（三）采购员岗位职责：

1、常到使用部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量、避免错购。

2、对各部门所需物资按“急先缓后“原则安排采购，积极与供货单位取得经常联系。

3、严格遵守财务制度，购进的一切货物首先办理进仓手续。

4、与仓库联系，落实当天物资的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时办理手续。

5、尽量做到单据（或发票）随货同行，交仓管员验收（托收除外），如因外地物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。

6、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。

五、仓管员

（一）层级关系 1、直接上级：仓库主管

（二）任职要求

1、保持充沛的精力，积极认真做好本职工作。

2、掌握酒店的基础知识和物资验收、保管知识，懂得基本电脑实际操作，对物资的进出仓能得心应手地在电脑上录入。3、养成对库存物资熟记，时刻作到心中有数。4、有强烈的“二线为一线服务”意识。

5、严以律已、遵纪守法、养成廉洁清正的工作作风。6、工作高效务实、敬业爱岗。7、懂基础英语。

（三）仓管员岗位职责

按其分工有： 1、收货员

（1）、遵守饭店一切规章制度。

（2）、收货员要凭签批的申购单会同使用部门严格按造厨师要求质量验收货物，如发现有不符合质量要求的拒绝接收，并要求供应商马上把符合要求的该种货补齐。

（3）、收货员早上8点准时到位收货。

（4）、收货员要严格把好数量关，避免供应商含水过称。2、办公用品库仓管员

（1）、每天应检查库区安全卫生状态，并及时整改。

（2）、物品要分门别类摆放，要整理清楚。

（3）、随时发料，随时录入电脑。

（4）、验收采购入库材料对专业性较强的，请使用部门专业人员共同验收杜绝次品材料入库。

（5）、要控制好常用物品库存量，及时向部门申报补充材料清单。（6）、月底盘点物品，做到帐、物相符。3、海鲜库仓管员

（1）、收货时，要严格把好数量、质量关。

（2）、保持库位干净。

（3）、按时收货，作好当天海鲜领用手续，把有关单据录入电脑。

（4）、对待工作要认真，实事求是。

（5）、库位有任何异常情况要及时向上级汇报。

（6）、月底应配合财务部清盘库存。4、食品库仓管员（1）、物品要按性质、特点、类别堆放整齐。对易串味物品要分开存放。

（2）、要控制好常用物品的库存量。

（3）、仓库要保持干净、通风。

（4）、要定期或不定期的检查物品保质期。

（5）、做好每天物品出、入库手续，并及时将出、入库单据录入电脑。

（6）、入库时要认真把好数量、质量关。验收进口物资必须检查是否有防疫部门检验证。

（7）、月底应清盘库存物资是否帐物相符，并在盘存表里注明食品进库时间及到期日。

（8）、每月2日前报送上月仓库收发存报表。

第4篇：收货岗位职责

收货岗位职责

【篇1：收货验收员岗位职责】

一、收货验收员岗位职责

直属部门：收货部

直属上级：收货主管

岗位职责：

1、严格按收货程序接收供应商货物，包括码放

程序、区域原则、扫描程序、验货程序、验单程序等;

2、工作认真、细致、诚实、有条理，确保所有的收货真实、正确、清楚;

3、执行生鲜食品和冷冻商品优先收货的原则;

4、指导供应商以正确的方式卸货、码放，贴条形码、改换包装等;5、检查核验各种进出道具是否符合放行条件;

6、进行周转仓的整理，及时将收到的货物送到楼面;

7、保证收货通道的畅通，及时整理空卡板、周转箱、手动叉车等;8、负责收货区域、周转仓的清洁、卫生、安全操作、消防等符合公司标准;

9、协助安全人员做好收货区域的车辆秩序管理和外来人员的进出控管工作。主要工作:

1、参加部门会议，服从主管安排的岗位，阅读岗位工作日志，做好交接班工作;

2、指导和帮助供应商卸货、正确安全码放商品、将条码贴在商品的正确位置上;

3、严格执行区域原则，将未收货物、正收货物、已收货物清楚区分开;

4、检查磅秤是否准确;

