景区现场讲解岗位职责（精选8篇）_景区讲解员岗位职责

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第1篇：现场岗位职责

现场岗位职责

1、督促检查施工场地“三通一平”等开工准备工作。

1开工前场地的平整、施工用水、电接至施工现场。○

2、熟悉施工图纸，参加分管工程招标答疑及现场踏勘工作。

3、参加工程图纸会审工作，并审核图纸会审纪要。

审查施工图纸是否相互矛盾、是否有按图在现实中无法施工的情况、是否有更好、更省钱的材料能替代图纸中规定使用的材料。

4、负责工程施工过程中“质量、进度、投资”的控制，主要有：

1、工程放样定位； ○

联系规划局的同志对建筑物的定位的放线、用地红线的放样以及现场固定坐标点对施工单位交底。

2、隐蔽工程验收； ○由施工单位自验合格后，上报监理单位，由监理单位组织建设、设计、勘探（视情况）等单位共同对隐蔽工程检验，检验合格后各单位签署意见，之后才能隐蔽。

3、图纸变更及签证； ○

一、施工单位提出变更。

由施工单位提出 监理单位确认（建设单位确认）设计单位出图

建设单位签字确认（发给施工单位）

施工单位针对变更提出工程量的变更价格

建设单位确认

方可施工

二、建设单位提出

建设单位提出

设计单位出图

建设单位签字确认（发给施工单位）

施工单位针对变更提出工程量的变更价格

建设单位确认

方可施工

4、工程款拨付额的审核； ○

一、审核工程进度是否属实

二、审核支付金额是否按合同规定内支付

5、参与项目的各种分项验收，主要包括基础验收、主体验○收、各专项验收；

由监理单位组织，建设、设计、施工、勘探等单位一起到场，在质检站的监督下验收，签署各方对验收后的意见。

6、参加分管工程的工 ○程例会、工程协调会、工程竣工验收会、工程总体验收等。

7、施工现场安全及文明施工的监督和管理工作。○

一、查安全思想。

二、查安全责任。

三、查安全制度。

四、查安全措施。

五、查安全防护。

六、查设备设施。

七、查教育培训。

八、查操作行为。

九、查劳保用品。

8、质量控制 ○

一、材料质量控制：

1、工程用的原材料、半成品或成品构件等应有出厂合格证和材质报告单。

2、对需要复试的材料，应按规定复验内容、取样方法，送有资质的单位检验。

二、工程施工质量检查与检验

○

9、进度控制

一、施工单位上报总进度计划（合同约定工期）

二、进度的事前、事中、事后控制

三、进度计划的监测。定期与总进度计划比较，采取相应措施调整工作。

6、负责分管工程的工程计量工作。

7、负责工程资料的移交工作，配合其他部门的工作。

8、负责工程交付使用后的维修工作及复检工作。

9、完成公司交办的其他工作。

第2篇：火锅岗位职责讲解

妮妮火锅店管理制度

餐 厅 记 录

一、店内记录

1、统一的服饰、统一的工作服、工作牌、工作裤及工作鞋

2、上班时间要保持良好的工作状态、有积极主动的服务意识

3、上班时间将通讯工具调为震动、高峰期不允许接听私人电话。

4、不得私自动用店内物品、包括私自赠送私人物品不得使用店内同样的品牌.禁员工私 自拿取餐厅饮料或食品给外人或自己享用、5、不得偷食客人食物、不得在厨房用餐。

6、上班时间要决定服从管理人员的工作安排、做到先服从后上述的基本原则、未经批准 不得私自下班。

7、上班时间所有员工不得在工作场所嬉笑打闹、做影响工作和影响客人用餐的事情。

8、患有严重感冒或有传染病的员工要及时上报上级、以便安排工作。

9、上班时间不吃。异味食品、要常洗头漱口、不留长指甲、男孩不留长发、所有人头发 都应不染怪色或不留发。

10、餐厅所有员工不得向客人索要任何物品、一经发现给予开除处理。

11、当员工有超过两人以上不吃员工餐时、要及时通知厨房。

12、员工不得以单位名义和个人名义要求供货商为自己办事、和索要物品、同时不得私自 扣留供货商向店方提供的赠品。

二、处事记录

1、不准和客人私拉个人关系、不准私自陪客人外出、不准与客人做私交易、不准私自 用店内物品和客人用品、设备等 2 不准托客人购买任何物品或以客人名义购买任何物品、不准以任何形式向客人索要金 钱、物品和套换钱币、不准向客人泄露公司、部门、个人的任何机密。注：以上各项有不定之处参照执行

服 务 精 神：顾客第一 服务至上 质量第一 共创辉煌 微笑服务 用心做事 齐心协力 共创成功 宾客最可贵 人生即服务 宁可自己千般苦 不让客人一事难 妮妮火锅满足顾客的需要 那是妮妮火锅的需要 顾客的训斥、就是妮妮火锅的失误 顾客的赞赏、就是妮妮火锅的成功 妮妮火锅是我家 服务质量靠大家！服务流程

站台迎客→领客入坐→开灯→拉椅让坐-提示保管好自己随身携带的总要物品 →递菜单→取摆餐具→推荐锅底→拆餐具→盛茶→推荐菜品和凉菜→交锅底 单 →取拿筷子、纸巾、→次性餐具并摆放规范→协助客人点菜→提示客人请适量点菜→解释菜品、消费及当日赠品→点酒水-向客人报单→下单厨房-拿酒水 饮料、上油碟→到第一杯酒水饮料-协助上锅、开火→提示请安全避让以免烫伤 →打汤→对单上菜→提示部分菜品的吃法→席间倒酒、换烟缸、撤骨碟→二次 推销、迅台做七勤→关火-→单→提示请对好钱票→送赠品、打包→提示请带好 随身携带物品→送客→关空调等、检查客人是否由物品遗留→清理台位→回收 物品→整理台位→摆台→迎接下桌 七勤 勤到茶水、酒水最少 6次 勤下菜、分菜最少 3次 勤撤空盘、渣盘最少 3次 勤调火、管好火最少 6次 勤搅锅底最少 6次 勤换烟灰缸最少 3次 勤提示、多帮助 收 餐 流 程 渣框、餐具框到位、→通知传菜部收锅盘碟→回收物品、菜品→清理碗碟垃 圾 →小勺放杯成套、茶碗进饭碗成套、骨碟成套、筷子成双→清理锅圈、桌面、菜架→再次清理锅圈、菜架、桌面等→清洁地面卫生、再次清洁桌椅菜架→摆 台、桌椅归位、加锅圈水清理部分污渍→整理备餐柜、检查气阀、关灯→开窗 回收餐具归位、→清扫过道、清理垃圾→归位清洁用具、接受检查、做好下班 准备→休假的做好工作交接→主动交包裹物品出门前检查→下班回家

