幼儿园伙房班卫生安全岗位职责（精选8篇）_幼儿园伙房岗位职责

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第1篇：幼儿园伙房班长岗位职责

幼儿园伙房班长岗位职责

一、具有良好的职业道德，热爱本职工作，责任心强，对伙房日常工作全面负责。

二、尊重领导，团结同事，工作做到上请下达，协助伙房管理员做好伙房工作，发挥桥梁和纽带作用。

三、工作中，严格按照食品卫生法要求操作并认真遵守园内的各项规章制度。

四、严格按照带量食谱操作，按食谱计算各类食材用量，不随意变更食谱，食谱的制作要根据幼儿年龄的特点，做到色、香、味、形俱全。

五、做好饭菜试尝、留样工作并填写每餐留样记录，安全操作预防事故和食物中毒事件发生。

六、严格按照消毒制度进行消毒工作并填写消毒记录。

七、与伙房其他人员一起承担伙房的卫生清洁工作，做到每日一小扫，周末一大扫，随时保持伙房干净整洁，地面无油污，餐用具做到随用随清，不积攒无油污，生熟分开，摆放整齐。

八、认真学习钻研业务，不断创新，协助伙房管理员积极为幼儿和教师改善食谱花样，提高饭菜水平。

九、下班前认真检查水、电、气的使用阀门，做到断水、断电、断气，关好门窗，确保安全避免事故。

第2篇：【幼儿园岗位职责】餐具消毒岗位安全卫生责任制

餐具消毒岗位安全卫生责任制

1、当餐收回餐具，当餐清洗消毒，不隔餐隔夜。

2、清洗消毒餐具按一刮二洗三消四冲的顺序操作。

3、水不开，蒸汽温度不够、药物浓度不够不消毒，消毒时间必须达到要求。

4、使用的洗涤剂、消毒剂应该对人体无毒无害安全。

5、消毒后餐具放于保洁柜内，防止再污染，并对保洁柜定期进行清洗消毒。

6、洗消餐具后将洗消池冲洗干净。

第3篇：幼儿园主班岗位职责

幼儿园主班岗位职责幼儿园主班岗位职责

1、贯彻《幼执行儿工作规程》，对本班幼儿的安全、保教、卫生等负责任。2、全面了解每个幼儿，并根据其发展水平及个性差异，制定相应的班务计划与教学计划，不断提高幼儿素质。

3、具有高度的主人翁精神，以园为家，爱护园内一切设施，维 护幼儿园的荣誉与尊严。

4、服从领导，听从安排，顾全大局。5、做好家长工作，与家长保持友好关系。6、管理好本班幼儿的教玩具及其它财物。

7、积极参加各项培训，有责任帮助配班老师熟悉提高业务水平，在各项活动中为配班教师起表率作用。

8、尊重配班老师，经常和他们交心、谈心，并有责任帮助他们。9、调动配班老师的积极性，督促配班老师做好保教工作，不断提高配班老师的组织能力。

10、有权安排和监督配班老师工作，对不认真负责，不积极主动，对幼儿无爱心，不《一能按日工作程序》工作的老师进行批评教育。

11、有责任向园领导实事求是汇报配班老师的工作情况。

12、明确责任，对于班级管理中出现的问题，主班应勇于承担责任并及时处理。

13、对于配班老师的合理化建议和意见应予以及时采纳。14、与配班老师和睦相处，相互帮助，共同搞好班级事务。

第4篇：幼儿园岗位安全职责

幼儿园岗位安全职责

一、管理

1、园长是幼儿园安全工作的第一责任人，对园的安全、治安、防火和劳动保护负责。副园长是主管安全工作的直接责任人，对安全工作负直接领导责任，协助园长做好日常的各项安全工作。

2、.认真贯彻执行上级有关劳动安全卫生的政策法规。

3、贯彻执行“五同时”（在计划、布置、检查、总结、评比生产任务的同时，要计划、布置、检查、总结、评比安全工作）和“三同时”（新建、扩建、改建工程时其安全卫生防护措施，与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用）