5、验收所有的货物，采用开箱抽检、感官检验等方法，参照公司有关质量标准进行;

6、负责收货商品的名称与订单一致，收货数量、重量准确无误;

7、执行扫描原则，用手提终端逐一进行条码检验，保证所有条形码效，与商品一一对应准确无误;8、执行先退货、后收货的程序;

9、与楼面同事合作完成贵重商品、大家电、生鲜商品的收货;10、负责送货到楼面相应的位置，负责整理周转仓的货物，按划分的区域堆放货物，保证收货通道的顺畅。

辅助工作：

1、与供应商保持良好的合作关系，为其提供分内的服务;2、收货设备的维护工作（叉车、卡板、磅秤等）;3、废旧纸皮的放行;

4、负责收货区域的卫生清洁工作;

5、协助安全员做好收货区域内的防火、防盗、防止闲杂人员进出，维持收货秩序;

6、协助进行年度盘点工作。

二、收货退货员岗位职责

直属部门：收货部

直属上级：收货主管

岗位职责：

1、接受楼面、客服退换货送来的退货，办理退货手续，将商品退给供应商;

2、按采购部的指示进行批量的商品退货;

3、接受安全部送来的空包装商品，进行电脑库存更进;

4、将各个楼面送来的报损商品，统一执行报损程序进行报损;

5、统计每日报损金额，归档退货文件，在系统中对已经办理完毕的退货进行定案确认工作;

6、将所有需要退货的商品分类、分区域进行整理;7、负责退货工作区域的清洁卫生.主要工作：

1、接受营运部门的退货，检查退货单据是否与货物一致，是否有批准签名，批量退货是否与采购部的指示相一致;

2、接受楼面的报损商品和安全部空包装商品，进行报损和系统库存的更正;

3、做系统的退货定案确认，存档退货报告和统计各个部门每日报损金额;

4、通过电话、传真通知供应商来取退货，并为办理退货的供应商办理手续;

5、将所有退货商品进行整理，确保每一个供应商的退货全部集中在一起.辅助工作：

1、与供应商保持良好的合作关系;2、负责维修商品的跟进;

3、本部门工作区域的清洁、安全、消防工作;4、协助做好年度盘点工作.【篇2：收货员岗位职责】

收货员岗位职责

1、检查商品订单是否符合公司的政策；

2、对每一单收货进行严格的对单工作确保收货无误； 3、与供应商保持良好关系； 4、做好收货区域清洁卫生；

5、工作认真、细致、诚实、有条理、确保所有收货真实正确清楚； 6、指导供应商的正确的方式卸货、堆放、贴条形码等；

7、协助防损员做好收货，区域的车辆程序管理和外来人员的控管工作；

8、接受超市退换货,将商品退给供应商；

9、将超市送来的报损商品，统一按报损程序进行报损； 10、将所有退货的商品进行分类分区域进行整理。

【篇3：收货员岗位职责】

收货员岗位职责

1按照执行《药品收货管理制度》、操作规程的要求，对到货药品逐批进行收货。

2认真对照采购记录核对到货药品，核对运输方式是否符合要求。3对照随货通行单和采购记录和对药品，做到票、账、货相符。4认真核对备案印章及随货通行单样式，检查随货同行单内容，包括供货单位、生产厂商、药品的通用名称、剂型、规格、批号、数量、收货单位、收货地址、发货日期等内容，并加盖供货单位药品出库专用章原印章。

5.随货通行单是手写的要拒绝。

6.严格记录冷藏、冷冻药品的运输方式，对不符合温度要求的应当拒收。

7.认真读取、记录保存冷藏、冷冻药品运输过程的温度记录、运输时间等质量控制状况。不符合温度要求的要拒收。

8.对符合收货要求的药品，按照品种特性放于相应的待验区域，或设置状态标志，通知验收员验收。

9.冷藏、冷冻药品要放在冷库内待验。

第5篇：收货岗位职责

收货岗位职责

岗位职责：

1． 严格按收货程序接收供应商货物;2． 配合电脑录入员查询商品数量;3． 按条码规则在商品正确位置贴条形码;4． 负责送货到楼面相应的位置;