主 管 岗 位 职 责

一、掌握服务员的出勤情况及工作表现、定期及时上报

二、负责检查自己分管区域卫生及服务员的“仪容、仪表、仪态”监督服务员 的实际操作、发现问题要及时纠正、保证服务要求符合本店标准

三、明确上级分配的工作、领导服务员做好餐前准备工作、着重检查用品、物 品是否备齐、是否清洁无破损、餐具是否卫生无破损、发现问题要及时纠正或 上报

四、上客后要及时观察客人用餐情况随时满足客人各种用餐要求、督导服务员 向客人推荐特色菜品、饮料、果味等、必要时候主动向客人介绍菜品

五、严格遵守本店各项规章管理制度、努力提高自身服务及管理技能、做好模 范带头作用

六、积极完善上级下达的各项任务、配合所有员工服务好每位客人

七、负责组织业务技能培训、营业班前会进行工作总结，确保服务操作规程规范化、标准化、程序化

八、负责巡视检查工作，坚持现场迎宾送客。掌握订餐情况和客人要求及服务 员仪容仪表、敬语服务。保质保量做好开餐服务工作

九、做好本分管区域优秀员工的培养及推荐工作 服务员岗位职责

1、准时到岗、接受主管的任务分配

2、负责开餐前的准备工作、按照规格要求负责责任区域的餐桌卫生、摆台 及时补充用餐的各种相关物品

3、按照餐厅规定的服务标准和程序、做好每位客人的服务工作

4、熟记餐厅的菜品的价格、味型、特点、和酒水特别介绍等

5、做好收台、翻台的工作、提高餐台利用率

6、做好收市工作及清理工作

7、积极参加各种业务培训。及时提高自身的服务水平�积极参加每日例会

8、遵守餐厅的各项制度、服从管理、严格执行上级布置的各项其它工作 传菜员岗位职责

1、服从领班和上级的领导、负责开餐前的准备工作、及时补充各种物品、餐具、用具、确保正常营业

2、负责将厨房制作好的菜品按照要求准确及时传送到每张指定的台位及服 务员、严格执行传菜的服务规范、做到准确、迅速、无误。

3、严格把好菜品质量、对不符合要求的菜品不允许出堂、对分量不均、菜 品有异物等不出堂

4、负责打好每日调味品、协助服务员做好收台工作。

5、负责传菜部的用具、物品以及备菜间、传菜通道的清洁卫生。

6、及各种相关的业务培训提高自身的传菜和服务技能 收银员岗位职责

1、服从老板、大堂主管的领导和工作安排。认真执行收银制度，全 面负责收银和本区域内的清洁卫生工作。

2、做好开市前的准备工作，认真检查备用零钞·发票·收据是否完全准备 就绪。

3、仪表端庄·礼貌待客·面带笑容·熟记礼貌用语“您好！欢迎光临” “多 谢惠顾！欢迎下次光临” “请您慢走” 耐心解答顾客疑问。

4、收银或找零时做到语言和蔼，“先生、小姐或女士 总共 XX 元收您XX元、找您 XX元，请走好！欢迎下次欢迎！

5、结算时做好每一笔单子准确的销售记录，单面清楚、不涂不改、笔笔 仔细、准确无误！

6、做到头脑清晰，认真辨别钱钞真伪，找零准确。

7、下班前结清当日营业款，填写现金交接清单，必须做到现金、收银单相符准确无误做好当日报表。

8、填制销售日报表清理、整理好发票收据、菜单、余款并进行交接保管

9、维护设备的性能和保养，确保设备运行良好。

10、对老板、店长负责

惩罚制度

一、仪容仪表不整洁、工作服不整洁、未佩戴胸卡、上班时佩戴各种首饰、浓妆艳 抹、留长指甲、怪异头发、各扣 5分

二、上班时擅离岗位闲逛在工作中做与工作无关的私人事情各者 扣 5分

三、不参与或不按时参加每日例会和委托别人签到者、扣 5分

四、在上班时间或自己的岗位上打闹、聊天、吸烟、吃东西等、各扣 5分

五、使用客人物品、偷吃客人食物者、扣 5分

六、上班时间打私人电话、睡觉、不服从上级安排、调动者扣 5分

七、未经允许在包房或餐厅营业区域内睡觉、看电视、吹空调、等其他非工作性质 的行为者、扣 10分

八、当面顶撞上级、对营业和顾客造成不良影响者扣 20分

九、私自撕毁、涂改餐厅告示、宣传资料等者扣 20分

十、恶言恶语对待顾客、当面和顾客吵架者、扣 100分 第二次开除

十一、散布谣言、挑拨离间、乱穿谎言、影响团结者第一次扣 100分、第二次开 除

十二、在客人结账单上乱开菜品、酒水、饮料、香烟等、即时开除

十三、向客人索要小费、对客人不礼貌、影响店声誉者扣 50分

十四、因工作失误造成跑单、漏单直接造成店经济损失者、赔偿并记失处理

十五、玩忽职守、违章操作、造成严重后果者、视轻重给予处罚

十六、涂改、造假单据者赔偿损失并即时开除

十七、偷窃、私自侵占公物、经查属实赔偿损失并即时开除

十八、触犯国家法律法规、即时开除

十九、拉帮结派、威胁同事、打架斗殴者即时开除

二十、泄露公司机密或客户资料者即时开除 备注：

1、扣分制度、1元/1分

2、投诉机制，因处罚不当事后可越级向上级当面投诉、经调查属实、被投诉方视情节严重给予处罚，当面赔礼道歉、扣 20-50 分不等。若投诉不属实、将给予投诉方双倍处罚