4、组织制订安全规章和设备的技术操作规程。

5、建立健全安全管理网络，定期组织安全例会，安全检查和整改措施落实。

6、组织安全教育和考核工作，对教职工进行安全教育、法制教育、纪律教育和安全技术教育。

7、组织事故的调查、处理及上报。

8、组织制订和实施安全技术、劳动保护措施和计划，严格执行“职工劳动保护用品”，“保健食品和清凉饮料”的发放条例。

二、后勤

1、定期与有关人员检查房屋、设备、场地、大型玩具的安全。定期检查水、电、煤气、及线路的安全。

2、负责幼儿园基本建设，与施工单位签定安全合同，确保施工安全。

3、负责幼儿园大型玩具、设备的添置。安全责任证、保修证、使用说明书上交资料室存档备查。

4、积极参加安全治安保卫工作会议及各项活动，善于提合理化建议，不断改进工作。

5、确保设施、设备安全，维护及时。

6、定期组织消防、地震演练。

三、教师

1、执行幼儿园有关安全管理的制度和决定，具体负责本班的日常安全工作。经常巡查班里情况及时发现和消除不安全隐患。在岗期间，不能以任何理由离开幼儿或使幼儿处于无监护状态。

2、登记好每位幼儿的家园联系手册，幼儿发生紧急情况、特殊情况时，及时处理并与家长取得沟通与联系。对于不来园的幼儿利用家访、电话等形式，及时了解幼儿的情况。严密掌握本班幼儿的出勤情况，发现幼儿无故缺席及时与家长联系并向幼儿园有关部门报告。

3、在幼儿活动前（户外活动），检查幼儿服装、鞋子，提醒幼儿拉好裤子，系好鞋带，活动时应注意观察幼儿的精神、脸色等，多观察、多提醒幼儿，不追逐打闹，不做危险动作，要注意安全。对体弱儿童进行照顾，适当控制活动量。

4、幼儿在活动时一旦发生伤害事故，及时送保健室处理（能处理的保健老师要及时处理，不能处理的保健教师要陪同及时上医院）。同时与家长联系，必要时应进行家访，了解或说明情况，做好后续工作。

5、教师根据幼儿的身心特点，针对幼儿可能遇到的安全问题，通过教学计划的调整，把安全教育纳入幼儿园正常的教育教学内容之中，并将安全教育内容渗透在一日活动的组织过程中，使幼儿掌握一些自我保护的技能，提高幼儿的保护能力。

6、管理好幼儿的午睡，严格执行岗位责任制。幼儿睡眠时午睡室内不离岗不串岗，不做私事，不闲谈，每隔15分钟巡视观察一次，天冷勤盖被，天热勤擦汗，对情绪不安的幼儿耐心抚慰，发现异常，及时处理。培养幼儿正确的睡眠姿势，引导幼儿不蒙被睡，不俯卧。发现不正确的睡姿，及时予以纠正。照顾好体弱幼儿，睡觉时安排在看得见的地方。夏季驱蚊器应使用电蚊香。为孩子穿脱衣服时动作要轻柔，不可过猛地牵拉四肢，以防脱臼。冬天的时候，提醒幼儿解下脖子上的围巾，以防窒息和避免意外事故发生。

7、各项活动均要以幼儿为中心，教师要注意儿童的各项活动。带幼儿外出活动时，乘车过马路要确保幼儿安全，上下车进出口要清点人数，以免幼儿走失。

8、开学初期做好新入园幼儿的稳定情绪工作，对情绪不稳定的幼儿要特别关注，幼儿不能离开老师的视线范围，要把安全教育的内容贯穿在日常活动中，培养幼儿自我保护的能力。幼儿在活动时必须有教师看护，交接班时清点幼儿人数；教师要熟悉家长指定接领幼儿的人，如果改变接领人，应有家长事先通知，在未和家长联系之前，不能让任何人接走幼儿；当幼儿在园所发生事故后，无论当时是否有症状，教师应及时向家长说明情况。