5． 负责整理周转仓的货物，按划分的区域堆放货物;6． 负责收货区域的卫生清洁工作;7． 指导或帮助供应商卸货;8． 执行退货工作;

9． 指挥车辆停放，指导货物摆放;

主要工作：

1． 确保收货商品名称与订单一致;2． 确保收货数量、重量准确无误;3． 严格把好收货商品的质量关;

4． 优先验收易化、易腐的生鲜商品及食品;5． 优先验收快讯商品;

修改版 6． 保证条形码与商品准确无误;

7． 按条形码规则在相应商品正确位置贴平、贴牢条形码;8． 严格按商品码放原则摆放商品;9． 保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅;10． 所有收货单据的保存、整理、分类、归档;11． 善对供应商，保持和其良好的合作关系;12． 收货区域、收货办公室、周转仓库的清洁卫生工作;13． 收货设备的维护工作。

辅助工作：

1． 协助做好顾客服务工作;2． 协助做好库存盘点工作;

3． 协助防损部在收货区域内的防范工作;4． 防止闲杂人员在收货区域随意进出； 5． 防火、防盗工作； 6． 协助空纸皮的整理工作；

第6篇：仓库收货领班职位要求与岗位职责

要求与岗位职责

2020年5月29日

仓库收货领班职位文档仅供参考

职位 部门 上级领导 基本职能

职位要求

岗位责任 仓库收货领班职位要求与岗位职责

仓库收货领班 财务部 财务部副经理

负责饭店的食品、饮品和其它物品的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对监督各种物品、食品、饮品的入库领用存放,并负责饭店的各种物品,食品、饮品、工程用品等在库物资的申购、验收、保管和发放业务的组织管理。每日记物品帐,并负责编制成本日报表及月末成本平衡表。具有五年以上会计工作经验,包括仓库管理、收货、成本核算 2 具有中专以上学历 3 具有会计员以上会计职称审核收货员转来的收货报告,并与采购申请单核对各种物品规格、数量、单位、金额是否相符,计算是否正确 2 每日审核出库单是否有问题,按类别划分,并分别入帐 3 每日审核厨房、酒吧转货单,做到转帐及时准确认真审核各项物品报损单,并要与实物核实相符,并提出处理 5 每日编制”每日成本报表”内容包括各厨房、餐厅、酒吧的食品成本、饮品成本、烟草成本、员工食堂成本、消费人数、人均消费等每日要及时登帐不压单。月末与库房保管员一起对库房物品进行盘点。做到帐实相符、帐卡相符,帐帐相符,并编制库房物品及工程物资领用表上报财务部每月月末对各厨房、酒吧的食品及饮品进行盘点,编制月末盘点表每月末采用倒挤成本法计算出各厨房和酒吧食品成本、饮品成本,并编制月末成本核算表上报财务部及餐饮部厨房等相关

2020年5月29日

部门编制每月各餐厅的营业成本分析报告。按”永续盘存制”在每月月末对库存物品、食品等进行盘点,必须做到帐实相符、帐帐相符,编制出月末盘点表每月审核饭店职工、管理人员的工作餐费及宴请费用,审核无误后汇总并从成本中扣除,进入相应费用科目及时编制食品及饮品的成本卡,为准确核算成本及为厨房酒吧制定售价提供依据定期或不定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查分析,有效地控制进价成本严格检查各类食品、饮品的保质期,对接近保质期的尚无法使用完的要及时拿出处理意见并以书面形式上报,待领导批准后及时予以处理对各部门及厨房、餐厅、仓库的积压及报损物品、食品、饮品进行鉴定,并提出处理意见,上报领导予以处理经常对库房进行检查,检查物品码放是否符合”五距”,有无安全隐患,是否符合消防规定,上下班时要检查门是否上锁,钥匙是否按要求存放等,要制定严格的库房安全制度要与各部门及库房保管员一起制定出库房各类物品的最佳库存量,尽量压缩库存,少占压资金,及时补库,及时填制采购申请单考核库房保管员及收货员的考勤,并定期对她们进行培训,对员工的表现予以评定完成上级交给的各项临时工作,并与上级很好的合作,将本部门的工作搞好把最新的文件保存在”开架文件”中;包括每日时常条目单、空运物品定单、杂货单、电话定货单等