3、当月处罚超过 4次以上者、或旷工一次者将取消本月奖金考核资格

前厅卫生检查细则

一、灰尘、水渍、油渍、垃圾等杂物、门窗干净完好、窗台无灰尘杂物

二、天花板、地面、墙面、无污迹、无剥落、无蜘蛛网、地毯地砖干净 完整

三、艺术挂件完好、挂放端正、无灰尘、无污迹、无破损

四、花架花盆无烟蒂、无餐厅纸等杂物、花草植物鲜艳魅力、无枯黄凋 谢、页面无灰尘无污迹

五、餐厅桌椅完好无损、不变形、不摇摆、无水渍、油垢、六、灯具灯泡完好无损、明亮无尘、餐厅门头灯箱醒目明亮、清洁整齐

七、备餐柜干净整洁、所有物品均按照规则摆法、垃圾桶摆放在指定位 置、并保持干净整洁

八、餐厅内冰箱、电话、空调、音像等设备保持一切完好有效、保持干 净整洁、无灰尘污渍

九、餐具、杯具、玻璃器皿、清洁完好无损、消毒严格、无水渍、油渍、污渍、无裂纹、无缺口

十、桌面调味壶、醋壶、干净完好、内装调味料不少于 3分之

2、调料不 变质、不发霉、不沉淀、灶具锅圈干净完好转动灵活

十一、所有工作人员服装干净整齐、不佩戴夸张事物指甲内无污垢头发经常洗、工衣无异味

十二、备餐间、工作间杂物间物品摆放整洁有序环境清洁无异味无杂物、考勤制度

一、全体员工必须按时上、下班或交接班，特殊情况经部门负责人批准可以离开。但在规定 时间内必须返回工作岗位

二、员工必须按规定的值班顺序当班，如需调换须经过部门负责人签字同意。否则视为旷工

三、点到考勤制度

1、员工上班必须在规定的点到时间内到达。

2、点到时间以店堂规定的统一时间为准

3、不得迟到、早退

4、不得代他人请假

5、点到后即为工作时间，未经允许不能离开工作岗位

6、点到前必须着装整齐戴好工作牌。

7、休假、病假、事假须经过部门负责人同意，事假须先提出书面申请。

8、病假无医院或门诊证明者作旷工处理

9、考勤卡不能私自涂改、损坏或在卡上作记号

10、每月计算工资以考勤卡点到为准，不能弄虚作假。如出勤率不足规定天数，将以实际天数计算。

四、违反考勤的处罚规定

1、月内迟到、早退5分钟内只一次不扣罚

2、月内迟到、早退5分钟内2次以上每次扣罚5元当月累计3次另取消全勤。

3、迟到、早退在5分钟以上15分钟内，每次扣罚5元当月累计2次另取消全勤

4、迟到、早退在15分钟以上30分钟内，每次扣罚10元当月累计1次另取消全勤

5、迟到、早退在30分钟以上，视为旷工半日

6、旷工按照旷一天扣三天工资处理，并取消当月全勤

7、不服从工作安排故意旷工、当月出现三次旷工、连续旷工三天的行为，除依照规定处理外另处罚200元罚款

8、病、事假不发当次工资有病假、事假取消当月全勤。

后厨整体工作职责

1、按时上下班不迟到、早退，上班时间不抽烟、不喝酒、不串岗、不擅离工作岗位。

2、在厨师长、主管的指导下负责对菜品的加工制作、餐具的清洗保洁工作保证开餐的正常供应。

3、服从分配，讲职业道德，努力专研烹调业务，不断提高烹饪技术

4、严格遵守安全操作规程，正确使用操作工具，认真做好岗位安全卫生工作 防止意外发生。上下班前 后要全面检查电源线路、开关、燃气线路、阀门，电器、炊具设备等是否存在安全隐患，门窗关闭情 况如何。

5、上下班首先检查自我个人卫生。做到勤洗手、勤剪指甲、勤换洗工作服，不穿拖鞋、不赤膊进厨房。

6、确保菜品质量霉烂、变质原料拒绝使用，不符合质量要求菜品坚决不出堂上桌，节约用电、用水、用气合理控制成本。

7、配合前台工作尽量满足客人的各种合理化要求。

8、虚心接受建议和意见，认真改正和补救因菜品质量等因素引起客人的不满和投诉。

9、热爱集体例爱护厨房设备、设施、餐具、用具、不贪图小便宜、不准开小灶接受前台员工监督。

后厨部长岗位职责

1、在店长的领导下，全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。

2、了解厨房各岗位工作特点和技术要求 重点做好厨房的品质控制和成本控制。根据厨房员工个人特长，合理安排工作岗位。

3、抓好厨房各岗位操作规范，操作标准的制定与实施，抓好设备维护与保养。

4、熟悉各种原材料的种类、产地、特点、价格与淡旺季，熟悉货源供应情况及时了解仓库备货情况，充分做好餐前准备工作。以及提前把请购统计工作做到既有合理储备又不变质浪费。