9、工作时不得穿高跟鞋，维持指甲的清洁并修剪整齐，不得蓄留长指甲和涂指甲油，避免划伤幼儿和工作上的不安全。

10、积极向园领导提出安全建议。

二、保育员

1、保育员每年必须健康检查，取得健康证明后方可参加工作，工作时不得穿高跟鞋，维持指甲的清洁并修剪整齐，不得蓄留长指甲和涂指甲油。

2、在保健教师和本班教师指导下，严格执行幼儿园安全、卫生、保健制度。搞好室内外卫生，保持用具清洁整齐，定时开窗通风，确保室内空气流通，认真遵守卫生制度。

3、为幼儿开展体育活动时做好场地的清洁、卫生、干燥、安全的准备，做好场地布置和运动器械的准备工作

4、配合教师坚持正面教育，耐心、细致的做好幼儿的保健、教养工作。

5、为大小便在身的幼儿应及时换洗衣物，要注意安全，做到先放冷水后放热水，防止烫伤。

6、做好所负责的活动室内的所有器具完好无缺、无损，如有损坏应立即报修处理。定期换洗床单晾晒被褥，消毒玩具。

7、活动室、盥洗室的地面要经常保持干燥，防止幼儿跌跤。配合教师做好幼儿的各项教育工作，协助教师开展游戏和户外活动，布置活动角、自然角。

8、掌握本班既往传染病史及易感儿，杜绝传染病蔓延。一旦发生传染病，在保健教师指导下负责检疫、消毒清洗工作。发生传染病后，及时报告并采取措施，立即启动《幼儿园传染病控制应急预案》，并实施操作。按照洛阳市托幼机构消毒隔离工作常规进行消毒。

9、在幼儿午餐时，热源不进班，饭、菜、汤应加盖并放在固定的、幼儿取不到的地方；根据不同季节，进行饭菜分置，做到冬暖夏凉，以不烫手为宜。培养幼儿细嚼慢咽，不嬉笑打闹，咽下最后一口离开桌子的习惯。不能用进餐速度快慢作为奖惩幼儿的手段。给托班幼儿喂饭时应咽下一口再喂一口，幼儿哭闹、嬉戏、情绪不稳定时不喂食，在安慰好幼儿后，再允许其正常进餐；饭后漱口以消除口腔中留有的食物；给幼儿选择食物时一定要根据幼儿年龄特点，3岁以下幼儿不宜吃瓜子、整粒豆类、果冻、口香糖、珍珠奶茶、汤圆等食品。

10、管理好全日制幼儿的睡眠，严格执行岗位责任制。幼儿睡眠时室内值班人员要全程目视监控并每隔15分钟巡视观察一次，天冷勤盖被，天热勤擦汗，对情绪不安的幼儿耐心抚慰，发现异常，及时处理。培养幼儿正确的睡眠姿势，引导幼儿不蒙被睡，不俯卧。发现不正确的睡姿，及时予以纠正。照顾好体弱幼儿，睡觉时安排在看得见的地方。夏季驱蚊器应使用电蚊香。为孩子穿脱衣服时动作要轻柔，不可过猛地牵拉四肢，以防脱臼。冬天的时候，提醒幼儿解下脖子上的围巾，以防窒息和避免意外事故发生。

11、供幼儿饮水的饮水桶应加锁，水不能烫手，放置饮水桶的架子要稳固。

三、炊事人员

1、厨房所有工作人员，工作时一律身着工作服，做好个人的清洁卫生，勤换衣服，勤洗头，手指甲要经常剪，严禁黑指出现。

2、严格执行《食品安全法》。食具、餐具、饮具、熟食盛器等必须按规定进行消毒处理，接受卫生防疫部门对消毒食具的采样测定，应达到卫生要求。

3、炊事人员每年必须健康检查，取得健康证明后方可参加工作；如在工作出现咳嗽、腹泻、呕吐等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。严禁在伙房使用和喷洒各类灭虫药剂，禁止在伙房吸烟、吃、饮食品等个人行为。