2020年5月29日

第7篇：收货仓库总结

收货仓库工作总结与计划

2017年不知不觉在指尖慢慢逝去，2018年迎面而来，回想过去，面对眼前，展望未来，有进步的喜悦，亦有工作中失误的愧疚。即将过去的一年，是我们收货仓库整个部门全体齐心协力，奋力开拓的一年，更是收货仓库成员接收挑战逐步成长的一年。从教训中得出经验，为以后的工作做好更充分的准备，现将收货仓库工作情况、经验、不足和明年工作计划做以下总结：

收货仓库2017年1-11月份业务共发生18976笔（含直拨），其中入库6233笔，出库12743笔。

财务部仓库2017年1-11月份各部门报损业务共发生36笔，按名称汇总如下：xx 一、工作主要内容总结

1、收货仓库2017年员工流动率比往年较大，三进三出，我们加强员工的自身学习，提出一些工作中的不足之处，针对性改善，努力学习，积极与各部门沟通，积极参加组织的相关培训，提高专业和技能。通过财务总监开例会和日常要求，员工状态和工作作风有明显的提高，组织员工学习培训，对部门发生的问题及时改进，杜绝错误的重复发生，强化管理，细化工作，责任到人，保证工作质量，提高工作效率。

2、收货仓库属于后台部门，工作是服务性的工作，只有后台部门服务好了前台部门，前台部门才会更好的为顾客提供优质的服务，正因为如此，我们的工作也应该更完善，以xx经营为中心来为xx经营提供更快捷、优质、高效的服务。

3、严格执行xx收货及仓库保管制度，防止收发差错出现。入库及时登帐，手续检验不符要求不准入库；出库时手续不全不发货，特殊情况须经xx领导签批。做到以xx利益为重，爱护xx财产，不监守自盗。

4、合理安排物资在仓库内的存放，按照品类、规格、用途、物料属性等分区摆放，保持仓库整洁，真正掌握物资的进、销、存的工作流程，做到日清月结。

5、每月定期底负责对仓库进行盘点，做到账物相符，定期对仓库进行清洁工作，对仓库食品进行保质期和安全检查，食品的质量责任重大，因此特别要放在工作的重中之重，对食品在入库之前，必须进行检查，保证食品名称、规格与质量与以往一致。一旦有变，须经过相关主管认可后方能入库。对长期放置的食品，要注意检查生产日期，临过期产品通知使用部门提前消化或通知供货商换货。对于一些易潮易霉的食品，在保持仓库干燥的同时，尽量采取一些防潮措施。

二、不足之处

1、对一些库存物品还需要进一步的熟悉，特别是物料用品的领用、备货情况的熟悉程度还有待进一步的加深。

2、客房一次性用品仓问题

客用一次性用品仓主要是主要是客房的易耗品及清洁用品，部分易耗品呆滞堆积过高、过满，而且一些物品都在纸箱中存放，导致一些纸箱变形，垮塌。这还需要与客房部人员进行进一步的沟通，将呆滞库存消化。

3、保证库房物品的充足和稳定

为xx一线良好的运行，对仓库中所有的物品，均力求做到库有存货，领有可领。对于较常领用的物品，都要保证不低于一个月的库存量，特别米面油等频繁领用物品，更要始终保证半个月的库存量；对于一些较少领取的物品，要留够最低库存量。

三、2018年的工作计划与目标

收货仓库在现实情况中不断的改善是离不开各位领导的悉心关怀和指导及各位同事的大力支持和配合，在工作中有很多问题发生，我们必须做到善于发现问题、把握问题，并在第一时间解决问题，来提升自身的业务能力和收货仓库的整体水平，2018年，是全新的一年，我们将始终坚持优质高效，真诚热情的工作态度，为xx发展前景尽自己的绵薄之力，祝xx生意蒸蒸日上，红红火火！

2017年12月6日

财务部收货仓库