5、在做到稳定和不断提高菜品的基础上改进和提高技术水平、烹饪方法，掌握前厅营销情况加强与前厅良好的协调与协作为经理、店长的营销计划提供真实的意见反馈和信息数据。

6、严把物料关。合理、有效使用各种原材料合理、正确控制菜品成本保证菜品质量。随时调查客人反映确保菜品随时处在最佳状态。

7、抓好厨房卫生工作严格执行【食品卫生法】。

8、抓好厨房安全防火工作严格执行消防操作规程防止事故发生。

9、负责厨房员工的管理和技术培训以及不断提升产品创新工作、负责厨房员工的考评、奖惩以及违规、违纪现象的处理。

10、组织厨房每日班前会进行工作总结。传达上级指示安排布置工作。

11、认真执行店长下放的任务和工作、对店长负责。炉子岗位职责

1、严格执行【食品卫生法】 做好炉子区域及个人卫生工作，确保本店锅底风味独特。开餐时的锅底要保证质量，无泥沙、头发、虫子苍蝇等物体。

2、严格锅底配料成本控制按规定领料、用料、储存物料等。

3、提前做好开市前的准备工作注重操作的 性、规范性。

4、严格按照配锅调味工艺流程操作色、香、味俱全，保质保量尽量满足客人需要。根据客人反馈意见不断进行工作总结创新提高锅底质量。

5、熟练掌握燃气灶的操作技术，负责本岗位使用设备、器具等的保养和简单维修。

6、做好餐前餐后原料的申领、加工、老油回收等工作。协助厨师长汇总每日物料领用消耗统计为财务提供成本核算具体数据。

7、妥善保管好剩余配料、物料领用物料先进后厨杜绝浪费。

8、主动征集前厅客人对菜品的意见总结不足取长补短不断完善自己提升自己。

9、定期参加业务技能培训、掌握好原材料、调料香料和药材的性能及作用勇于创新研制 新的产品。

10、按时完成厨师长交办的其他任务。切配师岗位职责

1、认真执行厨师长下放的任务和工作、对厨师长负责。

2、严格执行中华人民共和国【食品卫生法】，做好区域卫生及个人卫生。

3、负责所有菜品的切配和码味、上浆、装盘工作严格按照切配技能规定操作按照切配 工作流程配菜、装盘、出菜。对所出的菜品保证新鲜，不存在腐烂变质和在菜品种出现 不明物保证卫生和标准都符合要求特别是店内自制特色菜品的品质随时处最佳状态

4、根据常规规律及时做好原料、菜品的申领、加工、清洗工作把菜品加工率升到最高点

5、对切配原材料的生产季节、产地、规格型号、质量、每日消耗等做到心中有数随时提请厨师长主管进行及时补充、进货。保证每日的正常经营。

6、认真做好开市前的准备工作，包括品种齐全、摆放美观、密封完整 根据当日订餐和零点情况进行片切加工不积压、不浪费。沽清菜品及时通知厨师长及前厅负责人避免引起不必要的误会和投诉。

7、努力提高操作技能技巧、切配效率把全新的美观的菜品呈现给客人。掌握鲜活食品 的加工宰杀技术，保证原料的出成率。

8、严控成本杜绝浪费。做好每日用料消耗的原始记录、报表为厨房成本核算提供准确 的原始数据。

9、妥善保管好每天剩余菜品冻货与鲜货、生、熟必须分别存放。

10、保证本岗位使用的用具、各种设施设备正常工作并进行维护。

11、开餐完毕检查冰箱物品的摆放情况是否符合要求检查剩余鲜活食品的成活情况关 闭水、电、气开关。

12、进行工作总结为厨师长及店长提供更合理的菜品岀堂建议及整改意见。

13、及时完成领导交给的其他工作任务。

14、认真执行厨师长下放的任务和工作、对厨师长负责。小吃、凉菜师岗位职责

1、熟练掌握全部小吃、凉菜制作且能符合质量要求确保出品工艺装饰始终如一。

2、严格按照岗位工艺流程操作，规范用料、装盘、出品。保质保鲜

3、新鲜美味。合理利用 原材料把成本控制到最低。

4、把握好所需原料的申购和领用对推出品种及原材料做到心中有数制定所需原料质量 标准并做好原始记录集物料消耗报表为厨房成本核算提供准确数据。

5、掌握好特殊食品、各种小吃及风味凉菜的制作技术经常变换品种以满足客人需求。

6、提前做好宴会订餐所需小吃、凉菜的准备工作所制小吃、凉菜半成品应按照要求存入 冰箱或指定地点，出品前应仔细检查其质量

7、餐后应清理各种原材料有序放入指定地点关掉水、电、气等设施

8、维护好本岗位配备的设备器具安全使用各种机器、燃具、用具做好每日清洁、保养 工作。

9、餐后检查本区域内设施设备的关闭情况确保安全无误。10.、按时完成厨师长交办的其他工作任务。

11、认真执行厨师长下放的任务和工作、对厨师长负责。配菜岗位职责

一、严格考勤制度按时上下班

二、按规定着装整理好个人和本岗位区域卫生

三、严禁串岗聊天以及在禁烟处吸烟

四、上早班的员工必须认真做好盐渍三珍和碱发货的换水工作检查昨晚返回来的菜品存放冰箱里是否串味，发现异常情况应及时向上级主管申报不得私自做主处理菜品。

五、检查菜品、餐具是否到位，并做好餐前的一切准备工作清洁素菜时必须做到清除菜品内的杂物、泥沙 做到分类清洗对加工好的素菜分类装框摆放在菜架并摆放整齐

六、解冻菜品要及时上菜架解冻员工之间要配合好,提前把菜品摆盘为出菜做好准备

七、配菜装盘要严格按成本规定的份量和配菜要求的标准出菜,对不符合要求的菜品严禁出台,出每份菜品要严格检查菜品内有无异物

八、配菜组应主动与墩子配合,墩子应按需求量切片和配菜达到菜品的形态美观一致。

九、配菜人员应主动了解中晚餐的订餐情况,以便增补菜品对需要购进的菜品要有计划的申请购买.对返回的菜品应分别进行清洗装盘保鲜,把能利用的原料收捡保管好。厨房奖惩罚制度

一、奖励结果

1、发现厨房安全隐患、及时上报或及时处理使公司免受财产损失表现突出者奖励10——20元

2、提出合理化建议得到公司采纳、创造高效益者、奖励 100——300元

3、对于揭发他人偷盗物品或危害集体利益的行为、奖励 10——20元

4、处处起到带头作用、被厨师长或店长多次口头表扬者、奖励 5——10元

5、节约成本、物尽所用、推陈出新、成绩突出得到大家公认的、奖励 20——50元

二、轻微过失的处罚结果

1、厨房所有员工没有按照公司统一着装、仪容仪表、违者每次处罚 5元

2、厨房员工客服用餐时间不得在营业场所逗留高声喧哗、吵架、违者处罚 5元 视情况

4.迟到凡超过规定时间半小时以内上班为迟到每次扣 5元，半小时以上为旷工

5、未经当值班领导批准擅自离岗 5分钟以内作迟到，每次扣 5元。

6、如特殊原因为向主管部门领导请假，提前 5分钟内下班即为早退每次扣 5元。

7、未请假提前 5——30分钟下班每次扣 10元。

三、重大过失的处罚结果

1、厨房人员与前堂人员长期不配合者，凡投诉两次以上扣除当月奖金:

2、上班时间不准在厨房偷吃食品违者第一次罚 10元，第二次罚 20元以此类推。

3、如因菜品油异物被退回经理必须在结账单上注明原因由有关人员照价赔偿，严重处罚 20——30元。

4、节约水电不得浪费做到人走灯灭，关好水龙头违者每次每项罚 10元。

5、不准在员工与员工之间挑拨是非造成不良后果者罚 20元

第3篇：现场防护员职责讲解学习

现场防护员职责

1、防护员必须由经过岗位培训，并经考试获得合格证的正式职工担任，防护员必须纳入工班管理。

2、防护员在防护作业中，严禁看书、闲谈、离岗及从事与防护作业无关的事项。

3、在列车接近作业地点前，应发出紧急下道的通知信号。如有人员或机具、料具挡道，工地防护员应果断显示停车信号防护。

4、防护员担任防护工作不得兼职其他工作。5、防护员在班前要休息好，严禁饮酒。

6、现场防护员上班必须穿着专用防护反光背心，挂防护员标牌，并按规定的标准动作迎送列车。

7、线路上施工作业必须遵守“先防护、后上道作业”的原则。8、工地防护员必须随身携带带旗杆的红、黄信号旗和对讲机。9、现场防护员在列车确报通知下道时做到“三看”：一看作业人员是否下道完毕，二看使用的机具是否带到安全处所，三看机具、料具是否超限，并报告驻站防护员。

10、工地防护员确认施工人员和机具、材料下道完毕后，向驻站联络员通报“某某地点下道完毕”并密切注意线路上情况，直至列车通过该防护地段.11、现场防护员、驻站联络员的记录要认真及时填写，做到规范详细、及时、准确、字迹清楚。12、当线间距小于6.5米的施工地点邻线来车时，防护人员应及时通知停止施工作业，机具、物料或人员不得在两线间放置或停留。放置路肩的机具设备应与列车保持安全距离，物料应堆码放置牢固。

13、在区间步行上下班时，应在路肩或路旁行走。

14、在铁路线路两旁堆放的机料具必须距钢轨头外侧2米以外。15、横越线路时必须做到一站二看三通过，严禁抢越线路、钻车或穿越列车间隙。

16、防护员在工作中，必须精神饱满，精力集中。班前班中严禁饮酒。

17、减速地点标设在减速地点的两端各20米处，距钢轨头部外侧不少于2米的路肩上，工地防护员必须在限速地点始点标处，向列车显示防护手信号，昼间是黄旗，夜间是黄灯。

18、停车信号牌设在施工地点的两端，区间为两端各20米处线路中心，站内为两端各50米处线路中心。显示高度自轨枕面至顶部，区间为1650mm，站内为1650mm或800mm。

19、在限速慢行期间，限速地点标、牌的设置起止里程、地点，必须与施工调度命令下达的内容一致。

20、无论是开工、收工或转移作业地点，工地负责人均应及时告知驻站联络员。

21、施工作业人员在赶赴作业地点途中，现场防护员必须随队防护，督促作业人员在钢轨头部外侧3m以外路肩地段上依次行走。

22、规定的施工单位负责人不到现场，安全员、技术员、防护人员未到场禁止施工。

23、跨越铁路时，不得钻车、扒车、跳车，绕行停留车辆时，其距离应不少于5米，并注意车辆动态和邻线开来的列车。

24、作业休息时，不准坐立在钢轨上、轨枕头、道心内、道床边或停留在车底下和车辆两侧线路上，应到安全处所。

25、施工中在线路旁临时堆放工程材料，停放机具设备等，一律不得侵入铁路限界。

26、未设好防护，禁止开工。线路状态未恢复到准许放行列车的条件，禁止撤除防护、放行列车。

27、铁路视觉信号规定：红色为停车，黄色为注意或减低速度，绿色为按规定速度运行。

28、铁路施工防护听觉信号中：来车预报信号下行是一长声，上行是两长声。

29、移动信号有：停车信号牌、减速信号牌、特殊减速信号牌、响墩、火炬等；

30、手信号有：手信号旗、手信号灯等。

31、听觉信号：长声为3s，短声为1s，音响间隔为1s。重复鸣示时，需间隔5s以上。（听觉信号源为：机车、轨道车、口笛、号角。）

32、现场防护员工作期间，不得与现场作业人员、兄弟单位人员等交谈与工作无关的事情，更不能嬉戏、打闹，手机只能作为工作联系备用方式，禁止接打无关电话，更不能收发短信。

33、作业人员在赶赴作业地点的途中，现场防护员必须随队防护，督促作业人员在距钢轨头部外侧3m以外的路肩上依次行走，前后最大距离保持在50m以内，在不足规定距离的路肩上行走，来车时提前在安全处所避车。

34、现场防护员应根据现场作业实际，选择瞭望条件较好、位置醒目、便于通知的安全处所进行防护工作，与作业人员一般保持3m以上距离，最大距离不得超过150m并随作业人员同步移动或转移地点。

35、现场防护员在做好作业人员防护的同时，必须监督工具材料等是否已撤离到安全地段，确保行车安全。

36、路用列车在封锁区间内作业时，相互必须保持30m及其以上的安全距离；各大型养路机械之间必须保持10m及以上的安全距离。

第4篇：现场室岗位岗位职责

岗位职责

现场室主管：

1)全面负责本部门工作，安排、督促、检查指导部门人员的工作质量； 2)按公司管理体系的要求组织开采样工作，对采样过程的质量负责； 3)负责各现场检测组任务分配，并监督各组长与公司调度员、检测分析室、报告编制室等岗位或部门人员的工作交接。