4、炊事人员负责幼儿食物的烹饪，一定要做到食物烧熟煮透，不吃隔夜隔顿饭菜；不供应冷拌菜；夏季不外买熟食，烹饪好的饭菜应放在熟食间至不烫手后再发出，不买不加工变质的食物，食品要烧熟煮透现烧现吃，不吃隔夜剩饭菜，买来的豆浆、牛奶要煮沸后食用，防止食物中毒及肠道传染病的发生。饭菜要留样48小时，以备查验。

5、伙房所有用具及食物必须生熟严格分开放置。食具及熟食盛器一餐一消毒并定期擦洗，擦布及清洁用具应专用，擦布每天消毒一次，消毒后的食具应放妥，免受污染。伙房离人时要上锁，非工作人员不得进入伙房。

6、炊事员上灶前及接触熟食前必须用肥皂流动水洗手，并带口罩帽子。不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不抽烟。入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手，做到操作卫生，尝味用勺，取熟食用食品夹。开饭或点心前，工作人员和幼儿应用肥皂流动水洗净双手，餐桌应用消毒液消毒。

7、在做饭烧水时锅里的水不要盛满，人不要离开。防止开水窜溢出来，把火熄灭，引起火灾。液化气灶应有专人管理，定期检查(每周涂抹肥皂水一次)。

8、每天清洗后，所有用具放回原处，台面、灶面、大小盆、地面等一律冲洗干净，保洁柜、储藏柜、冰柜要关好，仔细检查门窗，严防老鼠进入。

9、伙房工作人员不得单独或携带包、袋类物品出入食品加工区。

四、门卫

1、门卫必须经市、区妇幼保健所体检合格后，方可上岗。

2、早上幼儿来园及下午幼儿放学回家，必须在家长的带领下，方可进园和离园，门卫必须在幼儿园门口值班。早上8：10分后，马上关闭幼儿园大门。幼儿上课时间不允许任何人进园找幼儿，如有特殊情况，有门卫通知相关教师或班主任，到门卫处理，并做好登记。

3、外来人员进园，门卫需问清事由，及时的与有关人员联络，并填写会客单，方可入园，出园时验收会客单。

4、门卫发现可疑人员或其他异常情况，应及时报告幼儿园领导并向110报警。

5、凡师生携带幼儿园公物出门，必须凭有关部门开具的出门证，经门卫检验后，方可执行；夜间一律不准携带幼儿园物品出园门。

6、非本园机动车和非机动车辆，不准进入园内。幼儿在场地上活动时，机动车一律不得入内；非机动车入园时需下车推行。

7、实行二十四小时保安轮值制。认真做好日夜班交接工作，做好交接记录，双方交接完后，方可离岗；接班人员未到岗时，当班人员不得擅离岗位。

8、夜班工作人员，必须认真做好幼儿园安全保卫工作，加强夜间巡视工作，做好关灯、关水龙头、关窗、锁门等安全防范工作，保证报警设备的安全使用；如遇突发事件，及时拨打电话向有关领导报告或报警。

9、门卫应做好消防安全工作，备好有效的灭火器材，不准使用明火；应经常检查电源插头、电线，发现问题及时报修。

10、熟悉并熟练操作各类技术防范设施,发生故障及时保修,并做好记录。

五、技防设备操作人员

一、负责对所使用的技防设备的监视和管理，并对前端防盗报警探头和摄像头位置清楚，熟练掌握终端设备操作技能，发现设备有故障，要及时向幼儿园管理人员和保卫部二科人员报告并及时电话通知技防维修公司对故障设备进行维修（维修电话：范立群 ***）。

二、积极协助维修人员进行维修、维护，不得擅自拆卸，挪用或停用，保证设备正常运行，做好保密工作，设备操作人员禁止将设备使用密码外泄，禁止在设备上做与工作不相关的事情。

三、发生盗警要及时准确的确认发生警情部位，并及时报告，不得迟报或不报，定期做好对各系统功能的简要测试，每日检查录像机录像的图像是否正常，随时掌握系统运行情况，确保各系统运行状况良好。

四、做好交接班工作，认真详细填写值班记录及各系统运行情况（盗警、故障）。值班人员要坚守岗位，不得擅离职守，严禁无关人员进入，严禁做与本职工作不相关的事情。

五、值班人员，必须详细记录通知技防公司维修设备的具体时间，及维修人员到达维修现场的时间和维修人员的姓名。

六、值班人员，必须清楚维修的故障设备情况，当维修人员告知系统设备经维修恢复正常后，值班人员应要求维修人员，对系统设备防范区域内不同地点，不少于3处进行模拟试验，试验内容包括探测器的故障和报警试验。对于单指防盗探测器，经更换维修后，模拟试验人员进入监测范围内活动时，探测器是否能达到原有技术指标，报警位置是否与实际位置相符。监控系统修复后，值班人员应检查录像回放图像是否正常。

七、系统设备模拟试验期间，值班人员应对照系统设备安装位置平面图，确认模拟试验点（区）与平面图位置相符，设备控制主机显示屏上有显示具体位置说明的应以实际位置相符，也就是说平面图、报警主机显示上显示的具体位置都应以实际位置相符，同时报警主机是否能发出报警声、光、信号。

八、定期做好技防控制室内卫生。

第5篇：安全卫生专管员岗位职责

卫生专管员岗位职责

1、熟悉有关食品卫生法规及食品卫生知识。

2、每天检查餐厅卫生制度的执行情况，发现问题及时指出,并督促改进。3、协助项目经理搞好餐厅卫生工作。

4、每年六次进行食具、熟食采样和员工抽查采样工作。

5、监督、指导操作人员操作卫生，发现问题给予正确指导及批评教育。6、负责监督卫生包干区及个人卫生情况。7、负责厨房、餐厅环境卫生指导工作。8、配合、协调专业人员实施除“四害”措施。9、检查督促做好饭菜票、盛具和用具消毒工作。

10、配合人事部、监察部，做好该餐厅员工的安全卫生培训工作。

卫生监察员岗位职责

1、掌握有关食品卫生法规及食品卫生知识。

2、每天巡查餐厅安全卫生专管员的工作情况，发现问题及时指出,并督促改进。3、每月对各餐厅各项安全、卫生、产品质量进行评比。4、不定期进行食具、熟食采样和员工抽查采样工作。

5、巡视、监督、指导操作人员操作卫生，发现问题给予正确指导及批评教育。6、对各餐厅不定期进行专项检查，并督促整改。7、定期培训安全卫生专管员。

8、配合人事部，参与全体员工的安全卫生培训工作。

9、对餐厅出现的非卫生安全方面的问题，及时收集、汇报监察部。

（十五）监察经理岗位职责

1、在总经理的领导下，负责总公司食品卫生、安全的日常管理工作；制定食品卫生、安全工作计划和要求，督促、指导公司食品卫生安全法规的执行。2、当好公司总经理食品卫生安全工作的参谋和顾问。

3、组织对公司所属的饮食服务部门的食品卫生、安全工作进行检查、考核、评估、提出奖惩意见。4、具体工作

对各单位落实卫生管理制度进行抽查，并进行奖罚； 在每次总公司办公会议上作卫生管理工作情况报告； 每季度小结，每半年进行总结，并提出持续改进意见；

对市、区、学校的卫生安全职能部门的检查进行全程跟踪，并向总经理报告检查情况；

5、完成总经理和企业管理部交给的其他任务。

4、具体工作

（1）要严守岗位,不得擅离职守。

（2）负责值班期间所辖部位的一切安全，严防失火、失盗、投毒等事故的发生。（3）经常巡回检查，随时关好门窗，发现异常情况及时报告领导和有关部门。（4）注意节约水电，及时关闭水电开关,杜绝常流水和常明灯现象。（5）协助各部门搞好安全工作。

（6）定期对公司各部门员工进行安全知识培训。（7）保持值班室内整洁卫生（值班期间不得喝酒）。5、完成总经理和企业管理部交给的其他工作。

（十七）质量总监岗位职责

1、在分管总经理的领导下，负责总公司食品质量的日常管理工作；制定食品质量工作计划和要求，督促、指导公司食品质量法规的执行。2、当好公司总经理食品质量工作的参谋和顾问。