4)组织人员编制本部门操作规程、作业指导书等有关技术性文件； 5)负责制订和组织实施本部门的人员培训计划； 6)负责本部门现场室设备及消耗品的管理；

7)负责督促设备管理员或使用人做好检测设备的周期检定和维护、保养工作，保证其在受控状态下和检定周期内正确使用；

8)负责组织本部门人员现场采样及检测过程中的安全管理工作，并向相关部门提出劳保用品购买和领用申请；

9)在日常工作等过程中发现不符合项或潜在不符合项，按照相关程序进行控制，并向有关部门或领导汇报。

现场采样组组长：

1)负责编制本部门操作规程、作业指导书等技术性文件；

2)接受现场室主管任务安排，并协助主管开展现场监测工作，对本组内监测过程的质量负责；

3)负责组织本组内所开展监测工作的准备、实施及专业范围内现场疑问的解释工作；

4)负责本组人员现场采样安全管理，督促其规范和正确使用劳保用品； 5)负责本组监测工作采样和监测原始记录的完整性核查； 6)负责相关数据处理的准确性核查；

7)负责检测结果与技术标准、规范等的符合性核查；

8)负责检测过程中样品的管理和安全处置，及所开展监测工作的交接，并向现场监测室主管汇报工作。

现场采样人员： 1）严格按照公司管理体系要求和作业指导书等的规定，进行监测技术运作；

2）在组长的领导下，认真开展监测工作，做好准备工作，并按标准等技术规范的规定，正确填写各项采样和检测原始记录；

3）负责所保管或使用的检测设备的维护保养和期间核查工作，正确使用，并做好检测仪器设备的使用记录；

4）负责检测过程中，环境条件的监测和记录。

现场室调度员：

1)负责与业务接单，并做好与销售部、技术部相关人员的工作交接； 2)负责开展监测工作前的客户联系工作； 3)协助主管组织开展本部门员工培训工作；

4)负责编制本部门人员劳保用品购买申请计划，并做好发放和领用工作； 5)协助主管完成本部门其他行政和管理工作。

第5篇：现场施工岗位职责

项目经理岗位职责

1、项目经理是企业法人在工程项目上的全权代表，对公司经理负责，代表公司对项目全面负责。

2、贯彻执行国家和地方政府的政策、法规，执行公司的规章制度和指令，代表公司签订、履行工程承包合同。

3、执行公司工作指令，合理科学组织施工，精心运作各项资源，确保施工正常运行。

4、对工程项目施工进行有效控制，执行有关技术规范和标准，积极推广应用新技术，确保工程质量和工期，实现安全文明生产，努力提高经济效益，对由于决策失误，领导不力，造成完不成生产经济效益下降负责。

5、加强成本管理、预算管理，注重成本信息反馈，定期召开项目例会及各项开支能按计划有效控制。

6、严格财务制度，加强财务管理。

项目总工岗位职责

1、协助项目经理指导、督促，并组织实施项目管理体系文件及其运行；督促项目施工技术人员履行其职责。

2、负责项目部技术管理的组织工作和事务工作，负责所辖部门协调工作。主持编制施工组织设计及项目质保计划，负责组织编制特殊过程作业指导书和专题施工方案。督促施工组织设计与项目质保计划的实施。

3、负责综合技术管理工作，组织技术部门对各项管理制度、工作标准、工作程序的制订和修订工作，做到制度、标准、程序齐全，责任明确，管理科学，并进行督促和考核。

4、协助项目经理对工程质量、进度、投资进行控制、管理和督促。

5、负责施工过程中的质量、技术问题的处理。

6、负责建立并实施项目质量体系、安全体系、文明施工管理体系、CI策划、标准化管理体系等，并负责各体系的发放、修改、换版和管理控制。

7、负责组织工程施工中一般不合格品的评审、处理、制定纠正和预防措施，并实施跟踪检查，负责组织对项目统计技术工作进行管理和控制。

8、负责组织科技成果推广应用以及施工技术总结。

9、负责审批项目施工员、技术员（包括作业队技术员）的技术交底，并对所做的技术交底进行检查、监督执行。

10、负责对周、月施工进度计划及资源需用计划的审定。

11、组织人员对变更或增加工作量部分及时作出统计，并提供签证的原始资料。

12、负责对本工程技术资料的检查，确保与施工进度同步。

岗位职责

技术工程师岗位职责

1、熟悉施工图纸、学习有关规范、标准、施工技术操作规程和招投标文件、合同文件等；参与工程的设计交底、图纸会审。

2、负责施工组织设计、专项施工方案等所有技术方案的编制工作，处理、收集并整理与工程有关的技术文件（包括图纸、设计变更、测量、试验、工作联系单、报告单等）。

3、深入现场进行技术指导，解决现场技术问题并作好各种原始记录。发现问题及时解决，如不能及时自行解决的问题，及时报告部长及项目总工，共同商定处理措施。

4、负责与施工工程师的联系工作，及时办理各项技术交底、签证工作。

5、负责周报和每月24日的工程月报（包括本月质量、安全、天气、进度、产值、形象照片和下月进度计划、材料供应、需解决的问题）给监理和公司。

6、提供半年和一年材料、物资、设备供需计划或方案。

7、培养技术员，为其提供发展空间。

8、工程竣工时，主持工程竣工资料编制工作。

9、努力学习，不断提升业务水平，理论联系实践，为工程献计献策。

施工工程师岗位职责

1、熟悉施工图纸、学习有关规范、标准、施工技术操作规程和招投标文件、合同文件等；参与工程的设计交底、图纸会审以及施工组织设计编制工作。

2、全面负责本区域内的施工生产任务，对工程进度、质量、安全全面负责，是项目现场第一责任人。

3、加强对施工员全质意识教育和全质管理，严守安全技术操作规程，严照施工技术规范施工，牢固树立安全第一、质量第一的思想意识，确保生产安全和工程质量优良。

4、认真贯彻执行施工生产计划内指令、文件并对信息进行反馈，组织编制周、月生产计划及材料需用计划并监督执行，负责文明施工、安全生产和施工环境的管理、控制。

5、负责爆破、开挖、运输、填筑、预埋、安装、模板施工管理全过程的人、机、料、法、环的总体协调，按照施工组织合理安排，保证均衡施工。

6、掌握工地生产进度动态，合理调整作业计划；每日收工后会同技术、测量、质安、综合计划等有关部门，分析当日生产情况，处理当日问题，安排明日计划；根据实施情况及时进行资源合理调配，并于第二日开工前用黑板报形式作出具体生产计划，同时作好文字记录，以备查用。