3、组织对公司所属的饮食服务部门的食品质量工作进行检查、考核、评估，提出奖惩意见。4、具体工作（1）熟悉公司各类的食品质量要求和标准。

（2）每天检查各餐厅的菜肴质量、价格的执行情况,发现问题及时指出，并督促改进。

（3）及时跟踪了解和掌握市场物资价格信息，监控各类物资的进价和质量。（4）加强各餐厅成本核算的规范化，确定各餐厅食品的统一销售价格。（5）督检各餐厅烹饪员的操作规范化，发生操作问题及时指出，如有必要，有权让其离岗进行培训。

（6）根据市场行情，确定各类物资下放各部门的价格。5、完成总经理和企业管理部交给的其他工作。

第6篇：幼儿园配班教师岗位职责

幼儿园陪班教师岗位职责：

1.执行幼儿园规章制度、保教工作流程及操作规范，履行岗位职责;2.负责本岗位业务知识、相关信息的收集、整理、建档工作，并维护、传承。

3.执行幼儿园保教工作计划，配合完成班级保教工作任务;4.执行幼儿一日常规流程，完成教学工作，做好幼儿观察记录;5.参与幼儿园的教科研活动和业务培训，提高自身理论水平和教育技能;6.参与班级环境创设，为幼儿提供学习、生活、游戏环境;7.配合保教班长做好本班幼儿的评价分析，完成评价报告;8.参与幼儿园大型活动的开展，并积极献计献策。

9.严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，遵守幼儿园的工作、学习规则;10.配合完成幼儿营养膳食、卫生保健、疾病预防工作;11.负责对本班未出勤的幼儿做好寻访记录，对生病的幼儿做好追踪记录;12.配合保育员做好班级保洁（教室清扫、玩具清洁、消毒等）、保育（幼儿体锻、餐点、午睡等活动的指导和管理）工作。13.配合班长做好班级幼儿的家长工作;14.参与组织班级家长会以及家长半日开放、展示活动;15.协助处理突发事件，及时向领导汇报，避免事件升级。任职要求：

1、有幼师资格证。

2、大专以上学历。

3、在幼儿园工作3年以上

4、亲和力好;性格开朗、活泼。

5、热爱教育事业，有极强的爱心、责任心。

6、学习能力较强，能快速接受全新的教育理念和教育模式。

第7篇：幼儿园配班老师岗位职责

一、教育工作

1.自觉执行幼儿教师职业道德规范，遵守各项规章制度。

2.在班主任的指导下，根据班级计划及每周安排配合老师组织教育活动。（如：课前准备工作，教具的制作等。）

3.能独立组织班级的下午活动。

4.在幼儿活动中做好观察记录。

5.与班主任一起为幼儿创设良好的班级环境。

6.定期接受领导的检查与指导。

二、保健工作

1.在严格执行幼儿园安全、卫生保健制度。

2.负责本班房室、设备、环境及包干区域的清洁卫生工作，保证幼儿活动环境舒适、整洁。

3.保管整理好班级财产和幼儿的物品（被、衣服、鞋子、玩具）、教具。

4.检查班内各种设施的安全情况，并采取有效措施。

5.定期向家长反馈幼儿在园情况。

第8篇：幼儿园配班教师岗位职责

幼儿园配班教师岗位职责

1．开窗通风，打好用水，确保用水充足 2．整理室内物品，摆放桌椅、幼儿口杯及毛巾 3．负责迎园期间幼儿如厕安全

4.协助主班教师做好课前准备，然后备课或进行班务整理等工作 5.需要时协助主班组织好教育活动，处理发生的特殊情况 6.协助主班教师做好早操准备，协助整理队形，准备相应器械 7.协助维持纪律，处理幼儿的随机要求.8.保持口杯清洁，饮水温度适宜；协助幼儿如厕 9.协助组织好幼儿的区域活动 10.协助做好活动前准备工作 11.处理幼儿特殊要求和突发事件

12.指导并帮助幼儿整理仪表，分发相应物品 13.协助做好离园交接工作

14.下班前做好班级卫生、消毒工作（消毒标准参照《托幼机构环境和物品预防性消毒方法》执行