7、协助质安保证部搞好特殊工种操作人员的培训，保证特殊工种人员持证上岗，协助处理生产安全质量事故。

8、负责填写好施工日记；配合技术工程师完成周报和月报工作。

9、负责施工过程中的状态标识管理，组织人员对施工过程中的成品保护。

10、参与不合格品的评审与处置，组织纠正和预防措施的实施。

11、砼浇筑及重要部位施工时，须在现场值班、跟班作业。

12、努力学习，不断提升业务水平，理论联系实践，为工程献计献策。

测量工程师岗位职责

1、熟悉施工图纸、学习有关规范、标准、施工技术操作规程和招投标文件、合同文件等；参与工程的设计交底、图纸会审以及施工组织设计编制工作。

2、按照测量规范制定测量计划和施测方案。及时反馈测量数据给技术室，分析技术可行性。

3、按进度要求及时作好内业准备，做到心中有数；外业实测，做到精确无误；事后校核，做到毫无差别。

4、现场测量后及时与现场施工员进行测量交底，重要部位以文字形式交底记录备查。

5、制订测量资料管理办法，做到任何工程量必须要有原始测量资料并且资料齐全、清楚，项目划分明确，审查方便迅速，工程量计算有根有据。

6、负责施工计量的管理工作。

7、配合技术工程师完成周报和月报工作。

8、定期复核测量控制网是否受到扰动，对于破坏的控制网要及时补上，定期检查主体工程或重要工程的施工放线是否正确，发现错误及时通报并纠正。

9、培养测量员，为其提供发展空间。

10、爱惜和保养好测量仪器和器材，并定期校对，保证其精确性和稳定性。

第6篇：现场员岗位职责

篇1：现场材料员岗位职责 现场材料员岗位职责

一、施工前的材料准备工作

（1）了解工程进度计划，掌握各种材料需用量及材质的要求；

（2）了解材料供应方式；

（3）做好现场材料堆放平面布置规划；

二、施工中的材料组织管理工作

（1）合理安排材料进场，做好现场材料的数量、规格、质量的验收工作；

（2）履行供应合同，保证施工需要；

（3）掌握施工进度变化，及时调整材料配套供应计划；

（4）加强现场物资保管，减少损失浪费，防止丢失；

三、施工验收阶段材料管理

（1）根据收尾工程，清理料具；

（2）组织多余的料具退库；

（3）及时拆除临时设施；

（4）做好废旧物资的回收和利用；

四、能对甲供“三材”严格把关，钢材一定要符合国家标准，质保书要完整齐全；铝材要加强验收，保

证铝材的出材率和利用率；石材必须保质保量，须经过试验鉴定后方能使用。

六、能根据进库验收、发料制度，对库容库貌，做到库容整齐清洁，场上物资层次分明，堆置合理，室

篇2：(01)施工现场材料员岗位职责 编号：设备gz[2005]01号

施工现场材料员岗位职责

三、要努力学习专业知识，熟悉和掌握各种材料的性能、质量标准、用途和使用数量。

四、建立进（出）料具分类明细登记账和废弃物回收台帐，以及计量检测记录，认真办理进（出）料具各种手续，确认无误后及时登记。

六、要坚守岗位，严格执行收料“三验制度”，即：验规格品种、验质量、验数量。

七、存放的料具应做到“四定位”，即：定使用部位、定存放位、定班组使用、定保管负责人。

十一、要加强班组使用的限额材料、机具及附件、钢（管）脚手架及其配件、扣件的管理工作。十二、监督保安人员严格执行《施工现场保安工作管理制度》，做好现场保安人员的考勤工作。每周内晚上零时后不小于一次检查保安人员的工作情况。

十三、做好消防器材的管理及检查工作。

工程有限公司

设 备 部

篇3：现场材料员岗位职责 现场材料员岗位职责

2.根据生产任务编制相应的材料采购计划，实施计划管理。

7．熟悉材料的性能质量标准，了解当地市场价格，便于补缺。

10.动态了解生产和施工及后勤物资现场需求，及时与现场沟通协调采购。

篇4：现场材料员岗位职责 现场材料员岗位职责

一、施工前的材料准备工作

（1）了解工程进度计划，掌握各种材料需用量及材质的要求；

（2）了解材料供应方式；

（3）做好现场材料堆放平面布置规划；

二、施工中的材料组织管理工作

（1）合理安排材料进场，做好现场材料的数量、规格、质量的验收工作；

（2）履行供应合同，保证施工需要；

（3）掌握施工进度变化，及时调整材料配套供应计划；

（4）加强现场物资保管，减少损失浪费，防止丢失；

三、施工验收阶段材料管理

（1）根据收尾工程，清理料具；

（2）组织多余的料具退库；

（3）及时拆除临时设施；

（4）做好废旧物资的回收和利用；

四、能对甲供“三材”严格把关，钢材一定要符合国家标准，质保书要完整齐全；铝材要加强验收，保证铝材的出材率和利用率；石材必须保质保量，须经过试验鉴定后方能使用。

五、能对现场材料做到收支有台账，耗用有限额，分项有核算，节约有依据，竣工有退料。

安徽元泰幕墙装饰工程有限公司 2012年1月1日

篇5：工程部资料员岗位职责 工程部资料员岗位职责

1、在项目部经理的领导下，负责接收、发放及保管

2、管理施工现场的各种文件、资料、设计图纸等，3、及时处理工程往来的报告、函件，并按工程项目

4、收集、建立与工程建设有关的标准、文件、建筑

5、负责工程部档案归类管理，认真做好合同编号、篇6：项目材料员岗位职责 项目材料员岗位职责

一、按采购计划验收进场物资，填写物资进场验收记录，查

二、严格按现场平面图堆放材料，做到堆放整齐，并对材料

三、负责本项目严格按照对应工程进度，对应分部、分项工

四、配合工长和项目经理做好材料采供、成本使用计划及动

五、做好原始资料的记载整理，记好各类台帐，做到日结月

材料员岗位职责

4、对所购材料、构件、设备的质量、规格、型号必须符合设计要求。由于采购、保管原因而影响工程质量或造成质安事故，承担经济、法律责任。

筑公司材料采购员岗位职责如下：

相关文章：

3、负责项目部工程材料采购，优先选用公司内部资源及公司年度合5、了解材料市场供货渠道和价格信息，根据项目部材料目标供应量选择合格材料供应商，进行材料供方的评价（价格、质量、服务等方面）。进行比选时至少选择三家有资质的供应商。

6、公司集中供应的钢材、水泥等材料计划，每月23号前报分公司

物资科。

7、负责督促材料供应商对须办理交易凭证的工程用材料办理交易凭

8、负责对现场材料进行检查、管理，按公司要求做好材料正确堆放

9、进场材料须与材料质保单对应，有权拒收不符合质量要求的材料、10、负责收集、整理所购材料的合格证、质保单、备案证明、试验

13、每月做好材料月报和资金月报，负责建立工地材料台帐、综合台帐、危险品台帐和成本台帐等各种台帐与记录，配合做好材料成本

14、配合取样员做好材料取样、送检工作，15、负责防汛、防台专用仓库及物资的管理，建立防汛、防台物资

篇7：材料员岗位职责 材料员岗位职责 1．在项目经理领导下，负责项目部材料管理工作。

2．负责项目部材料验收、搬运、储存、标识、发放及固定财产的管理。按照各类材料的品种、规格、质量、数量要求，严格对进场材料进行检查和办理入库验收手续。

3．按照施工规范和用料要求，对施工班组领用的材料，在使用过程中进行检查，督促班组合理使用和节约材料。

4．负责项目部能源、资源管理和可回收废弃物的回收、处置登记，易燃、易爆、危险化学品的收、发、存工作。

第7篇：现场安全员岗位职责

附件

1现场安全员岗位职责

1.认真贯彻执行国家和行业有关劳动保护、安全生产的方针、政策，全面落实“安全第一，预防为主”的方针，认真抓好劳动保护，安全生产和消防工作。

2.认真做好副班长应完成的施工及相关责任工作；

3.做好现场安全宣传教育和管理工作；参与进入施工现场的劳保用品防护设施、器具、机械设备的检验、检测及验收工作；做好工地安全标志和制度上墙工作。

4.做好现场施工中不安全因素和不安全隐患的控制，及时提出改进意见并采取相关整改措施；督促检查施工人员贯彻执行施工组织设计方案中的安全技术措施。

5.对违反国家劳动法律法规、违反安全条例、违章指挥、违章作业和冒险作业的行为，有权暂停生产，经说服劝阻无效，有权越级上报；当安全与进度发生矛盾时候，必须把安全放在首位，有权暂停作业，撤出人员，并及时向上级主管领导报告并提出改进意见和措施。

6.积极配合有关部门共同做好新员工，特殊工种员工、变换工种人员的安全技术、安全法规和岗前安全培训教育工作，确保持证上岗。

7.协助上级部门做好三管理体系的实施和管理工作。

8.认真完成领导交代的其他工作。

第8篇：现场安全员岗位职责

现场安全员职责

1、安全员总体职责

1）严格遵守国家法律法规和国家主管部门的有关规定。

2）贯彻上级指示精神，严格落实安检制度，确保现场生产的有序进行。

3）做好对重点部位、重点环节、重点货类的监控，对作业现场安全进行实施昼夜监督、检查。

4）对严重不服从管理，无理取闹甚至有恐吓、人生攻击行为的，及时通知公安派出所处理，同时报告安技部经理。

5）安全员在班制时间内，不准脱岗，必须忠于职守，认真监查，发现问题立即解决，对无力解决的应及时向安技部经理报告，并做好记录。

2、安全员需具备的素质条件

1）服务领导，听从指挥。加强组织纪律性，遇事勤请示、报告。

2）安全员在班制时间内，不准脱岗，必须忠于职守，认真监查，发现问题立即解决，对无力解决的应及时向安技部经理报告，并做好记录。

3）安全员执法时，必须语言、动作文明，以理服人、执法有据。

4）明辨是非，保持警惕，遇到复杂问题，多思多想，对周边情况仔细观察。

5）值班间不准饮酒、睡觉，不准抽烟、吃东西、搭肩挽臂、袖手、打闹，不准从事于勤务无关的事情。

3、安全员对船舶靠离的职责

1）及时到达船舶靠离港现场，查看带缆人员劳保用品穿戴是否符合安全要求及是否按公司《安全操作规程》的规定操作。

2）在船舶靠离泊位前到达码头泊位现场，负责船舶靠离泊位和安全网、舷梯、码头护弦等设施全程安全监控，直至船舶安全靠离完毕。

3）查看码头船舶有无违规操作，有无违规指挥，及时制止违章操作和违章指挥。

4、安全员对现场设备监控

1）负责监控作业现场照明及码头安全负荷由安监部门的现场安全员负责监控。

2）加强码头现场照明设施的检查，保证其安全有效。

3）对违反操作规程，不按用电规程的操作人员要责令其立即停止作业，保证码头现场用电安全。

4）发现问题及时与操作部值班经理联系解决。

5、安全员对现场事故的处理

1）作业现场发生事故时，安全员应立即到达，保护事故现场，并按相关程序上报。

2）发生事故后要做好详细记录，立即按规定上报，保护事故现场，向调查人员提供发生事故的有关情况，负责伤亡事故的统计，上报。

3）对作业现场发生的险肇及轻微事故有处置权并及时上报经理。

4）事故发生后应设专门人员对事故当事人进行调查取证工作。

5）作业现场发生安全事故应分析重点部位监控人员的责任，对未尽本程序监控职责的安全员，操作员，调度员，则承当与事故责任人的连带事故责任，由安全监察部按《作业现场事故处理管理程序》执行。